西蘭花可以做什麼菜

A. 西蘭花除了炒之外，還有什麼簡單美味的做法呢

西蘭花是非常常見的一道青菜，有很多人都還是比較喜歡吃西蘭花的，一般直接用西蘭花炒肉片吃，但這種做法可能已經會讓人覺得有一些膩味了，想要換一種新的做法，如果想要更換一種新的做法，不如一起來學習一下，今天給大家帶來兩種新的西蘭花做法，不僅十分美味，做法也特別簡單，新手也是一學就會哦，下面一起來看看有哪兩種新型做法吧。

以後大家不妨嘗試一下，用這兩種做法吧，簡單很美味哦。

B. 營養價值豐富的西蘭花，都有哪些簡單易學的烹飪方式

西蘭花是一種常見的蔬菜，營養價值豐富，富含鈣和鐵。那

味道更好，看起來價值很高。價格比有機花菜略高，但可以做出不同口味的家常菜！比如：西！的蘭花炒蘑菇，味道超級好吃，尤其是孩子隔一段時間就嚷嚷著要吃的時候。當然，西安唯典小吃培訓中心的邊肖也很喜歡，所以他有豐富的製作經驗。今天就和大家分享製作過程！讓我們一起學習吧！

事實上，在業余時間，我們還會做一份西蘭花，這是一頓美餐，但味道遠不如餐館做的好吃。今天，邊肖只分享一個最簡單的過程，它絕對讓你的西蘭花深受家人的喜愛。

C. 西蘭花可以做什麼菜

清炒抄西蘭花

原料:西蘭花300克，蔥3克、鹽3克、薑末2克、白糖1克，蒜蓉、色拉油各適量。

做法：將西蘭花擇洗干凈，去掉老莖，切成小塊。炒鍋里放入底油燒熱，放入蔥、薑末、蒜蓉炒香，加入西蘭花、鹽、白糖翻炒，待西蘭花已熟裝盤即可。

蒜蓉西蘭花

原料:西蘭花300克，蒜蓉20克，高湯、鹽、味精、胡椒粉、色拉油各適量。

做法：西蘭花切成小朵，放入沸水中焯水。炒鍋加油燒熱，放蒜蓉熗鍋，加西蘭花迅速翻炒。加高湯，用鹽、味精、胡椒粉調味翻炒均勻，淋明油即可。

D. 西蘭花可以炒什麼

西藍花炒雞、西藍花炒木耳、西藍花炒胡蘿卜、西藍花炒臘肉、素炒西藍花等。西回藍花，俗稱青花菜，原產意答大利，是一種常見蔬菜。西藍花是二年生薹屬草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。


西藍花炒雞、西藍花炒木耳、西藍花炒胡蘿卜、西藍花炒臘肉、素炒西藍花等。西藍花，俗稱青花菜，原產義大利，是一種常見蔬菜。西藍花是二年生薹屬草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。

西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

E. 西蘭花的家常做法有哪些怎樣做才能營養又美味

西蘭花帶有蛋白、糖類與碳水化合物、人體脂肪、礦物、維他命C和胡羅卜素等，再再加上紅蘿卜和平菇，營養成分十分全方位。今日這道西蘭花炒香菇是一道幽幽淡淡的，身心健康可口的簡單家常小炒。拌冷盤西蘭花，將西蘭花煮開，但不可以過熟，撈出晾曬一下，裝在碟子里，用煎熱的油澆在西蘭花上邊。

作法：添加油先把豬肉炒至8完善隨後盛到菜盤，隨後添加適量水把西蘭花煮一下，撈起來瀝干水分，凈鍋後添加油及其大蒜炒出香味後添加西蘭花與炒下的生豬肉，翻炒一下後添加生粉水，蓋緊鍋悶5至10min，最終再加上一點生抽醬油調料就可以！西蘭花我個人比較喜歡的一種做法就是炒肉！

F. 西蘭花可以做一些什麼菜

茄汁西蘭花

原料:西蘭花，番茄，蔥，蒜，番茄沙司，蚝油。

做法：西蘭花洗凈，切成小朵。版西紅柿去皮權，切成小塊，蔥蒜切末。燒開一鍋水，加適量鹽和油，下入西蘭花，焯燙半分鍾，撈出浸入涼水後撈出備用。鍋中小火爆香蔥蒜末，加入番茄沙司，翻炒一分鍾至濃稠，下入西蘭花和西紅柿塊，並調入蚝油，大火翻炒均勻即可出鍋。苦瓜西蘭花牛肉

原料:牛肉，西蘭花，苦瓜，辣椒醬，醬油，鹽，澱粉。

做法：牛肉洗凈切片，用澱粉、醬油、花生油拌勻腌漬15分鍾；西蘭花洗凈切塊，苦瓜洗凈切塊。菜花和苦瓜均焯水擺盤。油鍋燒熱，加入牛肉、辣椒醬炒熟，下醬油和鹽，炒至汁濃時出鍋，蓋在西蘭花上即可。

G. 西蘭花營養豐富，西蘭花有什麼好吃的製作方法

西蘭花的營養還是非常豐富的，尤其是減肥的人更是喜歡吃西蘭花，但是很多人也很苦惱，西蘭花到底應該怎麼炒才好吃呢？今天我們就來說一說它的好吃的製作方法。

這是西蘭花的兩種比較常見的做法，而且炒出來的都是原汁原味，不僅營養豐富口感也特別好，對了，我們在給西蘭花焯水的時候千萬不要太多時間，這樣口感就沒有那麼脆了，只需要一分鍾就可以了。怎麼樣你學會西蘭花的製作方法了嗎？趕快去買回來自己做一下嘗嘗吧。！

H. 西蘭花有什麼營養可以做什麼菜

西蘭花中的維生素C含量極為豐富，相比大白菜、芹菜、西紅柿都高，適合平常或經常食用，還有益於身體健康，也是深受大眾喜歡的主因之二。 西蘭花好吃，關於它的烹飪方法也很多，譬如:西蘭花炒木耳、西蘭花炒肉片、西蘭花炒牛肉、涼拌西蘭花等。其做法簡單又詳細，不炒肉，不涼拌，賣相漂亮，做來招待客人，真心很不錯，喜歡就試試吧！

准備食材:

西蘭花1朵、蒜幾個

第一步:

首先仔細地看一看西蘭花表面上是有否黑點，然後用小刀把西蘭花上的黑點削掉，並切除老梗，再分割成小塊。

第二步:

准備一盆干凈的水，加入一勺食用鹽、少許鹼粉充分拌均勻，再把西蘭花放入水裡浸泡十分鍾後再清洗更干凈。小藍這個盆比較小，得換個大點盆，務必把西蘭花完全浸泡在水裡。

第三步:

接著，准備幾個蒜，先剝皮，然後刀背把蒜剁成細碎。准備一個干凈的小碗，加入適量鹽、一勺生粉、一勺生抽、一勺蚝油，再加大半碗清水拌成料水。

第四步:

鍋里的水燒開後，倒入西蘭花焯水3分鍾，把西蘭花焯軟焯熟就可以關火，撈起出鍋。

第五步:

准備一個大點的碗，並洗干凈雙手，再把西蘭花的花朵朝碗邊碼，一朵一朵地碼入碗里。(你也可以戴上一次性手套再操作)

第六步:

碼平整後，用手輕輕壓實一點，再拿個漂亮的碟子蓋在上面，再反扣過來，再把碗取走，漂亮的碗扣西蘭花就成形了。不過，這才是成功的一半哦。

第七步:

起鍋倒適量油，先下入蒜末煸炒，炒出香味後再倒入料水，用中火一邊熬煮一邊攪拌至濃稠狀態就可以關火。

第八步:

再淋到西蘭花上，美味即成。這道蒜香碗扣西蘭花，入口軟嫩鮮香又入味，超好吃又好看，家裡的大人小孩都愛吃。家裡來客時，做來招待客人也不失禮，還倍有面子呢！

小貼士:

1，做這道菜，西蘭花一定要一次焯熟，喜歡吃辣的，可以放點紅色的辣椒細碎。

2，西蘭花是維生素含量極為豐富的蔬菜，具體吃它有什麼好處？大家可以上網查詢。

3，新學者，建議分割西蘭花時，花柄不要弄太長，同時務必把西蘭花焯軟，碼碗時候就更容易操作，成品也更漂亮哦。

I. 西蘭花的做法大全家常菜

西蘭花香菇

主料：西蘭花250克、香菇150克

輔料：蒜片5克、版蔥5克、生抽3克、鹽2克

1、准備好食權材。

J. 西蘭花可以做哪些菜

香菇西蘭抄花

原料:西蘭花，香菇，鹽襲、味精、胡椒粉、花生油各適量。

做法：將西蘭花洗凈，切塊，放入沸水鍋燙出，瀝干水分；香菇用溫開水泡發，洗凈，擠干水分。炒鍋注油燒熱，下西蘭花略炒，放入香菇翻炒，加鹽、味精、胡椒粉、少許清水炒勻，出鍋即成。

清炒西蘭花

原料:西蘭花300克，蔥3克，鹽3克，薑末2克，白糖1克，蒜蓉、色拉油各適量。

做法：將西蘭花擇洗干凈，去掉老莖，切成小塊。炒鍋里放入底油燒熱，放入蔥、薑末、蒜蓉炒香，加入西蘭花、鹽、白糖翻炒，待西蘭花已熟裝盤即可。

蒜蓉西蘭花

原料:西蘭花300克，蒜蓉20克，高湯、鹽、味精、胡椒粉、色拉油各適量。

做法：西蘭花切成小朵，放入沸水中焯水。炒鍋加油燒熱，放蒜蓉熗鍋，加西蘭花迅速翻炒。加高湯，用鹽、味精、胡椒粉調味翻炒均勻，淋明油即可。