海棠切片

① 海棠花節的八棱海棠樹介紹

八棱海棠又名懷來海棠，蘋果屬，西府海棠種，在懷來已有近600年的栽種歷史。小南辛堡鎮是目前全國最大的八棱海棠產區，佔全國種植面積的60%以上，所產的海棠果香馥郁、酸甜可口，是饋贈親友的上品。
八棱海棠營養豐富，所特有的海棠酸素是人體不可缺少的營養物質，海棠酸素可軟化血管，對高血壓，冠心病有明顯的預防作用。海棠還可以切片曬干，加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。
八棱海棠是繁殖果樹的最佳砧木，它適應性強，抗病蟲、耐鹽鹼，根系發達，嫁接出的果樹產量高、品質好。用於培育嫁接苗木的海棠籽暢銷全國。
現在正值海棠盛開，醇香四溢、令人陶醉。離開城市的擁擠、喧囂，來到這片青山秀水的寧靜、舒暢，置身在這香氣撲鼻的花海之中，呼吸著自由的春風，您會不由得心曠神怡、神清氣爽。
海棠風姿綽約，花開似錦，自古便是雅俗共賞的名花，素有「花中神仙」、「花貴妃」、「花尊貴」之稱。在皇家園林中常與玉蘭、牡丹、桂花相配植，形成「玉棠富貴」的意境。歷代文人多有膾炙人口的詩句贊賞海棠。陸游用「雖艷無俗姿，太皇真富貴」來形容海棠艷美高雅；用「猩紅鸚綠極天巧，疊萼重跗眩朝日」來贊美海棠繁花似錦堪與朝日爭輝。宋代劉子翠詩雲：「幽姿淑態弄春晴，梅借風流柳借輕」、「幾經夜雨香猶在,染盡胭脂畫不成」，將海棠描繪成一位嫻靜的淑女,集梅、柳優點於一身而嫵媚動人，春雨過後清香猶存，艷壓群芳，難怪唐明皇也將沉睡的楊貴妃比作海棠了。

② 海棠銹病的病葉切片怎麼做

銹病主要危害海棠葉片，也能危害葉柄、嫩枝和果實。葉面最初出現黃綠色小點,擴大後呈橙黃色或橙紅色有光澤的圓形小病斑，邊緣有黃綠色暈圈。

③ 海棠果果脯的做法

准備材料：海棠果500克，白砂糖500克，清水適量

1、將准備好的海棠果洗凈，放置陰涼專處瀝干水分。

④ 海棠樹和盆栽海棠有什麼不同嗎

海棠樹是薔薇科的，是喬木。

盆栽的多是四季海棠或竹節海棠。

擴展內容：

海棠，性喜陽光，也能耐半陰，耐寒，對環境要求不嚴，適於疏鬆肥沃、土層深厚、排水良好的砂質土壤中生長。貼梗海棠適應性較強，栽培管理比較粗放。

人們將其應用於花壇布置，效果極佳。隨著一些相對耐熱品種的出現，四季海棠在中國很有可能成為最主要的花壇花卉之一，具有株型圓整、花多而密集、極易與其它花壇植物配植、觀賞期長等優點，因而越來越受到歡迎。一般為春秋兩季栽培。

⑤ 這是什麼果

八棱海棠又名懷來海棠、海紅，屬薔薇科，仁果亞科，蘋果屬，西府海棠種，是我國栽培歷史悠久的果中珍品。目前，懷來縣小南辛堡鄉是我國集中栽植海棠的最大區域。海棠年產量1500萬公斤，佔全國年產量的60%，其中八棱海棠最負盛名，為懷來縣所獨有，年產量1000萬公斤。八棱海棠一年可採收兩次，上色前既可達到食用成熟度，可採收"白海棠";充分成熟後，色澤鮮紅奪目，紅里透紫，果形美觀，個大皮薄汁多，果肉品質上佳，可採收第二次。鮮食酸甜可口，切片曬干後，即可直接食用，亦可加蔗糖等輔料，做成休閑食品，夏季泡水飲用，不僅具有濃郁的海棠味，而且可以清熱、瀉火、健脾、開胃，是兒童和中老年人十分喜愛的飲品。海棠除鮮食、切片加工成海棠干外，還可以加工成海棠汁、飲料、海棠脯、罐頭，也是京、津地區製作冰糖葫蘆的主要原料。

⑥ 海棠果籽能吃嗎

這個可以吃，但是不好吃，其中含單寧酸，吃起來味道不怎麼樣。

⑦ 木瓜海棠結的果子怎麼個吃法

木瓜海棠主要是一種盆景栽培植物，與超市售賣的木瓜不是一個類別，專所以吃法也屬完全不同。木瓜海棠主要用於觀賞，木瓜海棠的果實可用於葯用，葯用價值不是很高。
木瓜海棠一般先蒸熟透、切片後，再泡在冰糖水中待食。也可洗凈直接切片泡在冰糖水中。蒸煮時，可去皮也可只洗凈。蒸熟的木瓜海棠片泡在冰糖水中一般只需2天，成人每次可食用不超過一隻的當量。《生木瓜海棠切片後泡在冰糖水中一般需要7天才可食用，每次食用不可過量，成人一次最多半隻木瓜當量。》冰糖水盡量濃度大一些，做成蜜餞食用，有驅風、順氣、舒筋、止痛的功效，並能解酒去痰，煨食止痢，對胃功能有很好的調理效果，促進消化，特別適合胃病人或消化不良的小孩食用，每天飯前飯後各食用5片，不但能調理胃分泌功能，還能起到很好的減肥效果。熟木瓜海棠片的減肥效果不如生木瓜海棠片的好。

⑧ 可以用海棠花做哪些菜

1.海棠花炒豬肚

原料

海棠花15朵，熟白豬肚300克，豬油75克，蔥頭片克，番茄醬50克，黃油50克，雞清湯100毫升，薑片5克，芫荽末25克，蒜片5克，味精2克，精鹽、胡椒粉各適量。

製作

（1）將鮮海棠花取下花瓣，洗凈；蔥頭去皮，鮮姜去皮，大蒜去皮，均切片；熟白豬肚切菱角片，放入清水鍋內汆透，待用。

（2）炒鍋燒熱，化豬油，燒五成熱時，投入蔥頭片、薑片、大蒜片，倒入豬肚片，煸炒後，放入番茄醬、雞清湯、芫荽末炒勻，淋少許化豬油，撒上海棠花，出鍋入盤即可。

特點與效用

豬肚軟嫩，花香清芳，祛風清熱。

2.豬蹄燴海棠花圓

原料

豬蹄500克，海棠花50克，麵粉75克，牛肉末250克，豬油75克，薑末3克，蔥頭75克，麵包渣25克，牛奶50毫升，麵粉25克，精鹽、胡椒粉各適量。

製作

（1）海棠花取瓣，洗凈控水，待用。

（2）豬蹄颳去細毛後洗凈，每隻豬蹄斬成3塊，撒上精鹽和胡椒粉，用麵粉拌和一下，然後將深鍋燒熱，用豬油把豬蹄煎黃，鍋內余油瀝出。

（3）再將蔥頭放入深鍋內，加清水，要沒過豬蹄塊為好，大火燒開，小火燴燒至八成熟。

（4）將牛肉末、海棠花、薑末、牛奶、麵包渣，攪拌均勻，做成海棠花肉圓。用熱豬油將肉圓煎黃後，撈出控油，再放入豬蹄鍋內，一起燴燒燜熟。

（5）肉湯過濾後，加清水、麵粉、精鹽、胡椒、海棠花片調好口味，澆在豬蹄海棠花圓上即可。

特點與效用

花香汁濃，濃而不膩，平肝和胃。

3.海棠花炒豬肝

原料

豬肝500克，蔥頭50克，雞蛋2枚，鮮海棠花100克，奶油75克，白蘭地酒50克，辣醬油25克，白糖25克，澱粉10克，鮮姜15克，味精2克，精鹽、胡椒粉各適量。

製作

（1）鮮海棠花取瓣洗凈，待用。

（2）鮮豬肝去筋膜，洗凈擦乾切薄片，放入瓷盆里加白蘭地酒15克、精鹽、胡椒粉、味精、蔥頭末、鮮薑末腌漬入味。

（3）瓷碗打入雞蛋加少許澱粉調勻，成蛋粉糊；餘下的蔥頭、鮮姜去皮，均切成末。

（4）炒勺燒熱，油滑鍋後，放入奶油，燒熱，將蘸蛋粉糊的肝片，逐片煎成金黃色，斷生後，撈出控油。

（5）凈勺，放奶油燒熱，將蔥頭末、薑末煸炒出香味後，倒入豬肝，烹入餘下的白蘭地酒、辣醬油、白糖、精鹽、胡椒粉、味精，炒勻後，撒海棠花片，稍炒，出勺入盤即可。

特點與效用

芳香惹人，鮮嫩爽口，解毒生津。

4.海棠花珊瑚魚

原料

帶魚400克，鮮海棠花50克，紅干辣椒3個，黃瓜50克，水發木耳25克，白糖60克，醋15克，白葡萄酒50克，花生油250克（實耗50克），麻油25克，蔥頭15克，鮮姜15克，麵粉15克，精鹽、味精各適量。

製作

（1）鮮海棠花取下花瓣，洗凈，放入清水中浸泡，待用。

（2）把帶魚去掉頭尾，刮凈白膜，去內臟，洗凈，直刀切6厘米長的段，用鹽、胡椒粉腌漬入味後，撒上一層麵粉；干辣椒洗凈，去蒂、子，切絲；黃瓜切菱形片；木耳洗凈，去根，撕成小片；蔥姜去皮，切絲，待用。

（3）炒鍋燒熱，放花生油燒至七成熱時，逐段放入帶魚段，炸後撈出控油，待油溫九成熱時，復炸一次使魚呈金黃色至熟，撈出控油，碼入大平盤里。

（4）凈鍋燒熱，放入麻油，用中火燒三成熱時，放入辣椒絲、蔥姜絲、黃瓜片和木耳片，炒勻，加入少許雞清湯、白糖、醋、精鹽、味精，燒開後，放入海棠花片，出鍋，倒在炸帶魚段上即可。

5.海棠花拌鮑魚

原料

鮮紫鮑400克，鮮海棠花100克，韃靼沙司150克。

製作

（1）先制出韃靼沙司：色拉油250克（生菜油），鮮雞蛋黃2個，芥末醬15克，酸黃瓜250克，砂糖5克，辣醬油20克，醋精2克，茴香末5克，味精2克，奶油50克，精鹽、白鬍椒粉各適量。

取陶瓷盆1個，同抽條一起消毒，將雞蛋黃放入盆內，加入芥末醬、砂糖、精鹽，然後陸續放入色拉油，加油時，要一手持勺倒油，一手持抽條不停地攪拌，在加油時，同時倒入醋精。待攪成油醬時，把去皮、子的酸黃瓜丁放入，攪勻，接著再放入奶油、胡椒粉、茴香末、味精、辣醬油，攪和均勻，放入冰箱內冷藏室保存，待用。

（2）再將鮮紫鮑的軟體部分取下後，去掉牙齒和腸子，用冷水洗凈，由鮑魚裡面下刀，捲成厚1厘米的薄片，然後放在漏勺里，下開水鍋里焯一下，待鮑魚片打卷，立即撈出，以保持鮮嫩程度。

（3）鮮海棠花取瓣，洗凈控干，撒入韃靼沙司中，拌勻。

（4）鮑魚片焯後，形如花瓣，整齊依次擺入盤中，再用勾兌好的韃靼沙司拌漬食用。

特點與效用

鮑魚鮮嫩，海棠花香，開胃健脾。

6.海棠花貼魚片

原料

青魚1條（約1000克），豬肥膘250克，鮮海棠花100克，生菜葉12片，雞蛋3個，花椒末15克，蔥末25克，醋油沙司200克，白葡萄酒200克，味精2克，精鹽、胡椒粉各適量。

製作

（1）把青魚去鱗、鰓、內臟，洗凈控干，沿鰭切下魚頭，然後把魚翻個身使切口處朝右，背部朝里，左手按住魚身，右手操刀貼魚脊椎骨片入，把魚一剖為二，再把帶脊椎骨的那半片背朝上，依上法剔除魚椎骨。用斜刀輕輕片去肋骨，即成2片沒有骨刺的魚肉。

（2）把其中一片魚肉朝上，用左手抓住其一頭，右手持刀從魚肉中央切入，切至魚皮後，改為平推，換向後再抓住魚皮，片下整塊魚片，用這種方法可以得到4塊去皮骨的魚肉和4塊完整的青魚皮。

（3）再把每一塊魚肉平片成3塊豆腐乾大小的魚片，共12片魚片。

（4）花椒炒熟，碾成末，放入瓷盆里，再放蔥花、鹽、胡椒粉、味精、白葡萄酒，攪拌均勻，將青魚片放入，腌漬1小時，使其入味。

（5）鮮海棠花洗凈，取瓣，泡在清水裡；豬肥膘煮半熟，平片成與青魚片大小一樣的薄片，越薄越佳；把生菜葉洗凈，擦乾；雞蛋打入瓷碗里，放少許水澱粉，抽打均勻，起泡。

（6）先把生菜葉逐片平鋪在木板上，用腌魚的蔥椒酒汁抹勻，撒上干澱粉，抹一層糊，貼上一片青魚片，再抹上一層蛋糊，鋪一層海棠花片，再貼上肥膘肉片，然後，把菜葉子和肥膘朝外的面上，再抹上一層蛋糊。

（7）平底鍋燒熱，用中火，先把肥膘的一面貼在鍋上，三分熟以後，翻身再烤，至八成熟後，依次取下，用刀修整齊，再把肥膘的一面重新貼在鍋上，直至煎烤至金黃色，熟後出鍋入盤。每片魚上撒少許海棠花片。

（8）食用時，每份4片，醋油沙司隨小碟單跟即可。

特點與效用

外脆里嫩，魚鮮花香，祛風清熱。

⑨ 海棠果有幾種

1、香妃海棠果，果皮色澤紅艷，果肉為黃白色，由蘋果和海棠果嫁接而成。2、錦綉海棠果，也稱雞心果，成熟時果皮為深紅色。3、八棱海棠果，果實香甜脆嫩，色澤紅里透紫。4、有機海棠果，果實呈卵形，果肉中含有1-2顆種子。

海棠果品種

1、香妃海棠果

香妃海棠果果皮色澤紅艷，體型飽滿，果肉為黃白色，果香馥郁，個大皮薄，口感酷似蘋果，由蘋果和海棠果結合培育而成，並且香妃海棠果喜歡光照充足的生長環境。

2、錦綉海棠果

錦綉海棠果也稱雞心果，屬於小果型，該品種樹姿優美、花艷味香，栽種3-5年後進入盛果期，錦綉海棠果的果實呈長圓錐形，成熟時為深紅色，果肉多汁，富含維生素、纖維素等多種成分。

3、八棱海棠果

八棱海棠果又名白海棠果，果實香甜脆嫩，單果重8-14克，色澤紅里透紫，果香馥郁，除鮮食、切片加工成海棠干外，還可以加工成海棠汁、飲料，也是京津地區製作冰糖葫蘆的主要原料。

4、有機海棠果

有機海棠果的果實呈卵形，直徑在2-2.5厘米左右，果皮為紅色，無灰白斑點，果肉呈黃白色，並且有機海棠果成熟後有2-5室，每室含種子1-2顆，種子為扁卵圓形。

⑩ 海棠樹的觀賞應用

八棱海棠樹既是經濟林，又是美化風景的上好首選觀賞樹，有極高的觀賞價值。是城市公園、道路綠化，園林置景，庭院觀賞，別墅美化典綴用樹極佳苗木。八棱海棠果樹是風景用樹的上好首選果樹，可做小區、庭院、別墅綠化典綴。4月下旬開花，一直到5月下旬花落結果。剛出的花骨朵呈紅色，慢慢地開展由紅色變粉紅色，也就是海棠花開的最艷最展的時候為粉紅色！最後落花結果的幾日變為白色花瓣。開花期間距離海棠樹30米處就可聞到濃厚的花香味。到7月份果實由綠慢慢變紅，進8月份果實成熟完全成亮麗的水紅色，果實個頭達到2到3公分，皮薄肉嫩，具有酸甜可口的獨特鮮美味道。果實可以鮮食、也可以切開晾成海棠干以被儲藏深加工、還有一種特殊的冷凍食用方法，就是吃完全凍實的海棠，其味道更鮮美爽口。如果作為觀賞風景樹果實沒有被栽掉，一直到上凍樹葉落光後還是滿樹的鮮紅海棠果，直到來年3月樹枝生葉時海棠果開始退掉。 經專家鑒定，八棱海棠營養豐富，含有VB1、VB12、VC等多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質及人體不可缺少的海棠酸素。可軟化血管，對高血壓，冠心病有明顯的預防作用。海棠還可以切片曬干，加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用，是理想的綠色食品。八棱海棠籽是繁殖果樹的最佳砧木，它生長適應性強，抗病蟲、耐鹽鹼，根系發達，嫁接多種果樹產量高、品質好，深受全國種子部門厚愛。