蘭花秋苓

㈠ 我有一盆蘭花，什麼品種

蘭學名C.Faberi.Rolfe，俗稱九節蘭、九頭蘭、九華蘭。原生地惠蘭大多生長在山頂或山的上部光照較多的地方，專家告訴我，在浙江會稽、四明、天目、天台等山脈，海拔較高處常見2－4壯株也能開花。偶有長在山腰下部空曠的石壁縫中的，因光照強也易開花，不過葉質較粗糙。而少量生長在毛竹林或較高的灌木叢、亞喬木密林中的，因光照少則不易起蕾。有的10多叢惠蘭，每叢4－5株有的10株不等，根多葉茂，卻無一叢有花蕾，專家告訴我，主要原因就是陽光不足。我想這是我們養惠蘭不起花，在管理上的主要原因吧。
前輩養惠蘭不起花的經驗教訓。一養惠蘭老前輩養惠蘭10盆，盆盆生長旺盛，年年開花吐芳。他說：有一年4盆起蕾，6盆生長雖佳，卻不見起蕾。他分析原因，其中2盆上年翻了2次盆，2盆擺放的位置多次改變，2盆是老盆已3年以上未換新植料，屬養分失調（他早年提倡「清養法」）。道理出來了吧：惠蘭伺養必須注意4條：1、適當加強日曬，（夏天中午烈日應避之）；2、不要多翻盆，正常養護2年翻一次足已（盆口換大，補充新植料）；3、盆蘭擺放位置要穩定，不要東搬西搬；4、伺養3年以上換盆時一定要換新植料。
細說起來業余養蘭使「惠蘭」養壯、開花，專家有不得了的要領，我的概括能力有限，也記不住那麼多，把他們說的概括為5條，不知道還嫌多不多。你們看了最好再概括為2條3條還要好。
1、施肥。每年當新株生長到葉片分開後，要每半月施1次薄肥，第一次施肥要淡一點，0.5－1/1000，往後可以逐步加濃（比春蘭施的肥要濃一倍，大概2－3/1000）。盛夏（35攝氏度以上時）冬季（攝氏10度以下時）就不要施肥啦，如果遇到暖冬，白天氣溫常常在15－20，晚間5度以上，惠蘭處於半休眠狀態，會消耗大量能量，為了保證惠蘭開春拔尖、排苓有勁，也要適當施一些簿肥（0.5－1/1000進行葉面噴灑，注意盡量噴灑在葉背面，提高施肥效率，節約成本！）。平時施肥要注意不要讓液肥灌入葉心，尤其是新苗，蘭盆多的，施肥後用風扇吹半小時，少的就用衛生紙把葉心水珠吸干。如果灌肥，我只推薦1種辦法，就是在灌肥將半小時一定用清水過一次盆，然後再灌肥。灌肥一般一年用2－3次，花後10天或新芽開始分葉，長出新根2－3公分時，灌肥一次（花後養分消耗特別大，一般開一箭花，有可能倒2－3片葉子，甚至倒一苗草，要當心補肥）；小暑前、大伏天後，氣溫連續在30度以下，灌肥一次；入冬前（夜間氣溫進入8－10度期間）。或者用觀察法灌肥，經常觀察葉質，葉質有失綠現象，且比以前薄了說明缺肥了，就灌澆一次簿肥；新葉分叉長出新根了，灌一次肥，9－10月，顯蕾後，且在大幹（70－80％干）後灌一次肥。其他時間用噴葉法施肥。
2、盆株。盆株一定不能少於3苗連體，且每年要有2苗新株，因為惠蘭起蕾大多以新株為主。多了更好。
3、水分。平時水分要控制偏干，要比春蘭略干，控制自己的手，不要看看幹了忍不住手癢，天天澆一點，完！因為惠蘭在山上開花的基本在較高海拔、陽光較強處的地方，即原生地較干，靠幾次秋雨後起蕾。所以盆栽惠蘭在立秋後宜大幹（90％干到盆地，無土栽培或粗粒材料干一周，平時噴灑即可），大幹後濕一次，前後用同法實施2次，間隔10天左右。這2次可以加入「植全」1/1000全元素，激活起蕾（把隱藏在球莖內的蕾胚激活）。
4、壯根。養壯蘭根很重要，尤其是下山蘭，根損嚴重，下山後儲運到復種時間長，養分消耗大，元氣大傷。必須經過相當長的養護周期來恢復元氣，所以要耐心。所謂恢復元氣，就是指讓它多發根。新栽下山惠蘭，底部1/3用粗植料，用礦泉水瓶上部10公分，四周剪若 ...展

㈡ 關於蘭花的詩句

張 衡《怨 篇》
猗猗秋蘭，植彼中阿。
有馥其芳，有黃其葩。
雖曰幽深，厥美彌嘉。
之子雲遠，我勞如何。

繁 欽《詠蕙詩》
蕙草生山北，託身失所依。
植根陰崖側，夙夜懼危頹。
寒泉浸我根，凄風常徘徊。
三光照八極，獨不蒙餘暉。
葩葉永凋瘁，凝露不暇晞。
百卉皆含榮，已獨失時姿。
比我英芳發，鶗鴂鳴已哀。

傅 玄《秋蘭篇》
秋蘭映玉池，池水清且芳。
芙蓉隨風發，中有雙鴛鴦。
雙魚自踴躍，兩鳥時迴翔。
君其歷九秋，與妾同衣裳。

徐豐之
俯揮素波，仰掇芳蘭。
尚想嘉賓，希風永嘆。

袁嶠之
人亦有言，意得則歡。
嘉賓既臻，想與游盤。
微章選詠，馥為若蘭。
苟齊一致，遐想揭竿。

謝靈運《贈從弟弘元時為中軍功曹住京詩》(其 二)
昔聞蘭金，載美典經。
曾是朋從，契合性情。
我違志概，顯藏無成。
疇鑒予心，托之吾生。
《石室山詩》
清旦索幽異，放舟越垌郊。
莓莓蘭渚急，藐藐苔嶺高。
石室冠林陬，飛泉發山椒。
虛泛徑千載，崢嶸非一朝。
鄉村絕聞見，樵蘇限風霄。
微戎無遠覽，總笄羨升喬。
靈域久韜隱，如與心賞交。
合歡不容言，摘芳弄寒條。

嵇 康《酒會詩》
猗猗蘭藹，植彼中原。
綠葉幽茂，麗蕊濃繁。
馥馥惠芳，順風而宣。
將御椒房，吐薰龍軒。
瞻彼秋草，悵矣惟騫。

陶淵明《幽蘭》
幽蘭生前庭，含薰待清風。
清風脫然至，見別蕭艾中。
行行失故路，任道或能通。
覺悟當念還，鳥盡廢良弓。

袁 淑《種蘭詩》
種蘭忌當門，懷璧莫向楚。
楚少別玉人，門非植蘭所。

鮑 照《幽蘭 五首》
傾輝引暮色，孤景留思顏。
梅歇春欲罷，期渡往不還。
簾委蘭蕙露，帳含桃李風。
攬帶昔何道，坐令芳節終。
結佩徒分明，抱梁輒乖忤。
華落不知終，空愁坐相誤。
眇眇蛸掛網，漠漠蠶弄絲。
空慚不自信，怯與君畫期。
陳國鄭東門，古今共所知。
長袖暫徘徊，駟馬停路歧。

王 儉《春詩 二首》
蘭生已匝苑，萍開欲半池。
輕風搖雜？，細雨亂叢枝。
風光承露照，霧色點蘭暉。
青荑結翠藻，黃鳥弄春飛。

蕭 衍《紫蘭始萌詩》
種蘭玉台下，氣暖蘭始萌。
芬芳與時發，婉轉迎節生。
獨使金翠嬌，偏動紅綺情。
二游何足壞，一顧非傾城。
羞將苓芝侶，豈畏鶗鴂鳴。
《子夜四時歌.春歌四首》 （其 二）
蘭葉始滿地，梅花已落杖。
持此可憐意，摘以寄心知。

蕭 綱《半路溪》
相逢半路溪，隔溪猶不渡。
望望判始是，翩翩識行步。
摘贈蘭澤芳，欲表同心句。
先將動舊情，恐君疑妾妒。

蕭 繹《賦得蘭澤多芳草詩》
春蘭本無絕，春澤最葳蕤。
燕姬得夢罷，尚書奏事歸。
臨池影入浪，從風香拂衣。
當門已芬馥，入室更芳菲。
蘭生不擇逕，十步豈難稀。

《望春詩》
葉濃知柳密，花盡覺梅疏。
蘭生未可握，蒲小不可書。

蕭 詧《詠蘭詩》
折莖聊可佩，入室自成芳。
開花不競節，含秀委微霜。

張正見《賦新題得蘭生野徑詩》
披襟出蘭畹，命酌動幽心。
鋤罷還開路，歌喧自動琴。
華燈共影落，芳杜雜花深。
莫言閑逕里，遂不斷黃金。

㈢ 怎樣釀蘭花的花酒

老家，蘭溪市梅江鎮有很多種非常出色的酒。

但有一種特產蘭花酒，知道的人就不多了。最近幾年，我常憑此酒「勾引」文友、酒友，總是屢試不爽。飲過此酒者，無不擊箸贊嘆的。

蘭花酒是近年才興起的酒中之佳品，並非通常人們認為的用蘭花泡製的酒，而是以純糯米釀制、佐以蘭花、初釀色、質均如蘭瓣的一種米酒，甜香爽口，酒精度10—45度均有，適合各種口味的人飲用，且飲後口不幹、舌不燥，不上頭。

曾有網友「千山」，邊喝邊作詩，至七八分醉，見特大可樂瓶中所余不足半斤，便堅持不喝了，說「此等好酒，不留一點某君，那便是饕餮天物了」，頗有幾分自我「虎口奪糧」的悲壯。其所稱之某君，系一招商局局長，擅音律，又以酒量揚名，英語極通。曾經靠一邊網路聊天，一邊飲酒，懾服一名瑞典巨賈，引得數千萬美元的投資而備受「杯中人」熱捧。

之所以稱為蘭花酒，是因為有酒類開發商想借蘭花之名打品牌。起初，他確曾在釀酒的糯米中加入數朵蘭花。但是，要蘭溪這個名聞遐邇的「蘭花之鄉」產出數以噸計的蘭花來釀酒，還屬天方夜譚。所以，酒商乾脆用些蘭花香精勾兌了事。如今，酒廠倒閉已經數年，酒商手中還積壓著成噸成噸的「蘭花酒」。

即使不用香精，普通的蘭花酒也是一種糯米酒和高粱燒的勾兌酒。勾兌之初，色如凝酯，確有幾分蘭瓣的味道。此時飲之，米酒的濃香與梅江燒的香氣還是分開的，甜味也頗重，只有喜食甜品者愛之。放上十天半月，便是成品酒了，飲之，入口飽滿、餘味綿長，飲至七八分醉，依然可以暢飲一番，而且，用句廣告語叫「不上頭，不口渴」。

蘭花酒放得時間長了，顏色便越來越深，味道自然也與初兌時大不相同了，入口多少了幾分甜味，但多了幾分醇香，頗有「一個階段一個洞天」的味道。陳個三五年，便色如醬油，醇香之極。

這種善於「變臉」的酒，早年的梅江人雖然也釀，但知之者甚少。因為梅江酒講究一個「純」字，釀酒的原料不像五糧液般喜「混雜」，酒一般也是不勾兌的，所以，蘭花酒一直不被梅江人所看重。

本人通過十餘年摸索，用糖度、溫度、發酵時間來控制酒精度、甜度，不勾兌，酒中加入蘭花，酒麴中也有蘭花（或蘭根），釀制出來的蘭花酒，味道更醇香氣更濃，且具有益壽延年、美容養顏之功效。

有北京回鄉之同學（網名雨倫），喝一次蘭花酒便不忍舍棄。每每想喝，便欲以中高檔進口乾紅干白換我的蘭花酒。不過，幾次都免費贈送。如今，每天飲啜，已二月有餘，問曰：不會加了能讓人上癮的禁葯吧？

我笑而不答。

一、24小時至20日

24小時，米形未失，甜度很大；48小時後，酒精含量漸高，約10%左右；隨後日益升高，至半月—20日，酒精度基本達到飽和。

1、24小時，酒初熟，基本成「干」型，析出的少量「酒液」，色澤清亮透明如瓊漿玉液，讓人看之想飲。此時，幾乎不含酒精，飲之味如甘飴，甜度勝過甜酒釀數倍。

2、48小時，酒精度約10%，味甜如酒釀，米香味極濃。平時不飲酒者，飲之能醉。

3、一周後，酒精度可達30—40%，此時聞之，酒氣嗆鼻，飲之，熱辣辣的感覺可以從口延入腹中。

二、20日—3個月

20日至3個月，酒、糟暫趨分離；酒色清亮如羊脂玉；粘稠度極高，酒掛壁上，久久不去；甜度適中，但依然嗆鼻辣口。

三、3個月至半年

酒色基本不變，香味、口感漸趨柔和，此時已成待客佳品，但不喜甜味者飲之，尚嫌太甜。另，尚未發透，飲之可惜。

四、半年以上

甜度適中，口感柔和，飲之口舌生津，初時略感上頭，但飲之七八分醉，只要不拼酒、不猛灌，越喝越想喝。

1、1年半：色如瑪瑙，晶瑩剔透。略帶甜度，醇香爽口。

2、兩年：色如琥珀，讓人垂涎。飲之舌底生津，醇香滿口，久久不散。（個人經驗，此時最為好喝。文友樵片、陽台、江南楓人、散步的魚、雨倫等，對此愛不釋口，常思常念。）
五、三年以上：

色如醬油，且越來越黑。甜度適中，酒精度不減，但增加了幾分紹興老酒的濃香味。愛喝老酒者，此時最喜歡喝。（酒友千山等人，便對此酒情有獨鍾。）

由蘭花酒廠生產的三年蘭花酒，口碑相當不錯。但入口較淡，缺少醇厚感，掛壁時間也明顯短了。證明勾兌酒，沒有直接釀造優勢來得明顯。
酒存五年以上，色黑如墨，具醬香味，有固體析出物。（此為常溫、常態下的存入，未曾試過窖藏。）

六、原料：

1、主料：糯米、優質礦泉水

2、高粱、蘭花

3、酒麴：由蘭花（或全株）、陳皮、小茴香、五加皮、甘草、肉桂、茯苓、赤豆、綠豆等20餘味中草葯混合精釀而成。

七、製作流程：

1、淘米 2、蒸飯 3、攤涼，用涼開水漂清 4、研曲 5、曲、飯拌勻 6、裝缸

八、蘭花：

可以用寒蘭、建蘭、蕙蘭等各種野生蘭類的花及根（或全草）。

蘭花及根，味辛，平，無毒，入心、脾、肺三經，具調和氣血、寬中解郁、清熱解毒、利濕消腫、止咳消痰、明目去翳、生津止渴等諸多功效，能治久咳、胸悶、腹瀉、諸瘡疔腫、跌打損傷、及帶下、血崩等婦科病。

九、釀制時間：

每年的端午節過後至中秋節前，其他時間，常溫下無法釀造。非要釀造，或發酵不充分，味淡，甚至發酸。

十、若不勾兌，蘭花酒產量極低：

1、野生蘭花產量低

2、適宜釀造的時間短、氣溫要求高

3、成本高。預計每斤（500克）15元左右。

㈣ 梅花，荷花，桃花，蘭花，梨花，竹花，杏花，櫻花，松花，苓花，菊花，桂花，哪些是秋天才落葉的花

這當中秋天落葉的：梅花、荷花、桃花、梨花、杏花、櫻花、桂花。

㈤ 西蘭花可以和西紅柿一起炒著吃嗎

西蘭花能和西紅柿一起炒，兩種食物一起吃可以為人體提供更多的營養。

拓展資料：

1. 西藍花，西蘭花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。

2. 西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

3. 番茄，即西紅柿（學名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。

4. 每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

參考資料：網路《西蘭花》網頁鏈接《番茄》

㈥ 西蘭花和番茄可以一起炒嗎

西 蘭花和西紅柿是兩種常見的蔬菜，二者的營養價值都很高，現在很多人都關注飲食搭配禁忌的問題，那麼西蘭花和西紅柿能一起吃嗎
西蘭花
西紅柿
番茄
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西蘭花和西紅柿能一起吃嗎
可以一起吃。

西蘭花性平，味甘，主要含有蛋白質、膳食纖維、維生素K、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、鉀、乙醯膽鹼、二硫酚硫酮、類黃酮等營養成分；西紅柿性平，味酸、甘，主要含有纖維素、蛋白質、鈣元素、磷元素、鐵元素、鉀元素、鈉元素、碘元素、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、煙酸、葉酸、核黃素、維生素C、蘋果酸、檸檬酸、亞油酸、棕櫚酸、油酸、硬脂酸、花生酸、亞麻酸、腺嘌呤、胡蘆巴鹼、膽鹼、番茄鹼、膽甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、番茄紅素等成分。二者在食物性味以及營養成分方面均不相剋，是可以一起吃的。

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西蘭花和西紅柿一起吃的好處
1.護眼明目
西紅柿和西蘭花中都含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。

2.促進生長發育
人體的生長和發育不僅僅需要大量的蛋白質，還需要一些無機元素，這些成分看似微量，但卻是不可缺少的。而西蘭花中含有硒元素，西紅柿中含有鈣、磷、鐵、鉀等元素，對促進兒童生長發育和增強免疫力有著重要的作用。

3.緩解便秘
西紅柿和和西蘭花中的膳食纖維含量都非常豐富，一起食用之後能夠促進腸胃蠕動，增加糞便體積，繼而幫助糞便排出，能夠起到寬腸通便的作用。

4.清理血管
西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。而番茄中含有的番茄紅素還是預防冠心病、動脈粥樣硬化和某些慢性病的重要因子。

5.延緩衰老
番茄和西蘭花中都含有很多的維生素C，可以有效的幫助我們美白肌膚，減緩皮膚衰老，抑制各種斑點的形成。而且番茄中含有的番茄紅素不僅僅是減緩衰老，還有利於延長壽命。

6.開胃消食
番茄性平，味道酸甜，食用番茄能夠促進胃液分泌、促進食物消化，令人胃口大開，能夠開胃消食，而西蘭花煮熟後有特殊的香味，也有促進食慾的作用，適合消化不良、食慾不振者食用。

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西蘭花禁忌什麼一起吃
西蘭花沒有絕對禁忌食物
西蘭花並沒有絕對禁忌的食物，沒有哪種食物和西蘭花一起吃了馬上就會導致身體不適。

和黃瓜、牛奶、豬肝一起吃會降低營養
但是為了保全西蘭花的營養，還是建議避免黃瓜、牛奶、豬肝等一起吃。

1.黃瓜中含有能使Vc含量減少的物質，一起吃會減少維生素C 的吸收，降低西蘭花的營養價值。

2.牛奶匯總富含鈣質、鎂等礦物質，西蘭花中含有一定量的草酸，草酸容易與鈣、鎂的礦物質結合生成草酸鈣、草酸鎂等沉澱，降低營養不說，還增加患上結石病的可能。但是西蘭花焯水之後草酸含量就大大降低了。

3.西蘭花中含有豐富的纖維素，纖維素會與豬肝中的鐵、銅等元素結合生成螯合物，從而降低西蘭花和豬肝的營養價值。

4
西蘭花炒蕃茄竅門
食材：西蘭花300克，西紅柿1個，食鹽、蒜、糖適量。

做法步驟：

1.西蘭花清洗干凈，掰成小朵。梗切成薄片。

2.番茄去皮切小塊。蒜切片。

3.鍋中燒開水，放入西蘭花焯2分鍾。然後放入冷水中過涼。瀝干後備用。

4.鍋中燒油至7成熱。

5.放入西蘭花和番茄，大火翻炒2分鍾。

6.加適量糖和鹽調味，最後撒上蒜片，翻炒均勻即可。

竅門：
西蘭花炒蕃茄的竅門在於給蕃茄去皮，先用刀的中段輕滑割番茄表皮一但割開後滑動刀子，重復三次產生十字狀；放入滾水中，番茄的十字開口處朝下，約三十秒左右，確認開口處是否已開；撈起番茄放入冷水中；撈起番茄從十字

㈦ 西蘭花可以減肥嗎具體食用方法

好像沒有這個說話，如果你很胖，建議你少吃肉，如果吃肉最好吃瘦肉。 如果專你是男生屬，你每天吃的飯或等量的糧食最好不要起過400g，多吃青菜多喝水。每天的油的食用量不要超過25g，鹽別超過6克。 然後你要加上鍛煉，這樣一個月下來就會減下來

㈧ 梅花 荷花 桃花 蘭花 梨花 竹花 杏花 櫻花 苓花 菊花 桂花，哪些花的花瓣是二層的,哪些是單層的

這當中秋天落葉的：梅花、荷花、桃花、梨花、杏花、櫻花、桂花。

㈨ 蘭花可以用富磷有機肥嗎

蘭花可以用富磷有機肥嗎？

蘭花用什麼肥料最好


植物所需要的營養元素都是一樣的，每一種的需要量差別也很大，需要量最多的是氮、磷、鉀三種元素，常稱它為「肥料三要素」。不論什麼花在它成長發育的每個階段，都是需要特定的養分的，而且種類，數量和比例都是不一樣的。給它進行加肥是為了最大程度的滿足它成長的需要。



蘭花用什麼肥料最好讓它生長健壯?氮肥就是最好的選擇，它可促進葉綠素和蛋白質的形成，使葉色加深，葉面增大，有利於光合作用的進行。在生長期，如增施氮肥，能使植株生長健壯。

反之，氮肥不足，生長柔弱，植株矮小，葉綠素含量降低，其光合作用減弱，碳水化合物產量降低，因而植株生長緩慢，葉片就會薄而小。當然，如果氮肥施得過量，尤其在磷、鉀肥供應不足時，會造成葉片徒長，易倒大辯論，感染病蟲害，特別是一次用量過多會引起燒苗，所以一定要注意合理地施用。



蘭花用什麼肥料最好達到吸收營養的效果?磷肥就有這種效果。它能使蘭株細胞分裂，促進根系呼吸，增加養分吸收，為各種代謝作用提供能源，有利生長發育。充足的磷營養可直接參與植株的光合作用，加速光合產物向根部運轉，促使根系發達，有利於花芽分化和開花。

特別在苗期增施磷肥能促進根系發育，使根系早生快發。還能增強抗性，提高抗旱、抗寒、抗病蟲和搞倒伏的能力。也由於磷能維持和調節植株體內新陳代謝過程受到抑制莖葉將會停止生長，植株矮小，葉子灰暗缺乏光澤;新細胞形成減弱，幼牙和根系生長受到抑制，開花遲，花亦少。磷素過多也會產生不良影響，如谷類元效分櫱增加，植株矮小，繁殖器官過早發育，植株早衰等等。