豉油蒸西蘭花
A. 清蒸西蘭花怎麼做好吃
食材
主料
西蘭花
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒸魚豉油
適量
步驟
1.鍋里放適量的水，放入蒸架子
2.西蘭花洗凈，切小塊，放入盤子中，放入適量的鹽
3.放入鍋中，蓋上鍋蓋蒸20分鍾左右
4.淋上蒸魚豉油，可再蒸個5分鍾左右就可以了
5.出鍋
B. 西蘭花的食用方法
西蘭花小炒胡蘿卜
用料
西蘭花；土豆；洋蔥；黃油；百里香（可略）；淡奶油；水；鹽；黑胡椒粉
做法
西蘭花、土豆、洋蔥洗凈後切碎
小火燒熱黃油，倒入洋蔥碎炒香
加入西蘭花和土豆翻炒均勻，撒入百里香
以1：2的比例加入淡奶油和水，煮約10分鍾至原料熟透
離火稍晾涼後倒入料理機中打成濃湯
倒回鍋中加熱至沸騰，撒入鹽和黑胡椒粉調味
C. 豆豉油西蘭花怎麼做如何做好吃
主料
西蘭花一朵 大紅椒一個
輔料
五花肉 食用油
蒸魚豆豉魚一大勺 大蒜
薑末 鹽
味精專
豆豉油屬西蘭花的做法步驟
1.油鍋辣了'放入五花肉'翻炒一會'讓五花肉肥肉的地方出油放入少許蒜末'薑片。
倒入一湯勺豆豉油'炒幾秒鍾'放入西蘭花和紅辣椒'熟了就放鹽味精調味'出鍋'心情好就自己一個個擺盤
D. 西蘭花怎麼蒸
西蘭花的製作抄方法襲
食材：西蘭花，蒸魚豉油，蒜，鹽。
首先將買回家的西蘭花切成小塊，把它的柄去掉，只留下上面的花朵，然後把西蘭花放進一個大盆裡面，加入適量的清水以及食鹽，浸泡西蘭花20分鍾，這樣可以去掉西蘭花裡面的雜質、小蟲子。
起鍋燒水，水開之後把西蘭花放進去，再往鍋中加入適量的油以及鹽，給西蘭花焯水，加入鹽和油，可以保持住西蘭花翠綠的顏色，等到西蘭花顏色變綠之後，即可出鍋裝盤。
大蒜拍扁後去皮剁成蒜末，把蒜末倒在西蘭花上面，再淋上蒸魚豉油。起鍋燒油，油一定要夠熱，然後關火，把油從西蘭花頂部的蒜蓉上面淋下去，這樣可以激發出蒜蓉裡面的香氣，我們這道白灼西蘭花製作好了。
小貼士
西蘭花的造型非常的緊湊，所以裡面經常會有一些雜質和小蟲子，直接用清水沖洗的話，可能洗不幹凈，所以最好把它放進淡鹽水裡面浸泡，如果有小蟲子，就可以把小蟲子泡出來。
給西蘭花焯水的時候，要往開水裡面加入幾滴油以及適量的食鹽，這樣可以保持西蘭花翠綠的顏色不變，最後的菜餚顏色也會更加好看。
西蘭花焯完水之後要擺盤，但擺盤之後一定要瀝干盤中的水分，再淋上蒜蓉和蒸魚豉油，要不然西蘭花的味道會非常的淡。
E. 蒜蓉豉汁西蘭花的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
西蘭花
大蒜
食用油
蒸魚豉油
鹽
蒜蓉豉汁西蘭花的做法
西蘭花焯水。焯水的回時候放點鹽和油，這樣煮答出來會比較綠。煮的不要太熟，稍微脆一點會比較好吃（在飯店裡這道菜是用蒸的，但是家裡沒有大的蒸鍋所以用煮的了）。
西蘭花撈出來擺盤。蒜切成蒜蓉放在最西蘭花上，還可以放點蔥絲什麼的。
往盤子里倒入蒸魚豉油。（店裡用的是李錦記的，所以我也用的這個牌子的，味道很好。其他牌子的沒試過，應該也差不多）
拿干凈的鍋熱適量油，等油燒熱了以後潑到擺好盤的西蘭花和蒜蓉上。喜歡吃辣的可以在熱油的時候放根干辣椒，不過要等油熱的差不多了再放，不然辣椒容易糊。潑好油就完成了！
F. 西蘭花隔水蒸最抗癌，西蘭花的家常做法有哪些呢
西蘭花是一種營養價值非常高的蔬菜，而我們平時也可以多吃一些。西蘭花有抗癌的作用，並且我們如果是想要減肥的話，也是可以多吃一些吃西蘭花的。首先教給大家一道非常簡單的白灼西蘭花，我們先把西蘭花放在鹽水當中浸泡半個小時。把西蘭花浸泡半個小時之後，就用流動的清水清理干凈。第三步就是鍋中燒水，當水開之後再把西蘭花放進去焯熟。
這個做法也很簡單，因為西蘭花的營養價值非常的高，所以說平時也是常見西蘭花的。而西蘭花是非常容易腐爛的，並且放的時間太長了，西蘭花當中的營養物質也會被流失，所以說大家在買回來之後最好當天就吃。
G. 西蘭花涼水上鍋蒸還是熱水水開上鍋蒸
熱水下鍋，具體做法如下： 准備材料：西蘭花：一朵、蒜蓉：適量、蒸魚豉油：適量、鹽：適量、油：適量。 1、水燒開，放入洗凈切塊的西蘭花，加少許鹽，和幾滴油，為了讓顏色更翠綠 2、西蘭花顏色變綠即可出鍋裝盤 3、加入蒜蓉淋上蒸魚豉油 4、熱鍋燒熱油，一定要熱油，從頂上的蒜蓉澆下去，如果不吃蒜可以不加蒜，但一定要澆熱油
H. 西蘭花 蒸多久才會熟
西藍花有老有嫩,因此也不好說煮多長時間算熟透，只有憑工作經驗了，大約燒開後再燒五六分鍾吧。說白了焯一下,便是將西藍花放進開水中燒開十多分鍾,再撈出來。要水滾沸後裝進去，也不可以久煮，不然菜會黃的。依據本人的工作經驗看來，水開後，喜歡吃硬得話2-3分鍾就可以了，喜愛吃軟得話煮5分就行，建議不必煮長時間，太久得話西藍花的色調便會變，另外營養成分也會很多遺失。
西藍花中的營養元素，不但成分高，並且十分全方位，關鍵包含蛋白、碳水化合物化合物、人體脂肪、礦物、維他命C和胡羅卜素等。
據剖析，每100克新鮮西藍花的手捧花中，含蛋白3.5克—4.5克，是花菜的3倍、西紅柿的4倍。除此之外，西藍花中礦物成份比別的蔬菜水果更全方位，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等成分都很豐富多彩，相對於同歸屬於十字花科的白菜花高於許多 。西藍花中的維生素種類也十分齊備，維他命C的成分比西紅柿、朝天椒必須高，尤其是葉酸片的成分豐富多彩，這也是西蘭花營養使用價值高過一般蔬菜水果的關鍵原因之一。
I. 西蘭花怎麼做好吃兒童
准備原料：西蘭花 1個、食用油適量、蒸魚豉油適量、姜1塊；
方法步驟：
1、准備所需材料；
2、西蘭花洗凈，摘成小朵，用鹽水泡5分鍾，然後撈起再次的沖洗干凈；
3、姜去皮切成絲備用；
4、鍋內加入清水燒開，再倒入西蘭花焯燙；
5、將焯熟的西蘭花撈起；
6、放入涼水中過涼；
7、再撈起瀝干水份；
8、將西蘭花擺入盤內；
9、蒸魚豉油倒碗里備用；
10、鍋內放油燒熱；
11、放姜絲炸出香味；
12、將油倒入蒸魚豉油碗里拌勻；
13、然後將蒸魚豉油淋在西蘭花上即可。
西蘭花又名綠菜花、青花菜、嫩莖花椰菜、義大利芥藍、莖椰菜，屬十字花科芸薹屬甘藍變種。原產於地中海東部沿岸地區，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。十字花科芸苔屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。