西蘭花炒皮蛋的做法

Ⅰ 皮蛋燒西蘭花的做法，皮蛋燒西蘭花怎麼做好吃

食材
主料
木耳
3朵
蒜
2顆
胡蘿卜
30g
西蘭花
400g
皮蛋
1個

輔料
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
醬油
適量
步驟

1.木耳泡發後去蒂頭切絲

2.西蘭花切成小朵

3.西蘭花梗去皮

4.切片

5.胡蘿卜去皮切片

6.蒜切末

7.皮蛋去殼後切小塊

8.熱鍋冷油爆香蒜末

9.放入西蘭花梗，胡蘿卜片，皮蛋塊，水翻炒

10.加入西蘭花，醬油，鹽，雞粉翻炒均勻即可

Ⅱ 西蘭花和什麼炒菜

上湯西蘭花的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味 工藝：燒上湯西蘭內花容的製作材料： 主料：西蘭花300克
輔料：松花蛋（鴨蛋）30克,咸鴨蛋30克
調料：鹽3克,味精2克,芡粉10克,花生油25克教您上湯西蘭花怎麼做，如何做上湯西蘭花才好吃1. 先將西蘭花剪好、洗凈備用；
2. 將皮蛋、鹹蛋剝好並切成小塊備用；
3. 起油鍋（西蘭花比較吸油，可適量多方一些），待油溫熱後將洗干凈的西蘭花倒入，翻炒5分鍾；
4. 加一些開水，蓋上鍋蓋燒一會；
5. 待西蘭花略微熟一點的時候加入適量鹽和味精（如有上湯料，也可以同時加入）；
6. 加入先前切好的皮蛋和鹹蛋塊，一同翻炒；
7. 由於鴨蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起鍋裝盆了

Ⅲ 炒菜西蘭花怎麼炒好吃

皮蛋西蘭花來

准備材料源：一顆新鮮的西蘭花，一塊帶肥的瘦肉，1個鮮香菇，兩個皮蛋，一顆大蔥，一小塊姜，幾瓣蒜，一瓶蓋的料酒，適量的鮮醬油，適量的味精，一小碗水澱粉，精鹽適量，適量的植物油。

1、咱們首先要把西蘭花處理成小朵，准備一盆溫水，加入適量鹽，把小朵的西蘭花放入盆里，浸泡半個小時，撈出來瀝掉水分。

西蘭花一定要用溫水加鹽的方式進行浸泡，一是幫助清理掉西蘭花里的異物，二是幫助清洗西蘭花。

Ⅳ 西餐西蘭花的做法

上湯西蘭花

Ⅳ 西蘭花皮蛋的做法

西蘭花和皮蛋一起炒著吃是很多人非常喜歡的一道美食，我也非常喜歡，做法就是把西蘭花整理好，切成一小塊一小塊，然後再把皮蛋切成瓣，接著一起炒就可以。

Ⅵ 皮蛋西蘭花怎麼做 皮蛋西蘭花的做法步驟

皮蛋西蘭花的做法
1.西蘭花切成小朵
2.皮蛋切塊
3.鍋里加入油加入小蔥炒香
4.倒入切好的皮蛋
5.快速炒一分鍾
6.然後加入水
7.大火煮開
8.加入西蘭花及胡蘿卜
9.炒勻燉幾分鍾
10.中間加一次鹽
11.燉至入味收汁，皮蛋比較鮮，所以不需要加雞精了
12.炒好裝盤

Ⅶ 西蘭花煮皮蛋的做法

步驟1：西蘭花切成小朵，用清水沖洗干凈後，放入加鹽的沸水中汆燙版60秒，撈起瀝干水。西蘭花權需放入加鹽的沸水中汆燙，這樣可保持其青翠的顏色不變；燙西蘭花的時間不宜長，以免失去其脆嫩的口感。

步驟2：皮蛋去殼，切小塊；姜蒜去皮，都切成沫；胡蘿卜去皮，切成細片。

步驟3：鍋燒熱放3湯匙油，小火爆香姜蒜沫金黃色後，倒入3碗清水煮沸，加少許白糖和鹽還有1湯匙料酒攪勻煮成濃湯。

步驟4：放入皮蛋和胡蘿卜片拌勻，繼續以大火煮至沸騰4分鍾。然後倒入西蘭花，與鍋內

食材一同拌勻煮滾。

步驟5：最後淋入少許香油，即可出鍋。如果有高湯作為湯底那更好，可讓西蘭花吸收湯底的鮮味，味道也更加鮮美清甜。

Ⅷ 西蘭花的吃法

http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/524/里邊抄有襲各種做法。