西蘭花原產國

Ⅰ 西蘭花是哪裡原產的

西蘭花

別名：綠菜花 莖椰菜 青花菜 綠花菜 美國花菜 西蘭花菜
西蘭花是甘藍的變種，是一種蔬菜，其食用部分為綠色幼嫩花莖和花蕾。
原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。
西蘭花被譽為「蔬菜皇冠」，因其是一種高價值的天然食材，不僅抗癌效果一流，且柔嫩，纖維少，水分多，脆嫩爽口，無論涼拌、熱炒還是做湯，它縈繞在清香中的好味道都可以被發揮得淋漓盡致，讓挑剔的胃口為之折服，比花椰菜更鮮美。
主要供西餐配菜或做色拉以色澤深綠。以質地脆嫩，葉球鬆散，無腐爛、無蟲傷者為佳。
營養價值
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
另外西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。

Ⅱ 蘆筍 西蘭花是哪裡產的

西蘭花地中海沿岸，蘆筍江蘇徐州、山東菏澤。
1、西蘭花的原產是地中海沿岸，傳入中國迄今不過百年的歷史。初期只在上海、天津等地栽植，專供西菜館的需要，被認為是一種很有營養價值的蔬菜。
2、蘆筍主要在江蘇徐州、山東菏澤等地對溫度的適應性很強，既耐寒，又耐熱，從亞寒帶至亞熱帶均能栽培。但最適於四季分明、氣候宜人的溫帶栽培。

Ⅲ 花菜和西蘭花區別

花菜和西蘭花區別：

1、品種區別。

西蘭花又叫西藍花，是兩年生草本植物，屬於甘藍種的變種，而花菜屬於十字花科芸苔屬一年生草本植物，二者品種有區別。

2、外觀區別。

西蘭花的表面呈綠色或青綠色傘狀菜花，下方根莖粗壯，表面也呈綠色，而花菜的表面呈白色傘狀菜花，根莖略細，也呈白色。

3、肉質區別。

西蘭花的菜花比較柔軟，用手摁壓很容易塌陷，菜花易捏碎捏散，而花菜的菜花則比較硬實，用手摁壓不容易捏碎。

4、價格區別。

西蘭花目前市場價一般要比花菜市場價，相差一倍左右。

花菜和西蘭花的由來：

西蘭花原產於義大利，也被叫做青花菜，由於食用地位較高，營養價值豐富而被世界各地所接受並流傳開來；而花菜原產於地中海東部海岸，在19世紀才被引入中國，由於其口感嫩脆，營養價值高而在中國備受大眾喜愛，平均營養價值遠超其他蔬菜。

Ⅳ 西蘭花產自紐西蘭嗎

不是產自紐西蘭！西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
食療價值
1、菜花性涼、味甘；
2、可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；
3、主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。
美國營養學家號召人們在秋季多食用西蘭花，因為這時的西蘭花花莖中營養含量最高。
西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少患心臟病與中風的危險。
有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。
烹飪指導
1、西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉；
2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯；
3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收；
4、西蘭花煮後顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；
5、西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
6、很多人接受不了西蘭花那股苦味，其實，改變一下烹調方法就可以避免：
1.不能過度烹飪，比如把西蘭花炒得泛黃，這會讓蔬菜帶有強烈硫磺味且損失營養，最好通過蒸或微波爐來加熱。
2.將不同蔬菜混在一起，如花椰菜、甘藍，再加上一些蘿卜。同時攝入不同十字花科的蔬菜，更有利於其中營養元素的吸收。
3.如果對這些蔬菜裡面的苦味比較敏感，可以試著在烹飪過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的調味品，或出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或果醬，調料的味道稍重一些可以掩蓋掉您不喜歡的苦味。
4.烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分，香料中則含有大量的抗氧化劑，同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。

Ⅳ 西蘭花來自哪個國家

Ⅵ 西蘭花產子我國什麼地方

西蘭花原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶。現在國內大部分省區都有種植
浙江臨海
江蘇鹽城東台
山東肥城
萊西
河南新野
陝西三原
湖北咸寧
沙市
甘肅榆中
安徽阜南
等等都有規模很大的西蘭花生產基地

Ⅶ 西蘭花名字由來

因為西蘭花原產於義大利（西方），外形又比較像花，所以叫做西蘭花。

西藍花，俗稱青回花菜。原產答義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。

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西蘭花的形態特徵

西藍花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科芸薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。

西藍花形態、生長習性和花椰菜基本相似，但長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。

植株高大，生長20餘片葉子後抽出花莖，頂端生緊密群集成花球狀的群生花蕾，花蕾青綠色，故也稱青花菜。葉色藍綠，漸轉為深藍綠，蠟粉增多。葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。

Ⅷ 西蘭花是從那個國家引進的品種

十字花科芸苔屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。

Ⅸ 西蘭花的主要產地是哪

上盤鎮位於浙江省東南沿海是台州市農業龍頭鎮，其翼龍牌「西蘭花」獲中國國際農博會名牌產品。1989年引入西蘭花，98年基地的西蘭花被評為浙江省優質農產品，種植面積幾乎年年成倍增長，2000年基地的菜花種植面積達到60000畝，其中西蘭花種植面積50000畝成為國內西蘭花的主要出口基地。2002年，首家西蘭花專業合作社——臨海市上盤西蘭花產業合作社成立，標志著上盤鎮的西蘭花產業走上了一個新台階。2002年12月翼龍牌西蘭花獲浙江省綠色農產品認證，其生產基地獲浙江省無公害農產品基地認證，2003年獲全國無公害農產品認證。2005年元旦後，西蘭花產銷進入黃金季節。在國際市場的強勁拉動下，出口訂單接踵而至，產品供不應求，各廠家、各個收購點爭相搶購。