蘭花豆做稀飯

A. 蘭花豆怎麼做如何做好吃

食材明細
蠶豆
500
油
適量
糖
適量
鹽
適量
十三香
適量
五香
口味
炸
工藝
數天
耗時
簡單
難度
香酥蘭花豆的做法步驟
香酥蘭花豆的做法步驟：1
1將蠶豆浸泡24小時。24小時後，用清水多沖幾遍，然後瀝干。
香酥蘭花豆的做法步驟：2
2這一步是剪蠶豆，也有人用刀劃，我覺得剪刀快，省事。。。O(∩_∩)O哈哈~剪的長度大概占整個豆長的一半就行了，是因為泡過的豆子里有水分，切開讓水分走走，炸的時候不迸油。
香酥蘭花豆的做法步驟：3
3然後加適量的鹽加水再泡一，兩個小時。。。我去睡了個小覺。。。O(∩_∩)O哈哈~
香酥蘭花豆的做法步驟：4
4一兩個小時以後，水裡的蠶豆起泡沫了，這時候，點火，燒開水，然後給蠶豆換水沖洗。。。沖干凈以後，放菜簍里瀝水。。。
香酥蘭花豆的做法步驟：5
5水沸了之後，倒入蠶豆，大概兩分鍾後將蠶豆撈出來。。。
香酥蘭花豆的做法步驟：6
6繼續用菜簍瀝水，最好時間長點，中間將蠶豆翻翻，免得外側的皮都幹了裡面的還潮著，要確保將含在豆子里的水瀝干哦~~
香酥蘭花豆的做法步驟：7
7後面的步驟就簡單了，嘎嘎。。。豆子們，下油鍋咯。。。涼鍋的時候就將油倒入，油的底下冒泡的時候就可以把晾好的蠶豆入鍋了，可以一次放很多豆子~~~
香酥蘭花豆的做法步驟：8
8表面干但裡面潮，所以不會迸，就像水開了一樣的，油麵嘩嘩的冒著氣泡。。。O(∩_∩)O哈哈~
香酥蘭花豆的做法步驟：9
9炸到變色，就可以撈出來了，把油瀝干哦~~倒進盆里，趁熱放入各種香料。。。嘎嘎，鹽，糖，雞精，十三香，南德，胡椒粉什麼的都放進去。

B. 剛結的鮮蠶豆可以煮稀飯嗎

鮮蠶豆可以煮稀飯的，沒有毒不用擔心任何問題。小時候我媽都是這么煮的，現在蠶豆剛上市，不用去皮都可以煮，煮爛了很好吃。可以將蠶豆清洗，放入洗凈的大米和水，水量可自行控制，和煮普通的稀飯一樣，熟了就能吃。煮飯的時候將蠶豆放在飯上蒸味道也很好。

C. 蘭花豆的做法

五香蠶豆的做法
主料：
嫩蠶豆300克。

輔料：
五香粉5克，精鹽適量，砂糖1湯匙。[美食中國]

製法：
將新鮮嫩蠶豆放入器皿中加調料拌勻，加蓋或覆保鮮膜，用強波火煮4分鍾，取出攪拌，再用高功率燜3分鍾即可。
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五香蠶豆的做法及製作方法詳細介紹
五香蠶豆的製作材料：
主料：蠶豆500克
調料：八角1克,花椒1克,鹽8克

五香蠶豆的做法：
1. 水發蠶豆洗凈；
2. 鍋內加水、鹽、大料（八角）、花椒煮開；
3. 小火繼續煮到蠶豆熟軟即好。

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如何製作微波爐五香嫩蠶豆

材料：嫩蠶豆350克

調味料：五香粉1茶匙、八角2個、鹽1茶匙半、味精1／2茶匙

做法：

1、嫩蠶豆清洗干凈，加入五香粉、鹽和八角，添加適量的水（水沒過蠶豆即可），略腌制15分鍾左右。

2、取一個帶蓋微波容器，將蠶豆帶調料汁一同倒入，入爐高火5分鍾，中間取出攪拌一下。

3、時間到了以後，從微波爐中取出，放涼即可。

一道簡單的小菜就完成了，用來下酒，很是不錯。

營養小提示：蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，並含有豐富的膽鹼，有增強記憶力、健腦的作用。其含有的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。不過蠶豆性滯膩，胃氣弱者吃多了易脹氣，不宜多吃。

但是蠶豆含有致敏物質，過敏體質的人吃了會產生不同程度的過敏、銀屏性溶血等中毒症狀，就是俗稱的"蠶豆病"。發生過蠶豆過敏者一定不要再吃。

D. 蘭花豆和哪些菜不能一起吃

蘭花豆抄是蠶豆製作而成，不能襲和牡蠣一起吃。蠶豆中富含膳食纖維，而牡蠣中的鋅遇上大量的膳食纖維，易使鋅的吸收減少65%～100%。

傳統醫學認為蠶豆味甘、性平，入脾、胃經;可補中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶;主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病症。嫩蠶豆煮稀飯能和胃、潤腸通便，對習慣性便秘有良效。蠶豆莖止血，止瀉;葉收斂止血。花涼血，止血;種子皮利尿滲濕;莢殼收入斂止血。

(4)蘭花豆做稀飯擴展閱讀：

適合和蠶豆一起做的菜有以下幾種：

1、韭菜蠶豆二者都含有豐富的蛋白質及膳食纖維，搭配食用幫助消化、消除腹脹。

2、雪裡紅蠶豆蠶豆清熱利尿、補脾和胃，雪裡紅潤肺祛痰、益氣安神，二者搭配，營養豐富，效果也更好。

3、蠶豆+枸杞蠶豆含多種營養成分，其中以磷質最為豐富。枸杞有滋補肝、腎、肺，清肝去火等功效。兩者配伍對腰酸背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、雙目模糊有一定的治療作用。

4、蠶豆+海參兩者同食具有健脾益氣、止血的功效，適用於子宮功能性出血量多者食之。

E. 蘭花豆怎麼做好吃

蘭花豆又叫作蠶豆，羅漢豆。是一種季節性很強的豆類，炒起來還是比較簡單的，但是剝皮兒就特別的不容易，蘭花豆不去皮吃起來口感就差很多了。下面給您介紹一個肉末炒蘭花豆的做法。

食材:蘭花豆，姜絲，肉末適量。

做法:

1.起鍋放油，油熱後將肉沫加入姜絲翻炒一會。

2.再倒入蘭花豆繼續翻炒均勻，加一些水蓋上鍋蓋悶上幾分鍾。

3.蘭花豆熟了之後放入鹽和少許生抽調味，再翻炒幾下就出鍋了！一盤帶著春天氣息的肉末炒蘭花豆就好了！

【(5)蘭花豆做稀飯擴展閱讀】蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高，可以說是營養真的很豐富呢。

F. 濕的蘭花豆開水煮多久能熟

濕的蘭花豆開水煮開後，燜煮15分鍾就可以。

蠶豆一般來我們吃蠶豆的時候，都是會選擇煮著吃的，我們把蠶豆放在鍋中煮開之後，用小火繼續進行燜煮，等上十五分鍾之後就可以嘗一下，如果口感不面比較硬，需要繼續煮一會兒。如果是嫩蠶豆，可以在煮熟之後，用少許油的進行煸炒，吃起來味道鮮嫩可口，是非常好的選擇。

用鮮蠶豆煮稀飯，能增加飯里的蛋白質含量，減少營養損失，起到和胃、潤腸通便的作用，對習慣性便秘十分有效。老蠶豆可以做成豆瓣酥，或和雞蛋等一起煮湯，入口潤滑、細膩。

(6)蘭花豆做稀飯擴展閱讀：

需要強調的是，蠶豆不可生吃，應將生蠶豆多次浸泡或焯水後再進行烹制，且要煮熟煮透。

蠶豆不能生吃是因為蠶豆種子中含有巢菜鹼苷，人食用這種物質後，可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。春夏兩季吃青蠶豆時，如果烹制不當，常會使人發生中毒現象。而且一般在吃生蠶豆後4～24小時後發病。

參考資料來源：網路-蘭花豆

G. 早飯吃了蘭花豆配稀飯，吃完感覺喉嚨癢咳了幾下吐出血來了，不多，是怎麼回事要不要緊

有時咳嗽震破粘膜血管導致出血吧，多飲水，觀察看看。

H. 怎樣煮蘭花豆好吃

水煮復的
主料：制蠶豆500克
調料：八角1克,花椒1克,鹽8克
做法：1. 水發蠶豆洗凈；2. 鍋內加水、鹽、大料（八角）、花椒煮開；3. 小火繼續煮到蠶豆熟軟即好。

油炸的
1,選用顆粒飽滿、大小均勻、完整無損的蠶豆用水淘洗干凈，除去雜質，
2,放入水中蠶豆皮充分吸水膨脹。 3,用清水漂洗，剝去豆皮黑線部位約占整個蠶豆的1/3，偷懶者可用刀在蠶豆上切一道口子即可， 4,瀝盡水後即可入鍋油炸，炸至水分充分蒸發為止， 5,防止炸焦，豆瓣突出，色澤微黃。撈出後瀝油冷卻，根據口味可適量撒拌些食鹽等，口感酥、 脆、香。

I. 三個竅門自製香酥無比的蘭花豆怎麼做好吃

蘭花豆就是以蠶豆為主料的零食，做法如下：

工具/原料

綠蠶豆300克、菜內籽油適量、椒鹽蘑菇1匙。容

1、食材備好