蘭花加工

❶ 食堂的大鍋蔬菜要怎麼炒

大鍋菜雖有些土，但卻能上得大席面。大鍋菜只有用普通東西才做得地道，若放進山珍海味，反倒失了味道。所謂「百菜白菜美，諸肉豬肉香」。

大鍋菜為家常菜，要用家常吃法。沒有了大鍋，也就不能稱作「大鍋菜」，雖然還是那些東西，雖然仍是那樣做法，但做出來只能改頭換面喚作「燉大菜」，相比「大鍋菜」，已不是原來面目。

在講究儀表、注重風度的諸多場合，在要求體型、講求口味的時候，享用大鍋菜如紳士般的吃法不僅少了韻味，更缺了底氣。

大鍋菜製作材料：

主料：大白菜切塊1500克,河北腌熟肉切片250克,炸肉丸子250克,炸豆腐塊150克,海帶切絲150克,寬粉條150克．(可根據個人喜好添加，黃瓜條，茄子塊，番茄)

調料：調和油100克,豆瓣醬30克,醬油少許,蔥末少許,鹽少許,味精少許．

大鍋菜製作步驟：

做法：

1.將白菜塊.海帶絲.粉條用開水煮軟，撈出待用；

2.炒鍋上火，倒入調和油，當油6成熱時將肉片及蔥花同時放入鍋中炒制，當有蔥香味時放入豆瓣醬，翻炒出味，隨後將白菜.海帶絲，粉條放入鍋內翻炒後加水1.5升，水開後加入醬油.鹽．味精.炸丸子．炸豆腐塊，大火燉5分鍾，在用小火噸15分鍾即可。大鍋菜的好處是一次性的出菜量很大，那怎麼做好吃呢？我為人分以下三點1：注意切配，大鍋菜因為量大，所以在烹飪過程中容易造成有些已經熟透了，有些還是生的，所以切配的時候一定要大小均勻
2:為了避免蔬菜變顏色，在烹飪過程中，應該先過開水，然後再用冷水去除溫度，在烹飪的時候顏色就不會變
3：烹飪過程中要不停翻炒，讓其均勻受熱，同時用油量一般情況要偏大！然後大鍋菜應該注意些什麼
1:注意容易變形散架的食物，在烹飪過程中要先定型，比如說做紅燒魚塊，就要先榨好做成半成品
2:注意，千萬不能粘鍋，同時隨時保養鍋
3:很多大鍋菜都涉及到大雜燴，在食物搭配的時候注意不要把相剋的原料混在一起
4:大鍋菜其實也就是小炒的延伸，只是把量加大，但是不是每種小炒都可以做成大鍋菜，得考慮做出來會不會變形！

❷ 菊苣蘭花有什麼用處怎麼吃怎麼加工

決然劇蘭花有什麼用處，可以怎麼吃怎麼加工。它們可以當成觀賞花卉也可以使用，對人體都是有好處的，可以將它們烘乾以後進行包裝外賣。

❸ 成都蘭花草布藝加工房在哪裡

好像今天看到鑼巷站那附近有一個

❹ 有誰知道蘭花茶是什麼茶是蘭花窨制的嗎是怎麼加工的是花茶還是綠茶四川產的嗎還有其他的名字嗎

是建蘭，也稱四季蘭、夏蕙等，屬多花蘭（一支花桿開多朵花），具有比較純正的蘭花濃香味。這是株型比較大的一種，並且花出架（花開到面的上面），花與葉襯托比例很好，隨便放在哪都很灑脫漂亮。

❺ 本人專業生產加工蘭花豆腐乾，有需要的嗎

你好，要想蘭花豆腐乾蓬鬆飽滿，必須在點漿前加點豆立泡A，可以試試。

❻ 加工蘭花豆腐乾賺錢嗎

加工蘭花豆腐乾賺錢

❼ 普洱茶原料等級問題

普洱茶不同的等級的原料都有什麼特徵？

了解普洱茶的茶友都知道，普洱茶並非一味求嫩的茶類，而是不同等級的原料擁有不同的滋味，最近有茶友如是問道，普洱茶不同的等級的原料都有什麼特徵？是不是等級越高越好呢？

據國家質檢總局頒布的最新的、現行的2008版《GB/T22111-2008地理標志產品普洱茶國家標准》對鮮葉分級、曬青茶感官品質特徵、熟茶感官品質特徵三者制定了明確的等級劃分指標。

1、首先將普洱茶的鮮葉原料，按芽葉比例和嫩度特徵劃分為如下6個等級：

【特級】：一芽一葉佔70%以上，一芽二葉佔30%以下。

【一級】：一芽二葉佔70%以上，同等嫩度其他芽葉佔30%以下。

【二級】：一芽二、三葉佔60%以上，同等嫩度其他芽葉佔40%以下。

【三級】：一芽二、三葉佔50%以上，同等嫩度其他芽葉佔50%以下。

【四級】：一芽三、四葉佔70%以上，同等嫩度其他芽葉佔30%以下。

【五級】：一芽三、四葉佔50%以上，同等嫩度其他芽葉佔50%以下。

2、其次是曬青茶，國標中也將曬青茶劃分為6個等級，各等級特徵如下：

【特級】：條索肥嫩緊結、芽毫顯；色澤綠潤，外形勻整，稍有嫩莖；香氣清香濃郁；滋味濃醇回甘；湯色黃綠清凈；葉底柔嫩顯芽。

【二級】：條索肥壯緊結、顯毫；色澤綠潤，外形勻整，有嫩莖；香氣清香尚濃；滋味濃厚；湯色黃綠明亮；葉底嫩勻。

【四級】：條索緊結；色澤墨綠潤澤，外形尚勻整，稍有梗片；香氣清香；滋味醇厚；湯色綠黃；葉底肥厚。

【六級】：條索緊實；色澤深綠，外形尚勻整，有梗片；香氣純正；滋味醇和；湯色綠黃；葉底肥壯。

【八級】：條索粗實；色澤黃綠，外形尚勻整，梗片稍多；香氣平和，滋味平和，湯色綠黃稍濁，葉底粗壯。

【十級】：條索粗松；色澤黃褐，外形欠勻整，梗片較多；香氣粗老，滋味粗淡；湯色黃濁，葉底粗老。

3、再者就是熟茶，國標中也將熟茶劃分為6個等級，各等級特徵如下：

【特級】：條索緊細；外形勻整、勻凈，色澤紅褐潤顯毫；陳香濃郁滋味濃醇甘爽；湯色紅艷明亮；葉底紅褐柔嫩。

【一級】：條索緊結；外形勻整、勻凈，色澤紅褐潤較顯毫；陳香濃厚；滋味濃醇回甘；湯色紅濃明亮；葉底紅褐較嫩。

【三級】：條索尚緊結；外形勻整、勻凈帶嫩梗，色澤褐潤尚顯毫；陳香濃純；滋味醇厚回甘；湯色紅濃明亮；葉底紅褐尚嫩。

【五級】：條索緊實；外形勻齊、尚勻稍帶梗，色澤褐尚潤；陳香尚濃，滋味濃厚回甘；湯色深紅明亮；葉底紅褐欠嫩。

【七級】：條索尚緊實；外形尚勻齊、尚勻帶梗，色澤褐欠潤；陳香純正；滋味醇和回甘；湯色褐紅尚濃；葉底紅褐粗實。

【九級】：條索粗松；外形欠勻齊、欠勻帶梗片，色澤褐稍花；陳香平和；滋味純正回甘；湯色褐紅尚濃，葉底紅褐粗松。

茶友都知道普洱茶與其他茶類最大的不同，就是要通過適當的後期存儲才能轉化出更為醇厚甘甜的滋味。不同的等級原料滋味不同，內含物質也有相應的差異，但正是這種不同和差異使得普洱茶後期轉化滋味更為豐富。

如茶青相對粗老的九級熟茶內纖維素含量更高，而在後期轉化中纖維素被轉化為單糖、茶多糖，會使得茶湯甜度更高；而單一的特級茶與九級茶相比，在相同存儲條件、陳期之下其香氣更為出眾，但甜度相對低一些，耐泡度低。

❽ 松樹皮怎麼加工才可以種植蘭花

不是所有的松樹皮都可以營養基質，我把松樹皮分為三類：一是基本未脫脂降解或版輕微脫脂降解權的松樹皮；二是中度脫脂降解的松樹皮，即我們常認為的「腐熟」；三是深度脫脂降解的松樹皮，即經3年以上的沉積漚或自然狀態中樹干木質已腐透，松樹皮此時已開始從表及里地灰化，此時的松樹皮是最佳的。
我使用的松樹皮基本是第三種，並且還經過一段時間的濕藏，切碎後再進行有添加的煮沸。別小覷煮沸這道工序，這不僅僅保證植料的潔凈，還因為在高溫作用下，樹皮中的一些成分可以分解成有利於蘭花吸收的營養物.這樣處理後的松樹皮最適合用來養蘭花。處理好了以後外觀如下：

❾ 松樹皮怎麼加工才可以種植蘭花

高齡松樹皮具有透氣性好、保水性適中、病蟲害少等特點，非常適合蘭科植物的生長。經充分腐熟和脫脂的高齡松樹皮，不僅進一步改善其透氣性和保水性，且極大地減少了其有害病菌和蟲卵的生存幾率，柔和的外表促進了蘭科植物肉質根的生長，是目前國內外應用非常普遍的洋蘭（尤其是大花蕙蘭）的專用介質。

【主要工藝如下】

快速熟化工藝

採用美國原種菌和日本優秀的堆肥生產技術配製發酵而成。該技術是快速熟化工藝的核心。工藝目的是在短時間內充分腐熟和徹底去除有害病菌及蟲卵。核心技術既保證了腐熟的安全性、高效性和充分性，又能夠保證及時滿足市場需求量。

脫脂工藝

採用高溫高壓蒸煮技術是脫脂工藝的主要核心。工藝目的是徹底去除在腐熟工藝中未能除去的不利於蘭科植物生長的脂類物質。同時改善了松樹皮本身片徑結構的物理性狀，增強了松樹皮片徑的持水力和保肥力，彌補了一般樹皮介質保水保肥性不夠的缺點。

分級工藝

根據蘭花協會提供的標准嚴格分級篩選松樹皮。片徑大小分為三類分別為粒徑3-5mm、粒徑7-15mm、粒徑>15mm，其中小號片徑是專門針對國蘭花卉市場的專用規格，配合使用進口赤玉土效果更佳。分級後的松樹皮顆粒均勻飽滿、清潔衛生、無異味，使用前無需對其處理，可直接用到蘭科植物生產種植上。配合進口長效控釋肥料和全水溶性肥料使用效果更佳。

應用范圍

1、園林樹木種植土壤表面覆蓋，花壇花間裸露部分覆蓋，草坪與花壇、草坪與樹木之間隔離，大樹樹根周邊裸露部分覆蓋，綠地之間轉換過度地段覆蓋，花壇、花盆當介質用於底部濾水層，插花和室內造景裝飾配材。

2、種植蘭科植物，如春蘭、春劍、蝴蝶蘭、大花蕙蘭、石斛蘭、文心蘭等。松鱗含有磷鉀成份及微量元素，其對生長、開花、色澤有很大的作用。