辣炒西蘭花
① 香辣豆豉魚怎麼吃
一、香辣豆豉魚炒西蘭花
主料：西蘭花（2棵）、香辣豆豉魚（一罐頭）、蒜（3瓣）
調料：鹽（1/3湯匙）、雞精（適量）
做法：
1、洗凈西蘭花，掰成小塊，用鹽水浸泡5分鍾。
2、洗凈紅椒，切成塊狀；蒜剁成蒜末備用。
3、燒開一鍋水，下1/3湯匙鹽入水中，放入西蘭花焯十數秒，過涼水備用。
4、燒熱4湯匙油，爆香蒜末，放入西蘭花翻炒，期間可下些許水。
5、 放入香辣豆豉魚塊，用適量雞精調味後，即可上碟食用。
美味貼士：
1、蒜頭炒西蘭花時，火要旺油要足，才能炒出西蘭花的香味；而且動作要快，否則容易燒焦。
2、鯪魚塊不宜切得太小，因為它本身已經油炸過，切得太小爆炒時肉身容易鬆散。
3、此菜不必另外放鹽，西蘭花吸收了豆鼓鯪魚罐頭的湯汁後，味道已足夠，只需下些許雞粉提味。
二、香辣豆豉魚炒油麥菜
材料：香辣豆豉魚一罐，油麥菜500克，蒜頭
做法：
1、菜先洗干凈，然後打開豆鼓鯪魚的罐頭，用筷子把魚分開成小塊。
2、鍋燒熱，把罐頭裡面的油倒到鑊里（罐頭裡面也有好多油的，不要浪費），如果油不夠可以再加點，接著放入蒜頭。
3、然後先放油麥菜，放少許鹽(不用放水了，因為菜里下了鹽會出水的)，待菜開始炒軟後放香辣豆豉魚，翻炒幾下就可以出鍋上碟。
三、香辣豆豉魚煮南瓜
材料：香辣豆豉魚一罐，南瓜500克，蒜頭2瓣，鹽適量，生抽2湯匙
做法：
1、南瓜洗凈去皮切塊。蒜頭切片。
2、鑊里加油燒熱後放入蒜頭、香辣豆豉魚炒香，放入南瓜略加水翻炒至熟後放鹽調味即可裝碟。
四、香辣豆豉魚蒸南瓜
材料：南瓜500克；香辣豆豉鯪魚罐頭適量；蚝油；澱粉；蒸魚豉油
做法：
1、南瓜去皮切片碼在盤中。
2、豆豉鯪魚切碎，鋪在南瓜上，豆豉鋪在鯪魚上。
3、蚝油、蒸魚豉油、水澱粉加一點剁椒勾個芡，倒在南瓜上。
4、開鍋後蒸10分鍾，再虛蒸2分鍾即可。
五、香辣豆豉魚蒸茄子
材料：香辣豆豉魚一罐，茄子適量
做法：
1、把鯪魚從罐頭里用筷子夾出來，切碎
2、茄子切成小條狀，將茄子在大盤子上鋪好，蓋上鯪魚碎，再把罐頭裡面的豆豉撈出來，鋪到鯪魚碎的上面（也可以亂來，隨你了），罐頭裡面的油不要動，留著備用。
3、開鍋後蒸10分鍾，出鍋後，趁熱，將罐頭里餘下的油均勻地澆到茄子上面，拌勻即可吃嘍！
個人心得：一道懶人菜，但卻是下飯、配粥的佳品！
② 西蘭花炒紅辣椒的做法，西蘭花炒紅辣椒怎麼做好吃，西
主料
西蘭花
300克
紅辣椒
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒
適量
姜蒜
適量
雞精
適量
澱粉
適量
步驟
6.完美出碟
小貼士
注意：西蘭花放進油鹽水裡焯熟，撈出過涼水哦
③ 西蘭花炒過之後變辣了，不知道是什麼原因。有知道的嗎
沒有炒熟i
④ 西蘭花炒牛肉辣椒豆鼓可以同吃嗎
西蘭花炒牛肉辣椒都是可以一起吃的，我們在外面的餐廳里經常有吃到這個菜。
⑤ 胡蘿卜青椒洋蔥西紅柿西蘭花能一起炒了吃嗎
雞蛋與生蔥、蒜抄相剋 蔥蒜皆辛襲溫之品。蔥蒜有特殊氣味，皆因含有揮發性物質，有刺激性，能使局部血管擴張，故其性熱。雞蛋甘平微寒，有滋陰鎮靜作用。蔥蒜與雞蛋在性味與功能上皆不合。 辣椒與胡蘿卜相剋（不宜同食，降低營養價值） 看樣子你這道菜不怎麼合適
⑥ 黃瓜是否與西蘭花,辣椒炒在一起
黃瓜不能與西蘭花,辣椒炒在一起。
黃瓜與辣椒相剋 辣椒的維生素C含量豐富，每克中約含185毫克左右。黃瓜中含維生素C分解酶，黃瓜生食此酶不失活性.二者同食，則辣椒中的維生素c被破壞，降低了營養價值
⑦ 西蘭花能和青辣椒炒在一起嗎
能呀~我都這么炒過
1.青椒與尖椒洗好，切塊。
2.西蘭花撕成小朵，放內到開水中焯一下。容豬肉切片，蔥切蔥花。
3.鍋上火，油熱放入五花肉煸出油，放入花椒、蔥、蒜爆香。
4.倒入青椒翻炒。
5.放入生抽、鹽。
6.青椒七成熟時，放入西蘭花翻炒，出鍋前放入雞精。
西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，主要供西餐使用。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
青椒含有豐富的維生素c，適合高血壓高血脂的人群食用。
這道菜可以延緩衰，抗癌，抗氧化，可以提高免疫力，也補硒~
⑧ 西蘭花能和青辣椒在一起炒嗎
能。