烤西蘭花雞肉

㈠ 烤雞胸肉100克十西蘭花250克十50克芹菜十紅蘿卜6o克十l根香蕉十1個水煮蛋怎_

烤雞胸肉100克十西蘭花250克十50克芹菜十紅蘿卜6o克十l根香蕉十1個水煮蛋，是一份很好的減脂餐。
雞胸肉、西蘭花、芹菜、紅蘿卜、水煮蛋都是很低卡路里的食材，加上還是烤制的，沒有很多油，熱量自然也就很低了。很適合減肥吃。
減脂餐食譜原則為低脂飲食,早午餐保證營養,晚餐清淡少量飲食。簡便快速。平衡膳食，搭配多樣化，蔬菜至少一種綠葉蔬菜，綠葉蔬菜中含的膳食纖維比較高，有利於減脂。

㈡ 雞肉西蘭花丸子的做法，雞肉西蘭花丸子怎麼做

食材
主料
雞肉
100g
西蘭花
100g
豆腐渣
100g

輔料
油
適量
鹽
適量
雞蛋
1個
姜
適量
蔥
適量
五香粉
適量
胡椒粉
適量
生抽
適量
澱粉
適量

步驟

1.雞肉剁碎

2.西蘭花剁碎

3.蔥姜剁碎

4.雞肉里打入一個雞蛋

5.加入生抽，五香粉，胡椒粉，然後順時針打發

6.雞肉里加入豆渣

7.加入西蘭花末

8.加入適量鹽

9.拌勻後用手和成小丸子

10.烤箱預熱，180度，十分鍾

11.再備好蔥絲和姜絲

12.坐鍋燒油，油熱後加入蔥姜絲爆香

13.加入一碗清水

14.加入一點白糖

15.加入食鹽

16.加入蚝油

17.煮開後把丸子下入煮兩三分鍾，讓它入味，沒有烤熟的話這里多燒會

18.備好水澱粉

19.加入已經入味的丸子鍋里。攪拌均勻即可

㈢ 雞胸肉做法有哪些

雞胸肉有著高蛋白質，脂肪含量低，味道口感都很好，價格便宜，是我們日常生活中很常見食材

雞胸肉的做法多種多樣，我平時比較喜歡做嫩煎雞胸肉、西蘭花烤雞胸肉、涼拌雞胸肉絲等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握

下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！

【嫩煎雞胸肉】

雞胸肉切開，片成肉片，然後用刀背敲打松，生薑切片，蔥切段備用

將雞胸肉片放入碗中，倒上料酒和醬油以及蚝油，放上食鹽和黑胡椒粉以及十三香，放入生薑片和蔥段，放入一些澱粉，用手抓勻後，腌制半個小時

好吃的西蘭花烤雞胸肉就做好了，大家可以嘗試動手製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！

㈣ 用烤箱烤雞如何將雞肉烤得松軟多汁

材料准備

三黃雞一隻約1.2kg  生抽30g  料酒10g  鹽3g  黑胡椒粉2g  薑片10g  蚝油10g  黃油10g 蜂蜜10g 

製作方法

1.清洗干凈雞內臟，切掉雞頭和雞爪，把除黃油蜂蜜外的全部材料放進容器；

2.戴上手套把調料均勻塗抹在整雞表面，然後按摩5分鍾，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏腌制12小時；

3.取出腌制好的雞，用廚房紙將表面吸干，然後把雞放在烤架上；

4.用牙簽把雞腹部開口紮起來，然後用錫紙把雞翅尖包裹起來；

5.製作蘸料，黃油隔水融化，和蜂蜜攪拌均勻；

6.蒸烤箱設置蒸烤180℃，加水，預熱結束後，把烤架放第二層，第一層放烤盤接油，雞胸部分朝上，烤30分鍾，取出烤架，用羊毛刷在雞表面均勻刷一層蜂蜜黃油混合物；

7.烤架放回第二層，雞背朝上，然後繼續烤5分鍾，取出即可。

一口咬下去，醬汁的鮮味和雞肉的香味融合在一起，皮滑肉嫩又多汁，這么誘人的烤雞。

㈤ 雞胸肉西蘭花的做法

用料  
西蘭花1朵、雞抄胸肉1塊、大蒜1頭、胡蘿卜半根、玉米油適量、香油適量、雞精適量、鹽適量

步驟
1 西蘭花洗凈，順著花朵根部，先分成幾大塊。

2 鍋里水燒開，稍微加一點點鹽，西蘭花放進去用漏勺翻勻，變色後撈出放冷水中浸一下，瀝干水分備用。

3 把西蘭花切成小朵。

4 蒜剝好後，壓扁切成蒜蓉，胡蘿卜切片，雞胸肉切片。

5 鍋燒熱，熱鍋冷油，放入蒜蓉爆鍋，加入胡蘿卜和雞胸肉翻炒至雞胸肉基本熟透。

6 倒入西蘭花繼續翻炒，注意掌握火候哦！淋入一點香油，撒入雞精、鹽，翻炒均勻即可關火。

㈥ 速食雞胸肉怎麼做好吃

第一種五彩蔬菜沙拉，准備一塊雞胸肉放入鍋中，加入幾片生薑和小勺鹽，煮熟。胡蘿卜切絲，紫甘藍，玉米粒，小番茄依次切成小塊，混合在一起，淋上醬汁，拌一拌，一份健康營養又好看的減脂餐就做好了。這份減脂餐應該是很流行的，朋友圈曬得滿滿得，看著就很有食慾，抓緊做一份給自己，幫助自己塑造美好身材。

第二種雞肉炒秋葵。秋葵洗干凈，鍋里放水燒開後，秋葵下去焯水2分鍾撈出，去蒂，切成大一點的塊備用。雞胸肉切塊，加澱粉、少量醬油、料酒攪拌腌制半小時。紅辣椒切丁，胡蘿卜切丁，蔥段、薑末少許。油入鍋，直接涼油下雞肉翻炒，五成熟下辣椒丁胡蘿卜丁，最後下秋葵，加鹽、雞粉炒制段生出鍋。
第三種香酥雞柳。材料:雞胸肉300g，薑末，蒜末，蔥末，吉士粉，新奧爾良烤雞料，生粉，雞蛋一個，麵包糠，鹽。製作方法:雞胸肉切成粗一點的絲，放入大碗中，加少許鹽，姜未，蒜末，在分多次加入水朝一個方向攪拌，打水進去是讓雞肉鎖住水份，炸出後外脆里嫩。

之後打入雞蛋，最好用蛋黃，雞蛋攪拌均勻後，加入吉士粉，烤雞料，生粉，小蔥花，攪拌成糊狀，再准備一個稍大一點的碗，倒入麵包糠，把漿好雞肉一根根沾上麵包糠，全部粘好後，就可以起鍋燒油炸雞柳了。雞柳炸好後，有兩種吃法，一種是裝盤後上面擠上番茄沙司，或者是沙拉醬，還有一種就是撒點椒鹽粉。
第四種水煮雞片。我們需要將雞胸切成片，然後做法類似於水煮肉片。我們可以選擇喜歡的蔬菜墊底。然後像這種水煮的菜都是什麼辣的，得根據自己的口味添加。一般家裡面自己做的話用點豆瓣醬，花椒，麻椒，干辣椒就可以了。做好以後就是美滋滋。

第五種家庭版的辣子雞丁。這個菜我推薦兩種做法。一個是用尖椒切成小丁，然後一起炒。另一種是用青椒切成小丁一起炒。前者的話就是鮮香辣。後者的話就是咸鮮口。現在我們要用到的就是辣妹子跟蚝油。可以適當的加一點小米辣。

㈦ 西蘭花雞胸肉卷怎麼做

用料
雞胸肉 2塊
西蘭花 150g
芝士 2片
蒜頭 2-3瓣
胡蘿卜 一小塊
外皮：
麵粉 30g
麵包糠 30g
雞蛋 1個
西蘭花雞胸肉卷的做法
西蘭花撕小朵、洗凈（最好用沸水焯一下），胡蘿卜擦絲，芝士切絲，蒜用壓蒜器壓碎，缺少工具的想辦法弄成圖中的樣子就好，相信這是難不倒各位想瘦的吃貨們的

上面所有材料加適量鹽、胡椒粉攪拌均勻，或者其他你喜歡的醬

將雞胸肉裝進保鮮袋，用擀麵杖砸至均勻變薄，盡量做成長方形

雞胸肉有筋膜的一面朝下，然後把餡料放到中間

將雞肉捲起來

用錫紙緊緊包裹起來，像裹糖果一樣，同樣方法製作第二個雞肉卷，然後放進冰箱冷凍室，冷凍1小時定型；也可前天晚上提前做好，放冰箱冷凍，第二天早上解凍後進行下面的加工

三個盤子分別裝麵粉、雞蛋液（加鹽和1小勺橄欖油攪勻）、麵包糠、，將定型好的雞肉卷依次裹上3種材料，喜歡加各種醬料的也可再這一步將醬料和雞蛋液混合

雞肉卷上面淋一點橄欖油，預熱好的烤箱，190度，40-45分鍾；或者平底鍋放少許油，最小火40分鍾，每隔幾分鍾翻面，並且蓋上蓋子

左邊是烤箱做的，右邊是平底鍋做的，從製作簡潔性和口感上，烤箱略勝，最關鍵是扔進去不用管啊！

㈧ 雞胸肉的做法大全家常菜

一、西蘭花烤雞胸肉

食材：雞蛋2個、雞胸肉2塊、西蘭花1小顆、口蘑3-4朵、牛奶50ml左右、黑胡椒少量。

【做法】

1、西蘭花掰小顆，雞胸肉切丁，口蘑切丁，雞蛋打散。烤箱180°預熱。（上下層）2、燒開水，放入少許鹽，放西蘭花和雞胸肉和口蘑煮一會。西蘭花變翠綠，雞胸肉變白即可。4、將煮好的雞胸肉和西蘭花口蘑加入打散的雞蛋和牛奶攪拌均勻，撒上黑胡椒。5、把以上放入考碗或模具放烤箱烤15分鍾左右即可。