西蘭花女士

A. 西蘭花的莖不焯水能食用嗎

近日網路有說法說西蘭花的莖桿是不能吃的，食用之後會導致慢性中毒。但記者通過采訪獲悉，目前並沒有研究表明，食用西蘭花莖桿會導致慢性中毒。

許多食品在平時選擇蔬菜時，因為西蘭花的營養價值高，而且還具有抗癌的作用，所以經常會購買，市民董女士就是其中之一。

就在董女士選購的同時，記者看到市民陶女士也在選購西蘭花，但她對西蘭花莖桿能否食用持保留意見。

究竟會不會中毒，記者在采訪中了解到，很多市民說，沒有聽說過吃西蘭花莖桿會導致慢性中毒的說法，但很多人也表示，沒有食用過西蘭花的莖桿。

就市民的疑問，記者也在新浪微博上發表了帖子，很多網友認為食用西蘭花莖桿應該是無害的，同時也希望我們能盡快弄清楚。為了確認事實，記者專門咨詢了相關專家。專家表示，目前沒有研究表明，食用西蘭花莖桿會導致慢性中毒。

這個疑問總算是解開了，這里也希望大家不要再擔心了，敬請放心食用。

西蘭花炒蝦球
材料
鮮蝦、西蘭花、紅椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油
做法
1、准備材料：
2、西蘭花去粗莖，掰成小塊（不要用刀切，會散掉）；蒜切末；紅椒切菱形片；鮮蝦剝成蝦仁備用。（可以把蝦事先用料酒、胡椒粉腌漬一下，也可等炒菜時烹入料酒）；
3、炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鍾左右盛出待用；
4、炒鍋用小火爆香蒜末，然後放入蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色後，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒，用大火迅速翻炒，最後加鹽，淋少許香油即可。
小訣竅
1.西蘭花也可以放入加了少許鹽的沸水中焯一下，在用冷水過一下，再與蝦仁同炒
2，蒜與西蘭花與蝦搭配味道都非常好，所以盡量不要省去蒜
3.這道菜中一定要選用新鮮的蝦仁才鮮美，冷凍的蝦仁味道要差很多
4.蝦本身就很鮮美，所以一定不能加雞精或味精

B. 女人吃什麼有營養

女人吃了有營養的食物：

1、雞蛋

研究顯示，每天早晨吃一個雞蛋，不僅不會增加膽固醇，還會讓人在一整天內攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質量的蛋白質，此外還含有12種維生素和礦物質，其中B族維生素對改善記憶有幫助。

2、桂圓、枸杞

桂圓是補血益心的佳果，春天也是補血養生的最佳時期。將2-5顆桂圓和米一起，小火熬上幾十分鍾，長期食用能使女人氣血充足、容光煥發。枸杞也能極好滋補，5-8顆枸杞用熱水泡茶，能養肝、抗衰老、防皺紋。

3、豆類

多吃豆類對心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內垃圾。此外，豆類食物還含有蛋白質、碳水化合物、鎂和鉀。專家建議，每周食用豆類食物至少要在3次以上。

4、彌猴桃色拉

獼猴桃3個蝦仁5個乳酪粉30克雞蛋1個油適量沙拉醬30克。水果含有豐富的維生素，多吃水果可以幫助肌膚排毒，而彌猴桃有很高含量的維生素C，可干擾黑色素生成，有助於消除皮膚上的暗沉，讓肌膚更明亮。幫助肌膚排毒

5、魚類

科學研究發現，一周吃三次魚可保護皮膚免受紫外線侵害。長期吃魚，可以為人們提供一種類似於防曬霜的自然保護，使皮膚增白。

參考資料來源：人民網-女人日常保健吃什麼吃這些營養又美容

C. 女生大姨媽來了吃什麼好

經期是女人最脆弱的時候，一定要注意補充營養，下面特絲芙就給大家介紹一下月經期間飲食的注意事項。 經前忌鹹食： 鹹食會使體內的鹽分和水分貯量增多，在月經來前，孕激素增多，易出現水腫、頭痛等現象。月經前煩躁不安、便秘、腰痛者，宜大量攝食促進腸蠕動的食物，如生青菜、豆腐等，以調節身體不適狀態。 初期多吃開胃食品： 這段時間常會感到腰痛、不思飲食，這時不妨多吃一些開胃、易消化的食物，如棗、面條、薏米粥等。辛辣生冷的食物有刺激性，容易引起盆腔血管收縮而引起經血量過少甚至突然停止，故應少吃。 中期多補蛋白質： 這段時間要吃營養豐富、容易消化的食物，以利於營養物質的補充，多飲水、多吃蔬菜，可以保持大便通暢。攝取足夠的蛋白質，在午餐及晚餐多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，補充經期所流失的營養。 在兩餐之間可以吃一些核桃、腰果、干豆等富含B族維生素的食物。避免飲用咖啡和茶，因為這類含咖啡因飲料會增加焦慮、不安的情緒，可改喝大麥茶、薄荷茶等。 經後可以補血： 經後需要多補充含蛋白及鐵、鉀、鈉、鈣、鎂的食物，如肉、動物肝、蛋、奶等。有大失血情形的女性，應多攝取菠菜、蜜棗、紅菜、葡萄乾等食物來補血。經期刻意吃甜食，不但無法改善經期不適症狀，反而可能因為血糖不穩定，影響體內激素平衡，加重不舒服的感覺。 經期飲食保養看似簡單，堅持卻很不容易，特絲芙提醒女性朋友們，為了身體健康，一定要管住自己的嘴，吃出美麗來。

D. 白蘿卜可以跟西蘭花一起吃嗎

白蘿卜和西蘭花一般情況下來說，是可以一起進食的，兩者的營養價值都非常豐富，烹飪起來味道口感也是非常的不錯。
西蘭花是一種蔬菜還有豐富的營養物質，是一種保健蔬菜。
西蘭花可以補腎填精、益腎健骨，還可以補脾和胃。可以應用於一些氣虛脾弱、失眠健忘的患者。吃了之後，可以有效的增加新陳代謝，起到保肝、護肝的作用。
從營養學的角度來講，西蘭花中含有大量的蛋白質、碳水化合物、脂肪和礦物質，還有維生素c。可以有效的補充人體所需要的營養物質。
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。
據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花，高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。
而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。
第1步豐富的維K
西蘭花中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。 有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。
第2步維C使者
菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。
高含量的維生素C具有很強的清除自由基作用，尤其對致癌物——亞硝酸胺的形成有明顯的阻斷作用。

E. 涼辦西蘭花的做法

材料
西蘭花，鮮蝦，鹽，糖，醋，香油，蒜沫
做法
1.西蘭花過開水、涼水沖涼，鮮蝦取蝦仁，版蝦仁過油權炒變色，二者放一起，加鹽、糖、醋、香油、蒜沫拌勻即可，為了好看，俺擺擺造型。
材料
西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋
做法
1、將黃瓜、胡蘿卜、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。。
2、水開後，水中放入一點鹽、一滴油。
3、把蔬菜逐次焯水。注意：黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿卜、西蘭花時間稍微長一點，但一定要保持脆爽。
4、將所有蔬菜用涼水反復沖洗後把水瀝干（水瀝越干凈越好）。
5、所有蔬菜、臘腸放在一起，加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點。拌勻即可，清淡又爽口。

F. 女生來親戚做什麼食物對身體好

你好
針對女生而言，在經期的情況下要重視飲食搭配調理，多吃一些具備補氣補血和排毒的食物。能夠有目地的多吃一些含有維他命和礦物的食材。例如新鮮的水果和蔬菜，例如一些豬瘦肉魚類這些。下邊我們就來簡易的了解一下，女生在月經吃什麼好，包含在經前和經期離開了之後應當吃什麼食物。

一、經前：

根據飲食搭配來補充生理學需要的營養元素：B族維生素，及其維生素D、維他命C、維生素E。
(1)含有B族維生素的食材：燕麥粉、生豬肉、黃豆、花生仁、香腸、黑豆、蛋白質食物、海菜、海帶絲、奶、穀物、香蕉蘋果、核桃仁這些。
(2)含有維生素D的食材：蛋白質食物、奶與乳製品、生雞蛋、紅蘿卜、西藍花、西蘭花、窩筍、橘子、杏、地瓜等。
(3)含有維他命C的食材：莧菜、柿椒、萵筍、花椰菜、番茄、西蘭花、包心菜、馬鈴薯、四季豆、柑橘、橙、紅心柚、紅提、草莓苗等。
(4)含有維生素E的食材：麥胚油、食用油、食用油、香油、核桃仁、葵瓜子、彌猴桃、大豆、西蘭花、油菜子、苞米、乾果等。
二、經期中：
可適度補充一些清補暖身的食材或緩經止疼的食材。
(1)溫暖人體的食材：虛寒體質的女士非常多吃狗肉、牛肉、板栗、荔技、老紅糖、薑片等行氣活血類的食材。
(2)緩解經痛的食材：經痛的女士非常多吃菠菜、萵筍、香萊、淮山葯、紅蘿卜、紅提、海帶絲、木耳等活血化淤、緩解痛經的食材。
(3)別的：假如、生理期伴隨胃口差、腰痛等病症，飲食搭配宜採用營養豐富、健脾養胃、易於消化的食材，如紅棗、山葯、鮮面條、薏苡仁粥等。
三、月經後：
月經過後，尤其是月經過多者，能夠在經期干凈後1-5天內，適度補充蛋白、鐵制和礦物。
(1)含有蛋白和礦物的食材：關鍵包含豆類食品(包含大豆、黑豆等)、奶製品(包含牛乳、牛奶等)、海鮮產品、動物內臟、肉類食品(包含生豬肉、牛羊肉、牛肉等)、稻米等。
(2)含銅高的食材：魚、豬瘦肉、小動物肝、小動物血、黃豆、西蘭花等含銅豐富多彩，並且生物活性很大，非常容易被身體消化吸收運用。
望採納祝你好運

G. 女性吃什麼可以增加雌性激素

什麼食物中含雌性激素荷爾蒙多?

黃色食物健脾：黃色食物可以健脾，增強胃腸功能，恢復精力，補充元氣，進而緩解女性荷爾蒙分泌衰弱的症狀。黃色食物對消化系統很有療效，同時，也對記憶力衰退有幫助。

代表食物：豆腐、南瓜、夏橘、檸檬、玉米、香蕉和鵪鶉蛋等。

黃豆：幫助胃腸恢復動力，是天然植物性的雌性荷爾蒙，可以幫助女性荷爾蒙的調整。也有助於緩解更年期和經期的症狀，還可以預防與荷爾蒙有關的癌症。

南瓜：提高精力，補充元氣，提高代謝。

夏橘：具有驅風、芳香、滋補的作用，並能緩和精神緊張症狀。

檸檬：消除疲勞，促進血液循環，增加免疫力，延緩皮膚衰老。

柿子：健脾開胃，潤肺生津以及改善心血管功能。

香蕉：強化消化系統功能，清除血液中的毒素，並有抗憂郁及提高免疫力的功效。

●黑色食物補腎：黑色食物有助提高與腎、膀胱和骨骼關系密切的新陳代謝和生殖系統功能。可調節人體生理功能，刺激內分泌系統，促進唾液分泌，有促進胃腸消化與增強造血功能，對延緩衰老也有一定功效。

代表食物：黑芝麻、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、蝦、貝類等。

黑米：具有滋陰補腎、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝的作用。

黑棗：有增強體內免疫力的作用。

黑豆：有補腎、強筋骨、暖腸胃、明目活力、利水解毒的作用。

黑芝麻：具有養腎、健腦潤肺、養血烏發、防衰老的作用。

黑木耳：清胃滌腸，增強肌體免疫力。

●綠色食物補肝：綠色食物含有對肝臟健康的葉綠素和多種維生素。能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發病。另外，還能保持體內的酸鹼平衡，在壓力中強化體質。

代表食物：菠菜、綠紫蘇、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西蘭花等。

菠菜：有養血、止血、滋陰潤燥及抗衰老、促進細胞增長的作用。

西蘭花：可增強肝臟解毒能力，並能提高肌體的免疫力，減少乳腺癌的發病幾率。

韭菜：能溫補肝腎，增進胃腸蠕動，有散血解毒的功效。

理由2：調節荷爾蒙，黃色為動力

健腎、健肝、健脾是恢復女性元氣的秘訣，其中健脾是極為重要的。脾健康的話，能夠很好地消化吸收對腎肝脾有益的食物，維持荷爾蒙分泌的平衡，避免身體出現不良狀況。因此，黃色的食物材料是補充荷爾蒙的原動力。

黃色的食物的重要作用不僅體現在身體狀況不好的時候，在平時的一日三餐中，經常吃一些黃色的食物，可以增強胃腸功能，改變寒性體質，利於代謝功能的增強，保持女性荷爾蒙的分泌能力。

推薦食譜：

★南瓜牛奶粥主要原料：南瓜、牛奶、核桃仁。

★檸檬海鮮主要原料：檸檬、鱈魚、雞蛋。

★玉米粥主要原料：玉米渣、芸豆、冰糖。

核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，有刺激雌性激素合成的功能。
炒菜時使用葵花籽油最佳，因為葵花籽油中也富含亞麻酸。
大豆異黃酮具有植物雌激素活性，在結構上類似於體內產生的雌激素，當雌性激素不足時
可起到類雌激素效果， 而雌性激素過剩時又起到抗激素作用。
紅薯含有類似雌性激素的物質,女性食用後能使皮膚白嫩細膩。
富含植物雌性激素的食品,這種天然化合物與人體內的雌性激素有著相似的功效,如豆腐、黑葉蔬菜、豌豆。

最近醫學研究發現，植物雌激素具有合成雌激素同樣的功能。
植物雌激素主要有兩種類型：即異黃酮和木脂素。異黃酮主要存在於豆類、水果和蔬菜，特別是富含於大豆及豆製品中。木脂素主要存在於谷類、扁豆、小麥和黑米以及葵花籽、茴香、洋蔥等食物中。

多吃上述食品，可以補充體內雌性激素的不足