西蘭花蒸的話要蒸多久
❶ 嬰兒吃西蘭花蒸多久才熟
要像嬰兒吃西蘭花的話，最好是把它熬在粥裡面熬的腫腫的，給他喝一點湯
❷ 西蘭花蒸多久能殺死寄生蟲
蒸5到6分鍾吧。
西蘭花比較容易煮熟，一般在蒸鍋上用大火蒸5到6分鍾的話就可以完全煮熟，西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素以及鈣、鐵、磷等營養元素，這些物質都比較容易被煮熟。煮熟後就不會存在寄生蟲了。
❸ 西蘭花要蒸多久
西蘭花是一種餐桌上常見的蔬菜，在防治胃癌、乳腺癌、肺癌、直腸癌等癌症方專面有很好的效果。很屬多人吃西蘭花的方式是水煮，然而，最新國外的一項研究發現，水煮的方式不僅引起維生素的流失，還會影響人體對西蘭花中一類叫芥子油苷化合物的吸收（是防癌抗癌的主要物質）。
這是因為，西蘭花中含有一種特殊的蛋白質，該蛋白質能夠幫助人體分解芥子油苷，使之便於吸收；而水煮西藍花會嚴重降低這一蛋白質的酶活性，從而降低人體對芥子油苷的吸收，其防癌抗癌的效果也會大打折扣。
該研究的研究者建議，為了盡可能保留西藍花中的芥子油苷，最好的烹飪方法應該是蒸。將西蘭花分小朵洗凈之後，放在一個淺盤中，上汽後隔水蒸8分鍾即可。
❹ 西蘭花怎麼蒸著好吃
做西蘭花時，不用焯水也不用炒，簡單蒸一下，太好吃了
我是一個非常喜歡吃蔬菜的人，每一次在市場中看到西蘭花總會忍不住買一點回家，西蘭花很多人都知道，因為水分非常的充足，多吃就可以瘦身減脂，所以西蘭花非常受女生們青睞。
相信很多人都看過《中國好聲音》第五季的總決賽，節目理就播出了李榮浩吃水煮西蘭花來保持身材。對於普通的家庭水煮沒有任何的味道，根本是吃不下，也有很多人會認為西蘭花的結構復雜錯綜，想要做出好吃的西蘭花，是不是難度比較大？如果你也是這樣認為，不妨看下我家做西蘭花的方法，我家做西蘭花是不焯水，也不用下鍋去炒，只是簡單的蒸一下，蒸出來的西蘭花真的是太好吃啦！
好吃的西蘭花在蒸的過程中需要用到搭配的調料，搭配的調料我家喜歡用蒜蓉和辣椒，就是買回來的大蒜，將我們的大蒜和辣椒搭配在一起，然後用少許的芝麻油混搭著，攪拌均勻後再放入西蘭花中去下鍋去蒸。這樣子蒸熟透的西蘭花自然就保持原有的原汁原味和水分，同時又提升味蕾的感受和食材的檔次。
【食材准備】：西蘭花一顆，大蒜一個，辣椒少許；
【配料准備】：生抽30g，芝麻油20g；
【詳細做法】：
第一步將西蘭花弄開，然後放在清水中浸泡20分鍾。
第二步將大蒜和辣椒弄碎了之後，攪拌在一起，加入生抽和芝麻油攪拌均勻。
第三步直接下鍋去蒸，蒸西蘭花的時間要久一些，大概是25分鍾左右。25分鍾之後西蘭花就可以出鍋了。
【小貼士】：
也可以直接將西蘭花蒸熟透之後，在倒掉碟子中的水分，然後加入醬料去攪拌均勻，這樣會更入味一些。
喜歡讓自己的味蕾有挑戰一點的，我們可以加入芥末伴著一起吃，這樣子吃對胃也好。
很多人不喜歡吃西蘭花，那是因為製作的味道沒有達到那種層次，學一下我的做法，西蘭花出鍋後就不是簡單的西蘭花了，西蘭花還可以用來晚餐的時候當主食，配著米飯一起吃，米飯都能多吃兩碗。西蘭花是綠色食材，也是健康的食材，家裡有孩子或者是老人的，這道簡單的快手菜可以經常做來吃
❺ 西蘭花要蒸多久才能熟
西蘭花一直享有著超級蔬菜的稱號，此種蔬菜中的維生素C的含比檸檬還要高2倍，同時還能預防各類癌細胞的生長，那麼西蘭花怎麼吃才好吃怎麼蒸更營養呢？蒸多久可以熟呢？
蒸西蘭花
在鍋子里倒入2.5厘米深的水。
把西蘭花放在蒸盤里，將蒸盤放入鍋子。
如果你沒有蒸盤，也可以直接把西蘭花放在水裡煮。但是水不能完全沒過西蘭花，因為放水的目的只是為了製造蒸汽。
蓋上鍋蓋，放到煤氣上煮。調到中火，蒸3-5分鍾。
打開鍋蓋看看西蘭花有沒有蒸好了。打開鍋蓋的時候，蒸汽會撲面而來，這時的西蘭花是碧綠的。找把叉子戳一戳西蘭花，如果叉子很容易就戳進去了，就說明已經蒸好了。
如果叉子戳進去的時候還比較費力，那麼就再多蒸幾分鍾。
小心不要蒸得太爛。爛得像泥一樣的西蘭花吃起來可不方便。
從鍋子里盛出西蘭花。裝在盤子里，端上飯桌吧。
用微波爐蒸西蘭花
將西蘭花裝在微波爐專用碗里。倒入半杯水，蓋好蓋子。
如果你沒有帶蓋子的碗，就找一個盤子蓋在碗上。
不要用鋁箔來蓋住碗，因為鋁箔是不能放在微波爐里加熱的。
用高火加熱2分鍾。從微波爐中取出西蘭花，戴上手套，打開蓋子。
如果西蘭花呈碧綠色，而且能輕而易舉用叉子戳碎，那麼就已經蒸好了。
如果叉子不容易戳碎西蘭花，就重新蓋起來，再用高火加熱1分鍾。
再次取出西蘭花。盛到盤子里，端上餐桌吧。
西蘭花全身上下怎麼吃
上半身：上半部的花蕾和莖可以朵朵切開，汆燙、煮湯或炒或炸。
下半身：下半段的莖部，可用刀削除外表凹凸，再切細成片狀或條狀，以涼拌或腌制的方式，做成類似菜心的開胃小菜。
綠花椰菜功效與烹調秘訣
功效
綠花椰菜是包含了多元營養素的超級蔬菜，被列為十字花科之王。綠花椰菜的維生素C含量是檸檬的2倍！只要半杯切好煮熟的青花菜，就能滿足每位成人每日所需的維生素C。而豐富的鈣質與纖維更能防止骨質疏鬆、對抗便秘、痔瘡與糖尿病。當中的蘿卜硫素，還能預防癌細胞生長，對腸癌、乳癌、子宮癌、卵巢癌、膀胱癌等，都有預防功效。
另外，綠花椰菜的鐵質含量是蔬菜之冠，也富含維他命A，能提高黏膜的抵抗力，防止感冒與細胞感染。綠花椰菜中的多種抗自由基物質，如β─胡蘿卜素、維C、盧丁，對糖尿病的胰島素細胞有幫助；硫磺胺酸可抑制胃幽門桿菌，降低胃癌風險。
烹調秘訣
有些人會為了口感切去外皮纖維，但要講究健康的話，請保留外皮的纖維和抗癌成份。且菜莖為最營養的部分，做菜時別把菜莖切掉，否則等於把最營養的地方丟掉了。
白花椰菜功效與烹調秘訣
功效
無毒專家白佩玉曾為文表示，白花椰菜有大量的維生素C和硒，可提升免疫力。所含的槲皮酮和谷胱甘肽，會讓多種致癌物質失去活性，達到防癌的效果。
此外，白花椰菜、高麗菜、大蒜等白色蔬菜含蘿卜硫素，可維持正常膽固醇及血糖濃度，具有改善血脂、提高免疫和預防癌症效果。
而且營養學專科醫師傅爾曼認為，白花椰菜屬於非澱粉類蔬菜，可讓你的身體充滿微量營養素和纖維質，以更少的熱量獲得更多的營養素，輕松降下體重，糖尿病自然痊癒！
烹調秘訣
與綠花椰菜相同，莖的部分含有高量的維生素C，煮的時候別丟掉了。岩田麻奈未建議，汆燙時可加少許麵粉，防止維生素C流失，且顏色更加亮白漂亮，視覺、味覺雙重享受！
西蘭花的營養價值
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。
據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。西蘭花中的維生素種類也非常齊全，維生素C的含量比番茄、辣椒都要高，尤其是葉酸的含量豐富，這也是西蘭花營養價值高於一般蔬菜的重要原因之一。
西蘭花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌和胃癌等癌症的發病幾率。
西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損壞能力，有助於保持皮膚彈性。
❻ 西蘭花 蒸多久才會熟
西藍花有老有嫩,因此也不好說煮多長時間算熟透，只有憑工作經驗了，大約燒開後再燒五六分鍾吧。說白了焯一下,便是將西藍花放進開水中燒開十多分鍾,再撈出來。要水滾沸後裝進去，也不可以久煮，不然菜會黃的。依據本人的工作經驗看來，水開後，喜歡吃硬得話2-3分鍾就可以了，喜愛吃軟得話煮5分就行，建議不必煮長時間，太久得話西藍花的色調便會變，另外營養成分也會很多遺失。
西藍花中的營養元素，不但成分高，並且十分全方位，關鍵包含蛋白、碳水化合物化合物、人體脂肪、礦物、維他命C和胡羅卜素等。
據剖析，每100克新鮮西藍花的手捧花中，含蛋白3.5克—4.5克，是花菜的3倍、西紅柿的4倍。除此之外，西藍花中礦物成份比別的蔬菜水果更全方位，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等成分都很豐富多彩，相對於同歸屬於十字花科的白菜花高於許多 。西藍花中的維生素種類也十分齊備，維他命C的成分比西紅柿、朝天椒必須高，尤其是葉酸片的成分豐富多彩，這也是西蘭花營養使用價值高過一般蔬菜水果的關鍵原因之一。
❼ 清蒸西蘭花要蒸幾分鍾
咨詢記錄 · 回答於2021-06-26
❽ 西蘭花 蒸多久才會熟
需要蒸15分鍾。
准備材料：西蘭花 一顆、胡蘿卜 兩根、麵粉 適量、鹽 適量、油 兩勺內。
一、第一步將西容蘭花用清水洗凈，然後將其分成小朵，如下圖所示。
❾ 清蒸西蘭花要蒸幾分鍾
西蘭花夏天最好的吃法，簡單蒸一蒸拌一拌，低熱量更健康
一說起西蘭花，馬上與健康聯想內到一容起，的確，西蘭花營養價值非常高，擁有大量的蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等，然而它的脂肪含量又極低，哪怕一大朵吃下去，也不會有長肉的顧慮。西蘭花還有一定的飽腹感，不像有些葉菜嚼著像在吃草，越吃越餓，西蘭花還是挺厚實的，只要你愛那個味道，吃著吃著也就飽了。
【涼拌西蘭花沙】
主料：西蘭花半顆250克左右
輔料：油醋汁30克
步驟1、西蘭花只用到半顆，先切去根部，再切成小朵，在流水下沖洗干凈後，再用鹽水浸泡15分鍾。
步驟2、把切成小朵、清洗干凈的西蘭花在盤中放好。
步驟3、放入蒸鍋內蒸12分鍾。
步驟4、取出蒸熟的西蘭花，我覺得這道菜和油醋汁很搭，喜歡其它口味的沙拉醬也沒問題。
步驟5、油醋汁晃勻後倒出，用到兩大勺約30克。
淋到西蘭花上就可以開吃了，簡單到不能再簡單的素菜。
❿ 西蘭花蒸多久
需要蒸15分鍾。
准備材料：西蘭花 一顆、胡蘿卜兩根、麵粉適量、鹽適量、油內 兩勺。
一、第一步將西蘭容花用清水洗凈，然後將其分成小朵，如下圖所示。