海棠酸木瓜

Ⅰ 雲南酸木瓜別稱

木瓜， 屬薔薇科植物木瓜。本屬植物有木瓜（木瓜海棠）、貼梗海棠（皺皮木瓜）等，這幾種是原產中國的溫帶木本植物，其果實可供食用、葯用，同時花色美麗，也供觀賞；它們才是是傳統文化、詩歌中所提到的木瓜，如《詩經》中的名句「投我以木瓜，報之以瓊琚」。

別 稱 木梨、光皮木瓜

Ⅱ 海棠花的果實可以當酸木瓜嗎

不可以。
海棠果由於花色艷麗，一般多栽培於庭園供綠化用。木瓜海棠果實稱為木瓜，果實成熟後帶濃香，可入葯，亦可加工後實用。般來說是切片涼干後葯用的，主要功能是順氣。果實聞著很香，但很酸，不可直接食用，不是南方那種水果木瓜。它不是一定要與海棠嫁接，而是開花時需要用貼梗海棠的花授粉，才能坐果。
酸木瓜是雲南特產，一般是青色的，放的時間長了顏色就會變成金黃色，酸木瓜越接近黃色越香，可以製作果脯、果酒、泡酒等。酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收。酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。

Ⅲ 酸木瓜和海棠果泡水的功效

海棠和木瓜都是薔薇科植物，但不同屬，西府海棠，薔薇科蘋果屬；垂絲海棠，薔薇科蘋果屬；貼梗海棠，薔薇科木瓜屬；木瓜海棠，薔薇科木瓜屬。
木瓜是薔薇科木瓜屬的。
海棠的果實小於木瓜

Ⅳ 酸木瓜栽培在什麼季節合適

酸木瓜苗的移栽要在冬季沒有下雪的天氣或翌年春季2月，按照株距2m、行距2m進行。

為了保證栽苗成活，栽後要澆水和培土保墒。等到第3年，苗已經成活，可按株挖穴，將腐熟的廄肥與土拌勻以75t/hm2。施入穴內，施肥後再覆土並澆水培土保墒，確保苗的成活。木瓜樹的適應性特強，且性喜陽光，能耐乾旱、瘠薄和高溫，坡地、山崗、溝谷、梯田以及屋前院後均適宜於種植。尤其在pH值為6.5~7.5的沙壤土中，因土層深厚、質地疏鬆且有機質含量豐富、排水良好，因而樹木生長旺盛，產量高。在坎邊栽培為最優，採收果實方便。

酸木瓜又稱皺皮木瓜，別名：木瓜、楙、貼梗海棠、貼梗木瓜、鐵腳梨、皺皮木瓜、湯木瓜、宣木瓜等，薔薇科、木瓜屬落葉灌木。屬於薔薇科植物，果實可入葯，有舒筋活絡與和胃化濕的功能。《中華葯典》記載的長陽「資丘皺皮木瓜」是一種野生葯性木瓜，具有獨特的葯用和保健價值，有「百益之果」之美譽。皺皮木瓜也是一種獨特的孤植觀賞樹。枝密多刺可作綠蘺。果實含蘋果酸、酒石酸、干制後入葯，有驅風、舒筋、活絡、鎮痛、消腫、順氣之效。

酸木瓜

Ⅳ 鮮酸木瓜做酒的方法

酸木瓜做酒的方法

用料：海棠科酸木瓜5個、50度米酒2.5L、冰糖800g、密封玻璃瓶2100ml兩只

1、首先先把酸木瓜洗干凈，然後擦乾表面水分。

Ⅵ 酸木瓜是不是常說的木瓜

是的，酸木瓜是以木瓜為原料經過乳酸發酵而產生乳酸風味的產品。做法如下：
1、原料處理
選取無病蟲害，無腐爛的生鮮木瓜，因為生木瓜有一定脆度，如果熟木瓜口感就不好了。木瓜應削皮去籽，進行切片成0.2至0.3厘米厚度的木瓜片，待用。
2、配製發酵液
為了加快發酵速度，最好用冷開水在其中加入1%食糖及3%食鹽。
3、發酵.過程
把發酵液倒入木瓜片中，或把木瓜片加到發酵液中都一樣，但要壓緊，盡量把空氣排出，在瓜片上面加入1—2%去皮大蒜、辣椒、生薑片等，要求發酵液浸過原料表面，也就是不要露出空氣，最後在最上面加入少量三花酒，然後加蓋密封。
4、乳酸發酵
菌種來源問題，可以從空氣或瓜類表面分離培養，一般不用加入純培養種，利用空氣或原料表面上就附有乳酸菌，在發酵液中，這些乳酸菌很快生長發育，而生成乳酸，在25℃左右氣溫下，一般3—4天乳酸生成量可達到高峰，然後生成量又下降，這樣4—5天發酵便可結束，無味木瓜就變成酸味肉柔和而具乳酸芳香的酸木瓜。

Ⅶ 酸木瓜的基本介紹

本詞條涉及到兩大類植物（參考網路「木瓜」）
一：木瓜 屬薔薇科植物木瓜。本屬植物有木瓜（木瓜海棠）、貼梗海棠（皺皮木瓜）等，這幾種是原產中國的溫帶木本植物，其果實可供食用、葯用，同時花色美麗，也供觀賞；它們才是是傳統文化、詩歌中所提到的木瓜，如《詩經》中的名句「投我以木瓜，報之以瓊琚」。
二：用番木瓜科番木瓜屬植物發酵成酸味果品。
熱帶水果番木瓜科木瓜（番木瓜 ），為番木瓜科番木瓜屬植物，原產東南亞，大概17世紀明朝後期時傳入中國，因外形與中國木瓜相似，故名「番木瓜」，同樣可以食用和葯用，但不供觀賞。
在自然界中，有些對人類健康有益的微生物，能把糖發酵而生成乳酸，我們稱為乳酸發酵 ，參與乳酸發酵的微生物稱為乳酸菌。

Ⅷ 請問誰知道木瓜和酸木瓜的區別啊

一、性質不同

1、木瓜性質：薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達5－10米，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形。

2、酸木瓜性質：香港四五十年代非常普通的小吃。

二、功效不同

1、木瓜功效：木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。

2、酸木瓜功效：酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。

(8)海棠酸木瓜擴展閱讀：

酸木瓜大小和芒果差不多，一般是青色的，放得越久，金色就會變。越接近黃色，越香。它散發出的水果香味很好。酸木瓜還可以用來製作果脯、果酒、泡酒等，可以烹飪，做各種木瓜雞、木瓜魚、木瓜燉豬腳等。是一種綠色水果，味道鮮美，有葯用價值。

木瓜還由於樹姿優美，花簇集中，花量大，花色美，常被作為觀賞樹種，還可做嫁接海棠的砧木，或作為盆景在庭院或園林中栽培，具有城市綠化和園林造景功能。

Ⅸ 降龍木是不是就是貼梗海棠，或者雲南的酸木瓜樹

降龍木,俗稱六道子,又名木瓜樹,生長於太行山,燕山,恆山三山交匯的深山峻嶺中.
既不是海棠也不是酸木瓜

Ⅹ 雲南酸木瓜樹是木瓜海棠嗎

是。
木瓜， 屬薔薇科植物木瓜。本屬植物有木瓜（木瓜海棠）、貼梗海棠（皺皮木瓜）等，這幾種是原產中國的溫帶木本植物，其果實可供食用、葯用，同時花色美麗，也供觀賞；它們才是是傳統文化、詩歌中所提到的木瓜，如《詩經》中的名句「投我以木瓜，報之以瓊琚」。
酸木瓜是雲南特產，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的時間越長顏色就會變成金黃色，木瓜在越接近黃色是越香，它散發出的果香非常的好聞，它有開胃、豐胸美容、治療風濕痛等保健作用。木瓜還可以製作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式木瓜雞、木瓜魚、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美，是具美味、葯用價值為一身的綠色水果。木瓜為薔蔽科木瓜屬（Chaeno。des·L）植物,俗稱酸木爪,是我國一種古老的果樹。雲南年產木爪500萬千克左右。木爪是食用、葯用、觀賞的多用途植物。果實成熟後,色澤金黃,氣味芳香,果實營養極為豐富。