荷花鵝怎麼燒

㈠ 鵝怎麼燉好吃

可以做鹵鵝肉，非常好吃。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：鵝1隻、生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香葉5片、草果1粒、白糖30克、黃酒30克。

1、鵝肉洗凈剁成大塊備用。

㈡ 請問鵝怎樣燒才好吃呢

㈢ 鵝怎麼燒好吃

㈣ 鵝肉怎麼燒好吃

燉鵝肉就可以了，鵝肉不容易熟，最好有高壓鍋，如沒有就要多燉一會，蔥姜蒜、大料、料酒、花椒、熱油熗鍋（把大料、花椒用油煸炒一下，有條件的話可以放些桂皮、香葉、干辣椒少許），放入肉繼續煸炒，後加入料酒、老抽（如果會抄作的話可以提前炒一下糖色）、鹽、糖調味，加入適量的水，如果是高壓鍋可以少加點，出鍋時放入味精即可。

㈤ 鵝怎麼炒

主料
鵝
1000g
輔料
油
適量
生抽
適量
老抽
適量
生薑片
適量
八角
適量
蔥
適量
料酒
適量
步驟
1.鵝肉洗凈斬塊後先用清水泡清血水
2.准備調料
3.冷水下鍋綽水後撈起洗凈
4.鍋內倒入適量的油，油溫5分熱把八角和生薑片爆香
5.倒入鵝肉翻炒均勻
6.加入料酒
7.加入生抽和老抽
8.加入開水，水要蓋過食物，加入蔥蓋上大火燒開5分鍾後轉中小火煮至鵝肉熟
9.之後打開加入紅椒翻炒均勻燒2分鍾熄火
10.盛入碗中，撒上蔥花
小貼士
鵝肉不宜煮熟，一定要用中小火慢慢燉煮，水要一次性加足。
鵝肉不宜和雞蛋，鴨梨同食
不要加雞精哦，原味很棒的

㈥ 鵝怎麼燒才好吃呢

1.土豆燉鵝

(1)在市場上面買到切好的鵝之後，將其洗干凈，然後再切成合適的大小

(2)把土豆去皮，洗凈，切好，准備好一些調味料，大蔥，辣椒等切好。

(3)鍋清洗干凈，開火，放入油，等油熱好之後，放入辣椒還有大蔥將它們炒香之後，再加入切好的鵝肉，炒均勻。

(4)加入一些調味料，然後再放入水，開大火將水煮開，慢慢的燉一會，才會將鵝肉給燉軟。

(5)等時間差不多之後，再慢慢的加入鹽，收汁，撒上一點蔥花便可以出鍋食用了哦!

2.鵝肉粥

(1)將准備好的鵝肉給切成絲，這樣可以方便的熬煮。再將切好的鵝肉給放上鹽和一些調味料給碼均勻。

(2)百合給泡一會，泡好之後，放到碗裡面，淘好米之後，把泡好的百合放到米鍋裡面，再上合適的清水，開火進行熬煮，大概半個小時左右，下入切好的鵝肉，煮上十多分鍾便可以關火了。

(3)最後要起鍋之前加上一點蔥花，和均勻，一碗好吃的鵝肉粥便做好了，對腸胃好的養生之粥哦。

鵝肉，對人體是可以起到清熱的效果的。在冬天吃鵝肉，可以起到暖胃的效果。當然若是家裡有老年人或者是小孩子的話，在做鵝肉的時候，需要盡量的將肉給做的軟一些，這樣可以有助於消化。鵝肉與一些其它食才有存在著相剋的現象，所以要搭配食材，最好是要查閱一下資料，免得對身體造成不好的影響哦!

㈦ 鵝肉怎麼燒

1.鵝肉洗凈斬塊後先用清水泡清血水

2.准備調料

3.冷水下鍋綽水後撈起洗凈

4.鍋內倒入適量的油，油溫5分熱把八角和生薑片爆香

5.倒入鵝肉翻炒均勻

6.加入料酒

7.加入生抽和老抽

8.加入開水，水要蓋過食物，加入蔥蓋上大火燒開5分鍾後轉中小火煮至鵝肉熟

9.之後打開加入紅椒翻炒均勻燒2分鍾熄火

10.盛入碗中，撒上蔥花