大蝦蒸西蘭花

㈠ 西蘭花和蝦一起吃行嗎

西蘭花和蝦一起吃來行。自

因為這兩種食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，而且一起食用口感清香鮮美營養價值高，裡麵包含有人體所需的各種營養成分，相互之間可以取長補短，補充人體多種營養元素。

西蘭花是一種常見的綠花菜。它的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富。此外，西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等的含量都很豐富，它的礦物質成分比其他蔬菜更全面。

(1)大蝦蒸西蘭花擴展閱讀：

西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利於人的生長發育，也能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒。維生素C還具有很強的清除自由基作用，尤其對致癌物--亞硝酸胺的形成有明顯的阻斷作用。

蝦是一種肉質鮮美的食物，經常食用可以有效增強人體免疫功能。蝦營養均衡的蛋白質來源，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。蝦中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補充營養，增強免疫力的作用。

㈡ 西蘭花能和蝦一起吃嗎

西蘭花可以和蝦一起吃。

西蘭花裡面的營養成分是比較豐富的，而且經常專吃西蘭花還可以補充身屬體的蛋白質，還有就是碳水化合物，蝦中主要含有蛋白質、維生素A，以及鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鎂等礦物質元素，這兩種食物成分不相剋，是可以一起食用的。

1、西蘭花有豐富的營養物質，如：主要有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素等。礦物質：鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等。蝦中主要含有蛋白質、維生素A，以及鈣、磷、鉀、鈉、鐵等。兩種食物成分不相剋，可以一塊食用。

2，蝦忌與某些水果同吃。例如：如葡萄、石榴、山楂、柿子等。這是由於蝦含有較豐富的蛋白質和鈣等，鈣與含有鞣酸的水果同食，降低了蛋白質的營養價值，而且兩者結合形成鞣酸鈣，刺激腸胃，出現嘔吐、惡心、頭暈、腹痛、腹瀉等症狀。

3、西蘭花裡面含有抗氧化，防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、胃癌、直腸癌等癌症的發病率。 可用西蘭花炒蝦仁，適合於輔助治療腎陽不足，以及體質虛弱引起的陽痿、遺尿、小便頻數等症，也可治療女性行經腹痛、腰酸肢冷、神倦乏力等症狀。

㈢ 蝦和西蘭花蒸著吃的做法

一、西蘭花蒸蝦做法
1.首先我們需要挑選新鮮的西蘭花和蝦仁，西蘭花一定要挑選顏色看上去是濃綠鮮亮的，如果是已經發黃的西蘭花，說明西蘭花已經不是很新鮮了，同時我們也可以用手掂一下西蘭花的重量，感覺一下西蘭花當中的水分是否有流失掉。當然，市場上可以直接買到冷凍的蝦仁，但還是建議大家可以直接買新鮮的蝦，然後將蝦的蝦線，蝦頭和蝦殼去除，留下蝦肉的部分，因為這樣子製作出來的西蘭花蒸蝦味道會更好一些。
2.將西蘭花在水裡浸泡一會兒，把西蘭花清洗干凈以後，將西蘭花撕成比較小的朵狀，然後擺放在盤子的周圍一圈，將蝦仁清理干凈以後，可以放在西蘭花中間的部分，這樣西蘭花蒸蝦的形狀大概就出來了。
3.把准備好的西蘭花蒸蝦放入到蒸箱裡面，將溫度設置成100度左右，大概蒸八分鍾左右的時間，西蘭花蒸蝦就煮熟了。
4.在蒸西蘭花的時候，我們可以在干凈的鍋里放入適量的雞精，水，耗油，鹽和生粉，調製成水澱粉，一定要記得快速的均勻攪拌，直到水澱粉變成粘稠狀的時候把火關掉。
5.等到西蘭花蒸蝦取出以後，把製作好的水澱粉淋在上面就可以了。
二、西蘭花蒸蝦的營養價值
1.西蘭花是一種維生素c含量非常高的蔬菜，適量的吃一些西蘭花不僅可以提高免疫力，而且還可以增強體質，甚至對於提高我們的記憶力，也是有一定的好處的，適量的吃一些西蘭花，甚至還可以起到一定的美容養顏的效果。
2.蝦仁是非常容易消化和吸收的，在蝦仁當中含有非常豐富的鎂元素和鈣元素，當然，蝦仁的蛋白質含量也是非常高的，同時含有碘元素，磷元素和鐵元素等一些對人體有益的營養元素。
西蘭花蒸蝦做法其實是非常簡單的，而且用到的食材基本上也只有西蘭花和蝦仁這兩種，同時，西蘭花蒸蝦的營養價值是非常高的，不僅可以補充我們人體所需的營養元素，同時還可以起到一定的美容養顏效果，因此平時我們可以自己嘗試著來製作西蘭花蒸蝦，自己製作的食物，吃起來一定會更香的。

㈣ 西蘭花可以和蝦一起吃嗎

西蘭花和蝦能一起吃嗎
西蘭花和蝦之間並沒有什麼禁忌，所以兩者同食並沒有什麼影響。新鮮蝦類和少量含有維生素C的食物混用不會對身體產生傷害，但因為專門的維生素C類葯物有還原作用，與大量蝦類食物混用可能引起中毒。新鮮的蔬果Vc要引起中毒,那需要一次性攝入50個中等大小的蘋果或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量攝入維生素C。所以,你可以放心的吃!

其實西蘭花炒蝦仁是很常見的菜式，正因為是普遍因此可以認為是安全健康的吃法。維生素C和五價砷會轉化為有毒的三價砷，需要一定的條件，首先維生素C和五價砷的含量要很高。由於含量原因，西蘭花炒蝦仁並不會轉化為三價砷。

西蘭花不能和什麼一起吃
西蘭花是很好配搭的食物，而且和很多食物都能一起煮熟，暫時還沒有不能和西蘭花同台吃飯的食物。其實西蘭花和牛奶一起煮，是最有營養的吃法，上湯西蘭花，配點牛奶，不僅帶來淡淡的奶香味，而且營養馬上提上一個新的高度。西蘭花和西紅柿是最搭配的伴侶，西紅柿酸酸的口感，配上西蘭花後酸味恰到好處，能讓人胃口大增。

1.西葫蘆：西蘭花中富含維生素C，而西葫蘆中含有維生素C分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉。

2.牛奶：西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。

3.豬肝：西蘭花含有豐富的膳食纖維，易於豬肝中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質，從而影響人體對微量元素的吸收。

西蘭花炒蝦做法
材料：
西蘭花 (半個) 、鮮蝦 (300克)、蔥 (適量)、 姜 (適量) 、食用油 (適量)

做法：
西蘭花炒蝦的做法步驟：1   1所有食材准備好。

西蘭花炒蝦的做法步驟：2   2蝦剪去蝦槍和小鉗子，洗凈備用。

西蘭花炒蝦的做法步驟：3   3西蘭花手掰成小朵洗凈，放開水鍋中焯燙1分鍾。

西蘭花炒蝦的做法步驟：4   4焯好的西蘭花過涼水，然後撈起控水。

西蘭花炒蝦的做法步驟：5   5炒鍋加熱，倒油，放蔥姜炒香。

西蘭花炒蝦的做法步驟：6   6放入蝦快速翻炒。

西蘭花炒蝦的做法步驟：7   7大約2分鍾左右，蝦變捲曲，變紅時，放入2勺生抽，1勺蚝油拌勻。

西蘭花炒蝦的做法步驟：8   81分鍾左右，放入焯好的西蘭花下鍋翻炒片刻。

西蘭花炒蝦的做法步驟：9   9湯汁燒開後，西蘭花入味後，即可關火裝盤。

小竅門：
1，生抽和蚝油都有鹹味，不用再加鹽了。

2，家中沒有蚝油，也可以不用加，改用少量雞精即可。

㈤ 西蘭花和蝦的做法，西蘭花和蝦怎麼做好吃，西蘭

食材
主料
西蘭花自
400g
蝦
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
蒸魚豉油
適量
步驟
1.切點蒜末
2.西蘭花焯水
3.蝦煮熟
4.鍋內放油
然後放蒜末炒香
5.放入蒸魚豉油
6.放入蝦翻炒
7.放入西蘭花加適量鹽
炒三分鍾
8.熟了
擺盤
小貼士
西蘭花和蝦我都提前給焯熟了
這樣做起來容易一些

㈥ 蝦和西蘭花的做法大全

蝦和西蘭花的做法？
蝦和西蘭花做法的話，最好就是先把蝦用開水，把它煮熟，然後把蝦殼全部去掉，然後把西蘭花也用水稍微焯一下，然後撈起來放入調味料，一起炒就可以了

㈦ 西蘭花能和蝦一起給寶寶吃嗎

西蘭花是能和蝦一起給寶寶吃的。
西蘭花能和蝦一起吃嗎？很多人會有這種版疑問，其實西蘭花和蝦能做權出一道非常美味的菜餚呢。西蘭花和很多食物都可以一起吃，尤其是西紅柿，西蘭花和西紅柿同時，能使抗氧化功效發揮最大威力，搭配西紅柿吃能抗氧化，還能防癌，真真是造福人類的美味。
西蘭花炒蝦仁是很多餐廳都會推出的菜式，十分的普遍，蝦仁的鮮嫩配方西蘭花的清香，吃起來十分有滋味，而且顏色十分的誘人，令人食慾大增呢。
不過有些人又會有疑問，到底西蘭花和牛奶或者是豬肝能否一起吃，答案是肯定的。西蘭花和牛奶一起吃是最有營養的吃法，西蘭花搭配豬肝是很多人會吃到的菜式，也有不少媽媽將豬肝和西蘭花攪拌成泥，作為寶寶的輔食呢。

㈧ 西蘭花和蝦的做法

蝦仁西蘭花

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我叫一尾魚
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
營養分析 查看詳情
4克
33克
27克 274
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清單 加入采購清單
10~30分鍾 | 切墩(初級)
蝦仁 150克 、 西蘭花 350克 、 胡蘿卜 50克 、 澱粉 3克 、 鹽 4克 、 料酒 1湯匙 、 胡椒粉 少許 、 大蒜 半個 、 蚝油 1湯匙 、 高湯 50毫升
烹飪步驟
步驟1/18
准備食材
步驟2/18
蝦仁去殼清洗干凈
步驟3/18
用天喜玫花紙巾把水份吸干步驟6/18
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蝦仁加澱粉
步驟7/18
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攪拌均勻備用
步驟8/18
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西蘭花切小塊
步驟9/18
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胡蘿卜切片
步驟10/18
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鍋中放二克鹽加水燒開，西蘭花焯水
步驟11/18
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撈出後蘿卜片焯水
步驟12/18
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五成熱鍋油中下入蝦仁翻炒半分鍾
步驟13/18
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起鍋備用
步驟14/18
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鍋中大蒜頭爆香放入西蘭花翻炒
步驟15/18
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倒入蘿卜片翻炒
步驟16/18
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放入50毫升高湯和1克鹽翻炒
步驟17/18
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加入蝦仁翻炒均勻
最後一步
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加入一湯匙蚝油翻炒出鍋

㈨ 西蘭花和大蝦蒸怎麼做

原料：西蘭花一個、大蝦200克、鹽1小勺、雞精半小勺、蚝油5克、水100克、生粉10克、清水10克西蘭花蒸蝦仁的做法
1.西蘭花撕小朵，洗凈在盤周圍擺上一圈；
2.大蝦清理干凈後倒入西蘭花中間；3.放入蒸鍋；
4.蓋上鍋蓋，蒸10分鍾左右；
5.蒸的時候，取一小鍋，將水、鹽、雞精、蚝油混合煮沸，然後將10克清水和10克生粉調成水澱粉，倒入鍋中，快速攪拌，至湯汁濃稠時關火；
6.最後將蒸好的西蘭花取出，將芡汁澆於表面即可。

西蘭花又名花椰菜，不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。在美國《時代》雜志推薦的十大健康食品中名列第四；美國公眾利益科學中心把西蘭花列為十種超優食物之一。寶寶常吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。它還能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。西蘭花中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。西蘭花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。美國和其他國家的科學家研究發現，西蘭花的主要成分具有抗癌作用。

蝦的營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

㈩ 蝦可以和西蘭花一起吃嗎

「蝦是可以和西蘭花一起吃的。兩者不會有化學反應，也不會出現有相剋的情況，而且內營養物質也容不會有缺失，因此是可以同時食用的。西蘭花中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等營養元素；蝦中主要含有蛋白質、維生素A，以及鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鎂等礦物質元素，這兩種食物成分不相剋，是可以一起食用的。西蘭花所含的維生素C有利於人的生長發育，蝦中的豐富的氨基酸可以被人體吸收，具有補充營養，增加免疫力的作用，所以這兩種食物一起食用增強人體免疫力的效果更好。蝦是屬於海鮮類的食物，含有嘌呤是比較豐富的。通常情況下尿酸比較高的患者是不建議長期食用的，擔心會導致病發的問題出現。西蘭花含有較高的農葯化肥，食用前一定要用熱水煮過比較好的，以免出現有中毒的問題。」