咖喱西蘭花的做法大全
⑴ 西蘭花怎麼燒好吃
咖喱西蘭花
0材料:
材料：西蘭花一顆、咖喱粉適量、鹽適量、蒜片、火腿一片
做法:
製作：1、西蘭花先在熱水焯一下，瀝干後備用；火腿切成小片備用；
2、鍋中下油熱至七分，放入蒜片爆香後下西蘭花翻炒，倒入適量咖喱粉後，渭點水待沸騰後，下火腿翻炒，待收汁後最後放少許鹽翻炒均勻後，即可盛盤！
熗西蘭花
0色澤碧綠，形美味鮮。
材料:
主料：西蘭花500克，
調料：鹽5克，大蔥5克，姜5克，胡麻油10克
做法:
1.將西蘭花掰成小朵，洗凈，放入開水鍋中煮沸斷生，撈出瀝凈水，放在盤子里；
2.蔥、姜分別洗凈，蔥切蔥花，姜切成末；
3.在西蘭花上撒上精鹽，放上蔥花、薑末，把花椒油加熱後熗上即成。
雙菇西蘭花
1材料:
西蘭花·250克香菇·50克口蘑·50克食用油·30克高湯·2大匙料酒·2大匙精鹽·0.5小匙白糖·1小匙
做法:
1.西蘭花洗凈，切小朵；香菇泡軟、去蒂；口蘑洗凈，對切；
2.鍋中倒入油燒熱，放入香菇炒數下，加入西蘭花、口蘑及高湯、料酒、精鹽、白糖拌炒均勻，改小火燜10分鍾即可。
注意
清香誘人，味道鮮美。最後放西蘭花是為了防止炒制時間過長，西蘭花變黃。
蝦汁西蘭花
材料:
西蘭花30g，新鮮大蝦2隻，鹽2g
做法:
西蘭花洗凈後放入滾水中煮軟，撈出，瀝去水分，切碎。
大蝦挑去蝦腸，清洗干凈後放入滾水中煮熟，撈出，剝去蝦殼，蝦仁切碎。
將碎蝦仁放入小煮鍋中，加入鹽和少許水，大火煮5分鍾成蝦汁。
將煮好的蝦汁淋到西蘭花碎上即可。
⑵ 加喱西蘭花怎樣做法
西蘭花放沸水水裡面焯一分鍾，放到冷的鹽水裡面備用。起鍋，加水，加入咖喱粉，拌開，放西蘭花小火燉，大火收湯就好了。這個菜不是很難，味道也很不錯，望採納，中間用鹽水是為了保持西蘭花的青翠。西蘭花焯了之後在空氣中會氧化。
⑶ 西蘭花怎麼炒
西蘭花，是兩年生草本植物。西蘭花的營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，並且西蘭花的做法極多，是家庭中美食中常見的蔬菜之一。
番茄炒西蘭花：先把西紅柿和西蘭花洗凈切小塊，把西蘭花放入淡鹽水中浸泡5分鍾。
然後在鍋中放入適量清水，將西蘭花放入鍋中，滴2滴油，焯水1分鍾，撈出放入涼水中冷卻後瀝干。
再往鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西蘭花炒勻，放入鹽半勺、雞精拌勻即可。
咖喱西蘭花：准備好西蘭花，洋蔥，西紅柿。
先把西蘭花洗凈，切小朵。洋蔥切丁、西紅柿切丁。在鍋中放入適量水燒開，放入菜花焯水1分鍾，撈出瀝干。
接著再往鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入洋蔥炒軟，加入西紅柿翻炒均勻。
加入咖喱醬、清水至咖喱醬完全化開，放入西蘭花翻炒均勻，調入鹽拌勻後即可。
⑷ 西藍花要怎麼炒比較好吃
<咖喱西蘭花>----
用料：
1、西蘭花半斤。
2、熟火腿約一兩。
3、蒜一小個。
4、咖喱粉一匙。
5、鹽、味精適量。
做法：
1、將西蘭花改小朵；蒜切片；火腿改切小片。
2、在沸水鍋中放一匙鹽，再下西蘭花焯約一分鍾（可依自己喜歡的軟硬度增減焯水時間），撈出瀝干水分。
3、鍋中放油燒至五成熱，下蒜片爆香後再下咖喱粉炒約半分鍾。
4、下西蘭花、鹽，翻炒約一分鍾。
5、再下熟火腿續炒約一分鍾。
6、放味精，鏟勻後起鍋裝盤即可上桌。
【西蘭花炒蝦球】
1、材料：鮮蝦、西蘭花、紅椒 配料：蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油
2、西蘭花去粗莖，掰成小塊（不要用刀切，會散掉）；蒜切末；紅椒切菱形片；
鮮蝦剝成蝦仁備用。（可以把蝦事先用料酒、胡椒粉腌漬一下，也可等炒菜時烹入料酒）；
3、炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鍾左右盛出待用；
4、炒鍋用小火爆香蒜末，然後放入蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色後，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒，用大火迅速翻炒，最後加鹽，淋少許香油即可。
小貼士：
◎西蘭花也可以放入加了少許鹽的沸水中焯一下，在用冷水過一下，再與蝦仁同炒
◎蒜與西蘭花與蝦搭配味道都非常好，所以盡量不要省去蒜
◎這道菜中一定要選用新鮮的蝦仁才鮮美，冷凍的蝦仁味道要差很多
◎蝦本身就很鮮美，所以一定不能加雞精或味精
素炒西蘭花
主料： 西蘭花 250克 蘑菇(鮮蘑) 100克
配料： 胡蘿卜 50克 大蒜（白皮） 5克
調料： 鹽 2克 味精 1克 植物油 20克 各適量
製作方法
1. 西蘭花切小朵；
2. 大蒜剝去蒜皮，拍碎剁成蒜末；
3. 胡蘿卜去皮洗凈，切片；
4. 西蘭花、蘑菇、胡蘿卜放入開水中氽燙30秒撈出；
5. 鍋中倒入20克油燒熱，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡蘿卜炒勻；
6. 放入調味料（鹽、味精）即可。
材料：熟新鮮蟹肉一碗，西蘭花500克，蛋白2隻，姜茸1/2茶匙，雞湯1/2杯。
調味：醬油2茶匙，生粉1茶匙，油1湯匙，胡椒粉及麻油各少許，鹽1/3茶匙。
做法：1、西蘭花洗凈，切成小花狀，用鹽水浸片刻，沖洗干凈，瀝去水分，置深碟內，加入適量油、鹽，封上微波保鮮紙，用高火煮約4分鍾，取出，瀝去水份待用。2、將蟹肉、姜茸拌勻，加入調味及清雞湯，封上微波保鮮紙，用高火煮約3分鍾，取出，加入蛋白拌勻。3、將西蘭花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白，封上微波保鮮紙，再用高火煮約1分鍾，即可食用。
蚝油西蘭花
原料：西蘭花，蚝油
步驟：1。西蘭花一朵一朵切開，放水裡泡會兒，把殘留農葯泡泡掉
2。鍋里水燒開，西蘭花放進去，煮開後數到十立馬用漏勺撈出。（要點：不可以煮太久！！從下水到出水，最多一分鍾。否則就軟了黃了不好吃了）
3。裝盤，上邊澆一點蚝油
⑸ 咖喱西蘭花的做法，咖喱西蘭花怎麼做好吃，咖喱
咖喱西蘭花
0材料:
材料：西蘭花一顆、咖喱粉適量、鹽適量、蒜片、火腿一片
做法:
製作：1、西蘭花先在熱水焯一下，瀝干後備用；火腿切成小片備用；
2、鍋中下油熱至七分，放入蒜片爆香後下西蘭花翻炒，倒入適量咖喱粉後，渭點水待沸騰後，下火腿翻炒，待收汁後最後放少許鹽翻炒均勻後，即可盛盤！
熗西蘭花
0色澤碧綠，形美味鮮。
材料:
主料：西蘭花500克，
調料：鹽5克，大蔥5克，姜5克，胡麻油10克
做法:
1.將西蘭花掰成小朵，洗凈，放入開水鍋中煮沸斷生，撈出瀝凈水，放在盤子里；
2.蔥、姜分別洗凈，蔥切蔥花，姜切成末；
3.在西蘭花上撒上精鹽，放上蔥花、薑末，把花椒油加熱後熗上即成。
雙菇西蘭花
1材料:
西蘭花·250克香菇·50克口蘑·50克食用油·30克高湯·2大匙料酒·2大匙精鹽·0.5小匙白糖·1小匙
做法:
1.西蘭花洗凈，切小朵；香菇泡軟、去蒂；口蘑洗凈，對切；
2.鍋中倒入油燒熱，放入香菇炒數下，加入西蘭花、口蘑及高湯、料酒、精鹽、白糖拌炒均勻，改小火燜10分鍾即可。
注意
清香誘人，味道鮮美。最後放西蘭花是為了防止炒制時間過長，西蘭花變黃。
蝦汁西蘭花
材料:
西蘭花30g，新鮮大蝦2隻，鹽2g
做法:
西蘭花洗凈後放入滾水中煮軟，撈出，瀝去水分，切碎。
大蝦挑去蝦腸，清洗干凈後放入滾水中煮熟，撈出，剝去蝦殼，蝦仁切碎。
將碎蝦仁放入小煮鍋中，加入鹽和少許水，大火煮5分鍾成蝦汁。
將煮好的蝦汁淋到西蘭花碎上即可。
⑹ 西蘭花怎麼炒好呢
西蘭花素炒
做法：
1.木耳泡發，洗凈備用；胡蘿卜去皮切小片備用。醬油、蚝油、鹽、黑胡椒粉（可選）先調好放在小碗里備用。
2.西蘭花洗凈掰小塊，開水裡放一點油和鹽，西蘭花放進開水焯水，焯水到鍋里的水再次開起來的時候撈出。
3.雞蛋打散，略加一點鹽調味，滑出雞蛋塊盛出備用。
4.熱鍋冷油，因為胡蘿卜比較硬不太好炒，所以先下胡蘿卜炒軟。
加入木耳繼續翻炒，再加入焯水過的西蘭花，然後加入准備好的調料（醬油、蚝油、鹽、黑胡椒粉），充分翻炒均勻之後倒入炒好的雞蛋塊。
5.出鍋前可以略勾個薄芡即可。
麻婆豆腐西蘭花
做法：
1、先把西蘭花洗凈切成小塊，放入到鍋內炒成半熟。
2.再將切好的豆腐塊放入到鍋內，與西蘭花一同輕輕翻炒。
3.再加入適量的辣椒醬，可以根據個人的口味來適量放置，如果喜歡重口味的話可以多放些！隨後再加入少許鹽。
4.炒熟後，盛入到盤中再搭配米飯一同吃別提多麼美味了。
西蘭花香菇
食材：
西蘭花、干香菇3個、小尖椒1個、鹽少許、姜。
做法：
1.香菇預先發好撕成小塊。
2.一小韙油，燒熱後放入小尖椒和薑末爆香，然後放入西蘭花翻炒一下。
3.加入少量水然後加入香菇塊，稍稍煮兩分鍾就可食用了。
蝦仁西蘭花
食材：
西蘭花 190克、蝦仁 80克、胡蘿卜 40克、黑木耳 適量、油 1勺、鹽 1勺、料酒 1勺、蚝油 1勺。
做法：
1. 蝦仁用料酒、鹽、蚝油腌一會。
2. 西蘭花切塊，胡蘿卜切片，黑木耳提前泡發好。
3. 西蘭花放入開水中焯熟撈出。焯西蘭花時鍋里滴幾滴油，可以讓西蘭花顏色保持翠綠。
4. 鍋中放油，把蝦仁煸炒至變色盛出。
5. 放入胡蘿卜、黑木耳煸炒一會。
6. 放入西蘭花，放鹽煸炒。
7. 最後放入蝦仁煸炒一會即可出鍋，營養美味又低卡的蝦仁西蘭花就出鍋了.
西蘭花炒蘑菇
食材：
口蘑 200g、西蘭花 80g、胡蘿卜 3/1個、姜 3g、蒜 2瓣、生抽 1茶匙、鹽 少許。
做法：
1.口蘑洗凈切片，胡蘿卜切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片。
2.鍋里燒開水，西蘭花和胡蘿卜焯至斷生後撈出控干待用。
3.鍋里熱油，爆香姜蒜。
4.接著放入口蘑翻炒。
5.調入少量鹽，加快口蘑出水，出水後，大火不斷的翻炒收汁。
6.待汁收干，調入生抽。
7.接著放入西蘭花和胡蘿卜同炒。
8.拌炒均勻後，調入少許鹽即可。
番茄西蘭花
食材：
西蘭花100g，西紅柿半個，植物油1勺，鹽1勺，生抽少許。
做法：
1.西蘭花沖洗一下，用刀分成小塊。
2.在熱水中焯十幾秒，撈出，過冷水，瀝凈備用。
3.熱鍋熱油，爆香姜。
4.下切成大塊的番茄，用鍋鏟壓著炒軟。
5.下西蘭花和鹽，快速翻炒十幾秒。
6.出鍋前烹少許生抽，炒勻出鍋即可。
⑺ 請教一下咖喱飯的家常做法
特別正宗的咖喱飯是非常復雜繁瑣的，不過現在超市裡很方便就能買到咖喱塊，做個簡單快手的咖喱菜特別方便，也不知道小朋友啥口味，我本人不是特別喜歡吃咖喱，但是也不拒絕，小朋友卻是愛的很，只要有咖喱的飯菜，必定一掃而光，這不，用了三十多元一斤的皇家貢米蒸了米飯，再配上濃郁的咖喱，雖然沒有肉，卻被小朋友舔了個精光，當媽的看見孩子好好吃飯就會覺得開心。
咖喱飯的做法
步驟step
1
⑻ 西蘭花要怎麼炒才好吃搭配什麼
西蘭花是一道非常有營養的蔬菜，做法也不難，廚藝小白的人也能把西蘭花做好吃了，西蘭花煮熟撈出來蘸醬都好吃，不用擔心西蘭花做得不好吃。我來分享一些西蘭花的做法。
鍋中加水燒開，放入西蘭花，為了提色可加入幾片胡蘿卜，開水煮3-5分鍾。(這個可根據個人喜好控制時間長短，喜歡吃脆點的可少煮一會兒)撈出，用涼水沖一下，撈出控水後放到盤子里。放入鹽、十三香、雞精、切碎的大蒜，用燒熱的油淋上拌勻即可。
⑼ 咖喱西蘭花怎麼做
咖喱西蘭花
食材明細
西蘭花適量
咖喱粉適量專
色拉油適量
黑胡椒粉屬適量
魚露適量
鹽適量
蒜適量
水澱粉適量
咖喱口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
咖喱西蘭花的做法步驟
1
准備材料。
2
將西蘭花用手掰成小朵。
3
放入沸鹽水中焯一下。
4
等顏色變深關火。
5
放到冰水中過一下。
6
控干水分 蒜切末。
7
鍋里倒油 加入蒜末。
8
倒入3勺咖哩粉和2勺黑胡椒粉 一碗水和2勺魚露。
9
煮開。
10
倒入西蘭花翻炒。
11
水澱粉。
12
倒入水澱粉勾芡澆在西蘭花上即可。
⑽ 西蘭花土豆的做法，咖喱西蘭花土豆怎麼做好
咖喱西藍花土豆最好的做法就是把土豆和西藍花用油炸熟，鍋里放油下入瘦肉片洋蔥末咖喱粉炒香以後加入一勺湯用鹽味精醬油調好勾芡倒入西藍花和土豆翻炒均勻就可以了。