慢性腎炎能吃西蘭花嗎

『壹』 老人腎臟不好吃什麼呢 專家解讀

老人腎臟不好吃什麼呢？腎臟不好的情況總是很容易發生在老年人的身上，讓很多當子女的朋友都十個擔心，專家說，腎炎病人還應多吃一些含維生素C豐富的蔬菜和水果，如甜椒、油菜、菠菜、西紅柿以及獼猴桃、草莓、柑桔等。充足的維生素C對腎炎的恢復大有裨益。究竟老人腎臟不好吃什麼呢？還是看看專家的具體介紹吧！腎臟不好吃什麼？慢性腎炎病人，在浮腫、尿少或飲食不佳時也應吃清淡而容易消化的低鹽或無鹽飲食。隨著病情的好轉，尿量增加、浮腫消退後，為了及時補充尿中大量丟失的蛋白質，可逐漸過渡為優質高蛋白飲食。如伴有貧血，可選用含鐵豐富的食物，如動物血、動物肝臟、瘦肉、大棗、黑豆、黑木耳、芝麻醬等。腎臟不好吃什麼？當慢性腎炎進一步發展為腎功能不全、尿毒症時，除嚴格限制蛋白質外，還應嚴格限制水分的攝入，如果出現少尿（每天尿量少於300毫升），那麼含鉀高的食物如海帶、紫菜、動物內臟、香蕉等也要忌食。膳食中還可採用含熱量高，蛋白質低的食品作為能量的主要來源，如土豆、山葯、芋頭、地瓜、藕、粉絲、藕粉等，以補充熱量，減少體內蛋白質的分解。此外，對腎臟有刺激性的食物及調味品，如酒類、芥末、胡椒等也應禁忌。老人腎臟不好吃什麼呢？以上就是我院專家帶來的介紹了，大家是不是都清楚了呢，腎病專家提醒您：任何一個人都是一個家庭的一份子，朋友們在忙於工作的同時，健康也是同等重要的。想要讓自己的生活更好，那麼擁有健康的身體是重中之重。

『貳』 䝨不好。西蘭花能吃嗎

提到西蘭花，大家首先想到的就是西蘭花具有防癌抗癌的功效。但西蘭花到底有什麼營養？怎麼吃才能發揮更大營養價值？

要知道，西蘭花的很多營養成份位居同類蔬菜之首，常被稱為「蔬菜之王」。

西蘭花中中的營養成分不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據食品分析，每100克新鮮西蘭花的花球中含蛋白質3.5克~4.5克，在參見的葉菜中居榜首，大約是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

很多人以為番茄是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，適合於孕期女性，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。

西蘭花具有一定的抗癌作用，但多數人在烹飪西蘭花時，採取水煮的方式，認為水煮更健康，但這種做法其實是不對的，用水煮的方式會造成西蘭花含有的蘿卜硫素減少20%-30%。極大的破壞了西蘭花的營養，因此科學合理的烹飪西蘭花，應避免長時間水煮，盡量控制在1分鍾內，以水焯的形式更好。

當然西蘭花更有營養的做法，是搭配肉類及蝦仁等富含蛋白質的食物，並且可以搭配一些其他顏色的蔬菜，如胡蘿卜等，不僅食物多樣，保證營養均衡，而且單一食物並不能實現營養最大化，種類豐富才是我們新時代的飲食新主張。

西蘭花是全球公認的抗癌明星，目前我國南北方均有栽培，已經是日常蔬菜之一。那麼怎麼烹調才能最營養呢？ 西蘭花怎麼吃最有營養

第一

不能過度烹飪，比如把西蘭花炒得泛黃，這樣會讓蔬菜帶有強烈的硫磺味並且損失營養，最好通過蒸或微波爐來加熱。

第二

將不同的蔬菜混在一起，如花椰菜、甘藍，再加上一些蘿卜。同時攝入不同十字花科的蔬菜，更有利於其中營養元素的吸收。

第三

如果你對這些蔬菜裡面的苦味比較敏感，可以試著在烹飪的過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的東西，或是出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或是果醬，讓調料的味道稍重一些，來掩蓋掉你不喜歡的苦味。

第四

烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分，香料中則含有大量抗氧化劑，同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。

西蘭花做法大全

白灼西蘭花

因為是素菜，又是白灼，味道方面非常的清淡。白灼是非常健康的吃法，應該提倡。尤其搭配油膩的菜，白灼蔬菜是非常適合的。

1.西蘭花買回來之後，要用大量的鹽水浸泡半小時以上。因為西蘭花是農葯非常濃烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有農葯殘留，一定要處理好方可食用；

2.浸泡好沖洗干凈的西蘭花，切成塊；

3.將西蘭花焯熟過涼；

5.過涼後的西蘭花擺盤，倒入蒸魚豉油；

6.鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可。

蒜蓉西蘭花

1.將西蘭花用手掰開清洗干凈。西蘭花柄也不要扔掉，去皮切塊一起燒了，也很好吃的；

2.胡蘿卜切粗條，蒜切蓉；

3.鍋中放水，燒開，加入一點鹽和植物油，放入西蘭花和胡蘿卜汆燙幾秒鍾，稍微變色了立刻撈出；

鍋裡面放植物油，6成熱，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西蘭花胡蘿卜翻炒；

5.快熟時倒入水澱粉和鹽，攪拌均勻即可。

涼拌西蘭花

1.西蘭花掰成小朵，用清水浸泡一下

2.胡蘿卜洗用模具壓出花形；

3.木耳提前泡發；

4.鍋內入水，放西蘭花和胡蘿卜焯燙；

5.木耳也燙一下；

6.將菜品過涼水；

7.鍋內入油，爆得蔥花；

8.成蔥油；

9.將蔥油倒入西蘭花中，加少許鹽、雞精調味即可。如果不喜歡蔥油味，可以放些蒜蓉，味道更經典。

西蘭花營養豐富，其中的多種維生素含量更是超過了其他蔬菜，促進肝臟解毒，多多食用可以增強人的體質，增加抗病能力。天氣轉涼，大家都來吃西蘭花吧！

『叄』 誰能給IGA腎病患者提供一份比較可行的飲食方案不是籠統的那種，越詳細越好。

我也是IGA腎病四級患者，27歲，浙江。
你是在南京軍區總醫院看的嗎？
有沒有在吃激素？激素的副作用大，可能會得糖尿病，所以甜的東西也要少吃。
我的飲食方案
早餐：純牛奶1杯、雞蛋1個（不能吃蛋黃）、花捲一個（饅頭）

點心：蘋果
午餐：青菜（白菜、西蘭花）1份、肉絲炒茭白、青椒肉絲、白切雞、米飯1碗、清蒸魚1條（豬肉、雞肉、魚全部都可以吃，但不能吃很多）
點心：煮地瓜一個
晚餐：米飯、大白菜、肉絲、番茄蛋花湯、魚
不能吃的很多：柚子、橘子、蜂蜜、豆製品、豆漿、豆腐、青豆、黃豆、豇豆、蠶豆、螃蟹、蝦、海帶、蘑菇、大蒜、動物油、生薑、酒、咖啡、茶、腌制的一切都不能吃。巧克力、肯德基、麥當勞都避而遠之吧。
容易過敏的最好也少吃，芒果、海鮮等
發性的食物不能吃，牛、羊、狗等
最重要的就是辣不能吃。基本原則就是清淡、少鹽，不要加重腎的負擔。亂七八糟的小吃啊什麼的就都不要去想了。
對身體有好處的就是冬蟲夏草，但是比較貴，假的多。可以吃核桃。水果的話西瓜、葡萄等，也不能多吃。
我是根據住院期間問醫生，和自己買書看，還有網上搜尋結合起來的。有些醫生說能吃有些醫生說不能吃，這種情況我都選擇不吃。像橘子、豆製品也備受爭議。還是選擇不吃吧。

『肆』 西蘭花慢性腎炎能吃嗎

腎炎是以急性腎炎綜合征為主要表現的一組疾病。其特點為急性起病，患者出現血尿、蛋回白尿、水腫和高血壓，答並可伴有一過性腎功能不全。多見於鏈球菌感染，而其他細菌、病毒及寄生蟲感染亦可引起，腎炎是可以吃菜花西蘭花。

『伍』 腎炎吃什麼食物有好處

養生之道網導讀：腎炎吃什麼食物好？高鹽、高脂、高蛋白質、高鉀食物是腎炎患者飲食要避開的，那麼腎炎吃什麼食物好呢？清淡而有利尿作用的食物是最佳選擇。下面小編為您介紹腎炎的食療方。

腎炎吃什麼食物好？

慢性腎炎患者在浮腫、尿少或飲食不佳時，應吃清淡而容易消化的低鹽或無鹽飲食。隨著病情的好轉，尿量增加、浮腫消退後，為了及時補充尿中大量丟失的蛋白質，可以逐漸過渡為優質高蛋白飲食。如伴有貧血，可選用含鐵豐富的食物，如動物血、動物肝臟、瘦肉、黑豆、黑木耳、芝麻醬等。

1、多食清淡而有利尿作用的食物，有利尿消腫作用的食物有鯉魚、鯽魚、羊奶、西瓜、冬瓜、綠豆、赤小豆等。西瓜皮煮水，利尿效果較好。

2、多食含豐富維生素的食物，新鮮蔬菜和水果是鹼性食物，既能供給多種維生素，又能促進腎臟功能恢復。



3、不能吃高鹽分飲食，慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關系極大，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發生意外。

4、不能或少吃高脂食物，慢性腎炎患者有高血壓和貧血的症狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因為脂肪能加重動脈硬化和抑製造血功能，故慢性腎炎病人不宜過多食用。

5、忌用強烈調味品，強烈調味品對腎功能不利，應忌食。味精由於多食後會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。

6、限制植物蛋白質，蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。著病人出現少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時，以減輕腎臟的負擔，避免非蛋白氮在體內的積存。特別是植物蛋白質中含大量的膘吟鹼，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類及豆製品作為營養補充。

7、限制鉀的攝入量，腎炎患者在治療期間，要避免食用含鉀高的食物，如：鮮蘑菇、香菇、紅棗、貝類、豆類、蔬菜及水果類等。

腎炎的食療方

1、海金砂薏仁粥。海金砂15克，薏仁90克，白糖適量。將海金砂加水適量，煎取汁一碗，加入淘凈的薏仁的水適量入鍋內，煮粥三碗，再與葯計一碗混合均勻，加白糖適量。可作主食服用，能健脾利水，通淋，排石。適用於慢性腎炎、腎結石、尿道結石告等疾病患者作食療。

2、青小豆粥。青小豆500克，通草30克，小麥500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁後，加入淘凈的青小豆和小麥中煮粥，至豆、麥皆熟時停火。每日2-3次，可作主食服用，健脾養胃、去熱利濕，可用於慢性腎炎、腎盂腎炎、腎病綜合徵引起的水腫腰痛等。

3、車前綠豆湯。車前子30克，綠豆60克。將綠豆淘凈，車前子用紗布袋裝好，置入鍋內加水適量煮湯。飲湯食豆，一日內食完。能清熱解毒、利尿通淋，用於慢性腎炎、前列腺炎患者的食療。

4、鴨肉大蒜湯。野鴨一隻，大蒜50克。野鴨去毛及內臟，洗凈；大蒜去皮放入鴨腹內。一並入砂鍋中煮熟。加少許鹽調味。食肉飲湯，大補虛勞，可消水腫。適用於慢性腎炎水腫。

5、梨汁飲。雪花梨或大鴨梨若干。將梨洗凈切薄片，用涼開水浸泡即可。可以清熱止渴，生津潤燥，用於慢性腎炎的食療。

6、冬瓜赤豆粥。冬瓜500克，赤豆30克。將冬瓜、赤豆加水適量煮湯。不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯，每日2次。利小便，消水腫，解熱毒，止消渴。適用於急性腎炎浮腫尿少者。慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用。

『陸』 腎病綜合征每天吃魚西蘭花蘑菇蘋果雞腿

不用每天吃吧，吃這些東西還可以，但是不能吃的太多，魚和雞腿要適量吃為主，建議患者在低鹽低脂優質蛋白飲食前提下，多休息避免勞累預防感冒飲食可以多元化。請問發現腎綜多久了？患者現在是如何治療的？尿蛋白現在是多少？

『柒』 腎炎能不能吃西蘭花

可以吃。現在是急性腎炎還是慢性腎炎？什麼原因導致的呀？都出現哪些症狀了？豆漿以及蛋白質含量高的食物就不要吃了。飲食要清淡。

『捌』 男生早出，補腎多吃什麼蔬菜

14種益腎養腎的蔬菜，日常一定要多吃。

14、香菜

每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒。香菜在移除身體積累毒素的同時，還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。具體做法為，將香菜洗凈切碎，放入鍋里加水煮10分鍾。然後把煮過的香菜放涼，濾出葉子即可飲用。