西蘭花炒蝦腸

❶ 香腸可以炒菜嗎

香腸可以炒菜，下面介紹香腸炒菜花的做法。

主料：菜花300g、香腸2根

輔料：油適量、鹽適量、十三香適量、生抽適量、雞精適量、蔥適量

步驟：

1.香腸冰箱拿出來，切成片。

2.菜花鹽水浸泡10分鍾，焯開水。

3.起油鍋放入蔥花炒香，然後放香腸翻炒。

4.再放入菜花，翻炒一會。

5.加入調料十三香翻炒。

6.放入鹽翻炒。

7.加入生抽翻炒。

8.最後加適量雞精炒勻即可出鍋。

❷ 臘腸怎麼做好吃炒菜

西蘭花炒臘腸的做法

1、首先將西蘭花用刀慢慢切小塊，等全部切下來之後，就將它放入流水中清洗著，隨後將它放入開水中進行焯燙，快速焯燙之後將之放入冷水中冷卻隨後瀝干。

2、接著將臘腸放入白開水中進行清洗，將表面的灰塵盡數去除掉，再將之斜切片。

3、隨後將大蒜的外皮去除了，切片。這時開始熱鍋，將大蒜放入鍋中爆炒。

4、等有香味之後，將臘腸放入鍋中爆炒。

5、當臘腸翻炒透明之後，加入適量的食鹽、生抽、白糖進行翻炒，最後加入勾芡就可以盛出食用了。

西蘭花的功效與作用

1、防癌抗癌：西蘭花中的維生素C是非常豐富的，可以有效預防胃癌、乳腺癌等等的疾病。而且其中的胡蘿卜素還能阻止細胞的癌變，抑制癌細胞地生長。

2、增強機體免疫力：西蘭花富含抗壞血酸，這種物質可以增強肝臟的解毒能力，從而提高身體的免疫力。

3、減肥：西蘭花所含的脂肪含量很低，所以有利於減肥。

4、促進生長：西蘭花中鈣物質可以促進骨骼健康生長，很適合孩子和老人食用。

5、增強血管韌性：西蘭花中的維生素K，這種物質可以維護血管的韌性，所以西蘭花還是血管的清潔劑。

❸ 開花腸的做法，西蘭花炒開花腸怎麼做好吃

主料抄
西蘭花
1小朵
雙匯台襲式烤香腸
1袋
輔料
鹽
1勺
雞精
半勺
蒜片

步驟

1.西蘭花掰成小朵後洗凈；

2.腸子從一端向下切十字花刀，注意不要切斷，切點蒜片；

3.西蘭花入水焯一下，水裡加幾滴食用油；

4.鍋內入油煸香蒜片；

5.下入腸子炒至開花；

6.6.加入焯好的西蘭花調入鹽、雞精即可出鍋。

❹ 香腸最簡單的吃法

今天推薦的這幾種做法都很簡單，但是吃起來真的很好吃呢。

【蒸臘腸】

食材：臘腸5根

臘腸最簡單的就是這么吃啊，時間成就的美味，再經過浴火重生大火蒸制，味道實在是太好吃了。燜米飯的時候臘腸直接放上面，米飯熟了臘腸也熟了，切成片或者段就可以吃了。

【臘腸蒸娃娃菜】

食材：臘腸3根，娃娃菜2個，生抽2勺，香菜1棵，蔥適量。

真的超愛這個吃法，准備起來非常快手，這個菜蒸的時候，剛好可以利用這個時間再准備一個別的菜，一餐飯半小時就搞定了。

娃娃菜洗凈，一個娃娃菜切成8份，臘腸切成片，然後把娃娃菜放在盤子裡面，臘腸片鋪在娃娃菜上面，入蒸鍋或者烤箱大火蒸15分鍾即可。蒸好之後表面撒上蔥薑末和香菜末，再淋上生抽就可以了，臘腸的味道會在蒸的過程中滲入到娃娃菜上面，太好吃了。

【臘腸炒芹菜】

食材：臘腸3根，蔥適量，芹菜1棵，鹽適量，花生油10毫升。

超級快手超級簡單，但是又特別好吃，芹菜很脆很綠很有食慾，臘腸干香乾香的，都是最好吃的樣子。

炒這個菜什麼調料都不需要，最後嘗嘗如果芹菜淡了就少加點鹽調味就行。先把臘腸切片，芹菜洗凈切段。炒鍋放油加入薑末和臘腸炒成透明狀，再下入芹菜段，翻炒一會，至芹菜脆嫩就可以了，可以根據情況稍微加點鹽調味，除此之外什麼調料就不需要了，臘腸的香味足夠，真的是特別好吃。

【煲仔飯】

食材：米飯140克，水210克，臘腸3根，蔥1段，姜適量，干香菇5朵，香菜適量，生抽20毫升，花生油適量。

臘腸最好的歸宿就是煲仔飯了。包裹著臘腸香味的米飯，每一粒都泛著油光透著醇香，吃起來簡直太好吃了。

砂鍋刷一層油，加入洗凈的米飯和適量水，煮至沒有水的時候，加入切片的臘腸，再撒上蔥薑末，小火燜熟，聽到刺啦的響聲之後關火，最後淋入生抽，用余溫再燜一會。

【臘腸小饅頭】

食材：麵粉200克，水120克，臘腸5根，酵母2克。

我家小朋友最喜歡吃這個了，饅頭裡麵包裹著香香的臘腸，小小的一個吃起來也很方便。

面團材料混合發酵後，擀開成為片狀，把臘腸卷進去，再切成一個個的胚子，醒發之後再入蒸鍋大火蒸20分鍾左後，根據饅頭大小調整時間。

【辣味蘿卜糕】

食材：蘿卜糕預拌粉300克，白蘿卜1根（600克），清水520克，臘腸2根，干香菇10克，姜適量，鹽3克，白糖15克，色拉油適量。

粵式點心，加入臘腸的蘿卜糕實在是好吃太多了。煎的香香的蘿卜糕，無論是早餐吃還是當點心吃，都是很喜歡的。採用先蒸再煎的方法，加入蘿卜這種超養生的食材，也算是一個養生的小點心了。

白蘿卜切絲，姜切末，300克蘿卜糕預拌粉加入400克水，攪拌均勻，臘腸切末，干香菇泡發切末。炒鍋放油，先下入臘腸末和香菇末炒香，再加入蘿卜絲翻炒變軟，再加入蘿卜糕粉糊拌均勻。然後把拌好的半生的蘿卜糕糊放入容器，用蒸鍋蒸40分鍾蒸熟透。吃的時候熱一下或者煎一下都可以，我更喜歡煎香的，超好吃。

❺ 臘腸炒西蘭花怎麼炒

——【臘腸炒西蘭花】——
【食材】：西蘭花一棵、臘腸3根

【配料】：蒜版3棵

【調味權料】：精鹽5克、白糖3克、雞粉2克、水澱粉適量

【具體製作】

第一步：把西蘭花切成小朵，用清水加點鹽浸泡清洗干凈；臘腸用流動的清水洗去表面的灰塵後，斜斜地切成8毫米厚的片；蒜也切成片。

第二步：鍋里燒水，把西蘭花放入鍋中，淋入一些食用油和加入一些精鹽，使西蘭花翠綠和增加低味。西蘭花比較脆嫩，焯水一分鍾就行，等一下還要進行炒制。

第三步：鍋里下一點底油，倒入臘腸片，用小火慢慢煎至兩面表面發焦。

第四步：這個時候倒入蒜片，把蒜炒出香味。

第五步：把西蘭花倒入鍋中，翻炒均勻。

第六步：加入精鹽、白糖、雞粉翻炒均勻後，再淋入適量的水澱粉即可。

這樣做出來的西蘭花比較爽脆，味道非常棒哦。

❻ 西蘭花炒熱狗香腸的做法步驟圖，怎麼做好吃

主料:西蘭花
輔料:香腸.朝天椒.蒜
做法:
1)西蘭花掰成小塊,用鹽水浸泡10分鍾,沖洗干凈.香腸切成回片.蒜切成末.朝天椒豎著答劃一刀.待用.
2)鍋內放水燒開,倒入西蘭花焯一下,撈出.用涼水過一遍.
3)鍋燒熱,放油,至7成熱,下蒜末煸炒出香味.倒入朝天椒,香腸,西蘭花翻炒兩分鍾,加鹽,雞精調味即可.

ps:
西蘭花用鹽水泡是為了去除寄生蟲.
香腸用蘇式的或者廣式的會比較好,有淡淡的甜味.

❼ 香腸可以跟哪些食材一起炒怎麼做比較好吃

香腸在我的居家生活中是必不可少的一種食材，一年四季家中必備。即使二師兄的價格直線飆升，老媽也給我們裝了幾十斤。要說香腸和哪些食材一起炒？我的回答是：「香腸可以和任意自己喜歡的食材一起炒」。怎麼做比較好吃？我的回答是「三丁炒飯最好吃」。三丁炒飯有葷有素、顏色好看、不油膩、咸香四溢。

==)雞蛋丁一定要和米飯一起下鍋，不能提前也不要退後放。雞蛋由於事先炒過了，和榨菜香腸一起炒不僅變得更碎而且變得很柴、口感很差。雞蛋和米飯一起下鍋，減少了在鍋中逗留時間，吸收的鹽味正好，也不老，顏色正好看。

==)米飯最好用剩飯或者隔夜飯，米粒比較硬一點，炒起來不會粘黏，口感更佳。

❽ 臘腸怎麼炒菜好吃

西蘭花炒香腸
食材：
香腸1根、西蘭花1棵、色拉油、食鹽適量、香油少許、澱粉適量。
做法：
1.西蘭花掰開後在水裡沖洗干凈。
2.鍋里放水，水開後放入花椰菜焯水一分鍾左右。
3.香腸切片備用。
4.熱鍋冷油加入香腸，炒出香味。
5.加入花椰菜，翻炒。
6.加鹽調味，勾薄芡。
7.淋上香油就可以出鍋了。
香腸小炒荷蘭豆
主料：
香腸2根荷蘭豆300g
輔料：
蒜1顆油1小匙
糖1小匙雞粉1小匙
小米椒2個
做法：
1.備食材：香腸，荷蘭豆，蒜切末，小米椒切圈2.香腸煮熟，切片，耗時約40分鍾
2.香腸煮熟，切片，耗時約40分鍾
3.油熱，入蒜末炒香
4.入香腸翻炒
5.入荷蘭豆，加白糖，雞粉調味
6.起鍋前加小米椒圈
7.裝盤動筷
8.煮香腸的湯成了奶白色，於是煮了一顆生菜進去，調了點胡椒和雞粉，就成了
小貼士
1.不放蒜可能會更好吃，姜也不要放
2.不用放鹽，香腸本來會比較咸，香腸可以考慮和荷蘭豆一起放，要不香腸炒一下就好，避免乾柴
3.一點點糖可以增加荷蘭豆的甜味，同時可以調和香腸的鹹味
4.荷蘭豆炒個3分鍾就差不多了，太軟就浪費了
香腸炒千頁豆腐
主料：
千葉豆腐200g香腸120g
青蒜50g
輔料：
油30ml豆豉辣醬1湯勺
生薑3片白糖5g
蒜片3瓣生抽10ml
做法：
1.准備所有食材
2.把千頁豆腐切片，青蒜洗凈後把梗和葉分開切段
3.准備蒜片，生薑片和豆豉辣醬
4.熱鍋溫油把豆腐逐片加入後用中火煎至兩面金黃後撈起
5.香腸用溫水洗凈後隔水蒸15分鍾後取出切片
6.留底油加入生薑片和蒜片爆香
7.先把蒜根加入煸炒出香味
8.再把香腸加入加入少許料酒
9.煎好的豆腐回鍋加入一勺豆豉辣椒醬和10生抽毫升後煸炒均勻
10.加入少許開水後燒2分鍾讓豆腐入味後再把蒜葉加入，加入少許白糖提味後熄火。

❾ 香腸蒜蓉西蘭花製作方法是什麼

眾所周知，西蘭花是一種非常具有營養價值的蔬菜食材，尤其是西蘭花那翠綠的色澤特別能夠勾起人們的食慾，平時我們在烹飪西蘭花之餘，很多人都是喜歡將其用作白灼食用或者是搭配肉類食材一起炒制，這樣烹飪出來的西蘭花也是相當的美味可口，那麼今天就為大家介紹一款香腸蒜蓉炒西蘭花的家常做法吧。

香腸蒜蓉西蘭花的製作材料

香腸蒜蓉西蘭花，顧名思義所需要的原材料主要有香腸西蘭花，再搭配其他的一些佐料調味料，比如有蒜米，芝麻香油，食用油，食鹽雞精等等。

以上就是香腸蒜蓉西蘭花的家常做法，該道菜式色澤搭配較為均衡，口味清淡咸香，喜歡知道家常小炒的小夥伴也可以收藏下來，有時間也可以親自製作一下。

❿ 西蘭花怎麼做好吃

西蘭花又叫做花椰菜、菜花，口感很好，是我們日常生活中比較常見的食材，做法也是多種多樣的，營養也是很豐富的，含有多種維生素、多種礦物質、膳食纖維、蛋白質等對人體有益的營養成分

西蘭花的做法也比較多，我喜歡做西蘭花炒雞肉、西蘭花雞蛋炒香腸、蚝油雙菇炒西蘭花，都挺好吃的，做起來也簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握

下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！

【蚝油雙菇炒西蘭花】

大蒜切末，西蘭花掰成小朵，白蘑菇和鮮香菇清洗干凈備用

鍋中倒上一些水，將水燒開後將兩種蘑菇放入鍋中，大火焯兩三分鍾，焯好後撈出瀝干水分

簡單又好吃的西蘭花雞蛋炒香腸就做好了，大家可以嘗試製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！