天然蘭花蟹

『壹』 這個魚網里裝的是哪種螃蟹

```藍色鉗子的``應該是海里的品種吧```

『貳』 螃蟹的分類

螃蟹大家都很熟悉，有陸地上的螃蟹有海里的螃蟹，我們國內我聽的最多的就是鄱陽湖大閘蟹，其實世界各地的螃蟹種類多不勝數，盤點一下各種螃蟹種類

萬歲大眼蟹
萬歲大眼蟹（學名：Macrophthalmus banzai）為沙蟹總科大眼蟹科大眼蟹屬的動物。眼窩長，眼柄呈細長形，掌部長，兩指向下彎，指尖有如湯匙狀，全身呈土褐色，但螫腳的顏色較淡。藏於水中時，細長的雙眼挺立且露出水面，而雄性的大眼蟹有揮動雙螫的習性，所以又被稱為「萬歲大眼蟹」。

分布在日本、台灣、香港及中國山東等地。

正直愛潔蟹

這貨有毒，正直愛潔蟹（學名：Atergatis integerrimus）為扇蟹科愛潔蟹屬的動物。分布於日本、菲律賓、新加坡、印度、斯里蘭卡、模里西斯、東非以及中國大陸的廣東、海南島等地，生活環境為海水，一般棲息於水深10～30米具岩石的海底上。其生存的海拔范圍為-30至-10米。

紅色相機蟹

紅色相機蟹（學名：Camatopsis rubida），屬長腳蟹科。生活於水深70—500米的沙質或泥質雜有貝殼的海底上。

貨幣美妙蟹
貨幣美妙蟹頭胸甲圓形，寬稍大於長，邊緣擴大部分呈薄片狀，表面光滑。額突出，中央由一「U」形缺刻分為兩齒，齒尖朝上。前側緣前1/3處有1個三角形突起，前、後側緣交接處有1個鈍突起，後側緣中部微凹，後緣圓形。

棲息於水深80—275m的細砂或中砂海底，在東海9月可採到抱卵雌蟹，卵粒較大，約100餘粒。

銅鑄熟若蟹

銅鑄熟若蟹（學名：Zosimus aeneus），俗名埋扇蟹，為扇蟹科熟若蟹屬的動物。分布於太平洋的日本、琉球、台灣南部和各離島岩礁、東南亞各國、西沙群島、海南島、夏威夷、大溪地及印度洋的紅海、非洲東岸及南岸以及等地，生活環境為海水，常棲息於熱帶淺海的珊瑚礁叢中。

斑駁的體色是天然的警告色，警告四周的鄰居要知道它全身充滿猛烈的毒性，絕不能吃它，以免中毒身亡。因為其身上劇毒，在琉球又被稱之為「眼鏡蛇蟹」。

遁行長臂蟹

遁行長臂蟹（學名：Myra fugax）為玉蟹科長臂蟹屬的動物。遁形長臂蟹的身體雖小，可其螯足卻極長足是其身體的五倍，因此有長臂之稱。長臂螯足好似起重機的臂，活動自若，這對極長的大螯，對其捕食極為有利。生活於我國南部沿海水深10—24米的泥沙底，或有貝殼沉積的海底，有時在北緯23°水深達50米的海底上亦可獲見。

疙瘩拳蟹

這貨是不是會武功會耍拳啊，短尾次目，軟甲綱，玉蟹總科，玉蟹科，頭胸甲呈圓形，長度稍大於寬度，背面凹凸不平，尤其中部各區及鰓區明顯隆起，胃區、心區、腸區及鰓區密具珠狀顆粒，其餘凹陷處均較光滑。棲息於潮間帶低潮線的粗砂底。

豆形拳蟹

豆形拳蟹（學名：Pyrhila pisum）是豆形拳蟹屬的模式種，原屬玉蟹科拳蟹屬，2009年後根據最新的研究獨立出來。分布於朝鮮、日本、印度尼西亞、菲律賓、新加坡、美國普熱海峽以及中國大陸的廣東、向北至遼東半島均有分部等地，生活環境為海水，一般生活在淺水及低潮線的泥沙灘上。

短指和尚蟹

短指和尚蟹（Mictyris brevidactylus），又名和尚蟹、兵蟹、海珍珠或海和尚。生活在潮間帶沙土的地道中，退潮時出來活動。雌雄間沒有明顯差異，需將腹部打開才能分辨。平均體重約為2克，行走方式與其他螃蟹不同，可以向前走。

強壯緊握蟹

這種蟹子被稱為「千人捏」，意思是蟹殼硬度非常高，肉少味差，所以沒有人食用，成蟹的殼體一般可以長到4厘米左右，生活在淺海泥底，以食泥沙里的小生物為生，肉、殼可入葯，具有活血散瘀、燥濕解毒之功.

逍遙饅頭蟹

逍遙饅頭蟹（學名：Calappa philargius (Linné,)）為饅頭蟹科饅頭蟹屬的動物。分布於朝鮮、日本、印度尼西亞、新加坡、丹老群島、波斯灣、紅海、台灣島以及中國大陸的廣東、海南島、福建等地，生活環境為海水，一般棲息於水深30-100米的沙質或泥沙質的底上。

花紋愛潔蟹

花紋愛潔蟹，屬於扇蟹類，頭胸甲殼呈橫卵圓形，背部甚為隆起，表面光滑。全身呈茶褐色至紫色帶綠，頭胸甲背面具有淡褐色或黃銅色雲彩斑紋，甲長約3公分，甲寬約5公分。分布在印度洋、西太平洋等熱帶與亞熱帶海域的岩礁或珊瑚礁地區，台灣南部沿海岩礁水域常見其蹤跡。

精美五角蟹

頭胸甲長約為寬的3/4，背面共具6條顆粒隆脊。肝區向後和前側緣第4齒向前各發出一條斜脊，終止在胃區兩側的突起上；額後中線具一脊至心區的突起上(3枚突起呈倒三角形，每個突起均由粗顆粒組成)；由心區突起向後發出一脊至後緣中部。以上每條隆脊之間顯著凹陷，較光滑。額厚而突出，前緣分3葉。中葉彎向腹面，由背面只見側葉。前側緣的中部微凹，分2個寬葉，基部具一尖三角形齒；後側緣中部深深內凹，兩端各具一枚三角形齒。後緣寬，兩端突出呈鈍角，中線微向後突出，此外腹面向後突出兩個半圓形突起。

麵包蟹
麵包蟹多指黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種。麵包蟹頭胸甲為淺褐色；眼區具一半環狀的赤褐色斑紋；螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點；步腳尖端為褐色。雄性頭胸甲長62毫米，甲寬83毫米；雌性頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米。

麵包蟹主要地理分布於太平洋海域，在香港水域亦可發現。

日本英雄蟹
日本英雄蟹，中文科名是 蜘蛛蟹科，英雄蟹屬。

有疣英雄蟹
有疣英雄蟹（學名：Achaeus tuberculatus）為蜘蛛蟹科英雄蟹屬的動物。分布於朝鮮、日本，包括東海、膠州灣等海域，生活環境為海水，主要生活於水深30-200米的泥質或泥沙質底以及有時在具碎貝殼的海底上。

菜花銀杏蟹
菜花銀杏蟹（學名：Actaea savignyi）為扇蟹科銀杏蟹屬的動物，身體有花椰菜般的突起而得名。分布於日本、新喀里多尼亞、澳大利亞、紅海、非洲東岸及南岸以及中國大陸的廣東、福建、浙江等地，生活環境為海水，常生活於高潮線和低潮線之間的岩石縫中或石塊下。

公雞饅頭蟹
公雞饅頭蟹（拉丁學名：Calappa gallus (Herbst,)）為饅頭蟹科饅頭蟹屬的動物。分布於日本、百慕大、巴西、菲律賓、印度尼西亞、斯里蘭卡、丹老群島、印度、波斯灣、紅海、東非及西非大西洋沿岸、台灣島以及中國大陸的西沙群島、海南島等地，生活環境為海水，一般生活於珊瑚礁中或泥沙質的淺海底。

小型饅頭蟹
小型饅頭蟹（學名：Calappa pustulosa Alcock）為饅頭蟹科饅頭蟹屬的動物。分布於日本、印度以及中國大陸的海南島等地，生活環境為海水，多見於水深50-150米的泥沙質或碎殼的海底。

肥胖禿頭蟹
肥胖禿頭蟹是一個物種，分布於日本, 澳大利亞西南部.。

『叄』 花蟹怎麼選肥的

聰明買蟹秘訣有這些

秋風起，最適合嘗鮮蟹!每逢農歷九月前後，正是螃蟹的產季，現在就來看看到菜市場該如何挑好蟹。

POINT 1 觀察活動力

吃蟹首要講求新鮮，一定要買活蟹，螃蟹一旦死掉肉質就會開始縮水、變松，且很容易腐敗，因此觀察螃蟹的活動力就成了買蟹最重要的原則。雖然螯已被綁起，但仍可觀察腳的活動力，也可用手指輕觸螃蟹的眼睛，觀察它的反射動作，若反應有些遲鈍或奄奄一息，就代表這只螃蟹新鮮度不佳、不宜選購。

螃蟹怎麼選肥的 這樣的螃蟹最好吃
POINT 2 肢體是否健全

依照螃蟹的天生習性，如果遇到敵人或危險情況，會主動斷肢求生存，在天然環境中斷掉的腳會慢慢長出來，但在市場或超市的螃蟹，如因螃蟹互相打架或其他因素造成斷肢，腳就長不出來了，新鮮度也會大打折扣。

若蟹腳靠近身體的關節處呈現黑色，同樣代表不新鮮。

POINT 3 按腹部、掐蟹腳

用拇指壓壓螃蟹腹部兩旁，並掐掐看蟹腳第一段關節處，如果按下去堅硬厚實，表示這只螃蟹已很肥美，如果按起來像按空罐頭般虛空，代表它太瘦了，吃起來就不過癮啰!

POINT 4 用手掂掂重量

挑選螃蟹不能光看體型，有些螃蟹看似肥壯，但事實上肉質並不飽滿，或是蟹殼較厚所造成的錯覺，必須要用手掂一掂，如果感覺沉甸甸的、有「墜手感」 ，代表飽滿度高。

蟹黃、蟹膏飽滿的螃蟹怎麼挑?

除了用手掂一掂蟹身重量是否飽實，也可觀察螃蟹腹面尾部的硬殼，突出弧度越大代表蟹黃或蟹肉越多。此外，選購母三點蟹可觀察蟹殼兩邊尖尖的殼角，若呈現暈黃色澤表示蟹黃飽滿;母花蟹則可拿到燈光下逆光照射，若腹面角落有陰影代表蟹黃豐滿。

『肆』 中國四個海哪個海里的海鮮好吃，為什麼

我國資源豐富，海洋資源也十分豐富。中國有四個大的海域，分別是：渤海，黃海，東海和南海。由於地理位置和氣候的不同，每個海域都有不同的海鮮特徵。

那麼海中哪一種海鮮好吃呢？首先讓我們了解每個海域的不同特徵。

渤海市海鮮

渤海位於四個海的最北端，是黃河和遼河的入海口。冷熱之間的溫差很大。水肥沃，含鹽量為30％。大量的有機物從內陸河流入蝦，蟹和黃花魚。天然漁場。

『伍』 藍色的食物有哪些

藍色的食物有以下這些：藍莓、葡萄,、茄子。

藍莓：英文名稱：Blueberry，意為藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源於北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。

藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。

其中，由於藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。並且據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓製品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。

『陸』 中國人常說「五湖四海」，具體是指哪裡都盛產哪些美味

我們偉大的祖國山河秀美，疆域遼闊。在這風姿俊秀的山水中，滋養哺育著著勤勞勇敢，智慧靈巧的世世代代繁衍不息地，引領過無數風騷的優秀中華兒女。

五湖四海

五湖四海是一個成語，《論語·顏淵》：「四海之內，皆兄弟也。」唐·呂岩《絕句》：「斗笠為帆扇作舟，五湖四海任遨遊。」一般指全國各地，也指世界各地。也比喻廣泛地團結。

五湖指的是洞庭湖，鄱陽湖，太湖，巢湖和洪澤湖。我國雖是內陸國家，但海岸線長，有著廣闊的海洋。海洋中有著豐富的水資源，漁業資源，礦產資源，更有無限的科學研究價值和國防戰略空間。四海指的是我國的渤海，黃海，東海和南海。五湖四海一詞意蘊廣大，又含有團結凝聚的意思。

洞庭湖

以江蘇、浙江沿海地區的海域稱為東海，海水溫度介於南海和黃海中間，水流速度平緩，以各種貝類聞名。常見的食材有赤貝、文蛤、墨魚、鯧魚、梭子蟹等，做法偏清淡，以吃出海鮮的鮮味為主。