大海棠豬

⑴ 海棠豬肉怎麼區分

一張圖教你如何辨別不同部位豬肉，再挑選豬肉的時候不用裝懂了。我們中國人的習俗，基本上都會在逢年過節的時候，殺豬宰羊，尤其是在過年的時候，一些農村的習俗基本上都會殺一頭豬來過年，豬每個部位上的肉質口感吃起來都不一樣。所以做出來的菜也不同。尤其是一些農村人，在結婚的時候殺一頭豬幾乎都夠了所有的宴席用。現在有很多的人在超市裡面買豬肉的時候，其實根本就不懂，豬的什麼部位上的肉好吃？所謂在超市的肉食區里擺放的同煎肉裡脊肉，梅花肉這些，他們根本就不懂得是豬的，哪一部位上面的肉。只是在選肉的時候能分出肥瘦。今天我們就來了解一下豬的各個部位，上面的肉。

好啦，關於豬肉部位介紹就到這里，以後再買豬肉的時候，別再懵了。

⑵ 買的豬肉和排骨回家後，在加熱時為什麼會有一股難聞的味道

像種豬和下過豬的老海棠豬就會有這種味道，這種豬肉飯店圖便宜要的多，所以這種豬肉就算配料再好，還是有尿騷味！知道了以後我就很少飯店的排骨系列了！難免會有損壞。動物長期睡在不幹凈的環境，屎尿浸透了破損的睾丸皮，細菌直達肌體，時間長了，改變了肉和骨的性質，所以宰殺後難免會有異味。

為了促使豬快速生長，內分泌起調和作用：採食、生長、排泄成正比。腎上腺素主導排泄轉化為能量，即：屎、尿循環吸收以達節能、增重出欄快之目的。吃了會把人身體的老陳病引發出來。一般這種肉都是被豬場里作特殊處理掉的，少數無良攤販會低價從那兒收來，丟到市面上賣，是一種特坑人的惡作行為。在市場上買豬肉的時候，首先得看清楚豬皮厚不厚，如果豬皮很厚，表示這頭豬圈養時間長，豬肉和骨頭就會容易積留異味或【尿騷味】，不要購買。

⑶ 海棠豬長嘛樣哦

說明：此石為原生鎮安海棠石,當地人稱花石頭、海棠山石、安山石。該石種回以通體花紋為主，由條狀、答帶狀紋理組成，質地似玉,少數還呈瑪瑙質,一塊一種顏色,色澤豐富艷麗，有的花朵酷似海棠花，硬度較大，富於韻澤。

⑷ 哪種縮句「的」前面的要保留

縮句的基本原則

一是不改變原句的意思，二是不改變原句的結構，三是縮寫後仍然是句子。縮句一般採用問答法，即提出問題，找出答案，再把問題和答案連成句子。

問答法又分兩種方法，一是「誰干什麼」法，二是「什麼怎麼樣」法。

1、 縮句後主要成分必須是詞或片語而不是語素

例如：「大熊貓貪婪地吃著鮮嫩的竹葉」不能縮成「熊貓吃葉」，而應縮成「大熊貓吃著竹葉」。因為「大熊貓」和「竹葉」是完整的概念，「熊貓」和「大熊貓」的外延並不一致。「葉」在這里是語素而不是詞，「竹葉」才是詞。類似的如「公園里的月季花像孩子那歡快的笑臉」中的「月季花」和「月光照進了我的辦公室」中的「月光」等。

2、保留一些必要的附加成分

例如：「我班先進學生經常主動熱情地幫助後進學生」。如果縮成：「學生幫助學生」則意思模糊，只能縮成「先進學生幫助後進學生」。保留了「先進」和「後進」兩個附加成分，意思就清楚明確了。

3、否定句中的否定詞要保留

例如：「真正的革命者不能低下高貴的頭」 只能縮成「革命不能低下頭」。如果縮成「革命者低下頭」則意思完全相反了.同理，「真正的共產黨員不能出賣為人民服務的權利」只能縮成「共產黨員不能出賣權利」，若縮成「共產黨員出賣權利」則意思相反了。

4、「把」字句、「被」字句中的「把」字和「被」字要保留

例如：「密密層層的枝葉把陽光擋住了」，應該縮成「枝葉把陽光擋住了」，而不能縮成「枝葉擋住了」。又如「奔騰的黃河水被攔河大壩攔住了」，應該縮成「黃河水被大壩攔住了」，而不能縮成「黃河水攔住了」。

5、謂語後面的「著」「了」「過」應保留

「著」字用在動詞後面表示動作正在進行，如：「她的舊圍裙里兜著許多火柴」，若縮成「舊圍裙里兜火柴」，是以前兜，還是現在兜？不明白。「了」字用在動詞後面表示動作已經完成。如：「張老師給我們上了一堂有趣的課」，若縮成「張老師上課」，是正在上，還是上完了？不知道。「過」字用在動詞後面表示動作已經過去。如：「我游覽過紅葉似火的香山」，若縮成「我游覽香山」，是正在游覽。還是曾經游覽？不清楚。可見謂語後面的「著」「了」「過」不能去掉。

6、復指成分應完整地保留

例如：「他們自己認真地進行了一年一度的考核」應縮成「他們自己進行了考核」。若縮成「他們進行了考核」或「自己進行了考核」意思都不完整。

7、表示方位的片語作壯語時應該完整地去掉

例如：「駿馬在遼闊的草原上賓士」，就縮成「駿馬賓士」，不能縮成「駿馬在賓士」，此外，像「在……下」、「在……里」「在……外」「在……中」等句子中表示方位的片語作狀語時，都不能保留「在」字，應該同後面的狀語一起完整地去掉。

8、關於補語的處理

首先，動詞謂語後面的補語一般應保留中心詞。如：「大片大片的雪花落在她的金黃的長頭發上」，應縮成「雪花落在頭發上」。若縮成「雪花落」則意思不明了。其次，形容詞後面的補語一般刪去。如「中獎後的老王高興得跳起來」，可縮成「老王高興」。

第一組：縮句不能改變原句的主語
原句：廣場上千萬盞燈靜靜地照耀著天安門廣場周圍的宏偉建築。
縮句：A:燈照耀著建築。
B:廣場上千萬盞燈照耀著宏偉建築。
C:廣場上燈照耀著建築。
分析：縮句最重要的是不能改變原句的意思，特別是不能改變原句陳述的對象，即主語。另外，還要讓壓縮後的句子基本上像句話，不能縮得過分簡略。
原句說的是「廣場上」怎麼樣，而不是「燈」怎麼樣，A句改變了主語，當然也就改變了原句的意思；C句基本正確，但縮得過分簡略；B句是正確的。

第二組：縮句不能改變原句的謂語
原句：夏天，老人們都愛到河邊的樹陰下釣魚。
縮句：A:老人們釣魚。
B:夏天，老人們愛釣魚。
C:夏天，老人們愛到樹陰下釣魚。
分析：縮句既不能改變原句的主語，也不能改變陳述主語的謂語，縮句只能壓縮掉次要成分，如果是屬於主要成分的詞語，也不能壓縮掉。
原句是說「夏天」怎麼樣，「老人們」愛好乾什麼，「愛好釣魚」不等於「釣魚」，A句把主語「夏天」改成了「老人們」；把謂語「愛」改成了「釣魚」，明顯改變了句子的原意；這個句子是說老人們愛好什麼，並不是說他們干什麼。B句把「到樹陰下」誤認為「釣魚」的狀語壓縮掉了，其實「到樹陰下」和「釣魚」是兩個連續的動作，都不能壓縮掉。C句是正確的。

第三組：縮句不能改變原句的結構
原句：灰黑色的鸕鶿整齊地站在船舷上，像列隊的士兵在等待命令。
縮句：A:鸕鶿站在船舷上，在等待命令。
B:鸕鶿站在船舷上。
C:鸕鶿站在船舷上，像士兵。
分析：縮句不能改變原句的結構，如果原句是復句，壓縮後應當還是復句。
原句是一個復句，前面的分句說鸕鶿站立的動作，後面的分句說它像什麼。A句前半部分正確，後半部分把後面分句的主要動詞「像」壓縮掉了，把「等待命令」的主體「士兵」換成了鸕鶿，不符合原句意思；B句把原句砍掉了一半，當然更不行；C句沒有把後面分句的意思表達完整，「等待命令」不能壓縮掉。
正確的縮句應當是：鸕鶿站在船舷上，像士兵等待命令。

第四組：縮句不能把表示處所的詞語改為表示事物的名詞
原句：三棵大海棠樹上開滿了紅紅的花。
縮句A:海棠樹上開滿了花。
B:海棠樹開花。
C:海棠樹開滿了花。
分析：句子陳述的對象（主語），有的是人或事物，有的是某個處所，有時雖然只有一字之差，但所指卻不一樣，如「學校」和「學校里」。縮句時不能因為意思差不多就把表示處所的詞語改為表示事物的。有一些補語和動詞結合得很緊密，特別是那些短小的、甚至只有一個字的補語，縮句時不宜縮掉。
原句主語的中心詞是「海棠樹上」，而不是「海棠樹」；謂語動詞「開」後面有一個簡短的補語「滿」。A句合乎這類句子縮句的要求；B句改換了主語，縮去了簡短補語，使句子失去了確定的時態，壓縮後的句子意思很不確定，表達不出「海棠樹上開滿了花」的意思；C句改換了主語。

第五組：縮句不應當縮掉必要的簡短補語
原句：岸邊的柳樹上掛滿了亮晶晶的冰條兒。
縮句A:柳樹上掛滿了冰條兒。
B:柳樹掛滿了冰條兒。
C:柳樹上掛冰條兒。
D:柳樹掛冰條兒。
E:樹掛冰條。
分析：這組句子同第四組相仿，簡評如下：
A句，正確；B句，改換了主語；C句，縮去了不應當縮掉的簡短補語「滿」；D句，改換了主語，縮去了簡短補語，縮後句子意思很不確定；E句，過分簡略，既不像句子，也不像短語。

第六組：縮句時要保留必要的否定詞
原句：生活在海洋中的鯨不是魚類。
縮句：A:鯨是魚類。
B:鯨不是魚類。
分析：原句是否定句，縮句時要保留否定詞。如果把否定詞壓縮掉，句子的意思就變了。A句不妥，B句正確。

一、把字句和被字句在縮句中不能刪掉，應保留其最簡內容。例：柔軟的淤泥把高大的黃河象陷了下去。若按照一般地縮句原則，就縮為「淤泥陷了下去」，這明顯不合情理和不符原句意思；若縮為「黃河象陷了下去」，從語意上看似乎恰當，但在原句中，「高大的黃河象」只是受事體，而施事體則是「柔軟的淤泥」，在縮句中，施事體、受事體都是句子的主幹，應保留。因此，例句的正確縮句是：淤泥把黃河象陷了下去。由此可見，把字句在縮句中應保留「把+受事體」的內容。同樣道理，被字句在縮句中也應保留「被+受事體」。如：美麗的琥珀被波濤洶涌的大海卷到岸邊。縮句應為：琥珀被大海卷到岸邊。

二、「地」和「得」兩個助詞在句中的結構成分不同，縮句時應辨清。在縮句中，大家對「+地」的成分比較容易把握，對「得+」的成分把握就難的多了，往往出現誤改。按照一般的語法結構，「+地」往往充當狀語成分，「得+」往往充當補語成分。在縮句中，狀語、補語都是「枝葉」，都應刪掉。例：「聽到了這個消息，他激動地跳起來。」就應縮句為：「他跳起來」；「聽到了這個消息，他激動得跳起來。」這個句子的縮句為「他激動」。

三、縮句應合情理、應符合句子原意。在縮句中，我們不應硬套方法進行縮句，而要在理解句子原意的基礎上，合情合理進行縮句。例：可愛的小演員差點兒在舞台上滑倒。若不細心理解句子原意的話，就可能會縮成「小演員滑倒」，而原句的意思是「差點兒」滑倒，並沒有真的「滑倒」。在這里，「差點兒」雖是修飾成分，但不能去掉，因此，例句的正確縮句應是：小演員差點兒滑倒。在縮句中，有的句子帶有雙謂語，雙謂語在縮句時應保留。如：老人們喜歡到湖邊的樹陰下去釣魚。很多學生都把這個句子縮成「老人們喜歡釣魚。」或「老人們去釣魚。」這兩個句子都沒有正確理解句子原意，忽視了雙謂語。正確縮句應是：老人們喜歡去釣魚。

練習

1.這句話撫慰了我受傷的、幼小的心靈。

2.我愛那一位胖乎乎的、披著金光閃閃頭發的倫納德夫人。

3.灰濛蒙的天上飄著鵝毛般的雪花。

4.他倆躡手躡腳地走下台階。

5.含羞草悄悄地開出了一朵朵圓的、粉紅色的花朵。

6.粉紅色的花慢慢地謝了。

7.徐霞客是明代著名的旅行家。

8.他的朋友喘著粗氣，筋疲力盡地說。

9.春末夏初，板栗樹上盛開著一串串毛茸茸的淡黃色的花。

10.秋天到了，樹上結滿了圓圓的、長滿堅硬小刺的淡青色的板栗果。

11.刺蝟是一種有趣的小動物。

12刺蝟渾身長滿了像鋼針一一的硬刺，又短又密。

13.蓮真正的莖是橫卧到污泥里的藕。

14.我們吃的荸薺也是地下的一種莖。

15.老太太家裡有一窩剛出生三個星期的小豬。

16..老母豬旁邊正躺著二六十二隻小豬。

17.富爾頓是美國一個貧苦農民的兒子。

18.經過九年的試驗，他和工人們終於造出了第一艘輪船——「克萊蒙特號」。

19.現在我們可以像埋在土裡的木樁一樣，一動不動地站很長時間。

20.秋阿姨的臉上總是帶著幸福的微笑。

21.秋阿姨日夜不停地忙著。

22.藍藍的天空飄著幾朵白雲。

23.清清的溪水緩緩地流著。

24.這里的風景多麼美麗！

25.我仔細打量著這個家。

26.屋子南面的牆上有幾扇大玻璃窗。

答案：

1這句話撫慰了心靈。

2.我愛倫納德夫人。

3.天上飄著雪花。

4.他倆走下台階。.

5.含羞草開出了花朵。

6.花謝了

7.徐霞客是旅行家。

8.朋友說。

9.樹上盛開著花。

10.樹上結滿了板栗果。

11.刺蝟是小動物。

12渾身長滿了硬刺。

13.莖是藕。

14.荸薺也是莖。

15.老太太家有小豬。

16.旁邊正躺著小豬。

17.富爾頓是兒子。

18.他和工人們終於造出了輪船。

20臉上帶著微笑。

19.我們站很長時間。

21.秋阿姨忙著。

22.天空飄著白雲。

23.溪水流著。

24.風景美麗！

25.我打量著家。

26.牆上有玻璃窗。

縮句的基本原則

一是不改變原句的意思，二是不改變原句的結構，三是縮寫後仍然是句子。縮句一般採用問答法，即提出問題，找出答案，再把問題和答案連成句子。

問答法又分兩種方法，一是「誰干什麼」法，二是「什麼怎麼樣」法。

1、 縮句後主要成分必須是詞或片語而不是語素

例如：「大熊貓貪婪地吃著鮮嫩的竹葉」不能縮成「熊貓吃葉」，而應縮成「大熊貓吃著竹葉」。因為「大熊貓」和「竹葉」是完整的概念，「熊貓」和「大熊貓」的外延並不一致。「葉」在這里是語素而不是詞，「竹葉」才是詞。類似的如「公園里的月季花像孩子那歡快的笑臉」中的「月季花」和「月光照進了我的辦公室」中的「月光」等。

2、保留一些必要的附加成分

例如：「我班先進學生經常主動熱情地幫助後進學生」。如果縮成：「學生幫助學生」則意思模糊，只能縮成「先進學生幫助後進學生」。保留了「先進」和「後進」兩個附加成分，意思就清楚明確了。

3、否定句中的否定詞要保留只能

例如：「真正的革命者不能低下高貴的頭」 只能縮成「革命不能低下頭」。如果縮成「革命者低下頭」則意思完全相反了.同理，「真正的共產黨員不能出賣為人民服務的權利」只能縮成「共產黨員不能出賣權利」，若縮成「共產黨員出賣權利」則意思相反了。

4、「把」字句、「被」字句中的「把」字和「被」字要保留

例如：「密密層層的枝葉把陽光擋住了」，應該縮成「枝葉把陽光擋住了」，而不能縮成「枝葉擋住了」。又如「奔騰的黃河水被攔河大壩攔住了」，應該縮成「黃河水被大壩攔住了」。

⑸ 什麼是海棠豬

海棠豬——(生育過的)母豬 永年方言

⑹ 為什麼老母豬又叫海棠豬

邯鄲地區地方方言，是專業生小豬的母豬，海，多，大的意思，棠諧音躺，母豬都喜歡躺著餵食小豬海棠即龐大的母豬躺著能生更多小豬，這樣稱呼母豬圖個吉利

⑺ 為什麼有的豬皮怎麼燉都是硬的

為什麼有的豬皮怎麼燉都是硬的？

那應該是烹飪的方法不正確。

不管用什麼鍋煮，煮好以後都不要馬上出鍋，在鍋里泡兩個小時。

還有可能是因為肉皮本身就老。所以煮出來就很硬。遇到很老的肉皮要多煮一會兒，而且最後一定要記得在鍋里再泡兩小時。

如果想要加速軟化過程，可以在煮豬皮的時候加入醋，也可以使用高壓鍋升高溫度來加快豬皮軟化的速度，只是這種方式會形成豬皮的營養損失。

而且在煮豬皮之前，要把豬皮上的毛和豬油都清理干凈，用開水過一下。切塊後再加水漫過豬皮至少一寸，加蔥姜、八角、鹽等調味。

豬皮的功效與作用：

1.養氣益血。豬皮有滋陰補虛、養氣益血，美膚的作用。

2.促進骨骼發育。豬皮中不但含有膠原蛋白質。還含有鈣與磷等多種礦物質。人體吸收以後可以促進筋骨發育、骨髓再生、增加骨密度。

3.豬皮可以補充維生素b12，人體缺乏維生素b12會出現反應遲鈍、記憶力下降等問題。

⑻ 可以用海棠花做哪些菜

1.海棠花炒豬肚

原料

海棠花15朵，熟白豬肚300克，豬油75克，蔥頭片克，番茄醬50克，黃油50克，雞清湯100毫升，薑片5克，芫荽末25克，蒜片5克，味精2克，精鹽、胡椒粉各適量。

製作

（1）將鮮海棠花取下花瓣，洗凈；蔥頭去皮，鮮姜去皮，大蒜去皮，均切片；熟白豬肚切菱角片，放入清水鍋內汆透，待用。

（2）炒鍋燒熱，化豬油，燒五成熱時，投入蔥頭片、薑片、大蒜片，倒入豬肚片，煸炒後，放入番茄醬、雞清湯、芫荽末炒勻，淋少許化豬油，撒上海棠花，出鍋入盤即可。

特點與效用

豬肚軟嫩，花香清芳，祛風清熱。

2.豬蹄燴海棠花圓

原料

豬蹄500克，海棠花50克，麵粉75克，牛肉末250克，豬油75克，薑末3克，蔥頭75克，麵包渣25克，牛奶50毫升，麵粉25克，精鹽、胡椒粉各適量。

製作

（1）海棠花取瓣，洗凈控水，待用。

（2）豬蹄颳去細毛後洗凈，每隻豬蹄斬成3塊，撒上精鹽和胡椒粉，用麵粉拌和一下，然後將深鍋燒熱，用豬油把豬蹄煎黃，鍋內余油瀝出。

（3）再將蔥頭放入深鍋內，加清水，要沒過豬蹄塊為好，大火燒開，小火燴燒至八成熟。

（4）將牛肉末、海棠花、薑末、牛奶、麵包渣，攪拌均勻，做成海棠花肉圓。用熱豬油將肉圓煎黃後，撈出控油，再放入豬蹄鍋內，一起燴燒燜熟。

（5）肉湯過濾後，加清水、麵粉、精鹽、胡椒、海棠花片調好口味，澆在豬蹄海棠花圓上即可。

特點與效用

花香汁濃，濃而不膩，平肝和胃。

3.海棠花炒豬肝

原料

豬肝500克，蔥頭50克，雞蛋2枚，鮮海棠花100克，奶油75克，白蘭地酒50克，辣醬油25克，白糖25克，澱粉10克，鮮姜15克，味精2克，精鹽、胡椒粉各適量。

製作

（1）鮮海棠花取瓣洗凈，待用。

（2）鮮豬肝去筋膜，洗凈擦乾切薄片，放入瓷盆里加白蘭地酒15克、精鹽、胡椒粉、味精、蔥頭末、鮮薑末腌漬入味。

（3）瓷碗打入雞蛋加少許澱粉調勻，成蛋粉糊；餘下的蔥頭、鮮姜去皮，均切成末。

（4）炒勺燒熱，油滑鍋後，放入奶油，燒熱，將蘸蛋粉糊的肝片，逐片煎成金黃色，斷生後，撈出控油。

（5）凈勺，放奶油燒熱，將蔥頭末、薑末煸炒出香味後，倒入豬肝，烹入餘下的白蘭地酒、辣醬油、白糖、精鹽、胡椒粉、味精，炒勻後，撒海棠花片，稍炒，出勺入盤即可。

特點與效用

芳香惹人，鮮嫩爽口，解毒生津。

4.海棠花珊瑚魚

原料

帶魚400克，鮮海棠花50克，紅干辣椒3個，黃瓜50克，水發木耳25克，白糖60克，醋15克，白葡萄酒50克，花生油250克（實耗50克），麻油25克，蔥頭15克，鮮姜15克，麵粉15克，精鹽、味精各適量。

製作

（1）鮮海棠花取下花瓣，洗凈，放入清水中浸泡，待用。

（2）把帶魚去掉頭尾，刮凈白膜，去內臟，洗凈，直刀切6厘米長的段，用鹽、胡椒粉腌漬入味後，撒上一層麵粉；干辣椒洗凈，去蒂、子，切絲；黃瓜切菱形片；木耳洗凈，去根，撕成小片；蔥姜去皮，切絲，待用。

（3）炒鍋燒熱，放花生油燒至七成熱時，逐段放入帶魚段，炸後撈出控油，待油溫九成熱時，復炸一次使魚呈金黃色至熟，撈出控油，碼入大平盤里。

（4）凈鍋燒熱，放入麻油，用中火燒三成熱時，放入辣椒絲、蔥姜絲、黃瓜片和木耳片，炒勻，加入少許雞清湯、白糖、醋、精鹽、味精，燒開後，放入海棠花片，出鍋，倒在炸帶魚段上即可。

5.海棠花拌鮑魚

原料

鮮紫鮑400克，鮮海棠花100克，韃靼沙司150克。

製作

（1）先制出韃靼沙司：色拉油250克（生菜油），鮮雞蛋黃2個，芥末醬15克，酸黃瓜250克，砂糖5克，辣醬油20克，醋精2克，茴香末5克，味精2克，奶油50克，精鹽、白鬍椒粉各適量。

取陶瓷盆1個，同抽條一起消毒，將雞蛋黃放入盆內，加入芥末醬、砂糖、精鹽，然後陸續放入色拉油，加油時，要一手持勺倒油，一手持抽條不停地攪拌，在加油時，同時倒入醋精。待攪成油醬時，把去皮、子的酸黃瓜丁放入，攪勻，接著再放入奶油、胡椒粉、茴香末、味精、辣醬油，攪和均勻，放入冰箱內冷藏室保存，待用。

（2）再將鮮紫鮑的軟體部分取下後，去掉牙齒和腸子，用冷水洗凈，由鮑魚裡面下刀，捲成厚1厘米的薄片，然後放在漏勺里，下開水鍋里焯一下，待鮑魚片打卷，立即撈出，以保持鮮嫩程度。

（3）鮮海棠花取瓣，洗凈控干，撒入韃靼沙司中，拌勻。

（4）鮑魚片焯後，形如花瓣，整齊依次擺入盤中，再用勾兌好的韃靼沙司拌漬食用。

特點與效用

鮑魚鮮嫩，海棠花香，開胃健脾。

6.海棠花貼魚片

原料

青魚1條（約1000克），豬肥膘250克，鮮海棠花100克，生菜葉12片，雞蛋3個，花椒末15克，蔥末25克，醋油沙司200克，白葡萄酒200克，味精2克，精鹽、胡椒粉各適量。

製作

（1）把青魚去鱗、鰓、內臟，洗凈控干，沿鰭切下魚頭，然後把魚翻個身使切口處朝右，背部朝里，左手按住魚身，右手操刀貼魚脊椎骨片入，把魚一剖為二，再把帶脊椎骨的那半片背朝上，依上法剔除魚椎骨。用斜刀輕輕片去肋骨，即成2片沒有骨刺的魚肉。

（2）把其中一片魚肉朝上，用左手抓住其一頭，右手持刀從魚肉中央切入，切至魚皮後，改為平推，換向後再抓住魚皮，片下整塊魚片，用這種方法可以得到4塊去皮骨的魚肉和4塊完整的青魚皮。

（3）再把每一塊魚肉平片成3塊豆腐乾大小的魚片，共12片魚片。

（4）花椒炒熟，碾成末，放入瓷盆里，再放蔥花、鹽、胡椒粉、味精、白葡萄酒，攪拌均勻，將青魚片放入，腌漬1小時，使其入味。

（5）鮮海棠花洗凈，取瓣，泡在清水裡；豬肥膘煮半熟，平片成與青魚片大小一樣的薄片，越薄越佳；把生菜葉洗凈，擦乾；雞蛋打入瓷碗里，放少許水澱粉，抽打均勻，起泡。

（6）先把生菜葉逐片平鋪在木板上，用腌魚的蔥椒酒汁抹勻，撒上干澱粉，抹一層糊，貼上一片青魚片，再抹上一層蛋糊，鋪一層海棠花片，再貼上肥膘肉片，然後，把菜葉子和肥膘朝外的面上，再抹上一層蛋糊。

（7）平底鍋燒熱，用中火，先把肥膘的一面貼在鍋上，三分熟以後，翻身再烤，至八成熟後，依次取下，用刀修整齊，再把肥膘的一面重新貼在鍋上，直至煎烤至金黃色，熟後出鍋入盤。每片魚上撒少許海棠花片。

（8）食用時，每份4片，醋油沙司隨小碟單跟即可。

特點與效用

外脆里嫩，魚鮮花香，祛風清熱。

⑼ 黑豬是個啥，今天聽婆婆說的超級有營養，我只知道有荷蘭豬，海棠豬。黑豬的肉是不是瓷實呢

嗯嗯，挺好的黑豬肉更有營養小賈葯物散把傘散葯酒吧爾吧

⑽ 如果我願意做你的色狼,你願意做我的海棠豬嗎什麼意思

其實就是說：我願意一輩子都喜歡你一個人，你願意做我孩子的媽嗎？——就是想你示愛、表白！
（海棠豬是指生育過的母豬，是永年方言。）