裱奶油荷花

⑴ 荷花怎麼裱的難裱嗎

裱荷花不難。
首先拿一個米托把內部用奶油填滿，後擠出一個荷花蓮子的花心（注意顏色搭配）。然後用葉子嘴一層接一層擠出葉子就行啦！。

⑵ 奶凍荷花蛋糕怎麼做

用料
奶凍：水 100克
奶凍：牛奶 100克
奶凍：低筋粉 40克
奶凍：奶粉 28克
蛋糕：蛋白 66克
蛋糕：鹽 1克
蛋糕：細砂糖 50克
蛋糕：抹茶粉 3克
蛋糕：低筋粉 18克
蛋糕：杏仁粉 28克
蛋糕：黃油 55克
抹模具：黃油 適量
抹模具：低筋粉 適量
參考量：CuisinAid酷新怡12連杯子蛋糕模 6個

奶凍荷花蛋糕的做法
先做奶凍，把奶凍的水和牛奶混合，篩入低筋粉和糖粉，用刮刀攪拌勻，至沒有明顯的顆粒。

把液體過篩一遍

3.放入不粘鍋中小火加熱，同時不停攪拌防止粘鍋，至稍濃稠的狀態關火，繼續在爐子上攪拌。

用余溫攪拌至濃稠狀態，放置在一邊冷卻，完全冷卻後裝入裱花袋。

花嘴363，或者直接在裱花袋上剪出花嘴形狀的口。

模具抹軟化黃油，灑適量低筋粉，放入冰箱冷藏。

接著做蛋糕，蛋白、鹽、細砂糖混合，攪打至粗泡狀態，至糖和鹽顆粒完全融合。

篩入抹茶粉、低筋粉、杏仁粉攪拌均勻。

黃油溶化成液體倒入抹茶糊中，攪拌至濃稠的狀態。

倒入模具，為了保證每個麵糊高度一致，需要用量勺舀入，模具1/3位置，一共7個。

入烤箱中下層180度烤根據麵糊厚薄，烤10-15分鍾，至表面凝固即可，取出脫模冷卻。

取一個蛋糕掰開，用中間部分的蛋糕碎做花心，裱花嘴貼著花心45度角擠出奶凍，手往外拉。

依次裱完一圈。

小貼士

1.奶凍不會融化，但是與蛋糕時間接觸久了會吸收蛋糕中的油份，奶凍透明度會降低。
2.蛋糕配方可以做7個，其中一個蛋糕是用來做花心的。
3.花心顏色較淺，是因為我另烤了一盤，抹茶粉只用了一克，其實同一盤顏色花心也好看。
4.蛋糕厚度盡量薄些，我倒入蛋糕糊大約是烤盤的1/3位置，越厚烤的時間久蛋糕上色也會變深。

⑶ 求奶油裱的荷花圖片，正面清晰。

這是奶油裱的荷花，還是不錯的

⑷ 關於荷花的資料有哪些

荷花（Lotus flower）：屬毛茛目睡蓮科，是蓮屬二種植物的通稱。又名蓮花、水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉。地下莖長而肥厚，有長節，葉盾圓形。花期6至9月，單生於花梗頂端，花瓣多數，嵌生在花托穴內，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩紋、鑲邊。堅果橢圓形，種子卵形。

荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產亞洲熱帶和溫帶地區，中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入葯。其出污泥而不染之品格恆為世人稱頌。

(4)裱奶油荷花擴展閱讀：

荷花生長習性

荷花是水生植物，性喜相對穩定的平靜淺水、湖沼、澤地、池塘，是其適生地。荷花的需水量由其品種而定，大株形品種如古代蓮、紅千葉相對水位深一些，但不能超過1.7米．中小株形只適於20-60厘米的水深。

同時荷花對失水十分敏感，夏季只要3小時不灌水，水缸所栽荷葉便萎靡，若停水一日，則荷葉邊焦，花蕾回枯．荷花還非常喜光，生育期需要全光照的環境。荷花極不耐蔭，在半蔭處生長就會表現出強烈的趨光性。

⑸ 奶油蓮花白的製作過程

炒鍋洗凈，置旺火上燒熱滑油，下豬油至四成熱（約88℃）時；放入包心菜心葉，置火上「養」至酥綿（油溫升至六成熱時應移置小火上）倒入漏勺，瀝去油。原鍋加水100克，倒入包心菜葉蕊，加精鹽、味精，沸滾至湯水剩一半時，加入鮮奶、濕澱粉、熟豬油10克，用手勺推攪均勻，上勁使芡汁稠濃，出鍋裝盤，淋上雞油，撒上火蒙即成。

⑹ 生日蛋糕荷花的做法視頻

主料
淡奶油
250g
老酸奶
170g
白糖
40g
馬斯卡彭
50g
牛奶
30g

輔料
吉利丁
14g
朗姆酒
適量
奶油霜
100g

步驟回

1.吉利丁提前答用涼水泡上。

2.淡奶油加20克糖和少許的朗姆酒打六分發。

3.老酸奶加馬斯卡彭加20克白糖攪拌均勻，用手動打蛋器就可以。

4.小火加熱牛奶加吉利丁12克攪拌至吉利丁融化。

5.牛奶吉利丁糊放涼後倒入淡奶油與馬斯卡彭攪拌融合好的糊中。攪拌均勻。

6.倒入模具。

7.放入冰箱冷藏4小時以上，再移入冷凍室冷凍2小時。

8.最後用電吹風吹下，小心的去掉模具。

9.把盛有雪碧的碗隔水加熱，然後將吉利丁2克放入，加熱至吉利丁融化。

10.雪碧水稍微晾涼後加入波士藍橙酒，攪拌均勻。

11.倒入慕斯上面。放冰箱冷藏至硬。

12.冷藏好後，拿出來，擠一圈小貝殼。

13.用104花嘴轉圈擠出葉子，用2號擠出葉子的葉脈。

14.用98號花嘴擠出荷花放冰箱冷藏至硬，再用裱花剪移動到蛋糕上即可。

⑺ 睡蓮奶油蛋糕怎麼做好吃

食材與明細
淡奶油500克
戚風(6寸)1個
白糖50克
色素少許
難度簡單
時間數小時
口味奶香
工藝技巧
睡蓮奶油蛋糕的做法步驟
1.

蛋糕切片備用

2.

奶油倒入盆中

3.

隔冰打至9分發

4.

取一片蛋糕抹一層奶油，鋪上一層黃桃

5.

再抹一層奶油

6.

壓上另外一片蛋糕

7.

抹面

8.

調少許藍色奶油裱出荷葉

9.

再擠上水紋

10.

用原色奶油擠上荷花

11.

用黃色奶油擠出花芯

12.

側面的荷花

13.

側面的荷花

14.

調綠色的奶油擠出圍繞邊

15.

開始拍照

16.

拍照

⑻ 荷花鮮奶怎麼做

主料：雞蛋清
輔料：淡奶油
調料：欣和六月鮮醬油、精鹽
做法：
1、雞內蛋去除淡黃，留下蛋清備容用；
2、淡奶油加入蛋清中拌勻，使奶味融入蛋清中；
3、油鍋燒熱，但如精緻油，把拌勻的蛋清倒入鍋中快速翻炒，待蛋清結成芙蓉狀即可出鍋，領上六月鮮醬油即可食用。
備註：特色：色澤乳白，奶味飄香，入口爽滑。

⑼ 韓式裱花可以自學嗎要准備什麼設備

學習內容

基礎知識 ·

工具的認識和講解使用方法；機器設備的講解和操作方法；奶油的打發方法和保存等

花邊學習 ·

包括擠、直拉、抖、繞、吊、旋轉花邊、貝克花邊、雲彩花邊、向日葵花邊、玫瑰花邊等

花卉學習 ·

包括玫瑰、旋轉玫瑰、睡蓮、荷花、紅鶴芋、荷包花、宿根福祿考、康乃馨、不老菊等

韓式裱花 ·

韓式奶油霜製作、玫瑰、奧斯、丁菊、花意式奶油霜、法式奶油霜製作、葉子、多肉等
1、正統透明奶油霜製作，其他奶油霜講解與運用，韓式裱花介紹。

2、花形:授課近幾十種花型，大部分都是新式花型，多種新型韓式透明花形。
洋桔梗花，河內毛茛，櫻花，水仙花，英式玫瑰（國內也作「奧斯汀玫瑰」），芍葯，小蒼蘭，滿天星，多層藍盆花，毛茛，樹葉，珍珠裝飾，小菊花，甘菊，花苞，小雛菊花，蘋果花，木莓，松果，藍莓，綉球花，多肉玫瑰，仙人球等製作。
3、 配色設計：韓式調色技巧，漸變色調色法。
4、 蛋糕胚烘焙:全程演示製作過程。

⑽ 奶油炸荷花圖片

原料：

主配料：白荷花瓣16片、雞蛋清75克、菠菜75克、麵粉40克。

調料：核桃醬150克、精鹽3克、味精1克、色拉油500克（耗約100克）。

製法：

1、將菠菜洗干凈，剁碎，用少許油炒一下，放入精鹽、味精，拌勻成餡心。

2、將荷花瓣用清水洗凈，瀝干水分，平放在木板上，抹上一層菠菜餡，然後順長對折呈夾心狀。

3、雞蛋清放入碗內，用竹筷抽打起泡，再放入麵粉，攪拌均勻成發蛋糊。

4、炒鍋置中火上，燒至六成熱，將折好的荷花包掛滿發蛋糊，放入鍋內，約炸1分鍾撈出，待油七成熱時，放入復炸一次，然後立即撈出，瀝去油放入圓盤內，核桃醬放在盤邊即成。