西蘭花麻食

① 西安自助餐

1.東方大酒店璇宮：
地址: 子午路十字東方大酒店
電話：029-87654330
價格: 38元/位（沒有午餐、只有晚餐）
營業時間：18：00--21：00
停車位：免費停車
簡介：西安唯一的空中旋轉餐廳，有小吃、中西式熱、冷盤，糕點，燒烤，水果，還費的飲料，包括啤酒、咖啡。
點評：在高層，可以俯視西安的美景，可惜沒有午餐。建議加午餐。 2.海景酒店溫哥華餐廳
地址：新城區興慶北路219號海景酒店3樓
電話：029-88130000轉西餐廳
營業時間：12：00-14：00（午餐） 18：30-21：00（晚餐）
停車位：免費停車
價位：48元/位 火鍋鍋底5元/人/份
簡介：溫哥華餐廳的西式自助餐。熱菜、冷盤將近20餘種，有西式的沙拉、蛋糕、三文魚，還有小火鍋，中餐菜點和炒飯，幾種湯羹，新鮮水果，飲料有雪碧、可樂、啤酒等，紅酒可以免費暢飲。
點評：紅酒很好，火鍋不錯，值得品嘗。 3.皇城酒店百合西餐廳：
地址：碑林區東大街334號皇城花園酒店1樓
電話：029-87235311轉西餐廳
價格: 午餐58/位 晚餐78/位
營業時間：11：30-14：00（午餐） 17：30-21：30（晚餐）
停車位：免費停車
簡介: 中西餐結合。有熱菜、冷盤。沙拉、壽司、甜點等。還附帶有燒烤，包括牛排、三文魚、牛柳排等，品種有100多種，每天提供一種特色的麵食，還有免費的飲料，冰淇凌等。
點評：燒烤很好，三文魚一定要吃，特色的面很好吃，香！ 4.金漢斯南美烤肉
地址：和平路店：（碑林區和平路81號和平商廈1-2樓）
電話：029-87415353 87416363
子午路店：（雁塔區小寨子午路26號安南城家樂福4樓）
電話：029-62886636 62886656
價位：午餐35元/位 晚餐38元/位（過生日者、1-1.4米兒童、持老年證25元/位）
營業時間：11：30-23：00（全天營業）
停車位：無停車位
簡介：南美烤肉近二十種，蜜汁梅肉、烤雞翅、烤牛肉、蒜香豬肉、烤香蕉等，自釀啤酒，自助的品種有冷盤、熱菜，湯粥，飲料，水果等。中午3點之前啤酒免費。
點評：烤肉有特色，蒜香豬肉很好，建議大家喝他的啤酒，不錯。 5.千家粗糧王
地址：錦綉店：碑林區南大街113號西安百貨大廈2樓
電話：029-87276040
金花南路店：新城區金花南路105號
電話：029-83204573
價位：48元/位（生日當天持身份證免單）
營業時間：11：30-14：30（午餐） 17：30-21：30（晚餐）
停車位：無停車位
簡介：特色韓國魷魚鐵板燒，甜品的數量並不是很多，以慕斯蛋糕為主，有各種熟食炒菜，還有日本壽司，湯有四種。飲料很全，啤酒、可口可樂、雪碧、芬達、蘇打水、鮮榨橙汁、檸檬汁、茶等，還有活螃蟹、活泥鰍、蝦，各種蒸品小點。
點評：鐵板燒不錯，甜點也很好，活螃蟹有特色，膽小的恐怕不敢吃吧！ 6.青瓦台韓國炭燒餐廳
地址：碑林區太白北路242號2樓
電話：029-88479704 價位：午餐40元/位 晚餐45元/位
營業時間：11：00-14：00（午餐） 17：00-21：30（晚餐） 停車位：無停車位
簡介：韓式燒烤，韓國泡菜，烤肉有腌制好的牛排、紅酒五花肉、墨魚仔、魷魚須、等等，主食有石鍋拌飯、烏冬面、辣白菜煎餅、紫菜包飯等，湯類有海帶湯、年糕湯、南瓜粥。還有水果，免費的啤酒，飲料。
點評：純正的韓國燒烤，也可以單點，墨魚仔值得品嘗。 7.山葵日式料理
地址：新城區北大街55號新時代廣場2-3樓
電話：029-87208353
價位：88元/位和138元/位兩種
營業時間：10：30-22：00（全天營業）
停車位：有停車位
簡介：日式鐵板燒，三文魚刺身、鯖魚刺身、蟹子壽司，香煎鵝肝，香煎鵝肝香煎鵝肝。
88元/位的自助餐由三部分組成：自助鐵板燒：秦川牛肉、薄燒牛肉、菜片冰花肉、檸香牛舌、桃仙雞丁、孜然雞胗、千島龍俐魚、香辣鮮魷、秘制海蝦、鮮鯧魚、時令蔬菜、蜜制香蕉扒、日式炒飯、咖哩烏冬面，鹽烤多春魚、烤雞串等等。自選台：壽司、沙拉、西點、水果、啤酒、果汁等等。
138元/位的自助餐還包括：三文魚刺身（不限量）、雜錦天婦羅、芝士焗生蚝、蒲燒鰻魚、日式清酒各一份。
點評：真是物有所值，兩種價位的大家都可以嘗一下，蟹子壽司不錯，值得品嘗。 8.太子居多國料理
地址：南二環西段65號(煜源國際大廈三層)
電話： 029-85222077
價位：午餐78+2元的茶水費/位 晚餐98+2元茶水費/位
營業時間：11：30-13：30（午餐） 17：30-21：00（晚餐）
停車位：有停車位
簡介：日韓料理，刺參，三文魚、墨魚等，熱菜、冷盤等，有自主的火鍋，燒烤，菜品種類有200多種，還有台灣風味的菜品。有飲料，水果。
點評：日韓料理，就是要收茶水費，台灣才也很好。 9.小唐人（電話保密——網上沒有，114查不到）
地址：新城區金花南路家樂隔壁
價位：22元/位 （生日當天就餐免費）
簡介：有魚頭，魚皮，各種丸子，蔬菜，豆製品等，煲湯有3，4種，粥有6種，麵食 大概有7、8種，蒸得，煎的都有，有各種新鮮蔬菜、葷食,還有西式糕點,營養煲湯,其他的還有爆米花等小食品。啤酒和果啤隨便喝都不要錢。
點評：找不到電話，不知道如何訂餐，費解！ 10.西安飯庄大差市店
地址：新城區和平路大差市十字向南50米路西(近解放路)
電話：029-87680936
價格：29元/位
營業時間：午餐：11：00-14：00 晚餐：17：00-21：00
停車位：免費停車
簡介：特色是陝西經典小吃。泡泡油糕、金絲油塔、蕎面餄餎、蜂蜜涼粽子、酸辣涼粉、炒河粉、蠟汁肉夾饃、涼皮、柿子面餅、黃桂稠酒等。
點評：陝西特色的自助餐，老陝人可以多去。 11.新大陸拉丁餐廳（應該是西安市性價比最高的一家）
地址：雁塔區小寨東路紅小巷5號百隆網吧3樓
電話：029-82081360 、85228681
價位：午餐30元/位 晚餐33元/位，（過生日者、1-1.4米兒童、持老年證，18元/位，1米以下兒童免費）
營業時間：11：30-14：30（午餐） 17：30-21：30（晚餐）
停車位：30（免費）
簡介：主營巴西烤肉：烤牛三角、烤牛排、烤培根、黃金烤翅、烤大蝦、煙熏鴨胸、蜜汁叉燒、烤玉米、烤南瓜等。自助餐熱菜12種，冷盤20種，西點16種，還有壽司、中西式湯羹、沙拉和5、6種水果。熱飲冷飲是免費的。自釀工藝啤酒是拉丁餐廳最大的特色，口味濃郁純正。中午比爾森啤酒免費，晚餐比爾森12元/升，慕尼黑啤酒18元/升。
點評：自釀啤酒可以說在西安找不到第二家了，很好喝，很純，烤肉也有特色，牛排、叉燒建議大家一定要吃，還有黑森林，喜歡吃西點的MM一定要去！ 12.元太祖烤肉
地址：雁塔區南二環路東段68號
電話：029-82220666
價位： 周一到周五午餐48元/位 晚餐58元/位 周六和周日全天58元/位（火鍋另收費三鮮10元/份，麻辣15元/份）
營業時間：11：00-14：00（午餐） 17：00-21：30（晚餐）
停車位：免費停車
簡介： 特色蒙古烤肉，其他品種有：鐵板魷魚、牛排、蟹、蝦、壽司、火鍋，日韓料理，西式甜點，中式小吃，涮菜和烤品種類不少，菜品包括冷盤、熱菜、水果、甜點等。主食分別擺在不同的區域，啤酒、飲料自取。
點評：蒙古烤肉很純正，就是人多，建議大家提前預定。 13.鍾樓飯店西廳
地址：碑林區南大街110號
電話：029-87600000 029-87279200（轉西餐廳）
價位：午餐68元/位 晚餐98元/位+15%服務費
營業時間：11：30-14：30（午餐） 17：30-22：00（晚餐）
停車位：有停車位
簡介：有自助沙拉，熱菜有黃油菜花、西蘭花、奶油南瓜、日式燒魚、咖喱羊肉、雙菇青菜、炬生蚝、香辣蟹腿、雞米花、炒青菜等 ，壽司，米飯， 水果和巧克力瀑布，草莓白巧克力，水果有哈密瓜、香瓜、柚子，飲料有橙汁、西柚汁，五穀豆漿。皮蛋、鹹蛋、鹹菜。粥有白粥，小米粥、白飯和臘味飯，麻什和醪糟。湯有南瓜湯，木瓜鯽魚湯，滋補甲魚湯，什錦雜果湯和蘿卜羊骨湯。麵包有全麥包，蒜蓉土司，法棍，還有現做區和甜品區。
點評：星級酒店的環境，菜品很好！ ●大麥市街回民風味小吃街

它是古城西安著名的清真風味小吃街，也是唯一經營回民風味小吃的飲食專業市場。整條街建築風格獨特，各色小吃一應俱全。因地處熱市區，又是回民聚居地，整條街終日人來人往，絡繹不絕。這條街上有許多店一天24小時都營業，無論您什麼時候去，總能吃得令你滿意。
特色小吃：老馬家臘牛羊肉、老童家臘牛羊肉、何家鹵汁涼粉等很正宗，名聲遠揚，還有粉蒸肉、灌湯包子、麥仁稀飯、鍋貼、砂鍋、柿子餅、炒涼粉、清真肉丸糊辣湯、釀皮、牛羊肉泡饃、烤魚、烤羊肉、涮牛肚等。這里的清真炒貨也非常不錯，如炒瓜子、炒花生、牛骨髓炒麵等，深受歡迎。

營業時間：無論白天晚上，隨到隨吃。
地 址：西大街橋梓口什字北側，大麥市街南段
交通方式：乘4、43、45、201、611、604、副223路橋梓口站下車即到
地 段：西大街中段

●北廣濟街回民風味小吃街

這里是西安回民風味小吃比較集中的地方之一，其中老馬家甑糕王（麻家什字東北角205號）的甑糕是西安著名小吃之一，許多人大老遠跑到這里就為了能吃上熱呼呼剛出籠的老馬家甑糕，即好吃又經濟實惠，加上老闆熱情周到的服務，白天到這里的食客絡繹不絕。
特色小吃：老馬家甑糕王、劉家燒雞、老鐵家五味臘牛羊肉、凱麗思柿子餅大王、老徐家黃桂柿子餅、老劉家牛羊肉泡饃、老白家水盆羊肉、老劉家鍋貼、馬家羊雜羔、老劉家粉蒸肉等。

營業時間：白天至凌晨
地 址：北廣濟街
交通方式：501、702路廣濟街站下車即到
地 段：西大街中段

●北院門夜市

這里緊臨鍾鼓樓廣場，地處繁華鬧市區。每天晚上燈光璀璨，遊人眾多，生意自然紅火。小吃中最著名的是平娃烤肉、賈三灌湯包子、水盆羊肉。
小吃品種：馮家砂鍋烤肉、特別特烤肉、林月樓安家炒菜、平娃烤肉店、來伊特特色小吃、老烏家甜食店、軍娃烤肉麻辣燙、李家鍋貼、一分利面館、蘭家烤肉、海家烤肉、賈三灌湯包子、陝西第一碗牛羊肉小炒泡饃館、老金家水盆羊肉、老安家傳統糕點、紅紅炒米等。

地 址：鍾鼓樓廣場，從鼓樓口進去
營業時間：晚6時至凌晨
交通方式：706、707北院門站下車即到
地 段： 西大街東段（鍾鼓樓廣場）

●大皮院夜市

小吃品種：一真樓小吃、王家餃子樓、一品齋小吃、四寶樓小吃、老七烤肉、老鐵家牛羊肉泡饃、老劉家粉蒸肉、小賈甜食店（酸梅湯、澇漕）、穆薩砂鍋、老童家泡饃館、定家小酥肉、文謙托托饃、賈家托托饃、馬家羊雜羔等。

地 址：西華門對面，大皮院街
營業時間：晚6時至凌晨
交通方式：702路西華門站下車
地 段：西華門里

●東新街夜市

它是西安市內規模較大的一個夜市，約有50多家攤位，小吃品種非常豐富，以陝西風味為主，兼有全國各地風味小吃，能滿足各種不同口味。
小吃品種：各地風味小吃，各種炒菜、砂鍋、米線、麻辣燙、打邊爐、包子、餃子、烤肉烤魚、蝦尾王、涮牛肚、牛羊肉泡饃、大排檔等。
特色推薦：常記廣東傳統打邊爐、常記小吃、常記麻辣燙、金安涮牛肚、小六烤肉烤魚 、小李家包子館、老羅家炒菜、謝記砂鍋米線、安家餃子、長壽麻什。現在比較多的以蝦尾為主，其中老白家蝦尾王不錯。
地 址：解放路中段
營業時間：晚6時至凌晨0點左右
交通方式：乘502、702路東新街站下車即到

●南稍門夜市

西安市規模較大的夜市之一，每到夜晚，整條街燈火通明，熱鬧非凡，各攤位前都不乏食客，小吃品種非常豐富，能夠滿足各地遊客的味。
小吃品種：全國各地風味小吃，有餃子、砂鍋、米線、麻辣燙、烤肉烤魚、東北熏肉大餅、岐山臊子面、扯麵、麻食、打邊爐、涮鍋等等
特色推薦：李老大砂鍋米線、小四川麻辣燙、胖嫂烤肉烤魚、王記涮鍋等，總是座無虛席。
地 址：南門外南稍門
營業時間：晚6時至凌晨0點左右
交通方式：21、46路南稍門站下車

●建西街夜市

小吃品種：各地風味小吃，有砂鍋米線、麻辣燙、鍋貼、餃子、炒菜、大排檔、烤肉等
特色推薦：唐壩魚大排檔、陳記砂鍋米線、李記麻辣燙等。
地 址：建西街
營業時間：晚6時至凌晨0點左右

●柏樹林夜市

小吃品種：全國各地風味小吃，各類炒菜、大排檔、麻辣燙、烤肉、烤魚、水餃、砂鍋、米線、扯麵、拉麵等。
特色推薦：亞鑫大排檔、俊鑫麻辣燙、王記烤肉、烤魚等，因選料精、味道好、經濟實惠而吸引了無數回頭客。
地 址：端履門內，碑林博物館旁
營業時間：晚6時至凌晨0點左右
交通方式：乘710、309路端履門站下車

●北新街夜市

小吃品種：各地風味小吃，各種炒菜、砂鍋米線、麻辣燙、烤肉烤魚、涮牛肚、麻什、各式麵食等
地 址：革命公園西側北新街
營業時間：晚6時至凌晨0點左右
交通方式：乘4、9、11路北新街站下車

●老關廟夜市

小吃品種：各地風味小吃，炒菜、砂鍋米線、麻辣燙、餃子、烤肉烤魚、涮牛肚、牛羊肉泡饃等。
地 址：灑金橋
營業時間：晚6時至凌晨0點左右
交通方式：301、506路灑金橋站下車

●交大二村夜市

學校附近的大夜市，周圍有眾多攤點，各地風味小吃都有。
小吃品種：各種炒菜、各式砂鍋、麻辣燙、烤肉烤魚、涮牛肚、麻什、小六湯包等
地 址：咸寧路理工大南門對面
營業時間：晚6時到凌晨0點左右
交通方式：7、402、228、602路交大商場站下車

●南院門夜市

粉巷內市委對面，眾多小吃攤點，滿足不同口味，尤其是這里的水盆大肉和西林春牛肉拉麵最為著名，深受歡迎。
小吃品種：各種炒菜、砂鍋米線、麻辣燙、烤肉烤魚、涮牛肚、麻什、各式麵食等
特色推薦：劉記水盆大肉、西林春牛肉拉麵、胖子砂鍋、雲南過橋米線
地 址：粉巷內市委對面
營業時間：晚6時到凌晨0點左右
交通方式：乘501、610南院門站下

② 麻食怎麼搓

麻食是一道很普通的家常麵食，在陝西人們的日常生活中很受歡迎，大部分家庭一個月至少要吃幾次麻食。麻食在北方又叫手撇面、捻面卷，南方人叫貓耳朵、空心面等，是把麵粉和成面團，再把面團擀薄成1厘米左右厚的面餅，然後切成1厘米寬的面條，切好的條用手在案板上稍微滾成圓型，再切成小面丁，案板上撒麵粉，用大拇指在面丁上輕微摁一下，借著摁勁輕輕搓一下，面就會捲起來，像一個貓耳朵的樣子，也可以在有紋路的案板上搓，麻食的表面會更好看些。

麻食是我家經常吃的一種麵食，基本上每周都會吃一次，家人也都很愛吃，是一款百吃不厭的美食，一般都是做燴麻食，有時候也會炒著吃，鮮香可口易消化，是一款非常好吃的麵食，下面把做法分享給大家。

食材准備：麻食（我這是提前做好的煮熟的麻食，不會做或嫌麻煩，超市或鮮麵食店有賣現成的，回來煮熟即可)，土豆、雞蛋、豆腐、木耳、胡蘿卜、西紅柿、青菜、蔥姜蒜；

1、土豆、胡蘿卜去皮洗凈切丁、木耳溫水泡軟撕成小片、豆腐沖洗干凈切丁備用；

2、蔥姜蒜切末、西紅柿洗凈切片，青菜洗凈備用；

3、熱鍋燒油至5成熱放入辣椒面炒香（火候要小哦不然就糊了，不能吃辣椒的可以省略這步）；

4、然後加入蔥姜蒜末炒香，再加入土豆、豆腐、胡蘿卜、木耳翻炒均勻；

5、放入適量鹽、要是蚝油、一勺十三香、兩勺生抽翻炒均勻；

6、加入適量溫水煮開，加入麻食（我用的麻食是提前煮熟的哦）攪勻；

7、煮開後加入西紅柿、小青菜攪勻，然後倒入攪散的蛋液；

8、煮開後嘗下味道，再根據自己口味添加鹽、雞精，攪勻即可；

9、關火盛入碗里，再撒點香菜或蔥花，熱騰騰的燴麻食就做好了，簡直太香了，每次做一鍋都不夠吃，家人都特別愛吃，永遠都吃不膩。

10、喜歡這個燴麻食的朋友按照上面的做法試試吧。

③ 小麥粉可以做什麼吃的

西蘭花小麥粉餅。

主料：西蘭花150克、粉條100克、小麥粉100克、雞蛋一個、玉米油適量。

輔料：鹽2克、胡椒粉適量、姜粉適量、香蔥適量、20毫升清水.

1、首先備料。

④ 誰能教我做些美食嗎謝謝啦！

方便快捷—米飯雞蛋餅

一款最最簡單，而不浪費的蛋餅，如果前一天有剩下米飯，那麼第2天的

主料：雞蛋2個
配料：剩米飯半碗
調料：白糖少許

1：准備好雞蛋、米飯、白糖。
2：雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。
3：把剩米飯倒入蛋液里。
4：攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5：平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。
6：底部煎熟
這個米飯餅甜的、鹹的，都好吃，依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點蔬菜，表面煎得老一點，吃起來口感酥脆。煎得嫩一點，吃起來口感軟糯。
土豆雞蛋餅
主料：土豆1個、雞蛋2個、麵粉3大勺
配料：香蔥適量
調料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步驟：

1：材料圖。（土豆、雞蛋、蔥花）
2：取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。（這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省略此步）
3：調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
4：磕入雞蛋攪拌均勻。
5：加入3大勺麵粉拌勻。
6：最後加入蔥花拌勻。
7：平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。（厚薄按自己喜歡而定）
8：大約2分鍾左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底。
9：翻面繼續煎熟。
10：出鍋後按自己喜歡改刀食用。（也可整塊捲起來吃，香味能濃郁）
碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的麵粉就多，那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成絲，然後加入雞蛋。攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊一下鍋就熟，便不會流動，也就較難攤平。
剛下鍋時鋪平以後不要動，底部煎熟以後，只要晃動鍋，餅會自己離開鍋底。
這樣的土豆餅煎至兩面稍微焦黃的會更香。

「異國風情」—披薩蛋餅
披薩，很多人都喜歡吃，特別是小孩子，他們在乎的不是哪家店的披薩味道最好，哪家店的裝修最豪華。他們喜歡的，是那一份「特別」，那一份在他們看來我們生活中不常吃到的稀有飯菜。其實，大人也一樣會有這種感覺，一份食物，盛得美不美，都會影響到就餐的心情與食慾。
這個雞蛋「披薩」，不用烤箱，不用做披薩皮，幾分鍾就好了，而且色彩繽紛、營養豐富。

主料：雞蛋2個
配料：培根一片、洋蔥1/4個、青椒1/2小個、紅椒1/2小個、早餐乳酪1片、麵粉少許、香蔥一顆
調料：鹽1/5茶勺
步驟：

1：准備好所有食材。
2：培根、洋蔥、青紅椒分別切成細絲，香蔥切段。

3：雞蛋磕入碗中，加入幾粒鹽，攪拌均勻。
4：加入少許麵粉攪拌成無顆粒的蛋糊。

5：不粘鍋刷一層薄油，開小火，倒入全部蛋糊，鋪平鍋底。
6：大概40秒以後，把火關掉，在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。

7：接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲。
8：最後鋪上切好的乳酪絲。

9：蓋上蓋子，繼續開起小火，悶2—3分鍾左右。
10：打開鍋蓋，乳酪條融化，輕輕晃動鍋，餅會自己脫離鍋身即可。

1：搭配的蔬菜可以根據自己喜歡，但最好是易熟的。建議加培根，味道特別好。
2：培根是鹹的，乳酪也是含鹽乳酪（有的是無鹽乳酪），所以餡料里不用加鹽。
3：在蛋糊下鍋40秒左右的時候，底部已經凝固了，此時便可以開始鋪餡料，建議把火關了，以免動作不熟練，還沒鋪好，蛋餅已完全熟了。
4：全程小火，我的溫度是130。

五彩繽紛—田園雞蛋餅
營養，其實並不是那麼昂貴、那麼高高在上，只要我們在生活中注意飲食的搭配，就可以用平常的食材，給身體增加更多的營養。
新鮮的果蔬，含有豐富的維生素以及人體必需的各種礦物質，不但水份含量高，還有大量的纖維質，可以促進健康、增強免疫力。
新鮮的蔬菜加入雞蛋中，色澤繽紛、清香怡人。

主料：雞蛋2個
配料：香菇一個、西蘭花一朵、胡蘿卜一片、嫩黃瓜一片、麵粉少許、香蔥1棵
調料：鹽1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺
步驟：

1：准備好雞蛋和搭配的蔬菜。
2：西蘭花和香菇洗凈，入開水鍋綽一下水。

3：胡蘿卜和黃瓜刨成很細的絲，西蘭花和香菇切成細末。
4：雞蛋打入碗中。

5：倒入所有的蔬菜，並調入少許鹽和胡椒粉。
6：攪拌均勻以後，加入少許麵粉。

7：攪拌成沒有顆粒的蛋麵糊，最後撒入香蔥末拌勻。
8：平底鍋稍稍預熱，刷一層薄油。

9：放入模具，舀一勺蛋糊裝平模具。
10：待蛋餅表面凝固時，取出模具，翻面煎至兩面熟透即可。

詩心片語：
1：蔬菜不是固定搭配，也可換成自己喜歡的，但要容易熟的為好。
2：麵粉不要加太多，一點點就可以。
3：也可以不用模具，直接煎。如果用的話，模具內壁記得抹上一層油，這樣才好脫離蛋餅。
4：依然全程小火。
1、雞蛋番茄餡餅（三分鍾早餐超簡單）

洋蔥、番茄、火腿切丁，平底鍋倒少許油翻炒。

淋上打散的雞蛋液，撒鹽、黑胡椒粉 ，即將凝固時折疊翻轉

出鍋切塊盛盤

2、菠菜雞蛋煎餅

切碎的菠菜倒進雞蛋液攪拌均勻，倒入平底鍋攤成餅。

折疊後切塊，盛盤。

3、驢打滾

黃豆粉在無油的熱鍋上炒熟

和好的糯米面上鍋蒸熟後，粘上黃豆粉擀成一張餅，
放入紅豆沙餡兒。

捲成卷，然後切塊。在表層撒些椰蓉更好吃。

4、蒸八寶鮮奶

牛奶和蛋清液攪拌均勻隔水蒸

高湯煮開後放入青豆、玉米、蝦仁、火龍果加少許糖和鹽 煮片刻，勾芡出鍋淋在蒸好的鮮奶上。

5、紫薯饅頭

紫薯切片大火蒸熟，去皮搗成泥。加入麵粉、糖、發酵粉發酵；
白麵粉也加發酵粉和奶粉發酵。
發酵好的白麵皮裹上紫薯面團。

收口朝下

背面劃十字

上鍋蒸20分鍾（冷水上鍋，蒸熟後關火過5分鍾再揭蓋）

漂亮的紫薯饅頭做好了

6、紫薯玫瑰花

發酵好的紫薯面擀成長條形和幾個圓片

長條形用來做花心，圓片做花瓣。

把長條卷在筷子上

把圓片一片壓一片的包在花心上

用蛋糕模壓的米奇頭和小魚

蒸熟後

7、紫菜包飯

超市買的壽司簾、金槍魚、紫菜和黃蘿卜。

火腿切成長條

壽司簾上鋪一張保鮮膜，放碗白醋水防止米飯粘手。

把米飯平鋪在紫菜上，要留出上下邊緣。

鋪上餡料

均勻的卷好

放置20分鍾後切開

8、卡通糯米團

我用布丁粉和的彩色糯米面

包上豆沙餡

團成圓形

做兩個兔子耳朵

粘上粉紅色的蝴蝶結和黑色眼睛，眼睛為了好看用的花椒籽 ，吃的時候去掉就行。

各種造型的萌兔子和小鴨子，小南瓜。
小鴨子很簡單，一大一小兩個面團疊在一起，加個嘴巴，用芝麻做眼睛。

蒸六七分種就好，不敢時間太長不然就塌了。
所以捏的時候盡量捏小一點。

9、蒸包子

這個好，平時寶寶不吃的菜蒸進包子里她就不知道了。

自製冰淇淋：
1.蛋黃中加入細砂糖；
2.攪拌均勻到發白為止；
3.放入牛奶繼續攪拌；
4.小火邊加熱邊攪拌直到變的粘稠為止，但是千萬不能煮沸了，快冒泡時就關火降溫；
5.開始打發淡奶油打到能立起來為止，手動打要費力氣些；
6.把做好的蛋奶液放涼，把打好的淡奶油放進去一起攪拌均勻；
7.裝入保鮮盒冷凍，每隔一小時拿出來攪拌一次，連續四次。最後放進去冷凍一夜，第二天就可以吃了！（秘訣就在於一定要多攪拌這樣做出來的冰淇淋才細滑）。

第二天打開蓋子

很細膩很光滑，加了奶油口感非常好，自己做的吃著多放心呀，全部是真材實料。

10、自製布丁

牛奶小火加熱

倒入布丁粉不停的攪拌

倒入模具中 放涼後進冰箱冷凍一小時即可取出吃了

炸南瓜餅 炸春卷

11、自製蛋糕

1.打蛋白，打到能立起來為止。這是個力氣活，用打蛋器就簡單多了。注意打蛋白時要用無油無水的容器，而且蛋白中不能含一點蛋黃。
2.給打散的蛋黃里加入糖、牛奶、低筋麵粉。麵粉最好過下篩子。
3.攪拌成麵糊
4.把剛才打好的蛋清分三次加入麵糊里。
5.像炒菜那樣翻炒攪拌，不能打圈圈不然把蛋白泡泡都打沒了。

蛋糕液可以直接放進烤盤里用來做蛋糕卷

12、自製酸奶

1.將保鮮盒高溫消毒。倒進一袋純牛奶，蓋上蓋子在電飯鍋里先加熱一分鍾。取出後放糖，再放進去40ml酸奶做引子，用消過毒的勺子攪拌均勻。
2.電飯鍋里放些水燒開後就斷電。把保鮮盒放進去開始發酵。
3.發酵至少12個小時。
4.打開後稠稠的酸奶就做好了！一開始看起來是固體狀的像塊嫩豆腐，拿勺子攪拌一下就是外面賣那種稠稠的酸奶了。先別急著吃哦，取出幾勺保存好下次可以做引子用的。

13、椰子球

黃油稍微打發，加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面團。

揉成小球再裹上一些椰蓉

上烤箱烤至表面金黃

14、豆沙一口酥

黃油軟化後加入麵粉和糖粉、蛋黃液揉成團

擀成長方形的麵皮 ，加入豆沙餡兒。

捲成圓柱形，表面塗一層蛋液，撒上芝麻

上烤箱烤至表面金黃

出爐啦

15、柿子餅

1.柿子剝皮去核搗碎成泥兒
2.加入 麵粉和玉米澱粉
3.和好面團
4.壓成圓形上鍋煎

16、炸肉丸

將饃屑、蓮菜末、雞蛋液、蔥薑末加入肉餡里攪拌均勻
團成小團上鍋炸
鹽味最好淡一些，這個是當零食直接吃的。

17、多彩餃子、多彩麻食

三種顏色分別是用南瓜、菠菜和胡蘿卜榨汁

揉成彩色面團

擀麵條

素麵

肉醬面

將四種顏色的面團擀成餅

摞在一起

切成條狀

搓成四色麻食

燴麻食

也可以做成四色餃子

18、胡蘿卜芝麻糊

胡蘿卜切丁，加芝麻、大米一起放入豆漿機打成米糊

19、油茶

1.把麵粉和玉米澱粉摻在一起蒸40分鍾。（麵粉和澱粉的比例是5:1 ）
2. 蒸熟後就凝固成塊狀了
3.裝進袋子重新擀成粉末狀
4.過篩子
5.倒上芝麻油開始炒麵粉。
6.炒到變色後加入果仁一起翻炒
7.炒至發黃就好了
想喝油茶時就挖出幾勺油茶粉像煮稀飯那樣，先用涼水攪成糊狀再倒進開水鍋里。

20、雞蛋蒸香蕉

雞蛋液加香蕉泥加牛奶一起蒸

21、奶香饅頭

和面時加一些奶粉和糖，發好面後加些蘇打粉再揉一下，做成饅頭劑子後再醒發20分鍾進行二次發酵，然後才上鍋蒸。
注意要冷水上鍋，蒸半個小時，然後關火不要打開蓋子，過五分鍾後再開蓋，這樣蒸出來的饅頭又白又軟！

22、發糕

發面的方法同上，不過把面團擀成了餅狀，然後在兩層餅中間夾了一層豆沙，疊在一起上鍋蒸。上面可以加些裹了棗的造型！

⑤ 不能出門的日子，你學會了做哪些美食

不能出門的日子，孩子沒開學，阿姨不能來上班，一個人在家帶三個孩子，就算自己不吃飯，孩子也得吃，於是被逼著學會了好幾道家常菜。

1.寶寶超愛的花生醬拌面。實在懶得炒菜的日子，一個花生醬拌面，一碗紫菜蛋湯，又簡單，寶寶又愛吃。

紅燒排骨

加糖、醬油就可以燜出美味的紅燒排骨啦！

這些菜雖然簡單，但都是媽媽的心意，畢竟從不下廚，能做出這些，已經很不容易了，希望能夠繼續做出寶寶愛吃的菜。

⑥ 陝西有什麼特色菜

葫蘆雞、粉蒸牛羊肉、臘牛羊肉、炒粉魚、撓撓涼粉、炒涼粉、牛羊肉泡饃 、辣子蒜羊血、羊血垎咯、粉湯羊血、水盆羊肉、葫蘆頭泡饃、水盆大肉、石子饃、菜豆腐、菜疙瘩、乾縣鍋盔、醬辣子、豆腐腦、生氽丸子、貴妃餅、太後餅、玫瑰甑糕、姜絲拌湯、炒燴麻食、煎餅、咸饊子、老鴰sa、撥魚兒、薺菜春卷、豆黃糕、餃子宴、涼皮、擀麵皮、黃桂柿子餅、蜂蜜粽子、泡泡油糕、金線油塔、胡麻餅、千層油酥餅、洋芋擦擦、蕎面餄餎、賈三灌湯包子、秦鎮米皮、渭南時辰包子、陝北燴菜、岐山臊子面、禮泉咯面、戶縣擺湯面、武功旗花面、楊凌蘸水面、陝北羊肉臊子垎絡面、撥刀面、扯麵、著頭面、涎水面、梆梆面、馬虎面、漿水面、菠菜面、柿麵糊塌、莊裡合兒餅、臘汁肉夾饃、鍋盔牙子、老漢喜、攪團、酸梅湯、黃桂稠酒。

⑦ 孕期飲食要嚴格控制。晚上吃什麼食物最好

您好；

女性懷孕之後，飲食上有許多需要注意的地方，辛辣刺激的食物，含有酒精的食物最好少吃，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，多補充維生素。孕婦到了孕晚期，胎兒逐漸長大，身體對於營養的需求也更多，那麼孕晚期吃什麼好?孕晚期吃什麼好?到了孕晚期，可以吃一些膠原蛋白含量高的食物，最為典型的食物就是豬蹄，不僅含有很高的營養價值，還可以增加皮膚的彈性，對於保護肌膚有很好的作用。不少女性到了孕晚期，會有水腫的現象，適量的吃點冬瓜、鯽魚，可以有利於消腫。核桃、花生是常見的食物，當中含有豐富的不飽和脂肪酸，多吃一些對於孕婦也是有好處的。對於孕婦來說，可以吃一些容易消化又有營養的食物，雞肉、魚肉就是不錯的選擇。當然，除了肉類，蔬菜也是必不可少的，芹菜、萵苣等等當中都含有較多的維生素和礦物質，對於孕婦自身和胎兒的健康都是有好處的。為了保證胎兒的營養，孕婦可以少食多餐，多補充鈣物質，多吃粗糧，不僅可以緩解孕吐，也可以促進胎兒的發育，一舉兩得。

希望對你有所幫助。