兩片荷花瓣
㈠ 荷花瓣能幹嘛
荷花瓣曬幹了可以泡茶清熱解毒的。荷花花瓣可以拿來做菜,有一種清香的味道,現在有地方推出荷花套餐哦。
荷花能吃,下面有種做法:
1、「軟炸荷花」是一款取材新奇,成菜美觀的菜式。採用鮮荷花的花瓣漂凈,裹上蛋清糊炸後,撒上胭脂糖而成。成菜顏色淡雅,白里透紅,食之酥軟芳香,甜美爽口。多用作夏季筵席上的時鮮甜菜。
主 料:大白荷花5朵,約150克。
調 料:蛋清澱粉100克,胭脂糖??50克,豬化油1000克(約耗30克)。
(1)在5朵荷花中選用大小均勻的花瓣共30瓣,修去邊角,洗凈,涼於盤內。
(2)炒鍋置中火上,下豬化油燒至四成熱時,將花瓣逐一在蛋清澱粉內掛一層糊,放入油鍋內炸至酥軟,撈出,盛入盤內擺好,撒上胭脂糖即成。
2、原料: 原 料:
白荷花12片,豆沙餡160克,雞蛋清2個,麵粉50克,糖桂花10克,植物油750克(實耗約50克)。
製法: (1)荷花瓣洗凈,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成兩片。
(2)豆沙餡分成24份,每片荷花上放一份餡心,對疊包好。
(3)麵粉放碗內,放入雞蛋清加水攪拌成糊。
(4)炒鍋燒熱,放油燒至五成熱,改用小火,將包疊好的荷花片放入麵粉糊內掛滿糊,用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出,分3次炸,每次可炸8片。全部炸好後改用中火,待油溫燒至六成熱,再將炸過的荷花片投入重炸一下,邊炸邊用手勺撥動,炸見荷花片呈淺黃色時撈出,撒上糖桂花即成。
特點: 荷桂芳香,味甜鮮香,清暑降濁,養心安神。
㈡ 荷葉的作用和價值
荷葉可以拿來做糯米雞,蓮子可以拿來做稀飯,也可以生吃,荷花花瓣可以拿來泡茶,做菜,有一種清香的味道,現在有地方推出荷花套餐哦。還有,荷花的根,蓮藕,可以做菜,甜點啊
荷葉有利尿通便的作用,有減肥的作用!
①將採摘的新鮮荷葉洗凈晾乾後搓碎,約5—10克包成一小包。
②必須飲用第一泡濃茶。第二泡的茶毫無效果,雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以,但除第一泡之外,再泡則起不到瘦身的效果。
③荷葉茶一小包可沖一茶杯,一天可沖3—4包,分3—4次喝完。有便秘習慣的人第一周可先1天喝4包,分4次喝完。這樣能使大便暢通,對減肥更有幫助。
④飲用時,最好是空腹或是在飯前喝下,這樣可達到最佳效果。
荷花粥
具有清香化痰,清暑寧神作用,是鎮心益氣,駐顏輕身的美容葯食佳品。常服荷花粥,能使面色紅潤,容光煥發,皮膚光滑細膩,延緩衰老。
准備干荷花10克,枇杷葉9克,綠豆30克,生石膏15克以及白糖和清水即可。
將荷花瓣、枇杷葉清洗干凈,然後與生石膏一起放如鍋內,煎成湯汁。
將粥鍋放在火上,倒入荷花、枇杷葉和生石膏做成的湯汁,下入綠豆煮粥,煮到綠豆開花成粥時即可。放入白糖調味。食用該粥可以清肺熱
夏日荷花冰涼宴
炎夏烈日,塘里的荷花正是盛開,頂著陽光,浮出水面,爭芳斗艷。殊不知荷花混身寶,各個部位都有著食療保健之用,各式各樣的荷花有關的菜式,也應夏而盛。
蓮藕:荷花開花末期,新生根莖會蓄積大量養分膨大而形成「藕」,可作為荷花休眠越冬用,也就是我們日常所食用之蓮藕。
香水蓮:有多種花色,花瓣可作刺身,口感清脆。
蓮子:為高營養價值之補品,一般家庭常加豬肚燉湯或加白木耳作甜湯,是炎夏消暑的妙方。
新鮮香水蓮的花瓣盛載了沙律的內涵,南瓜、西芹、蝦仁、蓮子、蓮藕……在大廚的刀工下形狀一致,看上去只是顏色的不同。吃進口清清甜甜,很是清涼。和著花瓣一齊吃, 別有一番風味
蓮藕切片:營養成分高,可涼拌、煮湯、炒、炸。
七星伴蓮(七味蓮子肉丸)
上等豬肉加上蝦餃包著中心的蓮子,粘上麵包糠炸香,再在表面撒上日式七味粉,香脆可口之餘帶點微辣,中間的蓮子松化可口,口感豐富。
桂香冰片 (冰鎮藕片)
蓮藕片先以熱水火合熟,再與蓮子、麻油、花雕等共冶一爐,在師傅特製的醬油調味下,入味非常。連一向對蓮藕不太感冒的同伴也直說「從未食過咁好味的蓮藕」!
絲絲入扣 (荷香手撕雞)
乍看沒人能看得出這是雞肉。把雞「片」去骨,切成細長條,再巧妙地拼合成型,大廚的刀工又一次得到肯定。這是一道冷盤,雞肉下面還鋪著入味的蓮藕片,和著上面 滑滑的雞條一齊吃,雞的肉香和蓮藕的清香各自精彩。
蓮香惜玉 (甜菜蓮子扣肉)
這是一道熱菜,擺設得像盛開的花兒般讓人一見難忘。盡管扣肉看起來比較飽滿,層次分明,但甜而不膩的味道總能讓想瘦身的你也忍不住多吃幾塊。
芙蓉喜團圓 (煎蓮子湯丸)
咬開煙韌而香口的外皮,微微燙口的內里是咸香的餡料。當然,主角——蓮子早就與餡料融為一體。
奶油炸荷花
原料:主配料:白荷花瓣16片、雞蛋清75克、菠菜75克、麵粉40克。
調料:核桃醬150克、精鹽3克、味精1克、色拉油500克(耗約100克)。
製法:
1、將菠菜洗干凈,剁碎,用少許油炒一下,放入精鹽、味精,拌勻成餡心。
2、將荷花瓣用清水洗凈,瀝干水分,平放在木板上,抹上一層菠菜餡,然後順長對折呈夾心狀。
3、雞蛋清放入碗內,用竹筷抽打起泡,再放入麵粉,攪拌均勻成發蛋糊。
4、炒鍋置中火上,燒至六成熱,將折好的荷花包掛滿發蛋糊,放入鍋內,約炸1分鍾撈出,待油七成熱時,放入復炸一次,然後立即撈出,瀝去油放入圓盤內,核桃醬放在盤邊即成。
|1.荷葉粉蒸肉
特點:肉質酥糯,清香不膩。
用料:粳米、釉米、八角、山東、丁香、掛皮、甜面醬、白糖、紹酒、醬油、豬油、荷葉。
製法:粳米、釉米洗凈曬千,加入角、山奈、丁香、桂皮炒至米呈黃色,磨成粗粉。豬肉切條塊,每塊中間剖一刀,加甜面醬、醬油、白糖、紹酒等調料胞漬,和入米粉攪勻成粉肉,用荷葉包紮上籠蒸熟即成。
2.雪山冰蓮
特點:清涼爽口,消暑解熱。
用料:通心蓮、雞蛋、冰糖。
製法:將適量冰糖與蓮子放入碗中,加水在鍋中蒸熟,冷後放人冰箱待用,將蛋清打起似雪山狀,蒸熟,放在冰蓮子湯上,再用香菜點綴。
3.蓮香甲魚
特點:清香味美,鮮嫩可口,有補中益氣、滋養腑臟之效。
用料:甲魚、蓮子、火腿肉。
製法:蓮子放入鍋中,加水,煮熟待用,把甲魚放人砂蝸中,加入火腿肉、熟蓮子和水,將砂鍋放人蒸籠蒸熟為止。
4.拔絲蓮子
特點:色澤黃亮,外焦脆,內粉糯。
用料:蓮子、白糖、桂花糖。
製法:蓮子取凈,放入開水,蒸至八成爛,取出瀝水。加入白糖、桂花糖拌勻。網油攤乎,撒上麵粉,將蓮子排列在網油一端,捲成筒狀切成段,裹上蛋糊。人油鍋中炸至金黃色,倒進漏勺。鍋底留油,下白糖熬黃,待沸拔出絲末,即放下炸好的蓮段,使其裹上糖汁,盛在抹油的盤中即成。
5.棗泥荷花捲
特點:形美色白,軟綿香甜。
用料:蜜棗、白荷花、雞蛋、桔餅、瓜條、白糖、糖玫瑰、麵粉、花生油、澱粉。
製法:荷花瓣掰下洗凈,剪成4cm長,蜜棗干蒸後去皮、核,搓成棗泥;桔餅、瓜條切成未,棗泥與桔餅、瓜條未和勻,搓成4cm長的圓柱,用荷花瓣裹住,蛋清打起雪似的泡沫,撒上少許麵粉攪勻撈出,將周身裹有蛋泡的荷花捲人油鍋炸至凝固撈出,全炸完後再一齊入鍋中炸透入盤,用白糖、玫瑰、水、澱粉勾成濃汁,供蘸食荷花捲。
6.(翠裊玉瓣)炸荷花
特點:色澤淺黃,味甜香鮮,形美,有清暑解熱、養心安神之效。
用料:白荷花瓣、豆沙餡、雞蛋、麵粉、胭脂糖。
製法:用清水洗凈荷花瓣,並用白紗布吸干,去梗將花切成兩片,每片放上一分豆沙餡,對疊包好待用。麵粉放碗內,放人事清攪成糊狀將包好的荷花片沾滿麵糊,放入五成熟的油鍋內用小火至浮起撈出。改中火,待油燒至六成熟時,將已炸過荷花片再放人油鍋,至荷花片呈淺黃色撈出,裝入盤內一撤上胭脂糖即成。
7.蜜餞捶藕
特點:色澤醬紅,香甜酥軟,粘滑爽口。有健脾開胃,潤肺止咳之效。
用料:老藕、糯米、雞蛋、通心蓮、青梅、金桔餅、蜂蜜、蜜餞。
製法:老藕洗凈,兩頭去節。灌入糯米,捶閉藕孔,大火沸後文火煨爛,取出晾涼,切成1cm厚藕片,再將藕片在雞蛋糊中拖過,撒上於小粉,捶拍藕片,使粉入骨,多次重復直至小粉與藕肉混成一體,再將藕片炸到嫩黃,切成小長方條,與青梅、金桔餅、蜜餞、通心蓮放入碗中,加白糖、熟豬油蒸15分鍾,澆上蜂蜜、白糖的濃汁勾芡即成。
8.藕粉圓子
特點:質嫩形美,均勻圓滑,淡紫透明,香甜爽口,夏季冰凍作時令小吃,別有風味。
用料:藕粉、糖板油丁、綿白糖、蜜棗泥、芝麻、豆沙、糖桂花、杏仁、松子仁、核桃仁。
製法:糖板油丁和各種配料整細拌勻,搓成直徑1.5cm的小圓子,粘上一層藕粉,放進漏勺,人沸水中,待藕粉凝結,起出,再滾藕粉,如此四五次,將熱圓子放人冷水養存,秀將藕粉圓子放入桂花白糖湯內煮沸,沸後用文火煮熟即可。
㈢ 荷花能吃嗎
你好,荷花下的蓮藕和蓮子是可以食用的。
㈣ 荷花的花瓣怎麼吃
荷花的花瓣可以掛糊後炸制食用。
材料:荷花的花瓣
輔料:蛋清、面回粉、白糖。
1、將荷花花答瓣清洗干凈,然後再漂2分鍾,可以將苦澀味去掉,注意花瓣不能撕碎,這樣更美觀。
㈤ 描寫荷花景色的段落
1) 亭亭玉立的荷花在夏日的驕陽里競相盛開,爭奇斗艷,迷人的水韻,醉人的荷香,形成了夏日裡一道靚麗獨特的風景。
2) 夏天,荷花長出花蕾。那花蕾漸漸地開了一點兒,在燦爛的陽光照耀下,那粉紅色更加鮮艷奪目了。看,那邊的那一朵已經悄悄地綻開了,在一陣清風的輕拂中,輕輕地擺動著。荷莖托住了荷花,花凋謝後結的蓮蓬仍是充滿生機的翠綠,蓮蓬一但成熟了會變成灰色。
3) 荷葉又大又圓,綠熒熒的,像一塊碧綠的翡翠盤;又像把插在水中的大傘,一片接一片。怪不得宋朝詩人楊萬里在《曉初竟慈寺送林子方》中對荷花有如此的贊美「接天連葉無窮碧映日荷花別樣紅」。在陽光的照射下,清澈的湖水與荷花交相輝映,構成了一幅美麗的「荷花圖」,好看極了。
4) 一個難忘的傍晚,我來到水塘邊,生平第一次見到荷花。那桃形的花瓣比西方的霞光還要明艷,那碧綠的荷葉比西湖的水還要高潔。襯著如鏡的水塘,如詩,如畫,如歌,如夢,使那「亂花漸欲迷人眼」的群芳們也相形見拙。
5) 只見幾朵白蓮已綻開笑臉,荷花瓣上彷彿被一位畫家幾筆點了一點紅,煞是好看!老爸笑吟吟的臉上布滿了汗珠,手拿像機拍個不停。我輕輕拉了拉荷花的莖,只見那嫩黃色未成熟的小蓮蓬,正嬌羞地躲在盛開的花中,還穿起了「小草裙」哩!
6) 月夜,我又游向水塘。我是一條魚,完全被荷花迷住。水光映著月色,波光粼粼。水面上那俊俏的身影,如同十六歲的羅敷女一般,亭亭玉立。那微微顫抖的身軀,那脈脈含情的雙眸,那高雅清秀的姿態,那超凡脫俗的氣質,無一不流露出「出水芙蓉」的本色。我拋入水塘一顆石子,水濺到荷葉上,形成一個個水珠,滾動嬉戲,閃著晶瑩的月光,潔凈如同珍珠,明亮好似天上的星。
7) 走進池塘,散發出一股股清香。挨挨擠擠的荷葉,像一個個碧綠的大圓盤。放在碧波上,似一層層綠浪,如片片翠玉。美麗的荷花,身旁的荷葉為它打了兩把碧綠的小傘。美麗的荷花有著紅撲撲的花瓣兒,好似塗了胭脂的臉蛋,一層疊著一層,而且,中間托著一個嫩黃色的小蓮蓬。那蓮蓬黃中帶白,白種泛綠,就像一個個要融化的冰欺凌,所有顏色都混在一起。
8) 一陣微風吹過使人感到無比的涼爽,湖面上也泛起了層層波紋。蓮蓬偷偷的將頭探出了水面,碧綠的蓮子像一顆顆綠寶石鑲嵌在蓮蓬上。遠處的小鴨子躲在荷葉下悠閑地遊玩。
9) 有的荷花,由於才長出來,花瓣上面是粉紅色的,到下面的時候慢慢變成白色,花蕊黃澄澄的,中間有一個黃黃的嫩嫩的小蓮蓬;有的荷花,由於出來的比較早,花瓣開始褪色,只有上面的一點點兒花尖是嫩嫩的粉紅色;有的荷花已經開始凋謝;還有的「荷花」,已經沒有花瓣了,只有小小的綠色的蓮蓬。放眼一望,似乎四處都是荷花池,美麗無比,令人驚嘆,但是似乎沒有人能夠發現荷花四周那一片又一片的荷葉上透漏出來的美麗。
10) 荷花亭亭玉立,像在湖上沐浴的仙女,嫩蕊凝珠,而且清香陣陣,沁人心脾。荷花的花瓣一層一層往外展開,下面潔白如玉,頂上有淡淡的粉色。荷花托著綠色的蓮蓬,蓮蓬上有許多小孔,一顆顆蓮子就睡在裡面。
㈥ 蓮出現16片荷葉有什麼效果
大兄弟說的是游戲還是植物?要說游戲我能跟你講講,在老 虎機蓮出現戲裡面荷葉是財神符號,用來觸發紅利局用的,賭,需要有正確的價值觀,你最初玩的初衷,如果你想通過賭一夜暴富,還算勸你趁早放棄,它不可能 讓你迅速致富,除了小部分幸運兒,即使獲得了收益,也是慢慢積少成多,這和你的經驗成比,除非你擁 有的經濟實力,和靈活的頭腦,在適當的時機敢於付之一博,才有暴富的可能出現。
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㈦ 荷花能不能吃
荷抄花可以吃
【 主料】:
大白荷花5朵,約150克。
【調料】:
蛋清澱粉100克、白糖50克、豬化油1000克(約耗30克)。
【製法】:
1、在5朵荷花中選用大小均勻的花瓣共30瓣,修去邊角,洗凈,涼於盤內。
2、炒鍋置中火上,下豬化油燒至四成熱時,將花瓣逐一在蛋清澱粉內掛一層糊,放入油鍋內炸至酥軟,撈出,盛入盤內擺好,撒上白糖即成。
【原料】:
白荷花12片,豆沙餡160克,雞蛋清2個,麵粉50克,糖桂花10克,植物油750克(實耗約50克)。
【製法】:
1、荷花瓣洗凈,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成兩片。
2、豆沙餡分成24份,每片荷花上放一份餡心,對疊包好。
3、麵粉放碗內,放入雞蛋清加水攪拌成糊。
4、炒鍋燒熱,放油燒至五成熱,改用小火,將包疊好的荷花片放入麵粉糊內掛滿糊,用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出,分3次炸,每次可炸8片。
5、全部炸好後改用中火,待油溫燒至六成熱,再將炸過的荷花片投入重炸一下,邊炸邊用手勺撥動,炸見荷花片呈淺黃色時撈出,撒上糖桂花即成。、
㈧ 荷花怎麼做好吃啊
荷花能吃,下面有1種做法 1、「軟炸荷花」是一款取材新奇,成菜美觀的菜式。採用鮮荷花的花瓣漂凈,裹上蛋清糊炸後,撒上胭脂糖而成。成菜顏色淡雅,白里透紅,食之酥軟芳香,甜美爽口。多用作夏季筵席上的時鮮甜菜。 主料:大白荷花5朵,約150克。 調料:蛋清澱粉100克,胭脂糖??50克,豬化油1000克(約耗30克)。 (1)在5朵荷花中選用大小均勻的花瓣共30瓣,修去邊角,洗凈,涼於盤內。 (2)炒鍋置中火上,下豬化油燒至四成熱時,將花瓣逐一在蛋清澱粉內掛一層糊,放入油鍋內炸至酥軟,撈出,盛入盤內擺好,撒上胭脂即成。 (只是這胭脂糖又是什麼呢?) 2、 原料: 原料: 白荷花12片,豆沙餡160克,雞蛋清2個,麵粉50克,糖桂花10克,植物油750克(實耗約50克)。 製法: (1)荷花瓣洗凈,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成兩片。 (2)豆沙餡分成24份,每片荷花上放一份餡心,對疊包好。 (3)麵粉放碗內,放入雞蛋清加水攪拌成糊。 (4)炒鍋燒熱,放油燒至五成熱,改用小火,將包疊好的荷花片放入麵粉糊內掛滿糊,用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出,分3次炸,每次可炸8片。全部炸好後改用中火,待油溫燒至六成熱,再將炸過的荷花片投入重炸一下,邊炸邊用手勺撥動,炸見荷花片呈淺黃色時撈出,撒上糖桂花即成。 特點: 荷桂芳香,味甜鮮香,清暑降濁,養心安神。
㈨ Corel Draw繪制中國畫「荷花」
1)先使用 Tool畫出一片荷花瓣輪廓。先隨便填個顏色。 2)使用Interactive Drop Shadow Tool對荷花瓣輪廓進行編輯。 如圖3所示,陰影在物件中央,不要有變形和偏移。 如圖4所示,更改陰影顏色。數值僅供參考 3)拖選物件和陰影,注意,一定要拖選,不能用點選。確保物件和陰影全部選中,否則下一步無法進行。 4)使用Arrange菜單中Break Apart命令,分離物件和陰影 5)移出物件,並刪除,我們需要的只是陰影部分。 6)使用Interactive Transparency Tool對陰影進行編輯。 7)編輯效果如圖9所示。 8)一片荷花瓣基本上算完成了,現在要做的就是如法炮製出其他花瓣。 9)看看基本完成後的效果吧,完成度80% 10)製作細節部分,花瓣上的紋理,按照國畫的做法就是勾線。注意紋理也是有虛實的。 如圖,紋理的陰影設置不再是居中了,而是向內,區別於花瓣的畫法。 12)製作花托和枝桿部分,花托在光線無法照射的地方,而在水中的部分應該虛化,所以設置透明的時候要注意這些。如果考究的話,入水的一段枝桿應當傾斜30度左右,水面折射。 13)製作枝桿上的凹凸肌理。國畫則是點上去,但是大小和深淺的節奏要控制好。 到此,全部過程就結束了。當然不是你的畫也完成了。你可以充分利用有限的技術製作出超出技術范圍外的效果,只要善於思考。 這是最後這幅畫的效果: