一點蘭花豆

『壹』 吃蘭花豆的時候應該吃殼嗎它的殼有哪些營養呢

吃蘭花豆的時候可以吃殼，蘭花豆殼裡面含有豐富的丙氨酸、酪氨酸等物質，富含維生素A，所以吃蘭花豆的時候可以不去殼直接吃，當蘭花豆殼厚質比較硬的話可以去除。

綜上所述，蘭花豆和蘭花豆殼具有很好的補充、益氣的功效，特別是對於脾胃虛弱，食慾不振、消化不良、惡心、嘔吐的人，適當食用都可以達到提高食慾、促進消化的功效。

『貳』 怎麼儲存蘭花豆

1、把蘭花豆放到冰箱冷凍室里，冷凍四個小時；

2、取一空塑料油桶將其洗凈專晾乾，將冷凍好的屬蘭花豆，罐裝在乾的塑料油桶內；

3、將塑料油桶放在陰涼處，就可以儲存蘭花豆了。

(2)一點蘭花豆擴展閱讀：

蘭豆花營養成分

1、蘭豆花，為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物，蠶豆營養價值豐富，含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植；

2、蘭豆花含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀礦物質；

3、蘭豆花中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用，蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發育；

4、蘭豆花中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。

參考資料來源：網路-蘭豆花

『叄』 怎麼做清炒蘭花豆

清炒蘭花豆
食材用料：
蠶豆適量，鹽適量

菜譜做法：
1.心血來潮買的豆子。

2.用水泡專一天或屬許更長一點。

3.這是泡了一天一夜的豆子，明顯的漲發了。

4.用剪刀剪一小口。

5.用廚房紙裹干水份。

6.豆子冷油下鍋。

7.炸的過程，經常翻動一下，受熱要均勻。

8.中小火慢炸，炸酥即可。

9.撈出瀝油，用少許鹽拌勻即可。
菜譜小貼士：

豆子一定要泡發。
炸的時候常翻動，受熱要均勻。

『肆』 減肥可以吃蘭花豆嗎 零食那種 有時候星期天沒飯吃就回去買一包吃吃 柚子呢

唉，親，蘭花豆這些豆豆 ，包括豌豆蠶豆綠豆黃豆紅豆……本來屬於健康食品，甚至對於調節脂肪代謝，瘦身有幫助的，但是，加工成零食那就不一樣了，少吃吧，最好別吃這些東西， 想吃的話，買點清淡口味的，在配合吃一點水果，但是一小撮就夠了，不要多吃。 柚子熱量很低，營養豐富，是瘦身食品，可以稍微多吃一點，但是腸胃不好，體質虛寒，那就少吃或者不吃了。

『伍』 蘭花豆的做法，蘭花豆怎麼做好吃，蘭花豆的家常做法

食材用料：

蠶豆[圖]蠶豆適量相剋食物
鹽適量
菜譜做法：

蘭花豆的做專法圖解11.心血來潮買的豆子屬。
蘭花豆的做法圖解22.用水泡一天或許更長一點。
蘭花豆的做法圖解33.這是泡了一天一夜的豆子，明顯的漲發了。
蘭花豆的做法圖解44.用剪刀剪一小口。
蘭花豆的做法圖解55.用廚房紙裹干水份。
蘭花豆的做法圖解66.豆子冷油下鍋。
蘭花豆的做法圖解77.炸的過程，經常翻動一下，受熱要均勻。
蘭花豆的做法圖解88.中小火慢炸，炸酥即可。
蘭花豆的做法圖解99.撈出瀝油，用少許鹽拌勻即可。
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：

豆子一定要泡發。
炸的時候常翻動，受熱要均勻。

『陸』 聽說蘭花豆吃多了會中毒

聽說蘭花豆吃多了會中毒。蘭花豆的話，蘭花豆做的時候要把它煮熟，最好是不要過夜吃。姐盡量是少吃一點。

『柒』 鮮炸蘭花豆的做法步驟圖，鮮炸蘭花豆怎麼做好吃

油炸蘭花豆的做法步驟

1.頭天將干蠶豆浸泡在冷水裡面，泡發！

2.第二天將泡發好的蠶豆洗干凈，回用剪刀答將蠶豆中間剪到三分之二處。如圖

7.撈起以後涼涼，然後再回鍋里炸一遍，這樣炸了以後就會比較脆，不容易軟掉。再撈起瀝干油，等蠶豆完全冷卻以後加入適量糖和鹽。喜歡甜一點的多加點糖。

『捌』 嫩的蘭花豆怎麼長時間保存

把蘭花豆放到冰箱冷凍室里冷凍。

蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖回維、磷脂、膽鹼、維答生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。祖國醫學認為，扁豆味甘、微辛。歸脾、胃經。有治療脾胃不鍵、水腫等病症的功效。

(8)一點蘭花豆擴展閱讀：

食品加工是蠶豆加工的主要形式，傳統方法是去除單寧、植物凝血素、胰蛋白酶抑制因子、β-糖苷等抗營養成分及種皮等不宜食用部分，改善蠶豆食用品質，提高方便性，擴大生產規模。

通過工業技術可將蠶豆製作成風味食品，如添加茴香、鹽、味精、八角等不同搭配調味料煮制，加入安全穩定的保護液，可製成種類多樣的鹵水蠶豆；蠶豆經膨化後加入鹽等製成香脆可口的休閑膨化食品。

蠶豆經浸泡、磨漿、沉澱等工藝流程可分離蠶豆澱粉，分離澱粉後的下腳料還可綜合利用，如漿水可提取植酸鈣鎂、多種蛋白質，蛋白質通過酸水解可提取氨基酸，漿水還可用來大規模培養有益藻類和微生物。此外，豆渣可用於醬油、白酒釀造。

『玖』 油炸蘭花豆有營養嗎

油炸蘭花豆的作用與功效
1、蘭花豆中帶有調整人的大腦和神經組織的關鍵成份鈣、鋅、錳、不飽和脂肪酸等，並帶有豐富多彩的結石鹼，有提高記憶力的益腦功效。
2、蘭花豆中的鈣，有益於骨骼對鈣的消化吸收與增厚，能推動肌肉骨骼的成長發育。
3、蘭花豆中的蛋白質含量豐富多彩，且沒有膽固醇，能夠 提升食品營養成分，防止心血管疾病。假如你是已經應對考試或者頭腦工作人員，適度進餐蘭花豆可能會出現一定作用。
4、蘭花豆中的維他命C能夠 減緩動脈硬化，蘭花豆皮中的膳食纖維素有減少膽固醇、推動胃腸功能的功效。
5、當代人還覺得蘭花豆也是防癌食品之一，對防止直腸癌有功效。

『拾』 一次吃了一斤多蘭花豆， 漲肚怎麼辦

沒關系，下次要吃少一些。
就這次而言，出去運動一下。就好了。記住，運動回來以後，要適當補充水。運動時間最好在陰涼處，堅持40分鍾就行了。
注意：不要做劇烈運動，在樓道里爬樓梯就可以。速度以每分鍾30--40階即可，不要圖快。