荷花菜野菜

A. 荷花的根能做什麼菜

主料

白菜逗量 瘦肉適量

輔料

海米6、7個 黃色青椒或黃色蘿卜1半
鹽適量
六十回年代的美味一一答荷花菜的做法步驟

1. 做肉餡，將肉，鹽，蔥花拌勻。

2. 炸白菜，大約2分鍾，直到白菜變軟

3. 切白菜，斜刀切

4. 將肉餡包入白菜內

5. 擺出荷花的樣子

6. 將青椒切成絲

7. 擺盤

8. 大約十分鍾

B. 衢州市所有的菜市場

斗譚菜市場，東門菜市場，美俗坊菜市場，南區荷花菜市場，地址不好說，菜市場都是按地名叫的

C. 隨著氣溫的不斷升高田野里各種各樣的野菜開始發芽，有哪些是可以吃的

在農村常吃的有黃梔子花，我們土話叫黃籽花，黃梔子花一般在八月盛開。九月開始結果，十月成熟色黃。而且果實用處很廣，可做葯材或工業顏料，還有很多作用我就不一一介紹了。有洋槐花，香椿芽，香椿葉，薺菜，蒲公英，胖胖菜等……吃法很多，可以蒸著;可以炒，可以涼板，可以做餡，包包子，包餃子，做菜餅，菜團子等……我們這里老百姓最喜歡的是:甫公英，季季菜，野鹹菜，嵩嵩菜等，這些菜都很好吃，並有中草葯作用，受到人們的喜愛，春暖花開後，人們到處挖，人也很多。

可採食的野菜花有玫瑰花，野韭菜花，槐花，金針花，山丹花，等。其中最受老百姓喜愛的就屬金針花了因為在山上稀少所以就糜竺珍貴，夏天開花時，摘回來用水煮過後晾乾儲存。

D. 荷花的功效與作用

以下是荷花的功效和作用：

1、緩解嘔血

嘔血是指嘔吐血液，造成這種症狀的因素有很多，例如胃部疾病和口腔疾病。有這種症狀的患者，首先應當查明病因，然後再選擇葯物服用。

2、消腫

蓮花具有消腫的作用，腫脹可分為局部性腫脹與全身性腫脹。蓮花中的成分具有消腫的作用，而且效果也非常明顯哦。有腫脹症狀的患者，可以選擇將蓮花外敷在腫脹處，也可將蓮花煎服。

3、祛除濕疹

濕疹是一種皮膚炎症的反應，造成這種症狀的原因有很多。濕疹無傳染性，主要症狀表現為皮膚瘙癢、長紅斑。

4、養心安神

蓮花的養心安神功效具有非常悠久的歷史，也是蓮花最有名的功效。有失眠症狀的患者，可以適量的服用蓮花，效果也是非常不錯的。

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飲用荷花的禁忌：

1、健康的人群喝荷葉茶並不會產生不良的影響，而是如果自己的體質不好，出現了脾虛，胃寒的人，那麼是需要避免喝荷葉茶的，這類人群喝荷葉茶只會出現不適的反應。

2、對於一些特殊的人群，如果是長期喝荷葉茶那當然是不好的，比如低血壓人群和身體瘦弱人群就不能天天喝，否則可能會導致腎衰竭，這類人群一定要尤為注意，慎喝荷葉茶！

3、喝荷葉茶的時間最好是在飯前，但應避開飯前半小時內，以免影響食物消化。飯後如果要喝的話，應間隔一小時再開始喝。

E. 荷花浪是什麼菜

荷花浪就是俗稱的金花菜。

金花菜為多年生草本；主根長，多分枝。莖通常直立，近無毛，高30—100厘米。復葉有3小葉，小葉倒卵形或倒披針形，長1—2厘米，寬約0．5厘米，頂端圓，中肋稍凸出，上半部葉有鋸齒，基部狹楔形；托葉狹披針形，全緣。主要分布在長江中下游的江蘇、浙江、上海一帶。

金花菜的營養價值：

金花菜每百克嫩莖葉含水分87.5 克，蛋白質5.9 克，脂肪0.1 克，碳水化合物9.7 克，鈣168 毫克，磷64 毫克，鐵7.6 毫克，胡蘿卜素3.48 毫克，維生素B10.1 毫克，維生素B20.22 毫克，尼克酸1.0 毫克，維生素C85 毫克等。性味 甘、平、澀，無毒。功用 利大小腸，安中，和胃，舒筋活絡。

金花菜本職是蘇南農田裡的綠肥，也是蘇南四大綠肥之首，深秋播種，早春猛漲，人們把頂端又壯又嫩的草心割了炒著吃，也可以說是副產品。顧名思義，金花菜成熟時是開著黃色小花，待花開了，這道菜就從餐桌上消失了，農民將其翻進泥土，金花菜履行神聖使命，起肥田作用。

金花菜可以有效增強機體的免疫力，還能改善因為高血壓引起的各種不適症狀，還能抗菌消炎、清熱解毒、利尿消腫等。除此之外，金花菜可以增強肝腎臟的活力，並且能防止血動脈硬化，預防癌症並且抑制腫瘤生長等。

以上內容參考 網路-金花菜

F. 初一題目（英語）

I eat healthy foods. For breakfast, I have egg, hamburger, milk and bread. For lunch, I have rice, chicken, and some vegetable such as tomato, carrot. I have noodle, pork, salad, potato and fruits like strawberry for dinner. Except these, I also have some dessert after the dinner. My body will be very healthy because I eat healthy foods.

G. 你都見過哪些野菜，說說看吧

野菜無污染、營養豐富、清新可口，是絕佳的食材之一。很多野菜都具有葯用價值，俗話說“偏方治大病”，野菜如果食用得當、對症，大多可視為偏方。如今野菜不但登上了高級飯店的餐桌，也成為了人們日常的保健食品，深受人們的青睞。 而我中華地大物博，種類豐富，很多東西真的是名字都叫不上來，這里例舉幾個給大夥兒看看，有沒有同款的，哈哈。

8、魚腥草，魚腥草也是一種野菜，每年到了魚腥草生長的季節，我外婆就喜歡去田埂上採集一背簍的魚腥草回來，因為我實在是不喜歡魚腥草，所以我從來都不願意跟著外婆去採摘魚腥草，每年採摘回來的魚腥草我外婆會用來煮水製作成涼茶，即便明知道我非常討厭魚腥草，但是還是會逼著我喝幾碗魚腥草茶，說是喝了對身體好，因此魚腥草茶貫穿了我的整個童年。

H. 這菜叫什麼，有點像抄手，但是肉在外面

其實我也沒見過，真不錯。如果讓我起名就叫千眼觀音(

I. 什麼是水生菜瓢兒菜蓮花菜棍豆啊，幫幫忙

水生菜：[俗名]地踏菜、天仙菜、地木耳、地皮菜、葛仙米。
[性味]性寒，昧甘淡。
[功效]清熱，明目。
[宜食]適宜夜盲症及目赤紅腫之人食用；適宜丹毒，流火，或皮膚紅斑赤熱之人食用；適宜高血壓病人頭痛頭昏者食用。
《葯性考》：「清神解熱，痰火能療。」《江西草葯手冊》：「治目赤紅腫。」
[忌食]地耳性寒，平素脾胃虛寒，腹瀉便溏之人忌食；婦人產後、寒性痛經以及女子月經來潮期間忌食。
《本草綱目拾遺》：「葛仙米，性寒不宜多食。」
[按語]地耳為石耳之屬，是念珠藻科植物葛仙米的藻體。生於地，狀如木耳，春夏生雨中，雨後即采之，江南農村常作野菜炒食。

瓢兒菜。瓢兒菜也叫油塌菜，它可以炒食，做湯。瓢兒菜植株較矮小，葉片近圓形，為綠色或深綠，越近心葉，葉色越淺，由淺綠轉黃色。葉質較多，水分大，品質中等。

蓮花菜：
又名鵝絨委陵菜、人參果、蕨麻、鴨子巴掌菜等，屬薔薇科多年生草本植物。分布於我國東北、華北、西北和西南各地，多生長於河灘沙地、潮濕草地、田邊和路旁。
[野菜性味〕味甘，性平。
[營養成分]每100克可食用中含胡蘿卜素4.88毫克，維生素B2 0.74毫克，維生素C343毫克，還含有澱粉、膳食纖維、碳水化合物、脂質、膽鹼、甜菜素等成分。
[保健功效]具有健脾益胃、生津止渴、收斂止血、益氣補血的功效。
[採用方法]春夏季采嫩苗或幼莖、葉，洗凈用沸水焯一下，在用冷水浸泡去澀味，可炒用。
秋季或早春挖其根塊，煮粥，味道香甜可口，營養豐富。根部可做葯用，因富含澱粉，又可釀酒。

棍豆：
又名芸豆，學名菜豆，蝶形花科菜豆屬。芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培。

芸豆營養豐富，據測定，每百克芸豆含蛋白質23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、鈣76毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C。從所含營養成分看，蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，B話維生素也高於雞肉。

芸豆可作為糧豆配合開發新營養主食品種的原料。芸豆顆粒飽滿肥大，可煮可燉。芸豆的葯用價值也很高，我國古醫籍記載，芸豆味甘平，性溫，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用，是一種滋補食療佳品。

芸豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，每百克含鉀1520毫克，鎂193.5毫克，鈉僅為0.8-0.9毫克，這個特點在營養治療上大有用武之地。芸豆尤其適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。

現代醫學分析認為，芸豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，激活淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑製作用，因而受到醫學界的重視。其所含量尿素酶應用於肝昏迷患者效果很好。

芸豆是營養豐富的食品，不過其籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用芸豆必須煮熟煮透，消除不利因子，趨利避害，更好地發揮其營養效益。