烤荷花冰糖

A. 荷花怎麼做好吃，荷花的吃法

荷花能吃，下面有1種做法
1、「軟炸荷花」是一款取材新奇，成菜美觀的菜式。採用鮮荷花的花瓣漂凈，裹上蛋清糊炸後，撒上胭脂糖而成。成菜顏色淡雅，白里透紅，食之酥軟芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的時鮮甜菜。
主
料：大白荷花5朵，約150克。
調
料：蛋清澱粉100克，胭脂糖??50克，豬化油1000克（約耗30克）。
（1）在5朵荷花中選用大小均勻的花瓣共30瓣，修去邊角，洗凈，涼於盤內。
（2）炒鍋置中火上，下豬化油燒至四成熱時，將花瓣逐一在蛋清澱粉內掛一層糊，放入油鍋內炸至酥軟，撈出，盛入盤內擺好，撒上胭脂即成。
（只是這胭脂糖又是什麼呢？）
2、
原料:
原
料：
白荷花12片，豆沙餡160克，雞蛋清2個，麵粉50克，糖桂花10克，植物油750克（實耗約50克）。
製法:
（1）荷花瓣洗凈，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成兩片。
（2）豆沙餡分成24份，每片荷花上放一份餡心，對疊包好。
（3）麵粉放碗內，放入雞蛋清加水攪拌成糊。
（4）炒鍋燒熱，放油燒至五成熱，改用小火，將包疊好的荷花片放入麵粉糊內掛滿糊，用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出，分3次炸，每次可炸8片。全部炸好後改用中火，待油溫燒至六成熱，再將炸過的荷花片投入重炸一下，邊炸邊用手勺撥動，炸見荷花片呈淺黃色時撈出，撒上糖桂花即成。
特點:
荷桂芳香，味甜鮮香，清暑降濁，養心安神。

B. 冰糖煮縣花有什麼作用

冰糖煮曇花，清熱，解毒，潤喉。

C. 荷花糕怎麼做

荷花糕做法：抄

用料：油皮(可做襲6個)、中粉:60克、黃油:14克、糖:8克、水:20克(適量調整) 、紅曲粉少許；油酥：低粉:52克、黃油:26克；餡料:豆沙30克/個。

1、油皮、油酥材料混合成團，松馳15分鍾。

(3)烤荷花冰糖擴展閱讀：

糕點製作的注意事項

1、注意衛生，鍋內不得有油的雜質，以免使產品有不起發現象。

2、打雞蛋和糖要適時，時間短影響規格質量，過長容易發泄。

3、所用的麵粉要過篩，防止出現麵疙瘩。

4、用手拌面時，要從底向上攪拌，拌勻即止，不得亂攪，時間不宜過長。

D. 蓮子冰糖做法

蓮子冰糖是以蓮子200克，冰糖（白糖）300克製作而成的具有安神，降壓，補脾養血，調經的葯品。中文名 蓮子冰糖 主要原料 蓮子200克，冰糖（白糖也行）300克 主要食用功效 安神，防癌，降壓，活精 特 點 蓮子潔白，糖汁晶瑩 口 味 甜美適口目錄▪ 功能▪ 主治1 製作方法一2 製作方法二功能安神，降壓，補脾養血，調經。主治脾虛型無排卵功能失調性子宮 出血；症見陰道出血毫無規律，時出時止，或良久方來，或淋漓難止，血色淡紅或鮮紅，血塊少或無血塊，疲倦乏力，面色萎黃或蒼白，食慾欠佳，懶言少動。製作方法一編輯1、先用開水把蓮子焯一下倒出。2、坐凈勺（最好用銅勺、不銹鋼勺），放水、糖、蓮子，開後除沫，蓮子浮在上面，倒在大海碗里即成。 （蓮子的刷制方法：用鍋坐開水，放鹼，下蓮子用硬炊帚快動作刷去蓮子紅皮，馬上倒出，換上開水繼續刷凈紅皮，直到無紅皮、成全白色，倒出放在盤里，蓋上濕布，再用刀削去兩頭，用牙簽捅掉蓮子心，用鍋煮或上屜蒸熟備用。）操作關鍵：蓮子浮在上面，說明糖放得合適；如蓮子浮不上來，說明糖的濃度不夠，應適當加糖。以蓮子是否浮在上面為加糖的標准。製作方法二編輯1、將新鮮蓮子對半切開，去除蓮心。2、鍋中放入適量涼水，倒入蓮子，煮開10分鍾。3、放入適量冰糖，倒出即可食用。 [1]

E. 的方法大全 荷花怎麼做好吃

荷花飲的做法
1.
准備荷花花瓣，花，荷葉撕碎備用

2.
准備好蓮米，將每粒蓮米切成一半

3.
材料用鹽水泡好備用

4.
放入鍋中，煮至翻滾，放入適量冰糖

5.
用碗盛出即可享用！要趁熱喝，冷了不好喝了。熱的好喝一些

F. 冰糖蓮藕的正宗做法

冰糖燉蓮藕是許多朋友都吃過的一道美食，因為冰糖燉蓮藕在許多家庭中都會時常的出現。製作冰糖燉蓮藕的過程其實不會很復雜的，只要根據步驟去進行也是很容易成功的。蓮藕對於我們的身體來說是有很多好處的，比如豐富的蛋白質、脂肪、鈣、碳水化合物等等，都是很好的營養成分。

材料

原料:蓮藕2節,糯米1碗

調料:冰糖適量
做法
1、糯米淘洗干凈，泡4小時，將蓮藕洗凈，去皮，將前端切開，灌入糯米後輕抖動一下，使其緊實。
2、將切開的蓮藕前端用牙簽將封口固定。
3、將蓮藕放入加水的盤中蒸熟，取出切片，碼放在盤中。
4、鍋內加少許水，將冰糖煮化，然後淋在切好的藕片上，即可。
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物。藕原產於印度，後來引入我國，迄今已有三千餘年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同，均可供葯用，蓮的柄名荷梗，葉名荷葉及荷葉蒂。荷花蕊名蓮須，果殼名蓮蓬;果實為蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心，蓮的地下莖名藕(藕節葯力極強)。
[成份]每100克可食部含蛋白質2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物18.1克，鈣18毫克，磷51毫克，鐵4.4毫克，以及維生素b和維生素c。
[性味歸經]中醫認為，生藕甘，寒，無毒。熟藕甘，溫，亦無毒。
[功效]生藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血等)、化痰，治肺炎，肺結核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸症。藕經過煮熟以後，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的性能;而變為對脾胃有益，有養胃滋陰，益血，止瀉的功效。

G. 荷花有哪些食療方

（1）瘡癤癰疽 鮮荷花60克（乾花減半），冰糖15克，水煎代茶頻飲，再將鮮荷花搗爛敷患處。

（2）中暑吐瀉、煩熱口渴 鮮荷葉適量，搗爛擠汁，冷開水沖服。

（3）久瀉久痢 荷梗60克，水煎白糖2食匙調服。

（4）痔瘡下血 蓮須10克，槐花12克，地榆9克，水煎服。

（5）胎動不安 荷蒂7枚、南瓜蒂2枚，水煎服。

（6）脾胃虛弱、食慾不振 蓮子100克，豬肚1個，洗凈，切塊，加水適量，共燉，數次分食飲湯。

（7）夢遺滑精 蓮子心3克，蓮子15克，山葯30克，水煎，待溫，加蜂蜜調服。

（8）身體虛弱、年老體衰 鮮藕煮熟食之，每日早晚各1次，每次100克。

（9）清暑解熱 睡蓮10朵，水煎代茶飲。

（10）解酒、心煩不眠 睡蓮根15～30克（鮮品30～60克），水煎服。

（11）解酒 睡蓮10朵，葛花15克，水煎代茶飲。

（12）夢遺盜汗 睡蓮花，開水泡服，或用睡蓮根莖15～30克，水煎服。

（13）小兒急慢驚風 睡蓮花7～14朵，煎湯服，或用睡蓮根8～16克，水煎服。

H. 釀酒技術荷花酒怎麼釀制，荷花酒釀制步驟詳解

荷花本不能釀酒，但可以用基酒去泡荷花。
桂花酒
製作過程
一、泡米：清水入缸，淹沒江米，木瓢攪拌使臟物上浮撇而棄之。四時為宜。
二、蒸米：上籠，燒大火，熟爛達八成，離火，澆水，先米中間後籠周圍，溫度降至三度以下即可。
三、拌曲：平散攤開在案，撒曲面，拌，需均勻。
四、裝缸：先置木棒一個，於缸中心，將米從四周裝入輕輕拍壓，後木心轉動抽出，口成喇叭狀。白布蓋之，再加軟圓草墊，保持三十度溫，三天後酒醅即熟。
五、過酒：將缸口橫置兩個木棍，銅絲蘿架其上，蘿中倒多少酒醅，用多少生水幾次淋下，手入酒醅中轉、攪、搓、壓，反復不已，酒盡醅干。
酒中放冰糖，蜂蜜，加桂花，加熱燒開。

I. 荷花紅花冰糖喝有啥好處

您好，玫瑰是美容的；枸杞是補腎的，但是枸杞的補腎不是暖腎，其實枸杞是提高腎功的，有句話叫做「離家千里 不食枸杞」；紅花是活血的；這幾樣東西沒有驅寒的。如果想沒事的時候喝點驅寒的茶，我想您還是應該去問問中醫大夫，不要亂喝，適得其反，當然這幾樣東西沒事的時候喝一喝也是可以的。希望能夠幫到你，謝謝！

J. 如何烹飪甜蓮

• 銀耳40克

• 紅棗10棵

• 蓮子3粒

• 枸杞

  20粒

調料

• 冰糖

  適量

甜蓮子的做法

1.將銀耳浸泡12小時。泡發後洗凈，用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手將銀耳撕碎。

2.紅棗，蓮子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分鍾後洗凈。

3.將紅棗，蓮子，枸杞和銀耳倒入砂鍋中，倒入4倍的清水，大火加熱後，改文火煲2小時後關火，倒入冰糖攪拌融化後，繼續蓋上蓋子用余溫燜半小時即可。

1、銀耳浸泡時間長一點，在煲制的過程中較省時間。

2、蓮子不需要提前浸泡，因為在煲制的2小時中，蓮子完全可以熟透軟爛。如果用泡發的蓮子煲制2小時，蓮子就不太能成型啦。

3、放冰糖的多少要根據自己的喜好，有人也喜歡放蜂蜜。