大口西蘭花
Ⅰ 西蘭花可以腌酸嗎，求做法
西蘭花可以腌酸
首先將水燒開，加入食鹽，最好多放點鹽，然後將水放涼。倒入容器中，容器最好選擇專用的腌制食品的。將蘿卜洗凈，吹乾，用干凈不粘油的筷子，將蘿卜按序放入容器中，蓋上蓋子，最好選擇密封效果好一點的蓋子。約半個月就可吃了。期間最好不要開蓋，吃時用干凈不粘油的筷子取。 1、選好腌漬原料 腌制感菜原料，必須符合兩條基本標准：一是新鮮，不雜菌感染，符合衛生要求；二是品種必須對路，不是任何蔬菜都適於腌制鹹菜。比如有些蔬菜含水分很多，怕擠怕壓，歇腐易爛，象熟透的西紅柿就不宜腌制；有一些蔬菜含有大量纖維質，如韭菜、一經腌制榨出水分，只剩下粗纖維，無多少營養，吃起來又無味道；還有一些蔬菜吃法單一，如生菜，適於生食或做湯菜，炒食、燉食不佳，也不宜腌制。因此，腌制鹹菜，要選擇那些耐貯藏，不怕壓、擠，肉質堅實的品種，如白菜、蘿卜、苤藍、玉根（大頭菜）等。
腌菜，最好選擇新鮮蔬菜。如果蔬菜放置一段時間，就會隨著水分的消失而消耗掉一定的營養，發生老化現象。不適宜腌制鹹菜：一是皮厚，種子堅硬；二是含糖較多，肉質發面，不嫩不脆；特別是葉綠素較多的蔬菜纖維質堅硬，腌成鹹菜「皮條」，不易咀嚼，味道也不好。所以最好選用六、七成熟的新鮮蔬菜。
腌鹹菜不論整棵、整個或加工切絲、條、塊、片，都要形狀整齊，大小、薄厚基本勻稱，講究色、味、香型、外表美觀。
2、准確掌握食鹽的用量 食鹽是腌制鹹菜的基本輔助原料。食鹽用量是否合適，是能否按標准腌成各種口味鹹菜的關鍵。腌制鹹菜用鹽量的基本標准，最高不能超過蔬菜的25％（如腌制100斤蔬菜，用鹽最多不能超過25斤）；最低用鹽量不能低於蔬菜重量的10％（快速腌制鹹菜除外）。腌制果菜、根莖菜，用鹽量一般高於腌制葉菜的用量。
3、按時倒缸 倒缸，是腌制鹹菜過程中必不可少的工序。倒缸就是將腌器里的醬或鹹菜上下翻倒。這樣可使蔬菜不斷散熱，受均勻，並可保持蔬菜原有的顏色。
4、鹹菜的食用時間。一般蔬菜中都含有硝酸鹽，不新鮮的蔬菜硝酸鹽的含量更高。亞硝酸鹽對人體有害。如亞硝酸鹽長期進入血液中，人就會四肢無力。
剛腌制不久的蔬菜。亞硝酸鹽含量上升，經過一段時間，又下降至原來水平。腌菜時，鹽含量越低，氣溫越高，亞硝酸鹽升高越快，一般腌制五至十天，硝酸鹽和亞硝酸鹽上升達到高峰，十五天後逐漸下降。二十一天即可無害。所以，腌制蔬菜一般應在二十天後食用。
5、蔬菜腌制工具的選擇 腌制鹹菜要注意使用合適的工具，特別是容器的選擇尤為重要。它關繫到腌菜的質量。
（1）選擇腌器：腌制數量大，保存時間長的，一般用缸腌。腌制半干鹹菜，如香辣蘿卜干、大頭菜等，一般應用壇腌，因壇子肚大口小，便於密封，腌制數量極少，時間短的感菜，也可用小盆、蓋碗等。
腌器一般用陶瓮器皿為好，切忌使用金屬製品。
（2）醬腌要作用布袋：醬腌鹹菜，一般要把原料菜切成片、塊、條、絲等，才便於醬腌浸入菜的組織內部。如果將鮮菜整個醬腌，不僅腌期長，又不易腌透。因此，將菜切成較小形狀，裝入布袋在投入醬中，醬對布袋形成壓力，可加速腌製品的成熟。布袋最好選用粗砂布縫制，使醬腌易於浸入；布袋的大小，可根據腌器大小和鹹菜數量多少而定，一定以裝5斤鹹菜為宜。
（3）醬耙要用木質，不宜用金屬。制醬和醬腌菜都需要經常打耙，打耙，就是用醬耙將醬腌菜上下翻動。木質醬耙輕有浮力，放於醬缸內，不怕食鹽腐蝕，也沒有異味，符合衛生條件。另外，腌菜還需要笊籬、叉子等工具，可以根據需要，靈活選擇。
6、鹹菜的腌制溫度及放置場所（1）鹹菜的溫度一般不能超過攝氏零上二十度，否則，使鹹菜很快腐爛變質、變味。在冬季要保持一定的溫度，一般不得低於攝氏零下五度，最好在零上二至三度為宜。溫度過低鹹菜受凍，也會變質、變味。（2）貯存脆菜的場所要陰涼通風，蔬菜腌制之後，除必須密封發酵的鹹菜以外，一般鹹菜供再加工用的鹹菜，在腌制初期，腌器必須敞蓋，同時要將腌器置於陰涼通風的地地方，以利於散發鹹菜生成的熱量。鹹菜發生腐爛、變質，多數是由於鹹菜貯藏的地方不合要求，溫度過高，空氣不流通，蔬菜的呼吸烈不能及時散發所造成的。腌後的鹹菜不要太陽曝曬。
7、腌製品和器具的衛生鹹菜，特別是醬腌菜，是直接影響人體的健康。因此，必須注意和保持鹹菜的清潔衛生。
（1）腌制前的蔬菜要處理干凈。蔬菜本身有一些對人體有害的細菌和沉有毒的化學農葯。所以腌制前一定要把蔬菜徹底清洗干凈，有些蔬菜洗凈後還需要晾曬，利用紫外線殺死蔬菜的各種有害菌。
（2）嚴格掌握食品添加劑的用量，食品添加劑是食品生產、加工、保藏等過程中所加入的少量化學合成物質或天然物質。如色素、糖精、防腐劑和香料等，這些物質具有防止食品腐敗變質，增強食品感官性狀或提高食品質量的作用。但有些食品添加劑具有微量毒素，放多了有害，必須按照標准嚴格掌握用量。國家規定使用的標准，莧菜紅、胭脂紅最高使用每公斤食品、腌品不得超過0.05克；檸檬黃、靛藍每公斤食品、腌品不得超過0.5克。防腐劑在醬菜中最大使用量每公斤不得超過0.5克。糖精，最高使用量，每公斤食品、腌品不得超過0.15克。
（3）腌菜的器具要干凈。一般家庭腌菜的缸、壇，多是半年用半年閑。因此，使用時一定刷洗干凈，除掉灰塵和油污，洗過的器具最好放在陽光下曬半天，以防止細菌的繁殖，影響腌品的質量。
Ⅱ 黃曉明回家陪父母吃飯，爸爸大口喝酒吃肉，自己卻只吃西藍花，你怎麼看
我覺得黃曉明是想保持身材，我們大家都知道他最近一直在拚命減肥，好不容易才瘦下來，所以即便他想吃肉，也只能剋制自己，只允許自己吃西蘭花。我認為他是一個對自己非常嚴格的藝人，值得人敬佩。
Ⅲ 西蘭花炒午餐肉的做法
原料：減鹽午餐肉、西蘭花、通粉、蘑菇意粉醬、蒜頭。
做法步驟：
第1步、備料。通粉煮軟，沖涼瀝干水分備用；西蘭花掰小朵，用淡鹽水焯水，沖涼瀝干水分備用；午餐肉打開，用一半切短條備用；醬汁打開備用；蒜頭切成碎備用。
第2步、用小鍋下一點點油，把午餐肉小條煎金黃（我是用筷子逐條逐面小火翻煎的，直到面面金黃色，很香的說）擱一邊備用。
第3步、熱油下蒜蓉爆香，放瀝過水分的通粉翻炒。
第4步、翻炒幾下把西蘭花下鍋，一起翻炒。大概感覺都粘上了蒜香，就把蘑菇醬倒半罐下去，撒點兒水，小煮一下，期間翻炒，讓醬汁均勻的掛在食物上面。
第5步、看著汁液變粘稠了，就把剛煎過的午餐肉倒入。
第6步、隨便翻炒幾下，能平均分布就可以了，裝盤。
Ⅳ 我家貓愛吃西蘭花，可以喂嗎我餵了一點點
我家貓也吃西蘭花，我把西蘭花莖去皮燙熟，切成貓糧大小的碎塊，它就大口大口的吃，但是要有個度，切一下段給它就可以了，不要為太多，少使有助消化補充維生素，吃多了腸道紊亂會拉肚子。
Ⅳ 西蘭花能和雞肉炒嗎
【西蘭花炒雞肉】
所需食材：雞胸肉250克 西蘭花300克 生抽2勺 蚝油1勺 料酒1勺 玉米淀內粉1勺 黑胡容椒碎適量 鹽適量 蒜2瓣 紅干椒3-4個 雞精少許 食用油適量
烹飪步驟：
1.雞胸肉洗凈剔去筋膜切成小丁塊，加入一勺生抽、料酒、黑胡椒碎、適量鹽和玉米澱粉。
2.抓拌均勻後再淋入一勺玉米澱粉，拌勻腌制十分鍾使之入味。
3.西蘭花洗凈掰成小把，紅干椒剪小段，切蒜末備用。
3.鍋中添水燒至沸騰，加少許鹽和食用油，下入西蘭花焯燙兩分鍾撈出過冷水，瀝干水分備用。
4.另起油鍋燒熱，放入腌制好的雞丁炒至變色斷生盛出。
5.就著鍋中底油放入蒜末和紅干椒小火炒香，接著放入西蘭花大火快速翻炒均勻。
6.調入一勺生抽和蚝油翻炒上色，加入雞丁混合翻炒均勻。
7.出鍋前放少許雞精調味，翻炒均勻關火即可。
8.一道低脂營養的西蘭花炒雞肉就做好了，減肥期也能大口吃實在太爽啦！
Ⅵ 哪些食物有利於皮膚損傷恢復
科學的祛斑方式並不是單一的祛斑方式，因為色斑的形成原因是多方面的。所以單方面的祛斑方式是不科學的。
除了選擇使用適合自己的祛斑方式之外，在日常生活中還應該注意以下幾點：
保證良好的作息時間，不要熬夜；
- 避免皮膚長時間曝曬在陽光下：外出時一定要做好防護工作，選擇有防曬和美白功效的防護保養品。合理適當的運動，促進血液循環和新陳代謝。
- 避免食用色素含量高的食物或者飲料：如：醬油炒飯、可樂、巧克力、可可等。常年與電腦打交道的人最好塗些隔離霜，用完電腦後應立即洗臉。妊娠期前後做適當保養和護理，能夠減少妊娠斑的出現。
- 充足的睡眠：熬夜是皮膚的一大殺手，經常熬夜的人特別容易出現肌膚問題，不僅臉部暗淡無光，就連黑眼圈眼袋也會找上門，肌膚不能及時排毒，積累的色素也會沉著，久而久之就容易長斑。每天我們要養成早睡早起的好習慣，讓你的肌膚在夜間深呼吸吧.
- 良好的生活習慣：好的生活習慣能夠有效地預防和減少因為後天因素出現的色斑，維護水嫩肌膚。臉蛋需要呵護，注意一些很簡單的細節，堅持下去，就一定能夠擁有一張光潔嫩白的臉。
- 一、日常潔膚
- 洗臉是每個人每天的必要功課,但是在清潔臉部之前要先分清楚自己是哪種性質的肌膚,之後再選擇合適的潔面產品。若是配合熱水蒸臉,促使毛孔張開,使潔面產品能夠抵達毛孔內,將污垢一一帶走,這可以讓肌膚少受些傷害,色素的沉著也不會太嚴重。
- 但是洗臉前先把毛巾洗干凈,洗臉之前還應先洗手,否則手上的臟東西很可能會污染你的臉龐。然後,用手把溫水甩起來拍打幾下臉,讓臉部濕潤起來。
- 二、生活習慣的改變
- 色斑的出現多跟內調紊亂有關,想要祛斑美容,避免成為「斑長」,就要看看自己有哪些生活需要改變了。熬夜是美膚的大敵,如果長時間熬夜,就會破壞人體內分泌
- 和神經系統的正常循環。神經系統失調會是皮膚出現乾燥,彈性差,缺乏光澤等問題；而內分泌失調會是皮膚出現暗瘡,粉刺,黃褐班,黑斑等問題。其次是久宅家
- 中,一天坐到晚,不運動、吃垃圾食。
- 三、定期喝水
- 每天早上起來空腹喝一杯溫開水，要大口大口喝，這是為了沖洗腸道，便於把毒素排出體外，堅持一周後就會養成習慣，對於祛斑有一定作用。
Ⅶ 貓咪愛吃西蘭花是怎麼回事
我家貓咪也是特別吃吃西蘭花的莖，媽媽切西蘭花，它老遠聞見就會過來。
Ⅷ 怎樣做扇貝丁炒西蘭花
前言
還有一袋扇來貝丁，和西蘭花自一起炒了，味道贊贊的噢～。
材料
主料：扇貝丁一袋、西蘭花300克、大蒜適量；
輔料：鹽適量、醬油適量
扇貝丁炒西蘭花
1
扇貝丁一袋
2
放水裡解凍
3
冰化了把水倒出
4
西蘭花掰成小塊洗干凈
5
鍋里放適量水燒開，放西蘭花
6
煮兩分鍾
7
焯完了撈出來
8
來點大蒜
9
把大蒜剝皮切片
10
鍋里放油燒熱、放大蒜炒
11
倒入扇貝丁翻炒
12
差不多熟了
13
倒入焯好的西蘭花繼續炒
14
加鹽、一點點醬油翻炒出鍋
15
放鬆心情大口吃噢