蘭花炒銀耳

1. 西蘭花可以和木耳一起吃嗎

西蘭花可以和木耳一起吃，二者沒有相剋之處，因此可用於做西蘭花炒木耳。

食材：西蘭花150克，干黑木耳40克，蒜、油、鹽適量。

西蘭花炒木耳的功效：

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質含量和肉類相當，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱之為「素中之葷」。

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吃西蘭花炒木耳的禁忌：

1、西菜花與維生素Ki相剋。菜花含有豐富維生素C，可降低止血葯的療效，所以服用止血葯時不宜食用。

2、西菜花與牛肝相剋。牛肝中含有豐富的銅、鐵離子，極易使維生素C氧化而失去原來的功能，所以兩者不能搭配食用。

3、西菜花與黃瓜相剋。菜花中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶，故不宜同食。

4、西菜花與洋地黃相剋。如菜花、大豆、菠菜、榨菜等，如果在服用洋地黃時食用這些食物過多，會造成葯物葯效降低。

2. 西蘭花可以和銀耳一起做吧

可以
用料：西蘭花50g 銀耳60g 調料 食鹽兩勺 調和油2g
步驟：1.銀耳提前用回水泡好
2.去蒂摘好答
3.西蘭花焯熟
4.油熱放入蒜片
5.放入西蘭花
6.放入銀耳翻炒
7.放鹽翻炒
8.放白醋翻炒
9.放糖翻炒均勻即可出鍋

3. 銀耳西蘭花西紅柿能一起炒嗎

當然可以

這里有個菜譜 你可以看看
蒜拌西蘭花銀耳的做法
西蘭花洗凈，焯咯
銀耳洗凈，焯咯
藕切片，焯咯
焯完之後放入盤里
將醋~生抽~鹽~味精~蒜放入盤里
攪拌~~
PS：因為是涼拌吃，菜一定要焯的時間稍微長一點，熟了再撈出來。醋比生抽要多一點點~鹽和味精要根本個人口味來攪拌啦~至少俺認為~有愛心的才是最美味噠~\(≧▽≦)/~

4. 西蘭花和銀耳能一起吃嗎

西蘭花可以和銀耳放在一起吃，尤其是炎熱的夏季，把西蘭花焯好之後，再與泡發後的銀耳放在一起，做涼拌菜，爽口又有營養。

5. 西蘭花、木耳和銀耳能同炒嗎

當然可以了這些都是補氣養顏的食品,特殊時期也可以喝只要補喝冷的

6. 西蘭花銀耳涼拌怎麼做

材料

西蘭花1小顆（200克）銀耳20克，胡蘿卜20克，大蒜2瓣

調味料：生抽1大匙，陳醋1大匙，砂糖1小匙，芝麻香油1小匙

做法

1.銀耳用溫水浸泡20分鍾，取出剪去根蒂，切成小塊狀。西蘭花切成小段，在淡鹽水中浸泡15分鍾，再沖洗凈。胡蘿卜切絲，大蒜剁成蓉。



西蘭花拌銀耳

2.將蒜蓉及所有調味料放在碗內調勻備用

3.鍋內注入清水，加入鹽1/2小匙，沙拉油1小匙，燒開水後，放入西蘭花氽燙約2分鍾，撈起立即放入涼開水中浸泡。

4.再分別放入銀耳及胡蘿卜絲氽燙約1分鍾，撈起同樣浸入涼開水中。

5.將西蘭花，銀耳及胡蘿卜徹底瀝干水份，排放入碗內，再將醬汁淋在表面即可

7. 銀耳怎麼炒好吃

泡好的銀耳撕開成小朵。香菇泡好，切片。西蘭花洗干凈，切成小朵。紅蘿卜一截切絲或片。用蒜蓉起鑊，先放銀耳炒幾下，再把其他的材料倒進去一齊炒，差不多的時候放鹽，最後放鮑汁或者蚝油，炒勻就可上碟，色香味俱全。我差不多天天都吃一次，尤其那個銀耳，非常好吃！記住要買上等的銀耳哦。

8. 付竹銀耳西蘭花的做發

主料
西蘭花
200g

輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
少量
姜
少量
蒜
少量
干辣椒
少量
澱粉
少量
雞精
少量
付竹銀耳

10g

步驟

1.准備付竹干銀耳。

2.准備西蘭花。

3.西蘭花洗凈，掰成小塊。

4.付竹銀耳用冷水浸泡15分鍾左右。

5.蔥姜，切絲。

6.西蘭花在熱水裡煮2-3分鍾左右。然後撈出。

7.大蒜切片，加入一小勺澱粉。

8.熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。

9.加入煮好的西蘭花，翻炒。

10.加入干辣椒和鹽。

11.加入雞精。

12.加入銀耳。

13.最後加入有蒜片的澱粉汁，快速翻炒均勻，即可。

9. 白耳西蘭花的做法，白耳西蘭花怎麼做好吃，白耳

• 主料抄

• 西蘭花

  200g

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 雞粉

  1g

• 水澱粉

  少許

• 枸杞

  5g

• 干銀耳

  15g

• 步驟

• 

  7.成品。

• 小貼士

• 1、西蘭花先焯熟再與銀耳枸杞同炒口感也很好，如果是炒的話注意要炒熟；
  2、枸杞適當攝入為宜，最好每人每天不超過20克。

10. 銀耳和什麼菜一起炒有營養

說到銀耳，大部分人最開始肯定就是想到美容，據說常吃銀耳皮膚會變得有光澤，延緩衰老。但是說到銀耳做菜，怕還是第一次見吧！但是別說，真有人用銀耳去做菜的。接下來我為大家講解一下銀耳做菜，材料：西芹 干腐竹 干銀耳 鹽 雞湯 水澱粉 植物油、干腐竹和干銀耳分別泡發。西芹削去皮，斜切成塊。腐竹切成段。將西芹、腐竹、銀耳分別焯水控干。鍋燒熱，加入植物油，放入西芹、銀耳、腐竹翻炒，用鹽和濃縮雞湯調味，用水澱粉勾芡就可以了。

銀耳炒肉。銀耳，豬肉，青椒，蔥，姜，生抽，鹽，雞精，澱粉、銀耳泡發洗凈切小塊，青椒切片，豬肉切片用少許水澱粉抓拌均勻，蔥切片，薑片。熱鍋熱油炒香蔥花薑片，倒入肉片翻炒，加入生抽上色，加入青椒鹽雞精翻，可以加少許水，等青椒變軟加入銀耳翻炒均勻即可出鍋。燉菜的時候加銀耳，吃火鍋也可以加銀耳。