西蘭花種植技術

㈠ 西蘭花怎麼種

（1）育苗。

①苗畦准備。綠菜花苗期短，要選擇排水良好、富含有機質的地塊作苗床，育苗床應施足底肥及氮、磷復合肥，保證其苗期養分供應。每種植667米²地約需苗床地5～6米²。

②播種。播種期按定植時間向前推30～35天，夏秋氣溫高時時間可短些，播種量每667米²25～30克，可以撒播或點播，播種深度以0.8～1.0厘米為好。

③苗期管理。春季育苗在1～3月份，注意苗床防寒保溫，保持20～30℃為宜。夏季育苗在6～8月份正值高溫多雨季節，育苗地點選擇通風好、地勢高、排水好的地塊。注意防雨遮陽。育苗中應注意防止苗齡偏長導致小老苗出現，另外，還應防止幼苗徒長形成弱苗。

（2）定植。春季定植要在外界平均氣溫達到10℃以上進行。定植株行距因品種而略有不同，每667米²密度掌握在2200～2700株，早熟品種可適當密一些，中熟品種可稍稀一些。

（3）田間管理

①中耕。一般在定植後5～6天進行，中耕有助於疏鬆土壤，促進根系生長。

②追肥。第一次追肥在定植後15～20天進行，最好每667米²施氮、磷、鉀復合肥25～30千克。第二次追肥在頂花球出現後，再追施氮、磷、鉀復合肥15～20千克。

③澆水。澆水可掌握在追肥之後進行，一般5～7天澆1次水，澆水後注意通風換氣。

（4）病蟲害防治。綠菜花在田間的抗病性較強，一般很少感染病害。但近年來綠菜花黑腐病有較多發生，生產上要注意選用抗病品種，播種前種子消毒。發病初期噴灑72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑3500～4000倍液或30%DT 可濕性粉劑500倍液。另外，由於綠菜花較耐肥，葉片闊大且濃綠，整個生育期易受菜青蟲為害，注意在苗期及定植後噴葯防治，現蕾後一般不打葯。

㈡ 如何栽培西蘭花

西蘭花的營養價值

1、西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉，是絕對的美食。

2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農殘留物，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農物。

3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收。

4、西蘭花煮後顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣。

5、西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。

6、很多人接受不了西蘭花那股苦味，其實，改變一下烹調方法就可以避免：

不能過度烹飪，比如把西蘭花炒得泛黃，這會讓蔬菜帶有強烈硫磺味且損失營養，最好通過蒸或微波爐來加熱。

將不同蔬菜混在一起，如花椰菜、甘藍，再加上一些蘿卜。同時攝入不同十字花科的蔬菜，更有利於其中營養元素的吸收。

如果對這些蔬菜裡面的苦味比較敏感，可以試著在烹飪過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的調味品，或出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或果醬，調料的味道稍重一些可以掩蓋掉您不喜歡的苦味。

烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分，香料中則含有大量的抗氧化劑，同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。

西蘭花栽培技術

綠菜花又叫青花菜、嫩莖花椰菜、西蘭花，以其肥嫩的花枝、花蕾所組成的翠綠色的花球供食用，不僅柔嫩、鮮美，營養豐富，而且適應性強，容易栽培，是一種很有發展前途的營養保健型高檔蔬菜。

栽培季節

綠菜花春秋兩季均可栽培。春作多於1月中下旬育苗，育苗期50至60天，3月中下旬露地定植，5月中下旬開始收獲；秋作7月上中旬播種育苗，8月上中旬露地定植，10月中下旬收獲。

整地、施肥與定植

綠菜花生長勢強，需肥量大，必須結合整地施足基肥。

一般畝施優質圈肥5000公斤，腐熟大糞干500至1000公斤，過磷酸鈣30至40公斤，草木灰50公斤。鋪施基肥後深耕細耙，並接著整平，做成1.3至1.5米寬的平畦。在綠菜花苗長到5至6片真葉時定植，一般每畦栽2行，株距30至40厘米，定植密度每畝2500株左右。早熟品種可適當密植，以每畝3000株左右為宜。

肥水管理

綠菜花喜肥水，分期適時追肥、澆水是優質、豐產的關鍵。追肥種類以氮肥為主，進入花球形成期，適當增施磷、鉀肥，促進花球迅速生長；綠菜花頂花球和側花球分多次採收，每次採收後都要及時追肥，以促進側花球生長。綠菜花需水量大，在蓮座期和花球形成期要及時澆水，保持土壤濕潤；多雨地區或季節，及時排水，防止積水漚根。

採收

綠菜花在植株頂端的花球充分膨大、花蕾尚未開放時採收為好；採收過晚易造成散球和開花。採收時，將花球下部帶花莖10厘米左右一起割下。頂花球採收後，植株的腋芽萌發，並迅速長出側枝，干側枝頂端又形成花球，即側花球；當側花球長到一定大小、花蕾尚未開放時，可再行採收。這樣，一般可連續採收2至3次。

㈢ 西蘭花種植時間，種植方法，施什麼肥

西蘭花主要病蟲害及防治措施：一、西蘭花主要病害： 1、霜菌病：發育過程中比較明顯，老葉先發病，乾燥時葉片乾枯，潮濕時葉背出現霉層。嚴重的葉片枯黃脫落；花梗染病，病部易折倒，影響結實。防治措施：選擇抗病性強的品種。土壤應深翻曬白，並添加適量石灰。發病初期及時用70%的代森錳鋅可濕性粉劑600~800倍液，或甲霜靈400~600倍液進行噴霧。收獲前10天左右停止用葯。 2、黑腐病：葉片任何部位形成不定形的淡褐色病斑，邊緣常具黃色暈圈，病斑向兩側或內部擴展，致周圍葉肉變黃或枯死。黑腐病為害葉片和球莖，子葉染病呈水浸狀後迅速枯死。防治措施：本病以預防為主，應實行輪作，種植密度適當。或用72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑噴灑，採收前5天停止用葯。 3、軟腐病：病菌從根、莖、葉的傷口侵入。葉基突然變成黃褐色，病斑呈水漬狀，逐漸軟化腐敗。防治措施：避免與十字花科蔬菜，加強田間管理，培育壯苗或者選用27.72％銅高500倍液，或72％農用鏈黴素4000倍液噴灑。二、西蘭花主要蟲害 1、蚜蟲：蚜蟲俗稱蚰，種類多，繁殖快。蚜蟲常成群為害嫩葉、花蕾等，有的蚜蟲有翅膀會飛，故它是傳播病毒的一大途徑，一旦發現應用葯物防治，發病初期用0.6%苦參內脂水劑500-1000倍液噴施，每畝用10-20毫克，距採收7天以上。 2、小菜蛾、菜青蟲：幼蟲啃食葉肉，危害花球時容易發生軟腐病，蟲糞還會污染花球，降低商品價值。防治措施：發病初期及時用Bt乳液，或青蟲菌6號液劑500~800倍液，或50%的辛硫磷乳油1000倍液，如噴後遇雨應補噴。 3、蚯蚓、蝸牛、螞蟻等小動物：可用毒飼誘殺，或可用5%梅塔350克撒施。 4、蛞蝓：每畝可用5％梅塔350克撒施。採用低毒、低殘留量農葯防治，孕花球後不能噴葯。 5、鼠害：有鼠害時，用人工或物理方法（如電貓）防治，不使用葯物。總之，西蘭花病蟲害防治技術。要按照預防為主，合理用葯，綜合防治的原則，根據病蟲害發生規律，科學合理的運用防治措施，安全、有效地控制病蟲害的發生。

㈣ 種西蘭花的方法和步驟

對於您的提問，接下來我和大家講講種植西蘭花的六種科學管理方法以及注意事項。

隨著現在春季的到來，很多的農民朋友開始種植西蘭花，很多人都會種植但是科學管理方法才是西蘭花增產的關鍵，對於西蘭花種植要根據其生長習性進行管理最佳。一、溫度、對於西蘭花生長適應溫度在15度以上，對於溫度過低的地區種植會出現長的緩慢等情況，溫度高更利於西蘭花的生長發育，但是溫度不能超過25度，因為溫度高會使得西蘭花花球質量不佳。二、種植，基本上種植行距在60cm，株距在35cm左右即可，基本上育苗期長到6葉的時候就可以進行定植。三、澆水、大家要注意種植西蘭花來說澆水很重要，進行適當的澆水，在葉片生長期以及花球形成期要多施水，在溫度較高的時候可以用遮陽網來有效的降溫，對於乾旱的天氣會導致西蘭花長勢不好、減產等現象。

四、病蟲害、對於病蟲害防治來說正確的管理方法可以有效的減少病蟲害的發生，比方說在西蘭花苗期積水過多會導致西蘭花出現黑斑病等，溫度過低會導致西蘭花長勢不好、減產等情況。五、施肥、對於西蘭花施肥是有必要的，在西蘭花生長期要及時的補充氮磷鉀肥，具體施肥量可以根據自家種植情況而定。六、除草、建議大家可以用人工除草最佳，對於西蘭花的生長期進行及時的除草，可以有效的利於西蘭花的長勢，不建議用化學葯劑進行噴施，希望能對大家能有所幫助。

㈤ 西蘭花如何種植

1.3苗床准備

播種前3-5天，收獲結束前，再加上土地，每平方米苗床，篩選有機肥15千克，磷酸25克銨，用50％托布津5克或50％多菌靈消毒土壤，平整面條，准備播種。在新的蔬菜區，田間土壤特別薄，可以預先准備營養土，苗床准備後厚15-20厘米。營養土壤配合方法是非十字花科植物土壤和分解有機肥的混合比例為7：3，每種混合土壤中加入磷肥。2--3公斤，尿1-1-2公斤，15公斤草灰，混合均勻篩分。有條件的30％赭石粉，30％礦渣，花園土每種營養土壤中20％，20％的腐爛有機肥，1公斤磷肥或0.50公斤磷酸二銨，油渣，雞肉糞便2--3公斤。混合均勻，篩分。


1.4播種

播種前將種子滅菌，即將50％的福美雙雙重可濕性粉劑和0.25％的種子重量用於拌種。它也可以在溫水中浸泡3到4個小時。浸泡種子的耗水量是種子的3至4倍。浸泡後，發芽24小時，溫度20℃在25°C時，種子可以在白色時播種。在播種前倒入底部水，10cm×10cm營養幼苗，每播種1粒種子分植株，每英畝30毫升，播種後覆蓋0.80-1厘米的棉花，噴灑70％的布丁800倍或75％在覆蓋覆蓋物或紙張後，百菌清1000倍溶液有利於發芽和出苗。

1.5苗期管理

幼苗出苗前，溫度略高。幼苗出苗後，將薄膜冷卻，白天棚內溫度為20-25℃。溫度不低於12℃，出土幼苗，在子葉展開後適當控制子葉以控制水分，並在種植前5-7天防止水分生長。切苗，增加通風，冷卻3--5°C精煉，將尼龍網掛在通風口，並將餌料鋪在幼苗周圍。控制害蟲進入和黑色條紋金龜子。


2、定植

2.1定植時期

幼苗長到5-6片葉子，幼苗可在30-35天內定植。

2.2整地和施肥

收獲第一批作物後，在種植前3至5天除去田間殘留的枝條和雜草。機肥4--5立方米，油渣100公斤，尿素15-20公斤，過磷酸銨50公斤，混合施用，深在平整脊後，脊寬為70厘米，溝寬為40厘米，壟高為20厘米，覆蓋著覆蓋物，等待定植。

2.3定植方法

首先採用澆灌幼苗的方法。將幼苗移植到土壤中以減少根損害。根據植物間距45厘米×55厘大米，每畝約2700株幼苗，種植苗木時，種植成「丁」形，用刀片打開山脊的薄膜，挖固定幼苗，及時灌溉幼苗，然後將幼苗周圍的覆蓋物壓平並壓實。種植後，將幼苗灌溉一次。


3.現場管理

3.1追肥

種植後15-20天，追肥，每畝施尿素10-15公斤，磷酸二銨15公斤，硫酸鉀10以千克計，頂部花蕾似乎追逐第二個脂肪，每畝施用10千克磷酸二銨，5千克硫酸鉀，形成一個花球硼砂溶液和鉬酸銨溶液可以噴塗0.05％-0.10％的前表面。花球形成後，噴灑高美容或噴霧施寶1次。為了提高花球的質量，減少黃芽和焦芽的發生。

3.2澆水

施肥後應及時澆水，澆水後應適當控制澆水時間，花球經過2-3厘米後應及時澆水。種植後，通常將水倒入4-5次，並在收獲前7天停止澆水。


3.3拆下側枝

對於頂花球的特殊品種，在收獲花球之前應去除側芽;頂側花球用於兩種品種，側枝更多。通常，強側枝的上側為3-5個，並且弱側枝被擦除以減少營養物消耗。當60％ - 80％的主莖收獲花球後，澆水並進行頂部澆水，促進側花球的生長。當側花球長到7-10厘米的直長時，它被收獲。

3.4收獲

收獲前兩周禁止使用殺蟲劑。當花球完全生長時，花蕾顆粒整齊，緊湊，不散落，花蕾它可以在尚未開放時收獲。最好在清晨和傍晚收獲，並在收獲時將花蕾與脂肪和嫩莖一起切開。留下4片傳單來保護花球。單球重300-500克。

㈥ 西蘭花種植

西蘭花的種植時間正常季節是在秋季開始播種，冬季成長，春節後正常上市上餐桌。春天開始開花至四五月份種子成熟。夏秋育苗：在8-10月內高溫季節育苗。這時氣溫一般在25℃以上，有時30-35℃的高溫，加之還有暴雨、冰雹危害，所以採用遮蔭網於露地育苗。其苗齡一般為35-40天。可採用播種或直接穴種。苗期平均30天左右，從定植到採收80-90天。冬性稍強，幼苗莖粗10mm可接受低溫影響，完成春化過程。
西蘭花的種植時間及注意事項
西蘭花對光照的要求並不十分嚴格，但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養體，有利於光合作用和養份的積累，並使花球緊實緻密，顏色鮮綠品質好，盛夏陽光過強也不利於西蘭花的生長發育。
西蘭花的大田管理技術：
1、中耕：定植後一星期，中耕除草一次，並適當培土壅根。以後視雜草情況進行中耕除草1-2次。
2、追肥：定植一周後追施提苗肥，每畝2.5公斤尿素兌水澆或每畝5公斤尿素距根部10厘米處穴施。三周後結合中耕培土追施優質復合肥每畝10至15公斤，五周、七周再各追施一次復合肥料，用量視苗情而定，現蕾期適當重視。
3、澆水：兩周內要乾乾濕濕，促進發根;兩周後要保持田間濕潤，以水調肥;現蕾後，必須保證充足水份，必要時可溝灌;清理溝系，保證在多雨時季能雨停溝里不積水。
4、防治病蟲害：秋季蟲多，主要有菜青蟲、芽蟲、小菜蛾、夜蛾等，一般每7天用葯一次。參考葯劑有：5%銳勁特2500倍，2%蘇阿維每畝50克等。生長中後期要注意黑腐病、軟腐病、霜霉病和菌核病等的防治，參考用葯為：64%殺毒礬500倍，農用鏈黴素3000倍，40%達克寧800倍，72%克露粉劑1000倍等，交替或混合使用。

㈦ 西蘭花的栽培技術

青花菜是一種秋冬蔬菜，喜溫暖、濕潤氣候，適應性廣，容易栽培。植株強健，耐熱性和耐寒性比花椰菜強。在一定的苗齡一遇低溫就開始花芽分花，種子發芽適溫為20至30℃，生長發育適溫為15至18℃。生長前期需要較高的溫度，適溫18至25℃，後期（花球形成期）需要較低的溫度，適溫15至18℃，如生長後期溫度過高(22至25℃)，則花球形成受阻，花球鬆散質量差，產量低。幼苗期耐熱性、耐寒性強，生育中後期抗性變弱，5℃以下生長緩慢。青花菜屬低溫長日照植物，喜光，光照不足，植株徒長，花球顏色變黃，影響品質，故青花菜栽培時，光照要充足，花球必須見陽光，不能束葉遮蓋。青花菜較喜濕潤環境，對水分需求量比較多，尤其是花芽分化後的花球形成期需要水分更多，缺少水分，抑制花球形成，降低產量和質量。青花菜對土壤養分要求較嚴格，以土層深厚、肥沃、排水良好的壤土或粘壤土較適宜，以PH值為6.0生長最好。青花菜是一種很耐肥的蔬菜，在整個生長發育過程中都需要充足的氮素營養，氮、磷、鉀之比14∶5∶8，青花菜對硼、鎂、鉬等微量元素有特殊要求，缺硼會引起花蕾黃化變褐，花莖空裂。故栽培時應注意施硼、鎂、鉬肥，結合上述在花期每隔7-10天配合噴施壯莖靈連噴2-3次可使植物桿莖粗壯、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農葯化肥用量，降低殘毒。

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㈧ 西蘭花怎麼種植

西蘭花營養豐富，近年來市場銷售情況良好，農戶種植意願強，隨著設施蔬菜技術的發展，大棚栽培西蘭花也是如火如荼，今天就大棚西蘭花的栽培技術與大家討論下:

綜上，西蘭花營養豐富，可以為人體提供多種營養元素，大棚栽培時要適期播種、選擇品種、培育壯苗、適時定植、控制大棚溫濕度、肥水管理及病蟲害方面做好作業，以期獲得最大經濟效益。