斯文教授海棠

A. 如何評價《完美先生和差不多小姐》這部劇

個人認為是一部比較下飯的小甜劇，可能劇情有的地方略微有一些誇張，但是整體節奏明快，劇情也非常的吸引人，而且演員演技在線，對於劇荒的人來說是一個非常不錯的選擇，值得一看。所以說，這一部網劇總體來說還是很不錯的，男主的傲嬌讓人慾罷不能，男主追女主的過程看得人歡喜交加。劇中各種小細節也是處理的很好，作為一部網劇，還是在及格分以上的，而且相信看過的人，都會被男主所吸引吧，誰都想要有一個章斯年。

B. 華東師大余南平教授

余南平教授應該補補課，學習一下什麼叫做學術操守，什麼叫做科學精神，什麼叫做實事求是。子曰：知之為知之，不知為不知，是知也！不知而胡言亂語，愚之極也！

C. 做菜厲害的上，好的追分！

安寧解悶湯的詳細製作方法：

安寧解悶湯製作原料:
紅棗12粒、浮小麥1、甘草1錢、冰糖1
製作安寧解悶湯方法:
做法：清水兩碗加材料煲1小時。
安寧解悶湯功效：這湯有助消除抑鬱煩悶，平日生活緊張不妨多飲。
安寧解悶湯特點:
這湯有助消除抑鬱煩悶，平日生活緊張不妨多飲

板栗燒雞的做法

製作板栗燒雞的原料:
活雌雞或閹雞1隻，約重1500～2000克，菜油（或化豬油）100克，豆瓣25克，老薑50克，大蔥10克，白糖或冰糖25克，花椒、 料酒、醬油、精鹽、味精、八角等適量。
製作板栗燒雞的詳細方法:
1、將雞宰殺、拔毛、剖腹去內臟洗凈，把雞頭、翅膀和腳至脛部切下，然後將雞對剖開，將雞肉斬成長3厘米、寬2厘米的長方塊，把雞頭、翅膀和腳也斬成3厘米的段。

2、鍋置旺火上，下100克菜油燒熱，然後將雞塊入熱油鍋中爆炒，待雞肉變硬時，加入料酒及姜塊、豆瓣、花椒，炒至水分漸干溢出香味時，即摻入適量水，放入少量鹽、醬油和白糖、八角等。

3、加蓋燜燒至六七成熟時，再加入板栗同燒15分鍾左右即可。

4、起鍋時加入蔥段及味精，有少量湯汁為宜。
板栗燒雞的特點:
雞肉酥爛，板栗香甜，時令佳餚，美味可口
板栗燒雞所屬菜系：東北菜

滿漢全席–燕窩四字菜

菜名:燕窩四字菜

所屬菜系：滿漢全席

所需原料：

主料：干燕20克。配料：雞脯肉200克，菠菜葉200克，生蝦油25克。

輔料：料酒15克，精鹽1克，雞蛋清6個，玉米粉15克，麵粉5克，雞油2克，食鹼2.5克。

滿漢全席-燕窩四字菜的製作步驟：

1.用刀將洗凈的菠菜葉剁成末，擠出綠汁於鍋中，上火燒開，撇去浮沫，備用。

2.用刀片去雞脯肉的皮和筋，砸成雞茸，放入碗中，加料酒、精鹽、玉米粉麵粉、雞蛋清和1克雞油，攪拌成糊，然後分成兩份分別放置，一份加入菜汁一份加入生蝦油，並分別攪拌均勻。 3.將干燕菜放入大碗中，注入溫水浸泡30鍾，撈出後用鑷子擇去燕毛和變質部分，用清水沖洗數遍後將燕菜撕成絲，放入碗中，注入500克開水，加入食鹼攪勻，浸泡15分鍾，潷去鹼水，再注入開水沖洗三遍，倒入漏勺控干水。

4.在四個7寸盤中分別抹上一層雞油，用綠雞茸糊在每個盤子中製成直徑約4寸的圓形薄片，上面撒滿一層發好的燕菜。

5.將粉紅色雞茸糊和剩餘的綠雞茸糊分別放入油紙中捲起。用粉紅色雞茸糊在燕菜上擠出「吉祥如意」四個字，再用綠色雞茸糊在字的下方擠成花邊，然後上屜蒸3至5分鍾取出，用小刀將燕窩四字菜起出圓盤，待涼後放在冷盤上即成。

讓肌膚白嫩的秘訣

1、白白滑滑 低脂酸奶
美麗建議：一星期3到5次

作為一種健康食物，酸奶的健康功效由來已久。專家稱研究將在更多更新的領域發掘酸奶的益處。不只是酸奶，任何發酵的乳製品包括酸乳酒，都含有乳酸菌，能夠多方面保護你。

研究指出酸奶可以降低患乳腺癌的風險。健康專家森瑪女士指出：「很多有力的證據表明酸奶可以降低刺激性腸胃綜合症、消化系統的炎症以及腸胃紊亂。同時，酸奶可以幫助減輕胃潰瘍以及陰道傳染病。」

2、美目養顏 含有脂肪酸的魚(大馬哈魚、沙丁魚)

美麗建議：每星期2到3次

魚類最大益處在於omega 3脂肪酸，最為我們所熟知的DHA、EPA。「含有脂肪的魚類不但對我們身體的細胞膜健康起著至關重要的作用，它同時保護我們免受一系列疾病的危險」羅維爾-塔斯文教授(紐約西奈山醫學中心營養專家)指出。

「這些威脅包括心臟病、中風、高血壓、抑鬱症、骨折疼痛、以及一系列與炎症相關的疾病，比如狼瘡、風濕性關節炎。」森瑪女士指出魚類可以保護人類抗擊老年痴呆症。當今很多食物，包括胡桃、亞麻子油以及一些醬汁的品牌，聲稱omega 3脂肪酸的益處。而在omega 3脂肪酸裡面，只有DHA，EPA能被人體直接吸收。

3、天然荷爾蒙 豆類
美麗建議：每星期3到4次

豆類是低脂食物，營養和纖維非常好的來源。豆類擁有的保護功能，可以對抗心臟病以及乳腺癌。同時，豆類對穩定女性荷爾蒙有神奇功效。豆類的食用由來已久，人們可能不會將它視為一種新的健康食物。克斯教授說，事實上，豆類是最健康的食物之一，女性多吃很有益處。

國際雜志關於癌症的研究發現，大多數的豆類，特別是扁豆可以對抗乳腺癌。國際葯物檔案的研究發現，醫生發現心臟病的低發率以及豆類的高攝入量有一定關系。眾所周知，這其中包括：豌豆、黃豆、扁豆、花生。

4、紅潤有益 西紅柿類(西瓜、紅葡萄柚、紅臍橙)
美麗建議：每星期3到5次

這些水果中富含的番茄紅素，很多報道表明它有助對抗前列腺癌，而更多細致的調查表明，它對女性的健康益處同樣巨大。「研究表明番茄紅素有效抗擊乳腺癌。」專家稱，番茄紅素同時是強有力的抗氧化劑，有助女性抵抗心臟病。最新研究表明，番茄紅素同時可以抵抗太陽光的紫外線傷害，讓你看起來更年輕。

5、促鈣高手 維他命D(來自低脂奶或橙汁)
美麗建議：每天至少攝入400IU維他命

維他命D有助骨骼鈣質的吸收。森瑪女士說，維他命D可降低骨質疏鬆的風險、糖尿病風險、以及多發性硬化、乳腺腫瘤、直腸腫瘤、以及卵巢腫瘤。事實上，最近來自加利福利亞勝地哥大學的研究表示，在美國，維他命D的潛在已經防止二分之一乳腺癌、直腸癌、以及卵巢癌。

6、酸酸甜甜 莓類(藍莓，草莓，曼越橘)

美麗建議：每星期3到4次

與酒的作用相類似，這些水果所含的花青素可以保護你的身體抗癌，同時有效修復細胞。克斯教授說到，研究表明花青素可以降低以下癌症的風險：乳腺癌，胃腸癌。

莓子類食物提供強大的抗氧化保護，不但保護心臟，同時也抗擊皮膚年齡老化，由內而外。克斯教授告訴記者，曼越橘可以幫助女性降低尿道感染的危機。莓類所含的營養素以及葉黃素可以幫助保護視力。

食物除皺紋七利器

皺紋是女性美容的大敵，怎樣延緩皺紋的出現呢?其實，生活中的許多食品就可以幫你的忙.

食物「修飾」：

食物對皮膚可以起到很好的「修飾」作用。比如，皮膚需要豐富的蛋白質。有條件的可吃些瘦肉、牛奶和蛋類，也可多吃些含植物蛋白較多的豆腐等豆製品。

豬蹄去皺：

用老母豬蹄數只(若找不到老母豬蹄就用一般豬蹄)，洗凈後煮成膏，晚上睡覺時搽臉，第二天早晨洗去，連續搽半個月後可有明顯去皺效果。
雞骨去皺：

對皮膚有重要作用的硫酸軟骨素，雞皮及軟骨中含量比較多。吃雞時，把剩下來的雞骨頭熬成湯(雞皮最好加在一起熬)，營養豐富。常喝這種湯能消除皺紋，使肌膚細膩。

水果、蔬菜去皺：

經如香蕉捻爛後，加半湯匙橄欖油，攪拌調勻，塗在臉上有利於去皺；

西瓜皮用清水洗凈後擦面，然後用清水沖凈，可使皮膚清爽潤滑；

絲瓜也能去皺，將絲瓜汁混合酒精及蜜糖，把汁液塗在臉上，待干後用清水洗凈。

此外，可去皺的水果蔬菜還有黃瓜、西紅柿、草莓、桔子、栗子等。

米飯團去皺：

煮熟的米飯，挑比較軟的，趁熱但不要太燙時揉成團，放在面部揉搓直到揉成油膩污黑，去處皮膚毛孔內的油脂、污物，然後用清水洗凈，這樣就可使皮膚呼吸通暢，減少皺紋。

茶葉去皺：

茶葉含有豐富的化學成分，其中主要有茶多酚類、茶素(咖啡因)、芳香類化合物、碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸、維生素、礦物質及果膠等，是天然的健美飲料。常飲茶能保持皮膚光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現和減少皺紋，還可以防止多種影響面貌的皮膚病。

咀嚼去皺：

每天咀嚼口香糖15-20分鍾，連續咀嚼幾上星期後，可使面部皺紋減少、面龐紅潤，這是因為咀嚼能運動面肌，改善面部血液循環，增強面肌細胞代謝功能。