西蘭花炒香腸

Ⅰ 香腸一般晾多久合適

在中國接近年關，家家戶戶都有割肉灌制香腸的習慣，關於香腸做好後需要曬幾天，香腸怎麼晾曬是很多人都想要了解的，下面小編帶來介紹，一起來看看吧。

香腸的食譜大全

1、西蘭花炒香腸

原料：西蘭花、蒜、姜、香腸。

做法：西蘭花分小朵，蒜頭切片，蒜苗切段，姜切片。炒鍋倒油，下姜和部分蒜片蒜段炒香。下香腸和西蘭花炒幾下。加一小碗水，加蓋煮幾分鍾。開鍋下餘下的蒜段和蒜片。用鹽，生抽調味兒，出鍋裝盤。

2、芥蘭炒香腸

原料：鮮芥蘭150克、香腸100克、生薑10克、花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉適量、麻油少許。

做法：芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片；燒鍋下花生油，放薑片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時；然後調入味精、白糖炒勻，用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。

3、香腸蒸鯽魚

原料：香腸、鯽魚。

做法：鯽魚洗凈，用生抽，料酒，鹽，花椒粉混合的料汁腌制20分鍾。魚擺盤里，灑上腌制的汁和蒜苗，魚身上蓋上香腸片。鍋內沸水，魚上鍋大火蒸10分鍾，取出即可。

4、香腸土豆燜飯

原料：大米、豆角、土豆、香腸、青豆、玉米粒。

做法：大米洗凈、豆角洗凈切粒、土豆去皮洗凈切1厘米見方的小丁、香腸切丁；上述准備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲，加水沒過所有材料一厘米，滴入幾滴醬油，加兩小勺鹽拌勻；按正常煮飯程序至開關跳起後再燜10分鍾；加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可。

Ⅱ 用臘腸炒什麼食物，會更好吃又營養呢

臘腸也是一道家家戶戶都非常喜歡吃的美食，本身腌制過後的臘腸有一股特殊的香味，把它和蔬菜或者肉類一起炒制，它的香味更能激發出來，並且伴隨著一股淡淡的油脂讓人聞起來就是食慾大振，那麼香腸炒了一些食物會讓會變得更好吃又有營養呢。這邊給大家分享幾個臘腸的做法。

做法也非常的簡單，先把香腸切成薄片，然後切一些青椒和大蒜，下鍋熱油下一勺豆豉，然後加青椒、大蒜一起炒香再加入香腸，可以稍微多翻炒一會，再加一點點的鹽，生抽，老抽，然後大火爆炒就可以出鍋了。但是這種香腸其實選擇廣式香腸會更好一些，因為廣式香腸中除了香腸本身帶有的咸香味以外，還有一絲淡淡的回甜，這樣子吃起來和辣椒吃起來讓人非常的下飯。

這幾種香腸的方式都非常的好吃，其實香腸就是簡簡單單的蒸制一下配合著米飯也是別有一番風味，因為本身就非常的有滋味了，還可以和土豆一起炒制，或者做香腸炒飯的滋味也是非常不錯的。

Ⅲ 開花腸的做法，西蘭花炒開花腸怎麼做好吃

主料抄
西蘭花
1小朵
雙匯台襲式烤香腸
1袋
輔料
鹽
1勺
雞精
半勺
蒜片

步驟

1.西蘭花掰成小朵後洗凈；

2.腸子從一端向下切十字花刀，注意不要切斷，切點蒜片；

3.西蘭花入水焯一下，水裡加幾滴食用油；

4.鍋內入油煸香蒜片；

5.下入腸子炒至開花；

6.6.加入焯好的西蘭花調入鹽、雞精即可出鍋。

Ⅳ 西蘭花炒熱狗香腸的做法步驟圖，怎麼做好吃

主料:西蘭花
輔料:香腸.朝天椒.蒜
做法:
1)西蘭花掰成小塊,用鹽水浸泡10分鍾,沖洗干凈.香腸切成回片.蒜切成末.朝天椒豎著答劃一刀.待用.
2)鍋內放水燒開,倒入西蘭花焯一下,撈出.用涼水過一遍.
3)鍋燒熱,放油,至7成熱,下蒜末煸炒出香味.倒入朝天椒,香腸,西蘭花翻炒兩分鍾,加鹽,雞精調味即可.

ps:
西蘭花用鹽水泡是為了去除寄生蟲.
香腸用蘇式的或者廣式的會比較好,有淡淡的甜味.

Ⅳ 西蘭花怎麼做好吃

西蘭花又叫做花椰菜、菜花，口感很好，是我們日常生活中比較常見的食材，做法也是多種多樣的，營養也是很豐富的，含有多種維生素、多種礦物質、膳食纖維、蛋白質等對人體有益的營養成分

西蘭花的做法也比較多，我喜歡做西蘭花炒雞肉、西蘭花雞蛋炒香腸、蚝油雙菇炒西蘭花，都挺好吃的，做起來也簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握

下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！

【蚝油雙菇炒西蘭花】

大蒜切末，西蘭花掰成小朵，白蘑菇和鮮香菇清洗干凈備用

鍋中倒上一些水，將水燒開後將兩種蘑菇放入鍋中，大火焯兩三分鍾，焯好後撈出瀝干水分

簡單又好吃的西蘭花雞蛋炒香腸就做好了，大家可以嘗試製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！

Ⅵ 香腸可以跟哪些食材一起炒怎麼做比較好吃

香腸在我的居家生活中是必不可少的一種食材，一年四季家中必備。即使二師兄的價格直線飆升，老媽也給我們裝了幾十斤。要說香腸和哪些食材一起炒？我的回答是：「香腸可以和任意自己喜歡的食材一起炒」。怎麼做比較好吃？我的回答是「三丁炒飯最好吃」。三丁炒飯有葷有素、顏色好看、不油膩、咸香四溢。

==)雞蛋丁一定要和米飯一起下鍋，不能提前也不要退後放。雞蛋由於事先炒過了，和榨菜香腸一起炒不僅變得更碎而且變得很柴、口感很差。雞蛋和米飯一起下鍋，減少了在鍋中逗留時間，吸收的鹽味正好，也不老，顏色正好看。

==)米飯最好用剩飯或者隔夜飯，米粒比較硬一點，炒起來不會粘黏，口感更佳。

Ⅶ 臘腸炒西蘭花怎麼炒

——【臘腸炒西蘭花】——
【食材】：西蘭花一棵、臘腸3根

【配料】：蒜版3棵

【調味權料】：精鹽5克、白糖3克、雞粉2克、水澱粉適量

【具體製作】

第一步：把西蘭花切成小朵，用清水加點鹽浸泡清洗干凈；臘腸用流動的清水洗去表面的灰塵後，斜斜地切成8毫米厚的片；蒜也切成片。

第二步：鍋里燒水，把西蘭花放入鍋中，淋入一些食用油和加入一些精鹽，使西蘭花翠綠和增加低味。西蘭花比較脆嫩，焯水一分鍾就行，等一下還要進行炒制。

第三步：鍋里下一點底油，倒入臘腸片，用小火慢慢煎至兩面表面發焦。

第四步：這個時候倒入蒜片，把蒜炒出香味。

第五步：把西蘭花倒入鍋中，翻炒均勻。

第六步：加入精鹽、白糖、雞粉翻炒均勻後，再淋入適量的水澱粉即可。

這樣做出來的西蘭花比較爽脆，味道非常棒哦。

Ⅷ 香腸蒜蓉西蘭花製作方法是什麼

眾所周知，西蘭花是一種非常具有營養價值的蔬菜食材，尤其是西蘭花那翠綠的色澤特別能夠勾起人們的食慾，平時我們在烹飪西蘭花之餘，很多人都是喜歡將其用作白灼食用或者是搭配肉類食材一起炒制，這樣烹飪出來的西蘭花也是相當的美味可口，那麼今天就為大家介紹一款香腸蒜蓉炒西蘭花的家常做法吧。

香腸蒜蓉西蘭花的製作材料

香腸蒜蓉西蘭花，顧名思義所需要的原材料主要有香腸西蘭花，再搭配其他的一些佐料調味料，比如有蒜米，芝麻香油，食用油，食鹽雞精等等。

以上就是香腸蒜蓉西蘭花的家常做法，該道菜式色澤搭配較為均衡，口味清淡咸香，喜歡知道家常小炒的小夥伴也可以收藏下來，有時間也可以親自製作一下。

Ⅸ 香腸炒菜的做法大全家常

香腸炒菜的做法

用料 ：臘腸 2-3根 蒜苔 1小把 木耳 若干 鹽 少許 澱粉 少許

臘腸小炒的做法

• 切菜