涼拌西蘭花怎麼做
『壹』 西蘭花怎樣涼拌好吃
主料：西蘭花400克、木耳20克。
輔料：薑末5克、水1升、食用油3毫升、雞粉內3克、白砂糖2克、生容抽3克、白醋3克、鹽2克、料酒3克。
1、薑末5g切末，西蘭花400g切塊。
『貳』 西蘭花怎麼涼拌好吃
步驟1、將兩顆西蘭花洗凈後去掉根部，切成小朵，把半個紅椒去瓤後切成菱形塊，大蒜切成末；
步驟2、鍋中燒水，水開加入一勺食鹽，下入西蘭花和配菜，焯水兩分鍾後撈出過涼水，瀝干水分放入盆中；
步驟3、加入芝麻油、白醋5克、食鹽5克、白糖10克、蒜末，拌勻後裝入盤中即可。
材料：西蘭花、胡蘿卜、木耳
輔料：大蒜
調料：食鹽、生抽、香醋、白糖
做法：
1.准備一盆清水，再加入少許食鹽攪拌融化，把西蘭花整顆放入淡鹽水中浸泡10分鍾，淡鹽水具有殺菌和殺蟲的作用，這樣能有效去除雜質，浸泡完成後再用清水沖洗干凈。
2.清洗干凈後西蘭花切成小塊，較大的再改刀切成小朵。
3.泡好的木耳一把，把木耳擇成小朵，木耳的根部容易藏有雜質，需要清除干凈。胡蘿卜去皮後先斜刀切段，再改刀切成菱形片。
4.准備幾粒大蒜，拍碎後切成蒜末放入碗中，再燒一些熱油澆在蒜末上，用高油溫激出香味，這樣只有蒜香沒有辛辣，碗中再加入適量食鹽、白糖、香醋、生抽，把調料攪拌均勻後備用。
5.鍋內燒一鍋開水，加入2克食鹽增底味，再淋入少許植物油利於蔬菜焯水，然後下入西蘭花，西蘭花易熟，焯水1分鍾即可。
6.西蘭花焯水完成後控水撈到涼白開內，過涼水可以保持清脆口感。
7.用鍋內開水再繼續焯水木耳和胡蘿卜，焯水完成後同樣過涼水冷卻。
8.把所有的食材放入盆中，再淋入准備好的調料汁，把所有食材攪拌均勻後美味即享。
「涼拌西蘭花」是一道既營養又好吃的菜餚，口感清脆，清涼開胃，希望您能夠喜歡。
小貼士：
西蘭花焯水時間不能過長，會使西蘭花失去脆感，顏色也會發黑。
『叄』 如何做出正宗的涼拌西蘭花
做正宗的涼拌西蘭花，先將西蘭花切塊，和木耳分別焯水，焯水後的西蘭專花、木耳放入碗中，屬加入各種調料攪拌均勻即可。
具體製作步驟如下：
1、西蘭花400g切塊。
注意事項：
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。所以西蘭花不僅具有保健功效，還有很強的促進皮膚年輕化，保持青春不老的作用。
『肆』 涼拌西蘭花怎麼好吃
『伍』 西蘭花怎麼涼拌最好吃簡單
西蘭花涼拌想要做得好吃又簡單，是有一定方法和技巧的。
食材：西蘭花500克，小米椒4個，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺。
西蘭花洗凈切小朵。
小米椒切圈。
西蘭花放入沸水中焯水1分鍾，撈出瀝干。
碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中即可。
西蘭花富含維生素C，能夠有效的阻止亞硝酸鹽的致癌反應，還能夠提高人體免疫力，對血糖，血壓，血脂患者有一定功效，富含的膳食纖維，有通便的作用。
再就是西蘭花能夠提高人體的免疫力，對血糖、血壓、血脂患者有一定功效，
同時西蘭花含有豐富的膳食纖維，能夠通便，對於便秘的患者能夠起到緩解作用。
西蘭花味道鮮美，營養豐富，含有糖類，蛋白質，脂肪，胡蘿卜素，礦物質如鈣、鐵、鉀、鋅等含量都很高，遠高於白菜花。
西蘭花中維生素C含量很高，有防癌抗癌的功效，尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果較好。
西蘭花可增進腸蠕動，促進排便，適宜便秘患者食用。
能美容養顏，抗衰老，降血脂，降血壓，提高記憶力，提高機體免疫力。
『陸』 涼拌西蘭花的做法有哪些
前言
西蘭花在蔬菜中，營養價值是首屈一指的。番茄含有較多蘋果酸、檸檬酸等有機酸，裡面所含的番茄素，還有抑制細菌的作用。涼拌西蘭花碧綠脆嫩，咸鮮適口。常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。
材料
主料：西蘭花200g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、醋適量、香油適量
涼拌西蘭花
1
西蘭花掰成小塊放在鹽水中泡一會兒。鍋中加水煮開，加入油鹽倒入西蘭花飛水撈起。
2
將西蘭花過涼水，控干水分裝盤。
3
蒜切末加適量醋。
4
在加適量鹽。
5
在倒入適量生抽。
6
加半勺白糖。
7
淋上適量香油攪拌到調料融化。
8
將汁澆在西蘭花上即可。
小貼士
焯西蘭花的時間要控制好，時間不宜長，可以保持西蘭花脆爽的口感。
『柒』 西蘭花怎麼涼拌
今天分享涼拌菜，用西蘭花、胡蘿卜等食材做一道菜餚，西蘭花和胡蘿卜的營養價值眾所周知，不僅營養均衡，含量也是很高，這些食材也很適合做涼拌菜，簡單又好吃，要是喜歡可以嘗試一下。
【涼拌西蘭花】
材料：西蘭花、胡蘿卜、木耳
輔料：大蒜
調料：食鹽、生抽、香醋、白糖
做法：
1.准備一盆清水，再加入少許食鹽攪拌融化，把西蘭花整顆放入淡鹽水中浸泡10分鍾，淡鹽水具有殺菌和殺蟲的作用，這樣能有效去除雜質，浸泡完成後再用清水沖洗干凈。
2.清洗干凈後西蘭花切成小塊，較大的再改刀切成小朵。
3.泡好的木耳一把，把木耳擇成小朵，木耳的根部容易藏有雜質，需要清除干凈。胡蘿卜去皮後先斜刀切段，再改刀切成菱形片。
4.准備幾粒大蒜，拍碎後切成蒜末放入碗中，再燒一些熱油澆在蒜末上，用高油溫激出香味，這樣只有蒜香沒有辛辣，碗中再加入適量食鹽、白糖、香醋、生抽，把調料攪拌均勻後備用。
5.鍋內燒一鍋開水，加入2克食鹽增底味，再淋入少許植物油利於蔬菜焯水，然後下入西蘭花，西蘭花易熟，焯水1分鍾即可。
6.西蘭花焯水完成後控水撈到涼白開內，過涼水可以保持清脆口感。
7.用鍋內開水再繼續焯水木耳和胡蘿卜，焯水完成後同樣過涼水冷卻。
8.把所有的食材放入盆中，再淋入准備好的調料汁，把所有食材攪拌均勻後美味即享。
「涼拌西蘭花」是一道既營養又好吃的菜餚，口感清脆，清涼開胃，希望您能夠喜歡。
小貼士：
西蘭花焯水時間不能過長，會使西蘭花失去脆感，顏色也會發黑。
『捌』 涼拌西蘭花怎麼辦
主料:西蘭花 300克 輔料:胡蘿卜 100克蘑菇(鮮蘑) 150克
調料:小蔥 10克 大蒜 10克 鹽 5克 醋 5克 香油 10克 各適量
製作方法 1. 將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；
2.將適量胡蘿卜切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
3.切適量的蔥絲和蒜末；
4.將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。
西蘭花 一顆 大蒜 蚝油 橄欖油 生抽 香醋 做法
1. 准備好一顆西蘭花
2. 分解成一小顆一小顆。洗菜盆里放水，水裡加入檸檬汁和食用小蘇打，攪均，放入西蘭花浸泡半小時。這樣可以洗掉西蘭花上農葯。
3. 浸泡好後撈出西蘭花，沖洗干凈，待用。
4. 燒一鍋熱水，水開後，加入少許食鹽和食用油，然後倒入西蘭花。
5. 燙1-2分鍾即可撈出，備用。
6. 大蒜切碎丁，入鍋。
7. 鍋內一次性加入蚝油，生抽和香醋，再加入少量清水，煮開。
8. 煮好的醬汁淋在西蘭花上，最後淋上橄欖油拌均即可。
材料西蘭花 大蒜 鹽 味精 香油 做法
1. 西蘭花掰成小朵，洗凈
2. 鍋內放水燒開，水開後加幾滴油，少許鹽，然後放西蘭花在水中焯透
3. 撈出西蘭花放冷水中過涼，撈出控凈水分備用
4. 大蒜去皮拍破，放碗中加少許食鹽，搗成蒜泥備用
5. 西蘭花放盆中，加蒜泥
6. 放少許味精，加少許香油拌勻即可
材料西蘭花 蒜 生抽 鹽 白糖 麻油
1. 西蘭花拆成小朵，用鹽水浸泡15分鍾以上
2. 燒開水，下鍋焯熟，注意時間，兩三分鍾，斷生即可，
3. 撈出泡在冰水中，4. 剁蒜末
材料西蘭花 1個 紅色小米椒 3個 鹽、糖、生抽、醋，蔥、姜、蒜、胡椒粉、雞精
花椒、干辣椒、植物油
做法
1. 把西蘭花掰成小朵，根莖不要扔，用刀切成小滾刀塊（富含纖維）。放入開水中（加一點鹽，，焯一分鍾左右，撈出瀝干水份。
2. 用一個較大的容器，倒入香醋、生抽（少量）、鹽，糖、雞精、黑胡椒粉，將蔥姜蒜切成末放入容器，將紅色小米椒切細碎一並放入。用筷子攪拌料汁。同時燒油，放點花椒和干辣椒，油熱關火，將油慢慢倒入料汁中，花椒和干辣椒就不要倒進去了。 3. 把瀝好水份的西蘭花放入裝著料汁的容器中拌均勻
『玖』 拌西蘭花怎麼做好吃竅門竅門
涼拌西蘭花的原材料：西藍花；
涼拌西蘭花的調料：尖椒、香油、蒜油、油蔥、白米醋、白砂糖、鹽、雞精等；
涼拌西蘭花的作法
1西藍花掰小朵，用鹽水泡一下；
2燒一鍋沸水，加一點植物油和鹽，將西藍花裝進去，水再度開的情況下立刻撈出來；
3用涼白開水洗澡西藍花，再用冰小水泡一下；
4撈起來西藍花控干，添加適量鹽，一點白砂糖，芝麻油翻拌就可以
1、選擇西藍花時，觸感越重的，品質越好。但是，還要防止其手捧花扎實，那樣的西藍花較為老。買來後最好是在4天內吞掉，不然也不新鮮了；
2、花椰菜盡管營養豐富，但經常出現殘余的化肥，還非常容易油麥菜蟲，因此 在吃以前，可將花椰菜放到食鹽水裡侵泡十多分鍾，菜蟲就跑出來，還可有利於除去殘余化肥；
3、西藍花煮後色調能變的更為艷麗，但要留意的是，在燙西藍花時，時間不適合過長，不然喪失脆感，拌出的菜也會受到非常大影響