肉沫西蘭花

⑴ 怎樣炒西蘭花才好吃

做法：

1、咱們首先要把西蘭花處理成小朵，准備一盆溫水，加入適量鹽，把小朵的西蘭花放入盆里，浸泡半個小時，撈出來瀝掉水分。2、大蔥、姜、蒜，三者分別洗凈，切成末。香菇洗凈也切成末。3、把豬肉洗凈，剁成肉末放入碗里，加入適量的鮮醬油、料酒、適量的水澱粉抓勻。4、起鍋，放適量水、少量植物油，燒開，把西蘭花放入鍋中，焯熟，撈出來。5、起鍋下時間植物油，燒熱，把肉末放入鍋中翻炒，再把蔥末、蒜末、薑末、香菇末下鍋翻炒均勻。6、把西蘭花放入鍋里翻炒均勻，倒入少許鮮醬油、少量鹽、適量味精翻炒均勻出鍋即可。

1、西蘭花一定要用溫水加鹽的方式進行浸泡，有兩個原因：一是幫助清理掉西蘭花里的異物，二是幫助清洗西蘭花。2、西蘭花提前煮熟，這樣可以節約炒的時間。3、也可以把西蘭花煮熟以後放入盤里，把肉末烹飪好之後，淋到西蘭花上。4、放一朵香菇提味提鮮，也可以加入一些辣椒，提升一下口感。

⑵ 肉末西蘭花小米粥的做法

肉末西蘭花
主料：西蘭花，洋蔥，肉末，醬油，料酒，糖，孜然
做法
1）西蘭花切專碎（不用很碎，指甲蓋大屬小），洋蔥丁切碎。
2）鍋熱油，下洋蔥丁，炒出香味以後，下肉末，炒變色之後，加醬油，加料酒去腥，加一點糖提味，加鹽，加孜然粉，下西蘭花炒熟出鍋。

做法
1.米洗凈，冷水燒開後放入小米；
2.煮開後，改小火煮；
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
小訣竅
1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；
2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片；
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖；
4.最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。

⑶ 西蘭花如何炒起好吃

【肉末西蘭花】

准備食材：一顆新鮮的西蘭花，一塊帶肥的瘦肉，1個鮮香菇，一顆大蔥，一小塊姜，幾瓣蒜，一瓶蓋的料酒，適量的鮮醬油，適量的味精，一小碗水澱粉，精鹽適量，適量的植物油。

⑷ 西蘭花肉末窩窩是怎樣的美食，做法是什麼呢

10分鍾後，把浸泡好的西藍花清洗干凈，多清洗幾次，控干水分

鍋中燒水，水開後加少許食鹽，增加地位，加幾滴植物油，植物油能讓西蘭花翠綠不變色，把西藍花放入焯水1分鍾，

⑸ 西蘭花怎麼炒好吃

隨著開學季的到來，讓我想起了每年春節之後，咱們兒時開學季常唱的那首「兒歌」：「讀書苦、讀書累、讀書還要交學費！」唱過這首「歌」的小夥伴們，已經成功「晉級」成了家長。讓咱們感受到了父母當年養育我們的那種心情。現在的讀書娃們真的是很辛苦，有時候老師都休息了，他們還在奮斗「寫作業」。咱們這些家長要做的就是為他們做好「後勤」，為他們做好充足的營養供給。咱們就要選擇一些營養價值高，利於孩子健康成長。西蘭花就是其中一種營養豐富的蔬菜。那麼怎麼把西蘭花炒的好吃呢？推薦一道美味的家常菜【肉末西蘭花】，食材超級簡單，做法超級簡單。

這道簡單而又有營養的家常菜【肉末西蘭花】就做好了，做法簡單，食材簡單，營養豐富。用來給讀書娃們補充營養，簡直就是完美至極的美食。大家快快行動起來吧。

⑹ 孜然肉末西蘭花怎麼做如何做好吃

孜然肉末西蘭抄花的做法步驟襲
1. 西蘭花切碎（不用很碎，指甲蓋大小），洋蔥丁切碎。
2. 鍋熱油，下洋蔥丁，炒出香味以後，下肉末，炒變色之後，加醬油，加料酒去腥，加一點糖提味，加鹽，加孜然粉，下西蘭花炒熟出鍋。

⑺ 蒜蓉肉沫西蘭花的家常做法

做法很簡單。西藍花焯水。肉切末炒熟加入蔥姜醬油鹽。出鍋前加入蒜末攪拌到撈出的西藍花上拌均勻就可以了

⑻ 肉末西蘭花的做法步驟圖，肉末西蘭花怎麼做

肉末西蘭花的做法：
1. 西蘭花先切成小朵，用淘米水泡洗十分鍾後，瀝干水備用
2. 備好肉末和蒜蓉
3. 熱油鍋，下蒜蓉肉末炒香
4. 倒入西蘭花一起翻炒
5. 當西蘭花熟時，加鹽和蚝油調味即可

⑼ 西蘭花蒸肉末的做法大全家常

做西蘭花蒸蛋肉末需要什麼材料

西蘭花1個，肉末80克，雞蛋1個，橄欖油適量，蚝油1勺，醬油半勺，澱粉半小勺，水適量，剁蒜蓉適量

西蘭花蒸蛋肉末怎麼做好吃又簡單

做法分解10：成品圖：西蘭花蒸蛋肉末

⑽ 用西藍花做菜的時候，用不用先焯水

西蘭花也是一種營養價值比較豐富的蔬菜，而且這種蔬菜的外形非常的特殊，如果直接用水去沖洗的話，可能無法清洗干凈，那麼大家就需要高溫殺菌一下，可以將西蘭花切碎，然後放進熱水鍋里進行焯水，大概一分鍾左右就可以撈出來，然後放在冷水當中浸泡一會兒。