脆皮荷花酥

『壹』 溫州有什麼特產

長人餛飩、矮人松糕、白蛇燒餅、縣前頭湯圓、陡門頭燈盞糕、膠凍、烏牛早茶葉、無核柿、永嘉竹筍、甌柑、甌綉、甌塑、黃楊木雕、彩石鑲嵌、泰順三杯香茶、大荊紅花芋、大黃魚、上吳枇杷、馬站四季柚、樂清灣縊蟶(俗稱蟶子)、永嘉田魚（田鯉）、永嘉早香柚、龜腳、沙崗粉干、甌江子鰭（鳳尾魚、鳳鱭）、金星草、黃腹角雉、菊花雞、溫鬱金、楠溪江香魚、檀香橄欖（青果)
東方白鸛、八珍涼茶、珠珍龍涼茶、竹絲盆景、浙南長毛兔、永嘉荊州板栗、伊利石、羊棲菜、雁茗茶、岩頭西瓜
雪龍茶
香魚
鄉巴佬
烏牛早茶
溫州紫菜
溫州蜜柑
溫州水牛
天然山珍
騰蛟血橙
泰順婆餅
石蛙
石雕
上吳枇杷
三絲敲魚
三寸黃柑擘
瑞安銀杏
仁溪木雕
清明早茶
青石斑魚
平陽早香茶
平陽馬蹄筍
平陽橄欖
泥蚶
楠溪楊梅
楠溪素麵
楠溪大黿
南山索麵
米塑
美國紅魚
梅花鹿茸
馬嶼花菜
馬鮫魚
官洋綠頭野鴨
菱角
靈昆文蛤
靈昆假洞蝤蠓
靈昆彈塗魚
李大同雙炊糕
刻紙
黃梔子
黃楊木雕
黃鯛魚
花崗岩
紅心李
紅娘酒
鶴溪楊梅
海鰻
海螺
鱒魚
官洋黑豚
高山雲霧茶
鳳尾魚
陡門金銀花
帶魚
茶山楊梅
草席
蒼南翠龍茶
荸薺
楊梅
白銀豆

『貳』 滿漢全席都有哪些菜

滿漢全席菜單

1四到奉：什錦頭盒—個、下馬點二式（粉果、煙麥）、上湯片兒面每位—盆

2四熱葷：雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁

3四冷葷：酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚、鳳眼腰

4四雙拼：菠蘿拼火鵝、北菇拼豬腰、青瓜拼腰花、露筍拼雞肉

5四大碗：一品官燕、鳳尾大裙翅、象拔虞琴、金錢豹狸

6四中碗：虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素

7四小碗：炒梅花北鹿絲、紅爐烘雪衣、干燒網鮑片、鳳入竹林

8匹每位：月中丹桂、舌戰群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨

9四燒烤：燒乳豬全體、如意雞—對、冶爾巴—札、掛爐片皮鴨—對

10四冷素：齋扎蹄、素筍尖、齋面根、素白菌

11四座采：清蒸海鮮、廣肚乳鴿、烏龍肘子、燈燒羊腿

12八咸點：母子鮮蝦餃、雞肉拉皮卷、雲腿餡兒府、蟹肉海棠果、鮮蝦扒水餃、百花釀魚肚、芙蓉雞粒餃、酥炸鱸魚條

13八甜點：改瑰煎蛋糕、脆皮菠蘿球、奶油燈香酥、蓮子蓉方脯、得汁鴛鴦筒、芝麻鳳凰卷、七彩凍香糕、水晶鮮奶凍

14二甜菜：西瓜盅、雪凍杏仁豆腐

15—面：干燒伊面九寸

16—干飯：白飯

17—稀飯：白粥

18四飯菜：鹹蛋、牛乳、咸魚、炒菜

19—湯：草菇蛋花湯

20四跟湯：酸辣牙（跟外豬）、火腿上湯（跟第一道甜點）、長春湯（跟片皮鴨）、草叢上湯（跟伊面）

21四跟面製品：於層簾（跟乳豬）、片兒燒（跟如意雞），粑粑（跟片皮鴨）、如意卷（跟哈爾巴）

22—百子桃包：雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手：大紅瓜子、炸銀杏仁

23四京果：提子乾，酥核桃、杏脯肉、桂園干

24四糖果：糖蓮子、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角

25四蜜果，蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把

26四酸果：酸沙利、酸蕎頭、酸子姜、酸青梅

27四生果：蘋果、甜橙、荔枝、沙田柚

28四水果：馬蹄、蓮藕、菱角、望強，望強犬

29四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑

『叄』 求華東五市的特產及小吃

杭州：
·小雞酥
·榴槤酥
·雀巢鳥窩
·麻球王
·港匯筍尖蝦皇餃
·南宋定勝糕
·豆沙包
·天下第一包
·木瓜酥
·慧娟火腿筍干老鴨面
·香炸雪梨
·片兒川面
·酥皮芋蓉盅
·泥蒜炒年糕
·陳生記過橋米線
·臘味煲仔飯
·彩虹水晶球
·西湖蜜皇彩花
·奶黃雪梨果
·金牌胡蘿卜
·蟹黃小湯包
·核桃凍
·蔥包檜
·餐包
·三絲麵疙瘩
·水晶翡翠餃
·杭式榴槤酥
·脆皮馬蹄糕
·豆香麻糍
·空心南瓜餅
·劉家玉米香油茶
·九姓團圓
·杏仁薄脆
·香菠血糯飯
·明良生煎包
·大華酥餅
·太子麥蕉
·貴妃松花餅
·新豐小吃
·紅燒牛肉麵

上海：
南翔小籠
雲片糕
梨膏糖
蘇式點心
蜜餞
牛皮糖
五香豆
藕粉
黃金糕
石庫門老酒
大閘蟹

南京：
干絲與燒餅
回鹵干與鹵雞蛋
糖粥藕
南京鹽水鴨
雨 花 茶 ;南 京 板 鴨
南 京 雲 錦

無錫：
無錫排骨；大浮楊梅；陽山水蜜桃；清水油麵筋；宜興毛筍；太湖銀魚；太湖白魚；太湖白蝦；黑 杜 酒；獐 奶；冠峰毫茶；小籠饅頭最有名的也就是他了。

蘇州小吃：
蘇幫面（同德興、朱鴻興、陸長興），當然很多是連鎖店，不同的店口味也不是一樣的，看你運氣了哦。建議南園路上的陸長興，鳳凰街上的朱鴻興。

蘇式糕點：觀前街上黃天源。對了，黃天源的小吃點心並不好吃，而且還有點貴。

其他特產小吃，什麼梅花糕、海棠糕、生煎饅頭、緊酵饅頭之類，現在比較少了，好像一些茶樓現在還有供應。蘇州小吃亦聞名天下，密汁豆腐乾、松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油咸糕等，均為膾炙人口的小吃，到蘇州不可不嘗。

蘇州風味小吃歷史悠久，用料講究，製作精細。主要品種有：奧灶面，味美鮮醇，面燙、湯燙、碗燙，數九寒天食之也會冒汗；焐酥豆糖粥，將蠶豆與糯米分別燒煮，食時將豆酥拌入粥中，放入赤砂糖，有熱、甜、香和助消化的特點；桂花雞頭肉，以新鮮芡實輔以糖桂花、棉白糖製成湯羹，顆粒如珠，甜潤軟糯；鹵汁豆腐乾，色澤烏亮，營養很高；青團子，以漿麥草浸泡搗汁，拌水磨糯米粉揉制，用百果、豆沙等作餡，蔥綠如碧玉，油亮似翡翠，甜而不膩，肥而不腴，清末曾列為貢品；血糯甜飯，以常熟特產鴨血糯米配以上白糯米蒸熟，加糖，油炒，撒上桂花製成，肥潤盈口，營養豐富，柔而香甜，可作為筵席名點。
為什麼蘇州講的這么細呢，原因就是我是蘇州人啦。呵呵

『肆』 滿漢全席一共多少道菜

108道～滿漢全席起興於清代，是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最回著名的中華大宴。乾隆甲申年間答李斗所著《揚州書舫錄》中記有一份滿漢全席食單:
滿漢全席，分為六宴，均以清宮著名大宴命名。匯集滿漢眾多名饌，擇取時鮮海錯，搜尋山珍異獸。全席計有冷葷熱餚一百九十六品，點心茶食一百二十四品，計餚饌三百二十品。合用全套粉彩萬壽餐具，配以銀器，富貴華麗，用餐環境古雅庄隆。席間專請名師奏古樂伴宴，沿典雅遺風，禮儀嚴謹莊重，承傳統美德，侍膳奉敬校宮廷之周，令客人留連忘返。全席食畢，可使您領略中華烹飪之博精，飲食文化之淵源，盡享萬物之靈之至尊

『伍』 麵粉可以做什麼點心

餅類：攪面餡餅、蓮茸龍須餅、 蘿卜絲餅、盤絲餅、蔥油餅、聞喜餅、黃橋燒餅

京東肉餅、牛舌餅、銀絲餅、春餅、倭瓜糊塔塔、油炸甜咸餅、水晶蝦餅、爛面餡餅
豆面煎餅、麻醬燒餅、石頭餅、螺絲餅、三絲炸薄餅、蘿卜絲酥餅、蔥花脂油餅
家常餅、珍珠烙餅、混酥干餅、糖酥大桃燒餅、蝴蝶燒餅、水晶火燒、蝦干蘿卜餅（一）
蛋黃家常餅、蝦干蘿卜餅（二）白皮餅、豬肉旋餅、太古餅、通州餅、蔥花烙餅
驢肉小火燒（一)、驢肉小火燒（二)、雞蛋旋、小火燒、芝麻燒餅、油酥火燒
原平小鍋魁、玫瑰餅、太師餅、千層餅、絲家常餅、金銀烙餅、荷葉餅、香油餅子
豆沙烙餅、石頭巴餅、沙子餅、羅絲轉燒餅、大鍋餅、厚鍋餅、千爐餅、糖三角、燜餅
豌豆瞪眼餅、麻醬白糖餅、香麻水晶餅、孔雀蝦餅、南瓜餅、羊肉脆皮餅、玫瑰紅糖餅
清油餅、火腿脂油餅、脂油玫瑰餅、芝麻蔥油餅、香煎山葯餅、西施團圓餅、吉利餅
祝你成才欄目：蔥油餅、都江貢餅、芝麻燒餅（上）、芝麻燒餅（下）芝麻南瓜餅、
家庭春餅、攤黃瓜絲餅、糊餅、豆豉鯪魚餅、荷葉餅、黃橋燒餅、烤胡蘿卜餅
芙蓉煎蛋餅、金絲餅、夾餡絲餅、鮁魚餅子、大煎餅離不開柴火灶、周村燒餅製作
山東煎餅製作
四川小吃：
酸辣粉、涼面、麻元、春卷、擔擔面、南瓜餅、涼糍粑、珍珠圓子、象生梨、油醪糟
醪糟湯圓、雞絲銀絲面、四川小吃製作技術（一）、 四川小吃製作技術（二）
包子類：
滋補小籠包、冬菜包、鮮肉包、灌湯包、三丁包子、可口秋葉包、粵式叉燒包、豆包、天花包子
水晶包子、豆沙包子、蓮蓉包、奶糖水晶包、五色豆沙包、蟹黃包子、酥包子、蒸包子、道式帽包
提褶包、水煎包、麥穗包、風扇糖包、小湯包里的「致富道」
小吃類：
江米壽桃、涼糕、高擔釀皮
豆醬（肉皮凍）、焯紅果、芥末墩、秦淮小吃、煎年糕、素炒年糕、竹葉粉蒸果、素食春卷、風味小吃、赤峰小吃、肉絲炒年糕、台灣小吃、薩其馬、門釘肉餅、年糕
北京小吃：
褡褳火燒、小窩頭、炸麻團、燙面炸糕、油條、豆腐腦、炒肝兒灌腸、麵茶、驢打滾、艾窩窩、京糕
啤酒果、開口笑、江米條、
端午節前說粽子、粽子製作、粽子做出大產業
別拿小吃不當菜--驢肉火燒
別拿小吃不當菜--俏銷的耗干粥
改頭換面賣涼粉--山西 渾源
小吃里的名堂（驢肉火燒）-1
小吃里的名堂（驢肉火燒）-2
小吃里的名堂（驢肉火燒）-3
小吃里的名堂（驢肉火燒）-4
餃子餛飩類：
翡翠水餃、雲吞湯、蒸花餃（鳳眼餃、四喜餃、金魚餃、一品餃）、魚皮餛飩、牛肉抄手
象形白菜餃、四喜蒸餃、五湖四海餃、餛飩、蒸餃、花式蒸餃、煎餃子、元包餃子、高樁餃子
燙面四喜蒸餃、燙面鳳眼蒸餃、仙人掌水餃、水晶餃、鮮蝦玉兔餃、蕎麥面燙餃、烤肉餃、餛飩
水餃、花邊餃子、白菜餃、四禧餃、雞冠三角餃、金魚餃、莜麵韭菜豬肉蒸餃
饅頭花捲類：
豆蔻饅頭、腐乳卷、荷葉卷、開花饅頭、棗花饃、肉狀饃、蛋炒饃花、麻醬卷、腐乳卷、荷葉卷、
二面饃、棗饃、銀絲卷、蓮蓉盤絲卷、肉丁饅頭、無鹼饅頭、硬面方饃、雞絲卷、豆腐卷、鴛鴦卷
高樁饃、三色糕卷、花饅頭、壽桃、蔥卷、吉利仙人掌、蒸花捲、家常花捲、腐乳荷葉饅、開花饅頭
豬蹄花捲、卷聯花捲、白菜卷、長花捲、蝴蝶卷
面團製作
涼水面團、溫水面團、沸水面團、層酥面團、松酥面團、老肥頭膨鬆法、乾酵母膨鬆法
化學膨鬆法、菜汁面團、其他面團
面鹵：
豬肉炸醬、蝦仁炸醬、什錦炸醬、蔥花醬醋鹵、什錦素打鹵、番茄雞蛋鹵、酸菜豆腐鹵、番茄蘸汁
酸辣菜汁、蝦醬蘸汁、番茄牛肉臊子、羊肉臊子、肉末炸醬鹵、蟹黃炸醬、番茄肉末炸醬、番茄鹵
肉片打鹵、三鮮打鹵、肉片汆鹵、蝦片打鹵、清鹵、清素熗鍋、什錦熗鍋、肚絲熗鍋、豬肝熗鍋
炒肉末、桃花面料、麻醬涼拌料、紅油涼面料、什錦涼面料、五香涼面料、雞絲涼面料、油潑面料
珊瑚涼面料、蒜辣蘸汁、紅油醋鹵汁、多味蘸汁、焅辣醬、
法式調味汁、多味花生調味汁、蛋黃調味汁、番茄調味汁、印度調味汁
小炒肉鹵、雪菜羊肉鹵、南瓜豆角鹵、茄子鹵、雞絲蘑菇鹵、菜碼
粗糧：
黍米黃糕、山葯菜糕、三鮮玉米團、炒紅面魚、酸菜炒紅面魚、發糕 、蕎面灌腸、滴花油糕、炒灌腸
莜麵栲栳、莜麵搓魚、莜麵切條、莜麵塊壘、莜麵河撈、莜麵團子、玉米面燜拌爛、黃米油糕
炸油糕、小米攤黃、紅棗切糕、莜麵蜂窩、玉面貓耳朵、油炸糕、貼玉米餅、玉米面糕、玉米面鍋餅
玉米面餅子、黃米油糕、莜麵栲栳栳、涼拌莜麵面條、莜麵魚魚、莜麵拌爛子、莜麵貓耳朵、
粗糧細做市場大、窩頭、飯團製作：兩星比藝
米飯類：
什枸杞青豆炒飯、錦荷葉飯、揚州蛋炒飯、噴噴香、仙人掌什錦炒飯、西炒飯、揚州炒飯
蝦仁金裹銀燒飯、紫菜飯卷、荷葉糯米飯、可樂雞翼飯、菠蘿米飯、時蔬裡脊飯、咖喱冬菇米飯
菜飯、家常咖喱飯、番茄咖喱飯、醬肉炒飯、煮米飯、蝦仁蛋炒飯
風味快餐炒飯
第一集：揚州風味炒飯
揚州炒飯、珊瑚炒飯、鰻魚炒飯
第二集：台灣風味炒飯
臘腸炒飯、咖喱牛肉炒飯、排骨炒飯
第三集：日本風味炒飯
番茄咖喱飯、醬肉炒飯、干貝蛋炒飯
第四集：海鮮風味炒飯
蝦仁蛋炒鈑、魷魚炒鈑、金鉤草菇炒飯
第五集：朝鮮風味炒飯
辣白菜炒飯、芥梗豬扒飯、高麗牛肉炒飯
米線、米粉類：
過橋米線、干撈粉、炒河粉、黃金炒米粉、蔥姜叉燒米粉、滑牛肉炒米粉
鍋貼、燒麥、盒子類
鳳尾蝦燒麥、素麵鍋貼、炸燙面盒、百花燒麥、紅面煎鍋、翡翠燒麥、三鮮烙盒、金絲翡翠燒麥
果醬青酥盒 、炸茄盒、蒸燒麥、烙盒子、家庭燒麥、燒麥
西式點心：
沙灣雞蛋撻、果汁棉花杯、果仁蛋糕、蛋糕底、生日蛋糕、黑森林、拿破崙蛋糕、清酥面的製作
混酥面的製作、小油糕面的製作（手工蛋糕）、雲石蛋糕製作、核桃仁果醬小酥餅、蘋果派
馬蹄酥餅、豆沙派、青酥蘋果條、青酥馬蹄、果醬清酥角、果醬風車酥、豆沙千層酥、
西餐餐包面做法、漢堡包面做法、混酥核桃盞、雙色小餅干、果料餐包製作、豆沙佛手餐色
漢堡包的製作、雞蛋火腿漢堡包、牛肉漢堡包、奶油牛角酥製作、蝦仁吐司、葡式蛋撻、鹹味蛋撻
香蕉蛋糕、披薩餅
中式點心：
蛋撻、老婆餅、香烤蘿卜酥、涼瓜金沙棗、廣式點心——蝦餃、八寶飯、艾窩窩、 驢打滾、奶黃包
奶油炸糕、薯茸餅、開口笑、酥盒、酥餃、麻團、冰花雞蛋撒、炸春卷、甘露酥、花色酥點、鴛鴦卷

紅棗切糕、蜜汁果子、油柿子、炸蛋包、酥炸芝麻棗、蓮蓉菊花酥、果醬蛋黃板、當朝一品
萬歲壽桃包、山葯壽桃、山葯玉兔、細沙荷花酥、牛舌酥、奶黃水晶桃、炸麻葉、炸蕪芸花夾
半切酥、珍珠炸春包、蓮雲頻葉果、散庄、切片糕、菊花酥、蛋面炸菊花、炸糖圈、麻仁脆片
炸油香、糯米糕、山葯蒸糕、大頭麻葉、黍米面麻糖、油食子、軟米團子、牡丹酥、炸油條
白面炸糕、炸蜜棗、佛手酥、茶食、蛋黃酥、三色酥排、奶油雪花蘑菇糕、馬拉糕、金銀果醬蛋糕
桂花藕絲糕、水晶蛋糕、蜂糕、糯米餡糕、雙佛手、炸元宵、元宵、炸豆沙球、腰果沙司脆油條
蟹黃葫蘆酥、山葯棗泥糕、佛手包（微波爐系列）、胡蘿卜糕（微波爐系列）上、
胡蘿卜糕（微波爐系列）下、果料糖蜂糕、南瓜餅、糖酥麻花、發面麻花、套環麻花、白皮酥
天鵝酥、椒鹽牛舌酥、佛手酥、胖酥、花刀酥、蓮花酥、六瓣酥、鴨尾酥、葵花酥、刺蝟、南瓜 蘋果
麵食類：
榨菜肉絲面（微波爐系列）、三鮮煎麵、三絲翡翠面、肉絲燜面、南瓜燜面、素麵、雪花龍須面
炒蘿卜撥魚、知味熱乾麵、抿曲、河撈面（蝦仁鹵）、刀削麵（清湯牛肉鹵）、紅面擦尖（番茄肉末鹵）
刀撥面（三鮮打鹵）、海螺面、汆魚片海螺湯面、麵食宴、十八羅漢面、八珍面、事事如意麵
糖醋蛋酥面、什錦貓耳朵、香酥雞絲面、鯉魚鑲面、甜甜美美、打鹵面、翡翠面、伊府麵、
豆角裡脊絲面、夾心面（番茄雞蛋鹵）、朝鮮冷麵、生炒麵、刀削麵製作、刀撥面、刀切面、揪片
剔尖、撥魚面、雞絲伊府麵、豆面條、煮疙瘩、切板面、餄餎、素麵、斜旗面、汆面 、莜麵切條
炒斜旗、炒揪片、炒莜麵、干炒麵、炒疙托、炒海螺、南炒麵、魚汁焙面、沾片、潤不溜、割面
炒撥刀、雞絲湯面、彈打龍門、什錦奶油烤面、豆角燜面、蒜苔燜面、肉絲燜面、南瓜燜面、拌涼面
羊肉燜魚、面碼、牛肉麵（微波爐系列）、炒旗、三味拌面、好滋味炒麵、鹵汁爽滑面、天府勁拉麵
新都銀絲面、紅燒牛肉麵、蛋炒麵、牛肉麵、家庭涼面、肉丁炒疙瘩、板條、什錦炒麵、素燜面
沙茶豬肉面、羊肉汆面、干燒伊府麵、咖喱豬排面、肉丁炸醬面、撥魚 、刀削麵、拉麵、剔尖、
刀撥面、一根面、酸湯揪片、炒貓耳朵、芝士烤面片

『陸』 溫洲有什麼特產

溫州下有 溫州市 樂清市 瑞安市 永嘉縣 平陽縣 蒼南縣 洞頭縣 文成縣 泰順縣
溫州市有名的土特產：矮人松糕，五味和（百年老店），燈盞糕，糯米飯（早點），熏雞（藤橋熏雞最有名），魚餅（強能魚餅做的最大），鮸魚羹（純正的估計現在要20一碗了） ，鴨舌（出旭鴨舌最好吃）；產業：皮鞋，打火機，服裝（各種能賺錢的都有人做，只是這幾個有名氣點）

樂清市
連接雁盪山所以有茶 黃楊木雕，吃的還真不知道。
最出名的要屬樂清柳市了——電器之都 （正泰電器屬於其中）

瑞安市
盤菜（至少出了溫州還真沒見過這個蔬菜了，味道很特別 總讓我愛恨交加）

瑞安樓價（一平米4W溫州市區情有可原，放他身上就瘋狂了）

永嘉縣
南北朝時期 謝靈運 王羲之就在這里干過太守（永嘉郡）
旅遊景點：楠溪江 （一般近處遊玩的選擇之一，N單位組織旅遊必到地之一）
特產：麥餅，楊梅

平陽縣
旅遊景點：南麂列島， 南雁盪山
特產：黃年糕（一般溫州年糕以白色為主，黃色的就這地方有，很勁道）
產業：皮革產業被CCTV2報道過，服裝業（喬治白 庄吉）

蒼南縣
玉蒼山
炒米，粉干，柚子
禮品城（義烏商品城的後方力量就在這里），印刷業

文成縣
靠山特產基本都是山貨
素麵又叫長壽面（CCTV2美食節目有介紹過，很細長的那種，溫州常見外頭少見到。生日必吃 綿長的很 經典做法 姜酒雞蛋面）
都是山水 所以旅遊景點也是最多的，所以他們靠的就是旅遊業。
山山水水 玩了還吃上一頓地道的農家樂 很享受的。
劉伯溫就是文成人。

洞頭縣
四面環海和舟山群島比較像，以前過去只能做船 現在橋建好了 可以汽車直到。
海鮮就是他們那自大的資源 最大的特產 最大的產業

泰順縣
和文成縣差不多都是多山，綠色茂盛
所以特產以本地山貨為主
有N多保存完好的廊橋，全木頭木有釘子的，值得去看看。
木偶戲