粽子和荷花

Ⅰ 荷葉包粽子怎麼包

荷葉可以包粽子嗎荷葉包粽子怎麼包

在日常生活中，其實有很多葉子是可以包粽子的。比如荷葉，那麼荷葉包粽子怎麼包？下面和小編一起看看怎麼用荷葉包粽子，希望對大家有用！

荷葉可以包粽子嗎

荷葉可以包粽子。荷葉作為包裹食物的材料很常見，但是好像的確沒有見過荷葉粽子，只有文字記載。荷葉是每年的6?9月收采，除去葉柄，曬至七、八成干，對折成半四形，曬干。夏季，亦用鮮葉或初生嫩葉（荷錢）。

葉子是這樣的：

做出來的粽子通常是這樣：

荷葉包粽子怎麼包

主料：

糯米1000克,豬腿肉600克

調料：醬油50克,白砂糖27克,鹽25克,白酒5克,味精1克

粽子的特色：形態美觀別致，箬香芬芳和潤，肉質酥爛鮮嫩，肥糯可口不膩。

1、選用7?10厘米寬的荷葉，放在開水鍋內煮3?5分鍾，使其回軟，撈起用清水洗凈，瀝干。

2、糯米放入淘籮，用清水淘凈，連籮靜置約15分鍾，瀝干水，將米倒入木盆內，加入糖20克、鹽15克及醬油50克拌勻。

3、將豬腿肉去皮，按橫纖維分別肥瘦切成長方小塊（每塊約重20克），放入大盆，加糖7克、鹽10克及味精、白酒，反復搓擦，使用料滲入肉內，直至泛出白沫時止。

4、左手拿荷葉2張，毛面朝下，寬度1/5相疊，右手另拿1張荷葉，光面朝上，約1/3相疊接在左手荷葉的尾部將荷葉接長，在總長的2/5處折轉，兩邊相疊約3厘米成漏斗狀。

5、左手托握荷葉，右手放入糯米40克，肉3小塊（二瘦一肥）按瘦、肥、瘦順序橫放米上，再蓋上糯米60克，鋪平，將長出部分的粽葉折轉，蓋住米，包成囚角矮壯長方枕頭形，用繩繞折至八成緊即可，照此法=逐一包好。

6、鍋中放水燒沸，然後將包好的粽子下鍋，水面要高出粽子約3?5厘米，用竹架和石塊放在粽上壓實，用旺火煮2小時，再用小火煮1小時即熟。

荷葉的功效與作用

荷葉有一種清香的味道，它非常的脆弱。而荷葉不只是長在蓮上面讓人觀賞的，它還有葯用的價值。荷葉中含有著荷葉鹼，含有著維生素C以及蓮鹼等多種的生物鹼。我們來看看荷葉的功效與作用。

荷葉含有蓮鹼（Roemerine）、原荷葉鹼（Pronuciferine）和荷葉鹼（Nuciferine）等多種生物鹼及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血的作用。荷葉食療作用：

荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經；

清香升散；具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效；

主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產後惡露不凈，損傷瘀血。中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良葯。因為荷花的根，（藕）和葉有單純利尿、通便的作用。

荷葉的葯性，荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片。其化學成分主要有荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。葯理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮製後的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病症均有一定療效。

Ⅱ 端午節十大習俗都是什麼

端午食粽、賽龍舟、佩香囊、懸艾、懸鍾馗像、栓五色絲線、放紙鳶、洗草葯水、打午時水、浸龍舟水。

一、賽龍舟

賽龍舟是端午節的一項重要活動，它最早當是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動，其起源有可能始於原始社會末期。已流傳兩千多年。史書記載，賽龍舟是為了紀念愛國詩人屈原而興起的。

二、佩香囊

端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香葯，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串。

三、懸艾

民諺說：「清明插柳，端午插艾」。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家戶戶都要灑掃庭院，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。

四、懸鍾馗像

鍾馗捉鬼，是端午節習俗。在江淮地區，家家都懸鍾馗像，用以鎮宅驅邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。

五、栓五色絲線

中國古代崇敬五色，以五色為吉祥色。因而，端午節清晨。各家大人起床後第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。

Ⅲ 荷花各部分的特點

荷花為蓮科多年生水生草本，又名蓮花、芙蓉、芙蕖、菡萏等。在中國，荷花有著豐富的含義。首先，荷花一向被人們視為聖潔的象徵。荷花與佛教有著千絲萬縷的關系，比如，在西雙版納，傣族全民信仰南傳上座部佛教，幾乎每個村寨里都有佛教寺院，荷花被佛教寺院定為「五樹六花」（即佛經中規定寺院里必須種植的五種樹，六種花。）之一，廣泛種植。其次，荷花也被人們當作美麗的化身，唐朝大詩人白居易就曾用「芙蓉如面柳如眉，對此如何不淚垂。」來形容中國古代四大美女之一楊玉環的容貌。「出水芙蓉」一詞則直到今天都還被人們用來形容國色天香、傾國傾城的絕代佳人。最後，荷花還被人們用來比擬品行高潔，正直謙虛的君子，所以荷花也有「花中君子」的別名。

荷花全身都是寶。根狀莖白色，稱作藕，富含澱粉，橫生泥中，長而肥厚，截面多孔；種子橢圓形，大小如花生米，稱作蓮子。藕和蓮子均可食用，皆為營養品。葉片圓形，寬大，葉面綠色，葉背淡綠，既可代茶飲用，又是上乘的包裝材料，在西雙版納，人們常用荷葉來包裹烤魚、燒肉、糯米飯等食物，端午節時則用它來包裹糯米，蒸制四方形的粽子，稱之為荷葉粽或枕頭粽。荷花花朵碩大，花樣多種，有常見的只開一朵的單只蓮，有兩朵並開的並頭蓮，也有三朵並開的品字蓮，還有一花四面都有花心的四面蓮等；花色多種，有深紅、淺紅、粉紅、淡黃、純白等色，極富觀賞性。藕、藕節、葉、葉柄、蓮蕊、蓮房入葯，能清熱止血；蓮心入葯，能清除心火、強心降壓；蓮子入葯，能補脾止瀉、養心益腎等。

藕的橫斷面常常會有許多細長的絲彼此相連，所以中國人有一句成語叫作：「藕斷絲連」，用以比喻愛情方面表面上好像荷花產於我國南北各省，自生或栽培在池塘或水田內。蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲等均有分布。

Ⅳ 鳥荷花蜘蛛粽子組成什麼成語

烏合之眾

[ wū hé zhī zhòng ]

基本解釋
像暫時聚合的一群烏鴉。 比喻臨時雜湊的、毫無組織紀律的一群人。

Ⅳ 荷花連花清瘟可不可以吃肉粽子

可以吃，不過粽子黏膩，不好消化，不要多吃，吃完運動運動。

Ⅵ 端午節為什麼要放荷花燈

是一種中國民間祭祀及宗教活動，用以對逝去親人的悼念，對活著的人們祝福。

放河燈的中國民俗起源甚早。原始社會，限於對大自然認識的局限，較長時間，人們認為火是萬物之源，成為頂禮膜拜的圖騰，吉祥溫暖的象徵，戰勝寒冷飢餓的神靈。

一些地區放河燈不限於七月半，三月三歌節、鍋庄節、上巳節、三月節，也放河燈。姑娘少女對這個習俗特別鍾愛，往往在節日夜，自製小燈籠寫上對未來美好生活的祝願順水飄流。

夏歷七月初七，是民間鵲橋會節日，又叫祈巧節、女兒節，人們怕牛郎看不清夜暗的鵲橋，便在人間河流放燈，讓牛郎認路快步與織女相會。宋代以後不少文人詩文中有此記載。

在江南，病癒的人及親屬製作河燈投放，表示送走疾病災禍，時間自然不限於七月半。「紙船明燭照天燒」，就是對這一習俗的生動描述。江河湖海上船隻，見到漂來的燈船主動避讓，以示吉祥。

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端午的其他習俗

1、扒龍舟

端午節的一項重要活動，是古代龍圖騰祭祀的節儀，乃遺俗也。至今在我國南方沿海一帶仍十分流行。傳出國外後，深受各國人民的喜愛並形成了國際比賽。

扒龍舟歷史悠久，是多人集體劃槳競賽。龍舟競渡分為請龍、祭龍神、游龍和收龍等幾個版塊。龍舟競渡前一般都要舉行隆重的祭祀儀式，先要請龍、祭神。如廣東龍舟，在端午前要擇吉日從水下起出，祭過神後，安上龍頭、龍尾，再准備競渡。

2、端午食粽

粽，即「粽籺」，俗稱「粽子」，屬「籺」的其中一種。「籺」是逢年過節時用來拜神祭祖的貢品，籺有很多品種，不同的節日會做不同的籺，做籺拜神祭祖是古老習俗。粽的主要材料是稻米、餡料和箬葉（或柊葉）等，其花樣繁多。

Ⅶ 端午除了吃粽子還吃什麼

端午節吃粽子是一個大家都知道的習俗，但是不同的地方，除了粽子之外還會吃一些其他的東西。比如在我們福建這兒，端午節就會吃一種叫做“面餅”的東西。

就是將麵粉加入雞蛋、水進行調和，調成糊狀。可以根據自己的喜好加入韭菜、花蛤肉、蟶肉等等，用於提鮮，味道會更好。福建人嘛，就是喜歡吃海鮮。調好了之後，在鍋里倒入適量的油，然後舀一勺糊倒入鍋里。

在台灣，端午節這天還要吃桃子、茄子以及豆子。因為在台灣有古話，吃了這幾樣東西，就能夠長命百歲。所以，不同的的確端午節吃的東西還真不一樣。

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在肇沒吃裹蒸粽，吃盡粽子也枉然！

Ⅸ 端午節的習俗（40字）

40字習俗

吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲蒿草、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒，吃粽子和賽龍舟紀念屈原。

端午一詞來源：

端午一詞最早出現於西晉名臣周處的《風土記》：「仲夏端午謂五月五日也，俗重此日也，與夏至同。」端，古漢語有開頭、初始的意思，稱「端五」也就如稱「初五」。古人習慣把五月的前幾天分別以端來稱呼，元代陳元靚《歲時廣記》說：「京師市塵人，以五月初一為端一，初二為端二，數以至五謂之端五。

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扒龍舟，是端午節的主要習俗。扒龍舟歷史悠久，是中國民間傳統水上體育娛樂項目，多是在喜慶節日舉行，是多人集體劃槳競賽。「龍舟」一詞，最早見於先秦古書《穆天子傳》卷五：「天子乘鳥舟、龍舟浮於大沼」；

《九歌·湘君》中「駕飛龍今北征，邅吾道兮洞庭」，…「石瀨淺淺，飛龍兮翩翩」。學者們認為文中記載的「飛龍」即是龍舟。這些龍船平時沉在江湖水底，也有把龍船安放在陸地的木架上，再搭棚架保護的。每年的五月初一前後，龍船就下水或從水底浮起，水手開始訓練，直訓練到五月初五參加比賽。

Ⅹ 關於端午節習俗

1、包粽子，這是端午節必須吃的一種特殊美食，家家戶戶都以這種方式來個端午節。
2、煮咸鴨蛋，煮大蒜，這是我們最常見的習俗。
3、有些地方家家戶戶門上都掛上樹枝葫蘆等。說是葫蘆的寓意是福祿，葫蘆還可以聚財避邪。
4、栓五色絲線，大多數的地方，端午節當天，大人小孩兒手上都要帶上五色線。
5、佩香囊，香囊內一般都是裝一些具有芳香開竅的中草葯，有清香、驅蟲、避瘟、防病的功效，掛在脖子上。
6、俗語「五月端午染指甲，蠍子蟲子不咬娃」。端午節當天染指甲，可以去掉各種毒的侵蝕，這個習俗不普遍，只是個別地方的習俗。
7、賽龍舟，一般都是一些南方地區比較流行，一直到現在，都成了一種文化的傳承。
8、據《康熙大興縣志》記載，端午節這一天少女要「佩靈符，簪榴花」，因此又名「女兒節」。
9、端午節當天，一些江南的風俗，要在屋內焚燒蒼術、白芷、芸香，再點上蚊香，薰得煙霧騰騰，用以辟邪去毒。
10、門上掛艾草，可以驅趕蚊蟲

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1、端午食粽。端午食粽是端午節最重要的一件事情，每到端午節前夕，廳堂里妯娌婆媳團團圍坐，或者就在彈石路邊，小藤椅幾張圍攏來，滿目青綠的箬葉，糯米的晶瑩，傍晚，就飄來了香氣，還有要好鄉鄰互相端碗送去，交流各家手藝，味道鹹淡，賣相如何，這是現代人生活里難得的悠遠古風，是蘇州人津津樂道的佐餐美食。

2、鬥草游戲。所謂鬥草，一種是互答花草名，《紅樓夢》中就有這樣的記載：「這一個說『我有觀音柳』，那一個說『我有羅漢松』；那一個又說『我有君子竹』，這一個又說『我有美人蕉……」如此循環比答，誰能答到最後為勝。

3、佩戴長命縷。長命縷由紅、黃、藍、白、黑五種顏色的線編織而成，這種長命縷通常都會編織得很長，以表達人們對健康長壽的渴望。同時五色也代表了五方之神，也有向神靈祈福的意願在內。