蝦的蘭花香
A. 西蘭花和蝦的做法，西蘭花和蝦怎麼做好吃，西蘭
食材明細
西蘭花半復個
鮮蝦制300克
蔥適量
姜適量
食用油適量
生抽適量
蚝油適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
簡單快手菜----------西蘭花炒蝦的做法步驟
1
所有食材准備好。
2
蝦剪去蝦槍和小鉗子，洗凈備用。
3
西蘭花手掰成小朵洗凈，放開水鍋中焯燙1分鍾。
4
焯好的西蘭花過涼水，然後撈起控水。
5
炒鍋加熱，倒油，放蔥姜炒香。
6
放入蝦快速翻炒。
7
大約2分鍾左右，蝦變捲曲，變紅時，放入2勺生抽，1勺蚝油拌勻。
8
1分鍾左右，放入焯好的西蘭花下鍋翻炒片刻。
9
湯汁燒開後，西蘭花入味後，即可關火裝盤。
小竅門
1，生抽和蚝油都有鹹味，不用再加鹽了。
2，家中沒有蚝油，也可以不用加，改用少量雞精即可。
B. 大蝦炒西蘭花怎麼做
主料
西蘭花
400克
蝦
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
蒸魚豉油
適量
步驟回
8.熟了 擺盤
C. 西藍花大蝦怎麼做好吃
西藍花大蝦
用料
鮮蝦
蔥
薑末
蒜蓉
西蘭花
香菜 個人喜歡香菜所以都愛加 可忽略
調料 按自己口味調就好
雞粉
生抽
糖
鹽
油
料酒 去腥
西蘭花炒大蝦的做法
撥好且可以直接下鍋的蝦，洗干凈後加入蒜蓉、薑末（去腥）、生抽、料酒
切香菜、蔥等待用
小鍋，水開，放西蘭花，待其慢慢縮小，撈起過冷水。
放油，蒜蓉，熱鍋，入西蘭花，略翻炒，放蝦，待蝦顏色變紅，且慢慢收汁，試味道，關火，出鍋
D. 蘭花香嗎
有一些是香的，有些不香。惠蘭，春蘭是香的。
E. 蝦汁西蘭花怎麼做
材料
西蘭花30g，新鮮大蝦2隻，鹽2g
做法
1、西蘭花洗凈後放入滾水中煮軟，撈出，瀝去水分，切碎。
2、大蝦挑去蝦腸，清洗干凈後放入滾水中煮熟，撈出，剝去蝦殼，蝦仁切碎。
3、將碎蝦仁放入小煮鍋中，加入鹽和少許水，大火煮5分鍾成蝦汁。
4、將煮好的蝦汁淋到西蘭花碎上即可。
F. 西蘭花和蝦怎麼做好吃
1、原料西蘭花、胡蘿卜、蔥姜蒜、蝦仁。
2、西蘭花切小朵，胡蘿卜切片。燒開水先把西蘭花焯水，5成熟放入胡蘿卜燙一下，瀝干。
3、蒜拍散，不要用力。蔥切段，姜切片。
4、鍋里放橄欖油，把蔥姜蒜炒香，放入蝦仁炒打卷。
5、放入西蘭花和胡蘿卜。鹽，胡椒粉，大火炒均勻。西蘭花會出水，炒到微干並且入味。
6、臨出鍋放入雞精少許即可。
G. 西蘭花和蝦的做法
蝦仁西蘭花
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我叫一尾魚
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
營養分析 查看詳情
4克
33克
27克 274
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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10~30分鍾 | 切墩(初級)
蝦仁 150克 、 西蘭花 350克 、 胡蘿卜 50克 、 澱粉 3克 、 鹽 4克 、 料酒 1湯匙 、 胡椒粉 少許 、 大蒜 半個 、 蚝油 1湯匙 、 高湯 50毫升
烹飪步驟
步驟1/18
准備食材
步驟2/18
蝦仁去殼清洗干凈
步驟3/18
用天喜玫花紙巾把水份吸干步驟6/18
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蝦仁加澱粉
步驟7/18
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攪拌均勻備用
步驟8/18
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西蘭花切小塊
步驟9/18
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胡蘿卜切片
步驟10/18
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鍋中放二克鹽加水燒開，西蘭花焯水
步驟11/18
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撈出後蘿卜片焯水
步驟12/18
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五成熱鍋油中下入蝦仁翻炒半分鍾
步驟13/18
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起鍋備用
步驟14/18
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鍋中大蒜頭爆香放入西蘭花翻炒
步驟15/18
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倒入蘿卜片翻炒
步驟16/18
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放入50毫升高湯和1克鹽翻炒
步驟17/18
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加入蝦仁翻炒均勻
最後一步
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加入一湯匙蚝油翻炒出鍋
H. 蝦仁和西蘭花怎麼炒好吃
「西蘭花炒蝦仁」簡單調個料汁，鮮到連吃一周都不膩
天冷了就會不自主回的吃很答多，為了防止夏天的肥白減，低脂小菜「西蘭花炒蝦仁」上線了，這個方子做出來是真的好吃，我覺得核心就在調料的使用，調料太神奇啦。飽腹感也超強！
材料：西蘭花一顆、冷凍蝦仁15-20個、大蒜三瓣、胡椒粉、鹽、蚝油半勺、醬油一勺、生粉一勺（順便說一下生粉就是玉米澱粉小麥澱粉XX澱粉…我傻傻找了半天上網查了才知道）
步驟：
1、西蘭花切小塊過鹽水洗凈，蝦仁解凍加鹽和胡椒腌制20分鍾，大蒜切成蒜片
2、燒開一鍋水，把西蘭花放入焯水2分鍾，撈出過冷水，這一步是為了保持西蘭花翠綠和脆脆的口感，喜歡軟一點西蘭花的同學可以焯水3分鍾➕不過冷水（我口氣怎麼像王剛老師）
3、調料汁：一勺生粉一勺生抽一勺蚝油攪拌均勻，覺得太濃稠加一勺水也ok
4、鍋里倒油，下蒜片炒出香味以後下蝦，炒到變色加西蘭花，繼續翻炒2分鍾左右
5、加入調好的料汁，翻炒到料汁均勻分布在西蘭花和蝦上，然後就可以出鍋啦。
一道美味清爽的西蘭花炒蝦仁就完成了！一炒完就感覺那個香氣撲面而來，特別特別勾人，我為了拍照等到熱氣都散了，饞死我了。
I. 西蘭花和蝦怎麼做好吃又營養竅門
鮮蝦、西蘭花、紅椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油
做法
1、准備材料：
2、西蘭花去粗莖，掰成小塊（不要用刀切，會散掉）；蒜切末；紅椒切菱形片；鮮蝦剝成蝦仁備用。（可以把蝦事先用料酒、胡椒粉腌漬一下，也可等炒菜時烹入料酒）；
3、炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鍾左右盛出待用；
4、炒鍋用小火爆香蒜末，然後放入蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色後，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒，用大火迅速翻炒，最後加鹽，淋少許香油即可。
小訣竅
1.西蘭花也可以放入加了少許鹽的沸水中焯一下，在用冷水過一下，再與蝦仁同炒
2，蒜與西蘭花與蝦搭配味道都非常好，所以盡量不要省去蒜
3.這道菜中一定要選用新鮮的蝦仁才鮮美，冷凍的蝦仁味道要差很多
4.蝦本身就很鮮美，所以一定不能加雞精或味精
編輯於 2018-01-21
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西蘭花和蝦怎麼做好吃
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西蘭花炒大蝦怎麼做如何做好吃
主料： 西蘭花 大蝦 配料：生薑大蒜 調料：油 鹽 酒 做法： 西蘭花切塊，開水鍋里放鹽，倒入西蘭花煮開，撈出；炒鍋熱好，放油，放入生薑片，出味，放入西蘭花和大蝦，鹽酒少許，翻炒，放入大蒜片，起鍋。
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西蘭花和大蝦蒸怎麼做
原料：西蘭花一個、大蝦200克、鹽1小勺、雞精半小勺、蚝油5克、水100克、