蘭花菊圖片
❶ 買蘭花菜長啥樣
蘭花菜學名鴨跖草，是闊葉。屬一年生披散草本。鴨跖草葉形為披針形至卵狀披針形，葉序為互生，莖為匍匐莖，花朵為聚花序，頂生或腋生，雌雄同株，花瓣上面兩瓣為藍色，下面一瓣為白色，花苞呈佛焰苞狀，綠色，雄蕊有6枚。
❷ 蘭花菜的營養價值及功效
01
西蘭花菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿專卜素、維生屬素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次於辣椒，是蔬菜中含量最高的一種；含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。
02
西蘭花中含有「索弗拉芬」能刺激細胞製造對機體有益的保護酶—Ⅱ型酶。這種具有非常強的抗癌活性酶，可使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜，對防止多種癌症起到積極的作用。長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。
03
西蘭花的維生素C的含量極高，能提高肝臟解毒能力，增強免疫力，有利於人體生長發育。兒童適量食用可保護視力，提高記憶力，維持骨骼正常生長。
04
用30克西蘭花熬湯，經常飲食，可清熱解毒、利尿通便。
❸ 蘭花菜怎麼炒才能好吃
滋陰解毒方：用於熱毒傷陰引起的胃熱、口苦、咽干舌燥、不思飲食、頭痛目赤或放療引起的氣陰兩虛等症。綠花菜250克，掰小塊洗凈，白
木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少許，文火煲約半小時，揀出菊花，放涼後即可食用。
補腎強身方：適於脾胃虛弱引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴、納谷不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等。豬或羊腎一對，剖開去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克涼水泡開，花菜200克掰小塊，洗凈開水焯過。豬或羊腎切丁，與黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及鹽，炒至八分熟時加入花菜，翻炒至熟即可。
益氣止咳方：用於肺氣不足，腎不納氣引起的咳嗽氣短，痰喘乏力，乾咳少痰，腰痠腿軟，消瘦乏力等症。花菜200克、百合100克、杏仁50克、冬蟲夏草10克煲湯，起鍋時打入柴雞蛋2個，加濕澱粉少量，酌加調料即可。
蒜味西蘭花
材料
西蘭花1棵,蒜末1茶匙,水2湯匙,油1湯匙,
調味份量
鹽1/2茶匙
做法
西蘭花菜分切成小朵後洗凈。
在鍋中熱油1大匙炒香蒜末，放入花菜、調味料再加2大匙水，燜煮到花菜熟透即可。
❹ 請問白價蘭花菜是什麼樣子的
蘭花菜和白花一樣不過蘭花菜綠油
油的價格要白花菜高點。
❺ 酉蘭花菜怎麼做好吃
涼拌西蘭花
❻ 東北大豆田裡的蘭花菜屬於什麼科
蘭花菜又名：白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭、芥藍菜、蓋菜，為十字花科、芸苔屬一年生草本植物。
一、養護方法
1、土壤：芥藍對土壤有較強的適應性，以沙壤土為最佳，需要吸收大量的氮磷鉀。在幼芽時吸收大量的肥料，生長的各個時期對於肥料的吸收不太一樣，要注意適當的進行調整。
2、溫度：芥藍喜歡溫和的生長環境，且具有較強的耐熱性，最佳的生長環境在二十五到三十度之間。在二十度以下生長較為緩慢，芥藍的生長還需要較大的晝夜溫差。
3、光照：它屬於喜光類的植物，生長期對光照的要求比較高，需要充足的陽光，不耐陰暗的環境。
4、水分：它喜歡比較濕潤的生長環境，生長期土壤需要大量的水分。相比較與其他蔬菜耐澇性比較強，但是土壤過於濕潤或者是積水會影響根部的生長，可以適當地施用沃葉根樂夫生根劑哦。
❼ 多吃蘭花菜有什麼好處
西蘭花加番茄抗癌力量大
健康報
美國研究人員最新發現，西蘭花和番茄在一起吃內宜於預防前列腺容癌，這兩種蔬菜的「團結」抗癌力量尤為顯著。這一研究成果將發表在今年12月的《營養學雜志》上。
科學家一致認為，番茄具有預防前列腺癌的功效主要得益於使番茄呈現紅色的番茄紅素，而西蘭花的防癌能力則主要來自於它所含的硫葡萄糖甙。
美國伊利諾伊大學研究人員給實驗鼠注入人類前列腺腫瘤細胞，讓實驗鼠體內有前列腺腫瘤生長。然後將實驗鼠分為4組，分別給它們喂單一的番茄乾粉、單一的西蘭花乾粉、兩者的混合物及一種能抑制前列腺良性腫瘤生長的葯物「柔沛」(商品名)。結果顯示，腫瘤細胞在實驗鼠體內均有所生長，但吃蔬菜的三組實驗鼠，其腫瘤生長速度及腫瘤體積都低於吃「柔沛」的一組實驗鼠。其中，吃兩種蔬菜混合物的一組實驗鼠，其體內腫瘤體積最小。
研究人員在美國癌症研究協會舉辦的新聞發布會上說，番茄和西蘭花各自都有卓越的抗癌功效，但他們的研究證明「團結力量大」。
❽ 蘭花菜的做法
蘭花菜炒肉
用料
花菜 1個
豬肉 100克
鹽 一勺
生抽 2勺
耗油 1勺
油 5勺
大蒜 3瓣
蘭花菜炒肉的做法
洗凈蘭花菜和豬肉，豬肉切成薄片
燒開水，把蘭花菜倒入鍋中，過水一分鍾後撈出，放在一旁瀝干水分。
加入豬肉、蒜蓉炒香，把瀝干水的蘭花菜倒入鍋中翻炒，炒到六七成熟的時候加入醬油，耗油，鹽。
炒熟裝盤即可。
蘭花炒魷魚
主料：西蘭花150克，鮮魷魚100克，姜，紅蘿卜少許。花生油20克，鹽10克，味精8克，白糖2克，濕生粉少許，麻油少量。
做法
1、西蘭花切小顆，姜切片，紅蘿卜切片，魷魚切薄片，用少許生粉拌勻待用。
2、先用鍋燒開水，下入魷魚片飛水倒出，再放入西蘭花炒至斷生待用。
3、燒熱鍋下入花生油，放薑片、紅蘿卜片、西蘭花、魷魚片、鹽、味精、白糖同炒，用濕生粉打芡、淋入麻油翻炒幾下出鍋即成。
❾ 蘭花菜是什麼
就是西蘭花啦，只是地域不同叫法不同而已，也有叫綠花菜的
❿ 蘭花菜屬於什麼科植物
芥藍（ 芥蘭一般指芥藍）
芥藍，又名：白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭（廣東）、芥藍菜、蓋菜，為十字花科、芸苔屬一年生草本植物，栽培歷史悠久，是中國的特產蔬菜之一。芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美，以肥嫩的花薹和嫩葉供食用。
芥蘭的營養價值
1.芥藍菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。
2.芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。
3.芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。
4.它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。
芥蘭的選購：
選擇芥藍時最好選稈身適中的，過粗即太老。選擇葉片濃綠、葉片整齊、圓滑鮮嫩，且沒有黃葉和老化的，還要注意是否有病蟲害。
芥蘭的食用方法：
1.芥藍的食用部分是肥大的肉質莖和嫩葉，適用於炒、拌、燒，也可做配料，湯料等。
2.芥藍菜有苦澀味，炒時加入少量糖和酒，可以改善口感。
3.芥蘭梗粗不易熟透，烹制時加入的湯水要比一般菜多，炒的時間要長些，才能更好保持菜里的水分。
4.芥藍的花苔和嫩葉品質脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韌，以炒食最佳，如芥藍炒牛肉、炒腰花。廣東人炒芥藍的特點是要放少量豉油、糖調味，起鍋前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作涼拌菜。
禁忌人群：陽痿患者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。特別適合食慾不振、便秘、高膽固醇患者。(芥藍不可大量、頻繁食用，否則會抑制性激素的分泌，還有耗人真氣的副作用)