鴨煮西蘭花
❶ 西南花菜能與鴨子一起吃嗎
西蘭花和鴿子在一起吃是沒有問題的,如果把它們燉在一起,味道不好,但是他們不矛盾
❷ 西蘭花炒燒鴨怎麼做好吃
食材
西蘭花750g臘鴨肉150g
輔料
油適量鹽1勺,白砂糖1勺,生粉1勺,蚝油1勺,生抽少許內,料酒容少許,洋蔥少許,蒜片少許,薑片少許
步驟
1.准備食材(西蘭花,臘鴨腿,蒜頭,姜)
2.然後把肉與骨分離開,只取臘鴨腿的肉片用
3.鍋內放水焯西蘭花,然後取出過冷水
4.放入少許的料酒一起煸,去腥味
5..然後放入薑片與蒜片
6.放入洋蔥一起煸炒
7.洋蔥煸出香味後放入焯過水的西蘭花
8.最後加入調好的料汁(裡面有:生粉,糖,鹽,生抽,蚝油)
9.勾好芡後略炒出鍋
小貼士
1、西蘭花焯水後,應放入涼開水內過涼,撈出瀝凈水再用,燒煮和加鹽時間也不宜過長,才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
2、在燙西蘭花時,時間不宜太長,否則失去脆感,拌出的菜也會大打折扣。
3、西蘭花雖然營養豐富,但常有殘留的農葯,還容易生菜蟲,所以在吃之前,可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾,菜蟲就跑出來了,還可有助於去除殘留農葯。
希望本次回答能夠給你帶來一定的幫助,並得到採納。
❸ 西蘭花和鴨腿肉怎麼做才好吃
香煎鴨腿肉好吃。
主料:鴨腿肉400g
輔料料:酒2勺,鹽2勺,鹽焗粉適量,姜2片
步驟
1.鴨腿肉,洗凈後先用冷水泡20分鍾左右去除內的血水。
2.鴨腿肉放在碗中,將姜切大片,倒入適量的料酒。
3.再倒入適量的鹽焗粉。腌制30分鍾左右。
4.將腌制好的鴨腿肉,平鋪在平底鍋內。不放油,中火加熱。
5.待煎至金黃色即可。
❹ 鴨肉炒西蘭花的做法
食材
鴨胗 4個
姜 一塊
西蘭花 一顆
蒜頭 5-6個
將西蘭花切成小朵;然後清洗干凈;
6
將西蘭花下入鍋里,加入少量生抽、適量鹽和雞精,翻炒至熟,即可。
方法/步驟
❺ 黨參、新鮑菇、西蘭花、青筍燉鴨子可以嗎
可以,做法如下
注意事項
小貼士
1、鴨子肉不愛爛,放些山楂就可以解決,願意吃爛點的一個半小時很爛的,要是吃硬點的一個小時即可。
2、杏鮑菇不能放的太早,否則會老不好吃。
❻ 咸鴨腿能和西蘭花一起燒么
可以啊,我以前就經常燒著吃的,不過咸鴨腿是在超市裡買的,不是自己腌制的,先把咸鴨腿焯水瀝出,然後炒出油脂加水燜煮,煮到七八成熟時再放西蘭花一起炒,水分收干就可以適量調味出鍋了
❼ 鴨肉炒西蘭花可以吃嗎
可以
食材
主料
鴨肉
100g
西蘭花
1朵
輔料
青椒
1根
紅椒
1根
大蒜
3瓣
料酒
1勺
香油
1/2勺
生抽內
1勺
白糖
1茶勺
鹽
適量
步驟容
1.鴨肉洗凈准備好;
2.西蘭花和青紅椒准備好;
3.西蘭花倒放入鹽水中浸泡15分鍾;
4.鴨脯肉切丁,用半匙料酒、糖、半匙生抽腌制10分鍾左右入味;
5.西蘭花洗凈摘小朵,蘭花梗切片,青紅椒切小圈,大蒜剁碎;
6.鍋內坐水燒開,放入少許油和鹽,下入西蘭花焯熟,約1分鍾,撈出裝盤;
7.另起一鍋下入適量油,放入蒜末和青紅椒爆香;
8.下鴨丁,放入另一半料酒和生抽快炒片刻,接著放入西蘭花梗同炒至熟,入鹽調味;
9.最後把鴨丁和蘭花梗舀入擺好盤的西蘭花中間,點上香油即成。
❽ 蘿卜玉米鴨子湯可以 燙西蘭花菜吃嗎
可以的,就跟去吃涮火鍋一樣的,鴨湯香味濃郁,燙西蘭花味道好
❾ 西蘭花炒臘鴨片的做法,西蘭花炒臘鴨片怎麼做
西蘭花炒臘鴨片的做法
主料:西蘭花750g、臘鴨肉150g;
輔料:油適量、鹽1勺、白砂糖1勺、生粉1勺、蚝油1勺、生抽少許、料酒少許、洋蔥少許、蒜片少許、薑片少許
1
准備食材(西蘭花,臘鴨腿,蒜頭,姜)
2
把臘鴨腿洗干凈
3
然後把肉與骨分離開,只取臘鴨腿的肉片用
4
把肉片放在清水裡浸泡,去掉鹹味
5
鍋內放水焯西蘭花,然後取出過冷水
6
鍋內放少量的油煸炒臘鴨肉
7
放入少許的料酒一起煸,去腥味
8
然後放入薑片與蒜片
9
放入洋蔥一起煸炒
10
洋蔥煸出香味後放入焯過水的西蘭花
11
最後加入調好的料汁(裡面有:生粉,糖,鹽,生抽,蚝油)
12
勾好芡後略炒出鍋
❿ 鴨肉燉香菇可以放西蘭花嗎
鴨肉燉香菇可以放西蘭花,但是不建議放西蘭花。
因為鴨肉燉香菇屬於湯品,西蘭花屬於青菜時蔬,如果兩者混在一起,容易串味,西蘭花就沒有了清甜的味道,會混入湯味道,而且湯的味道也會被「污染」了,不好喝了,所以不建議放。