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佛手蘭花茶

發布時間: 2022-06-23 08:03:46

A. 有誰知道蘭花茶是什麼茶是蘭花窨制的嗎是怎麼加工的是花茶還是綠茶四川產的嗎還有其他的名字嗎

是建蘭,也稱四季蘭、夏蕙等,屬多花蘭(一支花桿開多朵花),具有比較純正的蘭花濃香味。這是株型比較大的一種,並且花出架(花開到面的上面),花與葉襯托比例很好,隨便放在哪都很灑脫漂亮。

B. 武夷岩茶佛手的來歷

商周時,武夷茶就隨其「濮閩族」的君長,會盟伐紂時進獻給周武王了。西漢時,武夷茶已初具盛名。唐朝元和年間(公元806-820年)孫樵在《送茶與焦刑部書》中提到的「晚甘侯」是武夷茶別名的最早的文字記載。宋代中國制茶技術進入改革時期,飲茶風氣盛行,茶成了人們日常生活中必不可少的東西。

武夷岩茶是中國傳統名茶,是具有岩韻(岩骨花香)品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北「秀甲東南」的武夷山一帶,茶樹生長在岩縫之中。武夷岩茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。

(2)佛手蘭花茶擴展閱讀:

武夷岩茶的特點:

綠葉鑲邊兮紅袍罩身,善緣接善兮一泡心寧,這應該是對武夷岩茶品質特徵的精煉概括。武夷岩茶外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

武夷岩茶品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香、桂花香、乳香等等,香高而持久,銳則濃長、清則幽遠,滋味醇厚滑潤甘爽,帶特有的「岩韻」。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。

含有多種礦物質,如人體細胞不可缺少的鉀,保護牙齒的氟及其他磷、鈣、鎂、鐵、鋅、鈉、硼、硫等微量元素;還含有豐富的人類必需的多種氨基酸以及少量的蛋白質和脂肪,對人體營養的補充有所作用。

C. 給我介紹十種名貴的茶葉,詳細介紹一下。然後……

1、綠茶:綠茶是不經過發酵的茶,即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二網路的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點。 這是我國產量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。名貴品種有:龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、 顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁盪毛峰茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰。
2、紅茶 :紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發酵茶(發酵程度大於80%)。紅茶與綠茶的區別,在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青,而且萎凋,使鮮葉失去一部分水分,再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒),然後發酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水,一部分不溶於水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。
名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅。
3、青茶 :又稱烏龍茶,製作時適當發酵,使葉片稍有紅變,是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝功夫茶。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有「綠葉紅鑲邊」之稱。
名貴品種有:武夷岩茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。
4、黃茶 :黃茶的製法有點像綠茶,不過中間需要悶黃三天;在制茶過程中,經過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分「黃芽茶」(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、「黃小茶」(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、「黃大茶」(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。 著名的君山銀針茶就屬於黃茶。
5、黑茶:原料粗老,加工時堆積發酵時間較長,使葉色呈暗褐色。黑茶原來主要銷往邊區,是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品,名貴品種有「湖南黑茶」、「湖北老青茶」、「廣西六堡茶」、四川的「西路邊茶」「南路邊茶」、雲南的「緊茶」、「扁茶」、「方茶」和「圓茶」等品種。著名的雲南普洱茶就屬於黑茶。
6、白茶:白茶則基本上就是靠日曬製成的,是我國的特產。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 它加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘乾,而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,有「銀針」、「白牡丹」、「貢眉」、「壽眉」幾種。
名貴品種有:白豪銀針茶、白牡丹茶。

D. 佛手茶跟鐵觀音有那些區別呀特別是茶湯怎麼品鑒呢

最大的相同點就是它們都是茶樹都是植物,最大的不同是品種不同,所以導致茶湯的色香味不同,鐵觀音的色較濃,香氣更為馥郁,觀音韻強烈,回甘更足(好茶來比較)
湯香:鼻子靠近剛沖出的茶湯,微微一嗅,優等品都會帶有明顯的湯香,尤其是「煌口香」特徵的茶品湯香更為突出;
順滑程度:茶湯略涼後入口,高階品茶湯黏稠中帶有米湯香,口感極為柔細——但如果品茶者味覺遲鈍,很可能不容易感覺到茶湯柔滑與否的差異,對這部分茶友,我們建議喝中端茶品足矣。
苦澀感:入口允許微苦,但苦尾不退者劣;澀是比較忌諱的指標,不過如果澀感輕微且很快消退,那就不怎麼影響口感,但即便如此,茶品等級也下降了一個梯隊——因為高階鐵觀音不允許有澀感存在。
味覺元素豐富:茶湯味道越豐富越好——好比熬一鍋湯,多放材料者味道肯定更多,材料少者味道就比較單薄。高階與終端產品最重要的區分就在於此:高端鐵觀音採用優質茶青原料製造,茶青葉片肥厚、富含有機無機元素,對應的茶湯味道也更豐富;中端品相對就會弱一些,雖然它也能夠具備不苦不澀、茶湯順滑等特徵。
回甘程度:回甘快且強、持久為優,盡管輕發酵觀音的回甘表現不可能同中發酵觀音比擬,但高階品還是要求回甘能夠相對明顯、持久,至少那些喜愛輕發觀音的茶友在品飲時能夠明顯地感覺到。

E. 蘭花茶怎麼製做

蘭花茶的正宗產地是安徽省涇縣里塢坑。這里峰巒起伏,清泉奔瀉,雲霧彌漫,土質肥沃;林木茂盛,蘭草叢生。每當初春,蘭花盛開,幽香四溢,芬芳襲人。茶樹與蘭草根脈相連,吸吮著蘭花之清香。

採摘

從穀雨前後開園,一芽二、三葉制小蘭花茶,一芽三、四葉制大蘭花茶。採回的鮮葉晾乾表面水後,及時付制,力求現采現制。

工藝

分殺青、初烘、足寬餘三道工序。

殺青

殺青用斜鍋,二口或三口一組,砌成一灶。炒茶的竹絲帚分大、中、小三種,大帚竹絲較粗硬,小帚竹絲較細軟,竹絲和把柄各長盡余,徑粗三、五寸,依鮮葉老嫩程度不同而選用。殺青溫度,第一口鍋底見微紅,其餘鍋溫依次下降。投葉量100-150克,不得超過250克。鮮葉下鍋後,用竹絲帚迴旋翻炒,抖散水汽,動作先慢後快。待葉質柔軟時,改用「緊把」將葉子旋入竹絲之間,起揉條作用。「緊把」和「松把」結合,葉子在竹絲帚內吞吐,即「緊把」揉、「松把」透。兩種炒法巧炒結合起來,使葉子既搓捲成條,又保持翠綠色澤,香味鮮爽。殺青用三口鍋,要求「一鍋炒癟、二鍋炒熟、三鍋炒細成條」。


初烘與足烘:初烘溫度高,投葉量少,足烘溫度低,而投葉量多。邊烘邊翻,輕翻勤翻,防止斷芽碎枝。初烘到七成干後,攤涼揀剔後,進行足烘。足干後即裝桶貯藏。

特點條索細卷呈彎勾狀,芽葉成朵,色澤翠綠勻潤,毫峰顯露,蘭花香型,鮮爽持久,滋味甘醇,湯色嫩綠明凈,泛淺金黃色光澤,葉底勻整,呈嫩黃綠色,梗嫩芽壯,葉質厚實,沖泡時形似蘭花綻開。

小蘭花是用一芽一葉初展至一芽三葉的正常芽梢經特殊工藝精製而成的烘青綠茶,其特徵是:外形芽葉相連成朵,自然舒展,色澤翠綠顯毫,沖泡後如蘭花初放,枝枝立於杯中,帶蘭花香,湯色黃綠明亮,滋味鮮醇爽口,葉底成朵,葉質厚實耐泡。人稱「頭開撲鼻香,二開剛來湯,三開才出汁,四開五開正好喝」。

蘭花茶色澤碧綠,銀毫顯露,湯色清明,滋味清醇,聞之蘭香怡人,飲之回味甘甜;可與黃山毛峰、太平猴魁等名茶並駕齊驅。

F. 蘭花茶屬於什麼茶類

蘭花茶屬於綠茶的一種。

蘭花茶產於安徽涇縣,小蘭花茶與碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、鐵觀音等名茶同在清朝創制。據此蘭花茶迄今至少已有二百多年歷史。蘭花茶的名稱主要是由其「外形芽葉相連似整朵蘭花,內質具有幽雅的蘭花香」的品質特徵而得。

蘭花茶的歷史

蘭花茶歷史悠久。傳說,蘭花茶始於唐代,起初由涇縣里塢坑寺引進開始栽培。相傳當時皇帝頭疼,偶遇一僧,僧說:山中有茶草,煎服可愈之。皇帝遂派人採摘飲之,果然病癒。後來人 們爭飲此茶,並被列為向皇帝進獻的「貢茶」。

到了元、明、清時期,蘭花茶的名聲越來越 大,曾用此茶作為官吏薪給和軍隊餉銀。後來由於茶農貧困,茶園荒蕪,蘭花茶一度衰落, 瀕於絕跡。近年來,經過茶鄉人民的不斷努力,蘭花茶得到迅速恢復和發展。栽培面積不斷 擴大,產量逐年增加,質量不斷提高。

G. 沒喝過永春佛手,不知道味道和鐵觀音比如何

同等價位上比,佛手稍微比較香 但口感不行

H. 蘭花茶的種類及功用

蘭花茶名的來源有兩種說法:一是說,芽葉相連於枝上,形狀好像一枝蘭草花;二是說,採制時正值山中蘭花盛開,茶葉吸附蘭花香,故而得名。 蘭花茶的品質特點是,條索細卷呈彎勾狀,芽葉成朵,色澤翠綠勻潤,毫峰顯露,蘭花香型,鮮爽持久,滋味甘醇,湯色嫩綠明凈,泛淺金黃色光澤,葉底勻整,呈嫩黃綠色,梗嫩芽壯,葉質厚實,沖泡時形似蘭花綻開。 功用 據有關部門研究,蘭花具有芬香開竅,醒腦提神,抗老延壽,開胃健脾,除疲安神,益氣生津,美容駐顏,祛風除濕,散寒止痛,活血通絡,化瘀止血,健腦益智,調整內分泌紊亂,增強毛細血管彈性,保護肝細胞,抗癌等多種功效。特別是蘭花花粉中的活性物質對機體各個器官系統具有保健作用,對各個器官系統的疾病均有良好的治療作用。

I. 現在市面上有哪些新品花茶和有關花茶的小玩意推薦

如果最近點外賣店的比較多,吃的有些油膩,那我就會考慮喝一些有近似「刷油」功效的花茶,比如說黑苦蕎茶。最近如果熬夜多一點,看電腦多一點,有點上火,我就會選擇清肝明目、防輻射的花茶,胎菊、金銀花之類的。如果要來例假了,會選擇一些補血活血補氣的,玫瑰、山楂、黃芪、西洋參都可以。

J. 蘭花茶是什麼茶,蘭花茶的功效與由來

蘭花茶產於安徽涇縣。小蘭花茶與碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、鐵觀音等內名茶同在清朝創制。容據此,蘭花茶迄今至少已有二百多年歷史。蘭花茶飲用時清香撲鼻,可以養陰潤肺、清熱排毒、利水滲濕

蘭花茶的名稱主要是由其「外形芽葉相連似整朵蘭花,內質具有幽雅的蘭花香」的品質特徵而得。蘭花茶名的來源有兩種說法:一是說,芽葉相連於枝上,形狀好像一枝蘭草花;二是說,採制時正值山中蘭花盛開,茶葉吸附蘭花香,故而得名。

(10)佛手蘭花茶擴展閱讀:

特點:

條索細卷呈彎勾狀,芽葉成朵,色澤翠綠勻潤,毫峰顯露,蘭花香型,鮮爽持久,滋味甘醇,湯色嫩綠明凈,泛淺金黃色光澤,葉底勻整,呈嫩黃綠色,梗嫩芽壯,葉質厚實,沖泡時形似蘭花綻開。

小蘭花是用一芽一葉初展至一芽三葉的正常芽梢經特殊工藝精製而成的烘青綠茶,其特徵是:外形芽葉相連成朵,自然舒展,色澤翠綠顯毫,沖泡後如蘭花初放,枝枝立於杯中,帶蘭花香,湯色黃綠明亮,滋味鮮醇爽口,葉底成朵,葉質厚實耐泡。人稱「頭開撲鼻香,二開剛來湯,三開才出汁,四開五開正好喝」。

蘭花茶色澤碧綠,銀毫顯露,湯色清明,滋味清醇,聞之蘭香怡人,飲之回味甘甜;可與黃山毛峰、太平猴魁等名茶並駕齊驅。

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