紫蘭花獅子頭
❶ 國宴獅子頭的做法
國宴獅子頭的用料
豬肉 400克澱粉 6勺油菜 6棵料酒 5勺老抽 2勺荸薺 4個姜 6片鹽 8克咸鴨蛋黃 5個
步驟 1
梅頭肉或者五花，3肥7瘦，切成石榴籽大小
步驟 2
獅子頭講究細切粗剁，斬斷肉裡面的勁，但不要剁太碎，不能偷懶用絞肉機哦！口感肯定不一樣的
步驟 3
蔥姜拍一下，加入適量清水，加入料酒少許（冬天可以加溫水，夏天涼水，隨意）
步驟 4
馬蹄拍一下切碎（馬蹄解油膩）冬天用冬筍也可以的。
步驟 5
加入四勺澱粉，8克鹽，這個勺子半勺，胡椒粉少量，四分之一勺
步驟 6
肉攪打上勁，一邊攪一邊加蔥姜水，幹了就再加點，攪三四分鍾就好，不要太久，太久了出來就太勁道了。沒有松軟的口感了。
步驟 7
包入一顆鴨蛋黃（有蟹黃的話包蟹黃更好）一定要流油的鹹蛋黃，面面的那種不香
步驟 8
手上抹點水不容易粘手來回扔丸子，為的稍稍上勁不容易散，成型就好
步驟 9
鍋內炒一下蔥姜加入水澱粉，（兩小勺澱粉加一大碗水調好倒入）加入醬油紅燒汁，沒有的話可以放老抽代替，打餡兒用的蔥姜水也別浪費，一起倒進去，加入一片桂皮，幾個花椒粒，三四角八角（揚州菜不喜歡加花椒類的，有一點提味就好）轉入砂鍋中。
步驟 10
油鍋七成熱，炸至表面金黃
步驟 11
炸好放入砂鍋中
步驟 12
小火燉100分鍾，一個半到兩小時之間。
步驟 13
油菜加點鹽開水燙十秒鍾，出鍋擺盤，簡直太美味了呀！
步驟 14
鮮嫩多汁，加入蛋黃更香哦！
步驟 15
年夜飯這樣上桌完美！（玫瑰花，前面菜譜有教程，這是白蘿卜先用紫甘藍榨汁泡了一下，下面不容易染色，半小時後拿出來又在胡蘿卜汁里泡了幾小時）一共出了5個，剛出鍋就被我兒迫不及待的消滅掉1個。
(1)紫蘭花獅子頭擴展閱讀
所謂的「獅子頭」，因其形如同中國古典園林中石獅子的頭而得名，此菜歷史悠久，源遠流長，是淮揚菜中的精品，傳說獅子頭做法始於隋朝，原名葵花斬肉，唐朝被改名為獅子頭。此菜色澤雪白，肉質鮮嫩、清香味醇，四季皆宜，口感軟糯滑膩，健康營養。1949年開國大典時，被列入國宴，從此名聲大噪。
梁實秋先生《雅舍談吃》中這樣描述獅子頭，「獅子頭，揚州名菜。大概是取其形似，而又相當大，故名。北方飯庄稱之為四喜丸子，因為一盤四個。北方做法不及揚州獅子頭遠甚。」獅子頭南北方的做法不同，四喜丸子屬於魯菜，大湯盤滿當當地端上來，只有四枚油光光的丸子，紅燒獅子頭是淮揚菜。製作技法上，四喜丸子偏色澤光亮，濃油重醬，丸子里澱粉比較多。紅燒獅子頭比較注重食材本身味道，中間可以加蟹粉、鹹蛋黃等江淮常用食材，多佐以高湯蒸制。
獅子頭所屬的淮揚菜是中國傳統四大菜系之一，始於春秋，興於隋唐，盛於明清，源於揚州、淮安，素有「東南第一佳味，天下之至美」之美譽。其菜品細致精美，格調高雅，秉承「和、精、清、新」的獨特理念，選料嚴謹、製作精細，追求本味、刀功力求精細，善用火候，原料多以水產為主，著名菜餚有清燉蟹粉獅子頭、大煮干絲、三套鴨等。獅子頭居淮揚美食首列，貫穿舌尖百般滋味，是食客們到了淮揚等地必須品嘗的一道佳品。
徐珂在《清稗類鈔》記載了獅子頭的做法：「獅子頭者，以形似而得名，豬肉圓也。豬肉肥瘦各半，細切粗斬，乃和以蛋白，使易凝固，或加蝦仁、蟹粉。以黃沙罐一，底置黃芽菜或竹筍，略和以水及鹽，以肉作極大之圓，置其上，上覆菜葉，以罐蓋蓋之，乃入鐵鍋，撒鹽少許，以防鍋裂。然後，以文火干燒之。每燒數把柴一停，約越五分時更燒之，侯熟取出。」獅子頭一菜在清代就已經被社會公認，乾隆下江南時將這道菜帶回了京城，使之成為清代宮庭菜之一。
❷ 金魚翻鱗
<金魚的分類系統>
[種]--[系]-----[系列]----[品系]-----[名稱]
鯽---鯽系--金鯽系列---鯽尾-------紅鯽............................
---燕尾-------紅燕尾........................
文系--鯽文系列---三尾-------鯽文魚.和金(日)........
---長尾-------長尾鯽文魚.和唐內(日)....
---孔雀尾----地金(日)......................
--文魚系列---文魚-------紅文魚........................
---絨球文魚-紅絨球文魚................
---琉金-------紅琉金.........................
---短尾琉金-紅短尾琉金................
--文獅系列---高頭文獅---朱頂高頭文獅(鶴頂紅)......
---獅頭文獅---紅文獅(紅獅頭)...................
---龍睛文獅---紅龍睛文獅(紅龍睛獅頭)...
---絨球文獅---紅絨球文獅(紅絨球獅頭)...
--文龍系列---文龍-------紅文龍(紅龍睛).......................
---蝶尾文龍---紅蝶尾文龍(紅蝶尾龍睛)....
---短尾文龍---紅短尾文龍(紅短尾龍睛)....
---絨球文龍---紅絨球文龍(紅絨球龍睛)....
--珠鱗系列---球形珠鱗---紅球形珠鱗...............
---長尾珠鱗---紅長尾珠鱗................
---皇冠珠鱗---紅皇冠珠鱗(紅鵝頭珠鱗)....
---絨球珠鱗---紅絨球珠鱗.................
---龍睛珠鱗---紅龍睛珠鱗.................
蛋系--蛋魚系列---蛋魚---------紅蛋魚.........................
---絨球蛋魚---紅絨球蛋魚.................
--蛋獅系列---高頭蛋獅---朱頂高頭蛋獅(鵝頭紅)..........
---貓頭蛋獅---朱頂貓頭蛋獅(許氏鵝頭紅.朱頂壽星)...
---獅頭蛋獅---紅獅頭蛋獅(紅獅子頭.紅虎頭.紅壽星)...
---弓背蛋獅---紅弓背蛋獅(紅蘭壽)....
--蛋鳳系列---蛋鳳---------紅蛋鳳...........................
---高頭蛋鳳---紅高頭蛋鳳...................
---獅頭蛋鳳---紅獅頭蛋鳳...................
---絨球蛋鳳---紅絨球蛋鳳...................
--蛋龍系列---蛋龍---------紅蛋龍...........................
---獅頭蛋龍---紅獅頭蛋龍...................
---絨球蛋龍---紅絨球蛋龍...................
---望天蛋龍---紅望天蛋龍...................
---望天球蛋龍-紅望天球蛋龍..............
--水泡系列---水泡蛋魚---紅水泡蛋魚(紅水泡)....
---蛤蟆蛋魚---紅蛤蟆蛋魚(-紅蛤蟆頭)...
命名原則:[命名者].[色].[尾]. [鱗]. [品系].[系列].[系].[種]
五花.燕尾.透明鱗. 燕尾. 金鯽. 鯽. 鯽 ---[五花燕尾]日本名:(朱文錦).
黑白.蝶尾.普通鱗. 蝶尾. 文龍. 文. 鯽 ---[黑白蝶尾文龍]俗名:(熊貓).
五花.短尾.透明鱗. 蛋龍. 蛋龍. 蛋. 鯽 ---[五花蛋龍]
朱頂.長尾.普通鱗. 高頭. 文獅. 文. 鯽 ---[朱頂高頭文獅]俗名:(鶴頂紅)(紅帽)
紅白.短尾.普通鱗. 弓背. 蛋獅. 蛋. 鯽 ---[紅白弓背蛋獅]俗名:(紅白蘭壽).
***補充說明***
[色彩]:每一個品系的金魚,都能以雜交的方式,配出各種色彩.斑紋的配置.所以本文不一一列出.色彩有紅.橙.金.銀.黃.白.藍.紫.鐵青.黑(墨).紅白.紅黑.包金.紅紫.紫藍(紫蘭花).紅藍.黑白(喜鵲花).紫白.紅白黑.紅藍白.紫藍白.五花等.斑紋的配置有十二紅.十二黑(熊貓).裙邊紅.朱頂(鵝頭紅.鶴頂紅).元寶紅.玉印.鹿子.紅頭.黑頭.白頭.黃頭.硃砂(瑪瑙眼).兔兒眼.寶石眼(藍寶石).鴛鴦眼(金銀眼).腰白.日丸.白頭.黃頭.口紅.雙奴(齊鰓紅).紅花臉.黑花臉.白手.船底.紅褲.紅背.素蘭花.玻璃花.隱砂紅.虎皮等等.
[龍睛]:有些學者將"龍睛"列為一個系,即[龍系].但龍睛是由文魚突變而來,要獨立稱為[龍系],頗為牽強.在中國.香港的學者也有相同的看法.因此,本文將"龍睛"列為[文龍系列],而非獨立稱為[龍系].
[鯽文]:"鯽文"就是具有鯽魚形態的"文魚",也是最原始的"文魚".在中國已經很少看到,反而在重視傳統的日本,還保留著原始的三尾文魚,這就是[和金].而具有孔雀尾的[地金],自然繼續保留.然而,較無特色的[和唐內],現今已經很少見了.[和唐內]具有鯽魚的身材,文魚的長尾鰭.包括了三尾.四尾和櫻尾的形態.
[高頭]:"高頭"又稱"鵝頭"."帽子".在[獅頭系列]中,屬於只有頭頂肉瘤發達的品系.
[絨球]:"絨球"或簡稱[球].在各系列都會出現,所以不獨立成為一個"系列".
[翻鰓]:"翻鰓"在各品系金魚中都可能發生,尤其[珠鱗]更是常見.因為翻鰓這現象並不好看,且常兩邊翻得並不對稱,所以不太受歡迎.在此也不列為一個"品系".
[頷泡]:"頷泡"就是金魚的頷部(下巴),長出一個或兩個水泡.此現象,較常發生在"龍睛"和"水泡"上.因為其遺傳還不穩定,所以也不能成為一個固定的"品系".
[頷瘤]:"頷瘤"就是金魚頷部(下巴)有發達的肉瘤,此現象在"紫蘭花獅頭"較明顯.不過,在我新近配種的金魚中,甚至發現有超過頭頂肉瘤的現象,且比例相當高.如果再經多次繁殖,仍有高比例且發達的"頷瘤",就可望成為一個新的"品系".
[蛤蟆蛋魚]:"蛤蟆蛋魚"就是眼下具有小型的水泡,使金魚的頭形好像"蛤蟆"的頭.這種小型的水泡,在各品系的金魚中均可看到,但絕大多數為單泡,頗為畸形.因此,不受歡迎.
[皇冠珠鱗]:"皇冠珠鱗"又稱"鵝頭珠鱗".因為它頭頂的肉瘤不像"鶴頂紅"或其他"高頭"那麼大,而是像一個球形的"皇冠",所以稱為[皇冠珠鱗].
[貓頭蛋獅]:"貓頭蛋獅"原稱"貓獅",為使分類系統化,故稱為[貓頭蛋獅].主要特徵為頭很大.扁而寬.
[弓背蛋獅]:"弓背蛋獅"就是俗稱的[蘭壽].具有弧形的背線和明顯翹起的尾鰭.為使分類系統化,故稱為[弓背蛋獅].參考資料：http://www.lanshou.net/read.php?tid=173
❸ 中國金魚有多少種類
四大種類。草種金魚、文種金魚、龍種金魚、蛋種金魚四大種。 1. 紅虎頭 2. 素蘭花文魚 3. 鳳尾龍睛 4. 棕色高頭翻鰓 5. 紅鳳尾珍珠翻鰓 6. 花高頭槌 7. 藍珍珠 8. 彩色文魚 9. 彩色球形珍珠 10. 朱頂紫羅袍 11. 黃虎頭 12. 望天眼 13. 文魚 14. 橙色鳳尾珍珠 15. 花鳳尾珍珠 16. 玉印頭槌 17. 黃高頭 18. 彩色鳳尾珍珠 19. 五鰭相逢 20. 紫虎頭 21. 扯旗黑水泡 22. 花文魚 23. 彩色高頭 24. 紫高頭槌 25. 藍高頭 26. 紅白珍珠鱗 27. 鴛鴦水泡 28. 紅白花龍睛 29. 紫珍珠 30. 朝天龍水泡 31. 紅長尾草金魚 32. 四絨球 33. 紅文魚球 34. 紅白花翻鰓珍珠 35. 包金獅頭 36. 紅黑長尾草金魚 37. 花虎頭 38. 鵝頭紅金魚 39. 玉印頂高頭金魚 40. 文種獅子頭 41. 藍龍睛 42. 紅蛋球 43. 喜鵲花龍睛 44. 草金魚 45. 紅草金魚 46. 十二紅 47. 銀色紅頭珍珠 48. 獅子滾綉球 49. 朝天龍球 50. 墨朝天龍 51. 熒鱗蝶尾 52. 墨尾蝶龍睛 53. 葡萄眼 54. 紅琉金 55. 玻璃花蛋球 56. 紅黑草金魚 57. 紅白獅頭 58. 雙掛黑水泡 59. 紫蛋鳳球 60. 喜鵲花 61. 花朝天龍 62. 紅白花水泡 63. 花水泡 64. 玫瑰紅虎頭龍睛 65. 五花龍睛 66. 藍蛋鳳球 67. 五花水泡 68. 紅龍睛翻鰓 69. 鶴頂紅 70. 琉金 71. 紫朝天龍 72. 口鑲紅 73. 硃砂眼虎頭 74. 五花長尾草金魚 75. 紅白草金魚 76. 五花虎頭 77. 五花草金魚 78. 紅帽子頭 79. 鳳尾紫龍睛 80. 黑蘭壽 81. 鵝頭槌 82. 玻璃花龍睛 83. 紅白琉金 84. 紅龍背 85. 鳳尾鵝頭 86. 紅皇冠珍珠. 87. 藍龍睛球 88. 紅白花珍珠 89. 皇冠珍珠鱗 90. 彩色蛋鳳 91. 包金蝶尾 92. 丹頂蘭壽 93. 彩色龍睛 94. 白蝶尾 95. 武漢貓獅 96. 黑水泡 97. 徐州大眼龍睛 98. 紅白花琉金 99. 紅獅頭 100. 彩色蛋球 101. 算盤珠墨龍睛 102. 藍文魚 103. 虎皮蛋球 104. 紅高頭龍睛 105. 彩色蛤蟆頭 106. 蝶尾紅龍睛 107. 花高頭龍睛 108. 紅頭彩色水泡 109. 彩色水泡 110. 紅白花帽子頭 111. 花蘭壽 112. 十一紅 113. 花蛋球 114. 紅白蘭壽 115. 龍背球 116. 燕尾金魚 117. 福州蘭疇 118. 紅龍睛球 119. 墨龍睛 120. 銀獅頭 121. 硃砂眼壽星頭 122. 花高頭燈泡眼龍睛 123. 紅水泡眼 124. 墨珍珠龍睛 125. 紅頭白龍睛 126. 金鯽魚 127. 紅珍珠龍睛 128. 皮球珍珠 129. 紅頭蛋鳳 130. 喜鵲花高頭槌 131. 紫蘭花龍睛 132. 三色蝶尾 133. 藍水泡 134. 紫虎頭龍睛 135. 彩色龍背球 136. 五花獅頭 137. 瑪瑙眼 138. 蝶尾墨龍睛 139. 藍蛋球 140. 五色高頭 141. 彩色蛋 142. 紅蘭壽 143. 墨虎頭龍睛 144. 熊貓金魚 145. 紫砂水泡 146. 花獅頭 147. 紫龍睛球 148. 獅頭槌 149. 藍蛋鳳 150. 紫蛋翻鰓 151. 十二紅龍睛 152. 花琉金 153. 紫蝶尾龍睛 154. 花龍睛球 155. 紫高頭龍睛 156. 硃砂水泡 157. 玻璃花獅頭 158. 玻璃花貓獅 159. 日獸 160. 軟鱗五花獸 161. 五花皇冠珍珠 162. 紅白皇冠珍珠 163. 鵝高頭琉金 164. 三色琉金 165. 軟鱗三色 166. 鶴頂絨球 167. 五花琉金 168. 墨尾龍睛 169. 黃金墨尾龍睛 170. 軟鱗單頂三色 171. 紅白金鯽 172. 紅頭白龍背 173. 古銅蛋球 174. 粉面虎頭 175. 古銅皮球珍珠 176. 紅白花虎頭 177. 黑獅頭 178. 大紅珍珠 179. 鳳尾黑獅頭 180. 紅白花龍睛 181. 燈泡眼紅龍睛 182. 鳳尾紅頭獅頭 183. 鳳尾紅白花獅頭 184. 紅白花文魚球 185. 大泡紅水泡 186. 高頭水泡 187. 掛泡紅白花珍珠翻鰓 188. 紅朝天龍 189. 大尾紅白花皮球珍珠 190. 古銅蛋球翻鰓 191. 鶴頂紅翻鰓 192. 紅朝天龍水泡 193. 紅蛋龍球 194. 紅丹鳳球 195. 紅蛋龍 196. 紅蛋四球 197. 紅高頭槌 198. 紅蛋珍珠 199. 紅虎頭槌 200. 紅鰭金冠帽子 201. 紅頭丹鳳 202. 紅頭帽子 203. 紅頭五花丹鳳球 204. 紅頭虎頭水泡 205. 紅頭五花高頭 206. 紅珍珠高頭 208. 琥珀眼珍珠龍睛 209. 橘黃朝天龍 210. 橘黃虎頭水泡 211. 橘黃帽子 212. 橘黃水泡 213. 橘黃文魚球 214. 口鑲紅高頭 215. 口鑲紅蛤蟆頭 216. 口鑲紅紅頭虎頭 217. 口鑲紅金冠帽子 218. 藍高頭槌 219. 貓獅頭 220. 墨龍睛球 221. 墨眼黃頭帽子 222. 墨眼黃頭獅頭 223. 葡萄眼蝶尾 224. 葡萄眼透明鱗蝶尾 225. 汽車燈水泡 226. 軟鱗朝天龍 227. 十二黑獅頭 228. 十二黑高頭 229. 十二黑水泡 230. 十二黑珍珠 231. 十二紅虎頭 232. 十二藍珍珠 233. 十一黑虎頭 234. 壽星頭 235. 四球高頭 236. 四球紅文魚 237. 四球五花文魚 238. 四球玉頂文魚 239. 素藍花高頭 240. 素藍花蛤蟆頭 241. 素藍花水泡 242. 桃面高頭 243. 鐵包金龍睛 244. 鐵包金水泡 245. 鐵包金文魚球 246. 鐵包金珍珠 247. 透明文魚球 248. 五花丹鳳球 249. 五花短尾珍珠 250. 五花虎頭槌 251. 五花裙尾龍睛 252. 五花文魚球 253. 五花珍珠龍睛翻鰓 254.銀朝天龍 255. 玉頂虎頭水泡 256. 玉頂水泡 257. 玉球文魚 258. 玉印頂虎頭 259. 元寶紅 260. 硃砂球虎頭 261. 朱頂黑羅袍水泡 262. 硃砂燈泡眼龍睛 263. 硃砂球黑羅袍龍睛 264. 硃砂眼大蝶尾 265. 硃砂球青羅袍 266. 硃砂眼大蝶尾 267. 硃砂眼蛋種 268. 硃砂眼裙尾高頭 269. 硃砂眼蛤蟆頭 270. 硃砂眼紅尾虎頭 271. 硃砂眼虎頭水泡 272. 硃砂眼文魚 273. 硃砂眼小蝶尾 274. 紫包金獅頭 275. 紫丹鳳球 276. 紫蛤蟆頭 277. 紫獅頭 278. 紫羅蘭龍睛 279. 紫裙尾龍睛高頭
❹ 金魚的品種有多少是那些
金魚品種繁多，按形態可分為獅頭、平頭、鵝頭、絨球頭等，按可體色可分為黑、灰、紅、藍、白、雜斑、五花等，常見的品種有虎頭、金鯽、蝶尾、墨龍睛、紅龍睛、紫龍睛、草金魚、熊貓金魚、五花龍睛、紫蘭花龍睛、透明鱗金魚、十二紅龍睛、喜鵲花龍睛魚、紅白草金魚等。
一、虎頭金魚
虎頭金魚為蛋種品種，其後代中有可能會有出現有背鰭的返祖現象的子代，需要剔除，其形象憨態可拘，逗人喜愛，主要風格呈現出三大流派，以北京王字虎頭為代表的傳統虎頭，以武漢貓獅為代表的貓獅虎頭，以福州壽星為代表的壽星虎頭。虎頭金魚各地都有出產，北京、天津、湖北、福州是其主產地。
四、墨龍睛
墨龍睛以體色烏黑如墨而取勝，有"黑牡丹"之稱，早在公元1592年出現，初生的金魚呈青灰色，兩個月後逐漸由青灰轉成鐵色，若繼而能轉成如烏賊般的黑色，則成為墨色魚。腹圓，尾大，全身烏黑油亮，兩眼漆黑特大似算盤珠而得名。食用動物性餌料，如水蚤、水蚯蚓；植物性餌料，如蕪萍、浮游海藻；人造顆粒飼料。
五、紅龍睛
頭部兩眼珠外凸，故名龍睛，體長10-15cm，腹圓尾大，全身鮮紅色，鱗片泛光，各鰭鮮紅色，四開大尾，餌料有魚蟲、水蚯蚓、顆粒飼料等。飼養水溫10-28℃，水質要求不嚴，繁殖水溫18-22℃，親魚性成熟年齡12個月，每年的春天是金魚的繁殖季節，屬水草卵生魚類。
❺ 獅子頭的做法是什麼
主料：五花肉400g、西蘭花半顆、荸薺4-6個、雞蛋1個
輔料：油鹽適量、薑末適量、紅曲米適量、澱粉適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、醬油適量、料酒適量、五香粉適量、胡椒粉適量。
紅燒獅子頭的做法
1、准備好其他的材料。
❻ 如何分辨獅子頭金魚公母 求圖解
獅子頭金魚公母的分辨方法如下：
1、主要看它的體型，一般公魚的體型比母魚要小，而且母魚的肚子是鼓起來的，而公魚腹部則比較扁。
獅子頭金魚代表品種有紅獅頭、藍獅頭、朱頂紫羅袍、黑白獅頭、紅頂五花獅頭、紫獅頭紅絨球、紅黑獅頭、玉印獅頭等。
選擇種魚的具體條件如下：
軀體短壯；肉瘤厚實，凸出如草莓狀；尾胴粗大；頭部與背部需寬闊；腹部左右同樣凸出；臀鰭成雙隱藏於尾鰭下，不外露；眼與嘴都陷入肉瘤內。合乎上述條件，堪稱高級金魚。品種中的珍品價格高昂，在色澤上紅色居多，近年又增添了許多新花色，紅、黑、藍、紅白、五花等等。
獅子頭金魚的飼養方法：
1、餵食
飼喂的都是富有營養的動物性飼料和白芝麻等。動物性飼料如水蚤、蚯蚓、黃粉蟲、青蟲、皮蟲等。主要餵食的是蚯蚓和芝麻。紅、黑的蚯蚓都可喂。不要喂買來的劣質金魚飼料。因為這種飼料澱粉太多，營養差，不易消化，水質容易污染。魚兒吃了營養不良，還容易得病。
2、光照
把魚缸放在有陽光照射1-2小時的地方。這樣利用陽光的紫外線殺菌。盡量做到魚病預防為主，用葯為輔。同時，由於光合作用，魚體的顏色也比較鮮艷美觀。
3、換水
經常換水能增加水中的溶解氧。換水時只能換去三分之一至四分之一，不能一下子換去很多，魚兒不適應。保持水族箱中水質澄清至為重要。水中有充足的溶解氧魚才能生長，長得快。否則就停止生長，甚至死亡。
4、放養密度
家養的長方形水族箱因體積較小，千萬不可多養，宜少不宜多。如在長為40厘米、寬25厘米、高30厘米的容器內，可飼養5～7厘米長的小魚6 ～8尾。
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❼ 金魚有哪幾種種類
無論小金魚還是大金魚都是有品種的，無論是什麼品種的金魚在剛孵出的一版個月內都是單尾、鐵青色的普通權鯽魚，是長大後變的顏色及形態。
金魚分四大品種：草、文、龍、蛋、
因為金魚是可多樣化的，自然種類很多，就不一一說明了
草種金魚的代表品種有：丹鳳、草金等
文種金魚的代表品種有：鴻運當頭（鶴頂紅）、獅子頭、虎頭、鎏金、珍珠等
龍種金魚的代表品種有：龍睛、望天等
蛋種金魚的代表品種有：蘭壽、水泡等
❽ 五花草金魚有多少種類
四大種類。草種金魚、文種金魚、龍種金魚、蛋種金魚四大種。 1. 紅虎頭 2. 素蘭花文魚 3. 鳳尾龍睛 4. 棕色高頭翻鰓 5. 紅鳳尾珍珠翻鰓 6. 花高頭槌 7. 藍珍珠 8. 彩色文魚 9. 彩色球形珍珠 10. 朱頂紫羅袍 11. 黃虎頭 12. 望天眼 13. 文魚 14. 橙色鳳尾珍珠 15. 花鳳尾珍珠 16. 玉印頭槌 17. 黃高頭 18. 彩色鳳尾珍珠 19. 五鰭相逢 20. 紫虎頭 21. 扯旗黑水泡 22. 花文魚 23. 彩色高頭 24. 紫高頭槌 25. 藍高頭 26. 紅白珍珠鱗 27. 鴛鴦水泡 28. 紅白花龍睛 29. 紫珍珠 30. 朝天龍水泡 31. 紅長尾草金魚 32. 四絨球 33. 紅文魚球 34. 紅白花翻鰓珍珠 35. 包金獅頭 36. 紅黑長尾草金魚 37. 花虎頭 38. 鵝頭紅金魚 39. 玉印頂高頭金魚 40. 文種獅子頭 41. 藍龍睛 42. 紅蛋球 43. 喜鵲花龍睛 44. 草金魚 45. 紅草金魚 46. 十二紅 47. 銀色紅頭珍珠 48. 獅子滾綉球 49. 朝天龍球 50. 墨朝天龍 51. 熒鱗蝶尾 52. 墨尾蝶龍睛 53. 葡萄眼 54. 紅琉金 55. 玻璃花蛋球 56. 紅黑草金魚 57. 紅白獅頭 58. 雙掛黑水泡 59. 紫蛋鳳球 60. 喜鵲花 61. 花朝天龍 62. 紅白花水泡 63. 花水泡 64. 玫瑰紅虎頭龍睛 65. 五花龍睛 66. 藍蛋鳳球 67. 五花水泡 68. 紅龍睛翻鰓 69. 鶴頂紅 70. 琉金 71. 紫朝天龍 72. 口鑲紅 73. 硃砂眼虎頭 74. 五花長尾草金魚 75. 紅白草金魚 76. 五花虎頭 77. 五花草金魚 78. 紅帽子頭 79. 鳳尾紫龍睛 80. 黑蘭壽 81. 鵝頭槌 82. 玻璃花龍睛 83. 紅白琉金 84. 紅龍背 85. 鳳尾鵝頭 86. 紅皇冠珍珠. 87. 藍龍睛球 88. 紅白花珍珠 89. 皇冠珍珠鱗 90. 彩色蛋鳳 91. 包金蝶尾 92. 丹頂蘭壽 93. 彩色龍睛 94. 白蝶尾 95. 武漢貓獅 96. 黑水泡 97. 徐州大眼龍睛 98. 紅白花琉金 99. 紅獅頭 100. 彩色蛋球 101. 算盤珠墨龍睛 102. 藍文魚 103. 虎皮蛋球 104. 紅高頭龍睛 105. 彩色蛤蟆頭 106. 蝶尾紅龍睛 107. 花高頭龍睛 108. 紅頭彩色水泡 109. 彩色水泡 110. 紅白花帽子頭 111. 花蘭壽 112. 十一紅 113. 花蛋球 114. 紅白蘭壽 115. 龍背球 116. 燕尾金魚 117. 福州蘭疇 118. 紅龍睛球 119. 墨龍睛 120. 銀獅頭 121. 硃砂眼壽星頭 122. 花高頭燈泡眼龍睛 123. 紅水泡眼 124. 墨珍珠龍睛 125. 紅頭白龍睛 126. 金鯽魚 127. 紅珍珠龍睛 128. 皮球珍珠 129. 紅頭蛋鳳 130. 喜鵲花高頭槌 131. 紫蘭花龍睛 132. 三色蝶尾 133. 藍水泡 134. 紫虎頭龍睛 135. 彩色龍背球 136. 五花獅頭 137. 瑪瑙眼 138. 蝶尾墨龍睛 139. 藍蛋球 140. 五色高頭 141. 彩色蛋 142. 紅蘭壽 143. 墨虎頭龍睛 144. 熊貓金魚 145. 紫砂水泡 146. 花獅頭 147. 紫龍睛球 148. 獅頭槌 149. 藍蛋鳳 150. 紫蛋翻鰓 151. 十二紅龍睛 152. 花琉金 153. 紫蝶尾龍睛 154. 花龍睛球 155. 紫高頭龍睛 156. 硃砂水泡 157. 玻璃花獅頭 158. 玻璃花貓獅 159. 日獸 160. 軟鱗五花獸 161. 五花皇冠珍珠 162. 紅白皇冠珍珠 163. 鵝高頭琉金 164. 三色琉金 165. 軟鱗三色 166. 鶴頂絨球 167. 五花琉金 168. 墨尾龍睛 169. 黃金墨尾龍睛 170. 軟鱗單頂三色 171. 紅白金鯽 172. 紅頭白龍背 173. 古銅蛋球 174. 粉面虎頭 175. 古銅皮球珍珠 176. 紅白花虎頭 177. 黑獅頭 178. 大紅珍珠 179. 鳳尾黑獅頭 180. 紅白花龍睛 181. 燈泡眼紅龍睛 182. 鳳尾紅頭獅頭 183. 鳳尾紅白花獅頭 184. 紅白花文魚球 185. 大泡紅水泡 186. 高頭水泡 187. 掛泡紅白花珍珠翻鰓 188. 紅朝天龍 189. 大尾紅白花皮球珍珠 190. 古銅蛋球翻鰓 191. 鶴頂紅翻鰓 192. 紅朝天龍水泡 193. 紅蛋龍球 194. 紅丹鳳球 195. 紅蛋龍 196. 紅蛋四球 197. 紅高頭槌 198. 紅蛋珍珠 199. 紅虎頭槌 200. 紅鰭金冠帽子 201. 紅頭丹鳳 202. 紅頭帽子 203. 紅頭五花丹鳳球 204. 紅頭虎頭水泡 205. 紅頭五花高頭 206. 紅珍珠高頭 208. 琥珀眼珍珠龍睛 209. 橘黃朝天龍 210. 橘黃虎頭水泡 211. 橘黃帽子 212. 橘黃水泡 213. 橘黃文魚球 214. 口鑲紅高頭 215. 口鑲紅蛤蟆頭 216. 口鑲紅紅頭虎頭 217. 口鑲紅金冠帽子 218. 藍高頭槌 219. 貓獅頭 220. 墨龍睛球 221. 墨眼黃頭帽子 222. 墨眼黃頭獅頭 223. 葡萄眼蝶尾 224. 葡萄眼透明鱗蝶尾 225. 汽車燈水泡 226. 軟鱗朝天龍 227. 十二黑獅頭 228. 十二黑高頭 229. 十二黑水泡 230. 十二黑珍珠 231. 十二紅虎頭 232. 十二藍珍珠 233. 十一黑虎頭 234. 壽星頭 235. 四球高頭 236. 四球紅文魚 237. 四球五花文魚 238. 四球玉頂文魚 239. 素藍花高頭 240. 素藍花蛤蟆頭 241. 素藍花水泡 242. 桃面高頭 243. 鐵包金龍睛 244. 鐵包金水泡 245. 鐵包金文魚球 246. 鐵包金珍珠 247. 透明文魚球 248. 五花丹鳳球 249. 五花短尾珍珠 250. 五花虎頭槌 251. 五花裙尾龍睛 252. 五花文魚球 253. 五花珍珠龍睛翻鰓 254.銀朝天龍 255. 玉頂虎頭水泡 256. 玉頂水泡 257. 玉球文魚 258. 玉印頂虎頭 259. 元寶紅 260. 硃砂球虎頭 261. 朱頂黑羅袍水泡 262. 硃砂燈泡眼龍睛 263. 硃砂球黑羅袍龍睛 264. 硃砂眼大蝶尾 265. 硃砂球青羅袍 266. 硃砂眼大蝶尾 267. 硃砂眼蛋種 268. 硃砂眼裙尾高頭 269. 硃砂眼蛤蟆頭 270. 硃砂眼紅尾虎頭 271. 硃砂眼虎頭水泡 272. 硃砂眼文魚 273. 硃砂眼小蝶尾 274. 紫包金獅頭 275. 紫丹鳳球 276. 紫蛤蟆頭 277. 紫獅頭 278. 紫羅蘭龍睛 279. 紫裙尾龍睛高頭
❾ 金魚的系統分類
<金魚的分類系統>
[種]--[系]-----[系列]----[品系]-----[名稱]
鯽---鯽系--金鯽系列---鯽尾-------紅鯽............................
---燕尾-------紅燕尾........................
文系--鯽文系列---三尾-------鯽文魚.和金(日)........
---長尾-------長尾鯽文魚.和唐內(日)....
---孔雀尾----地金(日)......................
--文魚系列---文魚-------紅文魚........................
---絨球文魚-紅絨球文魚................
---琉金-------紅琉金.........................
---短尾琉金-紅短尾琉金................
--文獅系列---高頭文獅---朱頂高頭文獅(鶴頂紅)......
---獅頭文獅---紅文獅(紅獅頭)...................
---龍睛文獅---紅龍睛文獅(紅龍睛獅頭)...
---絨球文獅---紅絨球文獅(紅絨球獅頭)...
--文龍系列---文龍-------紅文龍(紅龍睛).......................
---蝶尾文龍---紅蝶尾文龍(紅蝶尾龍睛)....
---短尾文龍---紅短尾文龍(紅短尾龍睛)....
---絨球文龍---紅絨球文龍(紅絨球龍睛)....
--珠鱗系列---球形珠鱗---紅球形珠鱗...............
---長尾珠鱗---紅長尾珠鱗................
---皇冠珠鱗---紅皇冠珠鱗(紅鵝頭珠鱗)....
---絨球珠鱗---紅絨球珠鱗.................
---龍睛珠鱗---紅龍睛珠鱗.................
蛋系--蛋魚系列---蛋魚---------紅蛋魚.........................
---絨球蛋魚---紅絨球蛋魚.................
--蛋獅系列---高頭蛋獅---朱頂高頭蛋獅(鵝頭紅)..........
---貓頭蛋獅---朱頂貓頭蛋獅(許氏鵝頭紅.朱頂壽星)...
---獅頭蛋獅---紅獅頭蛋獅(紅獅子頭.紅虎頭.紅壽星)...
---弓背蛋獅---紅弓背蛋獅(紅蘭壽)....
--蛋鳳系列---蛋鳳---------紅蛋鳳...........................
---高頭蛋鳳---紅高頭蛋鳳...................
---獅頭蛋鳳---紅獅頭蛋鳳...................
---絨球蛋鳳---紅絨球蛋鳳...................
--蛋龍系列---蛋龍---------紅蛋龍...........................
---獅頭蛋龍---紅獅頭蛋龍...................
---絨球蛋龍---紅絨球蛋龍...................
---望天蛋龍---紅望天蛋龍...................
---望天球蛋龍-紅望天球蛋龍..............
--水泡系列---水泡蛋魚---紅水泡蛋魚(紅水泡)....
---蛤蟆蛋魚---紅蛤蟆蛋魚(-紅蛤蟆頭)...
命名原則:[命名者].[色].[尾]. [鱗]. [品系].[系列].[系].[種]
五花.燕尾.透明鱗. 燕尾. 金鯽. 鯽. 鯽 ---[五花燕尾]日本名:(朱文錦).
黑白.蝶尾.普通鱗. 蝶尾. 文龍. 文. 鯽 ---[黑白蝶尾文龍]俗名:(熊貓).
五花.短尾.透明鱗. 蛋龍. 蛋龍. 蛋. 鯽 ---[五花蛋龍]
朱頂.長尾.普通鱗. 高頭. 文獅. 文. 鯽 ---[朱頂高頭文獅]俗名:(鶴頂紅)(紅帽)
紅白.短尾.普通鱗. 弓背. 蛋獅. 蛋. 鯽 ---[紅白弓背蛋獅]俗名:(紅白蘭壽).
***補充說明***
[色彩]:每一個品系的金魚,都能以雜交的方式,配出各種色彩.斑紋的配置.所以本文不一一列出.色彩有紅.橙.金.銀.黃.白.藍.紫.鐵青.黑(墨).紅白.紅黑.包金.紅紫.紫藍(紫蘭花).紅藍.黑白(喜鵲花).紫白.紅白黑.紅藍白.紫藍白.五花等.斑紋的配置有十二紅.十二黑(熊貓).裙邊紅.朱頂(鵝頭紅.鶴頂紅).元寶紅.玉印.鹿子.紅頭.黑頭.白頭.黃頭.硃砂(瑪瑙眼).兔兒眼.寶石眼(藍寶石).鴛鴦眼(金銀眼).腰白.日丸.白頭.黃頭.口紅.雙奴(齊鰓紅).紅花臉.黑花臉.白手.船底.紅褲.紅背.素蘭花.玻璃花.隱砂紅.虎皮等等.
[龍睛]:有些學者將"龍睛"列為一個系,即[龍系].但龍睛是由文魚突變而來,要獨立稱為[龍系],頗為牽強.在中國.香港的學者也有相同的看法.因此,本文將"龍睛"列為[文龍系列],而非獨立稱為[龍系].
[鯽文]:"鯽文"就是具有鯽魚形態的"文魚",也是最原始的"文魚".在中國已經很少看到,反而在重視傳統的日本,還保留著原始的三尾文魚,這就是[和金].而具有孔雀尾的[地金],自然繼續保留.然而,較無特色的[和唐內],現今已經很少見了.[和唐內]具有鯽魚的身材,文魚的長尾鰭.包括了三尾.四尾和櫻尾的形態.
[高頭]:"高頭"又稱"鵝頭"."帽子".在[獅頭系列]中,屬於只有頭頂肉瘤發達的品系.
[絨球]:"絨球"或簡稱[球].在各系列都會出現,所以不獨立成為一個"系列".
[翻鰓]:"翻鰓"在各品系金魚中都可能發生,尤其[珠鱗]更是常見.因為翻鰓這現象並不好看,且常兩邊翻得並不對稱,所以不太受歡迎.在此也不列為一個"品系".
[頷泡]:"頷泡"就是金魚的頷部(下巴),長出一個或兩個水泡.此現象,較常發生在"龍睛"和"水泡"上.因為其遺傳還不穩定,所以也不能成為一個固定的"品系".
[頷瘤]:"頷瘤"就是金魚頷部(下巴)有發達的肉瘤,此現象在"紫蘭花獅頭"較明顯.不過,在我新近配種的金魚中,甚至發現有超過頭頂肉瘤的現象,且比例相當高.如果再經多次繁殖,仍有高比例且發達的"頷瘤",就可望成為一個新的"品系".
[蛤蟆蛋魚]:"蛤蟆蛋魚"就是眼下具有小型的水泡,使金魚的頭形好像"蛤蟆"的頭.這種小型的水泡,在各品系的金魚中均可看到,但絕大多數為單泡,頗為畸形.因此,不受歡迎.
[皇冠珠鱗]:"皇冠珠鱗"又稱"鵝頭珠鱗".因為它頭頂的肉瘤不像"鶴頂紅"或其他"高頭"那麼大,而是像一個球形的"皇冠",所以稱為[皇冠珠鱗].
[貓頭蛋獅]:"貓頭蛋獅"原稱"貓獅",為使分類系統化,故稱為[貓頭蛋獅].主要特徵為頭很大.扁而寬.
[弓背蛋獅]:"弓背蛋獅"就是俗稱的[蘭壽].具有弧形的背線和明顯翹起的尾鰭.為使分類系統化,故稱為[弓背蛋獅].