西蘭花養胃嗎

1. 胃不好有胃炎可以吃西蘭花嗎

完全可以來 西蘭花中的源營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克―4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。 除此還是要吃一些葯物的，如太陽神猴頭菇胃腸保健口服液之類的。

2. 胃不好的人能不能吃西藍花

胃不好的人可以吃西蘭花，這個沒有太大的問題，但是需要注意西蘭花不要做的太生，最好爛糊一些為好，防止不容易消化，加重身體不適。

另外患有胃病平時不要吃辛辣刺激食物，忌煙酒，食物不要過甜過於油膩，不要吃粗糙不容易消化的食物及寒涼食物，食物要溫熱容易消化吸收，不要暴食暴飲，飲食宜有規律，適當運動，保持心情舒暢和充足的睡眠。

建議胃不好的人平時可以進食清淡和易消化的食物，比如軟米飯、面條以及小米粥等。還應多吃瘦肉、雞肉、雞蛋、魚肉以及蝦等高蛋白食物。其次，還應多進食富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，比如獼猴桃、西紅柿、黃瓜、南瓜、草莓以及蘋果等，可以補充體內的營養物質，並能促進疾病的恢復。

所以平時喝點稀粥養胃（如山葯粥、南瓜粥、小米粥等），多吃清淡易消化健脾養胃的食物（如牛奶、雞蛋、魚、西紅柿、胡蘿卜、冬瓜、土豆、苦瓜等），對於保護胃部健康有幫助。

3. 胃不好能吃西蘭花嗎

西蘭花中含有蛋白質、膳食纖維、維生素K、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣元素、磷元素、鈉元素、鎂元素、鐵元素、鋅元素、硒元素、鉀元素、乙醯膽鹼、二硫酚硫酮、類黃酮等成分。
1.西蘭花中含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，對肌膚有很好的美白效果。
2.西蘭花中含有豐富的維生素C，有防治壞血病和抗衰老的作用。
3.西蘭花中含有大量的維生素K，維生素K能維護心血管的韌性，增強血管的彈性，使血管不容易發生破裂，能改善心血管功能。
4.西蘭花中含有豐富的膳食纖維，能降低糖分的吸收，減緩血糖的升高，克輔助治療糖尿病。
5.西蘭花中含有類黃酮，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。

功效作用
西蘭花，主要分布在廣東、福建、雲南、北京、上海等地。為十字花科芸苔屬甘藍種植物中以綠色花球為產品的一個變種。具有補腎益精、健胃消食、增強記憶力、抗衰老、美白、促進生長發育、改善心血管功能、降低血糖、清理血管、防癌的功效，可用於輔助治療久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩、高血脂、高血壓、高血糖症症。

1.補腎益精
西蘭花性甘平，入腎經，有補腎益精的功效，久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘者常食西蘭花能夠改善症狀，增強體質。

2.健胃消食
西蘭花中含有二硫酚硫酮，這種有機成分氣味芳香，有健胃消食的功效。而中醫中認為西蘭花歸脾、胃經，有補脾和胃的功效，因此脾胃虛弱者，經常覺得沒有胃口的人，可以常食西蘭花。

3.防治壞血病
西蘭花中含有大量的維生素C，100g西蘭花含有維生素C高達51mg，食用西蘭花能很好的補充維生素C，缺乏維生素C會引起壞血病，而經常食用西蘭花對壞血病有很好的防治作用。

4.增強記憶力
西蘭花屬於十字花科，這類蔬菜中都含有較多的乙醯膽鹼，可增強人的記憶力。人在興奮時，記憶力比較強，而乙醯膽鹼是刺激大腦興奮的主要物質，人在隨著年齡的增長，體內乙醯膽鹼的量在不斷的減少，乙醯膽鹼的缺乏使的人記憶力不斷下降，思維遲鈍，嚴重時還可能引起痴呆症。

5.抗衰老
西蘭花中含有異硫氰化物以及維生素C，這兩種成分都是強抗氧化劑，能識別並清除體內的自由基，而人體內天都會產生大量的自由基以及一些其他的氧化性物質，醫學表明氧化物質是萬病之源，也是引起人身體出現衰老的主要因素。清除自由基能夠保證人體健康和延緩衰老。

6.美白
西蘭花中含有二硫酚硫酮，能抑制體內黑色素的形成，減少黑色素，從而具有美白肌膚的功效。愛美的女性朋友不妨常食西蘭花。

7.促進生長發育

4. 西蘭花是養胃還是傷胃

胃不好可以吃西蘭花嗎
答案告訴大家是可以吃的，富含大量維生素和膳食纖維，被譽為「蔬菜皇冠」，秋季更應該多食用西蘭花，因為這時的花莖營養最豐富。經常食用西蘭花可以補腎、健腦、壯骨、補脾、健胃，還有防癌、抗衰老的功效。
不過胃病朋友也不能吃的過多，因為西蘭花的高纖維會讓你的胃容量增加，容易導致腸胃內多餘的氣體累積，導致身體的不適出現。平常吃的時候可以炒爛一點，平時飲食規律，清淡易消化飲食。
西蘭花的功效

1、抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管
菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。
3、豐富的維K
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。
4、解毒肝臟
多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
5、維C使者
菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
6、生物活性
據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經常食用可滑潤開胃，對肌膚有很好的美白效果。
西蘭花的營養價值
西蘭花菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次於辣椒，是蔬菜中含量最高的一種;含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4

5. 西蘭花怎麼做才能養胃

做法

1、西蘭花一棵，掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鍾左右；

2、浸泡後的西蘭花洗凈，入開水鍋中焯水，水裡放少許的鹽和油，燙至西蘭花斷生後，撈出瀝水；

3、炒鍋放適量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黃色；

4、放入西蘭花翻炒；

5、快速翻炒後，放入適量的鹽，炒勻後放少許的雞精；

6、放入餘下的1/3蒜粒，翻炒均勻即可出鍋。

小竅門：

焯水後的西蘭花基本已熟，快速翻炒快速出鍋。

6. 你知道哪些有養胃功效的食物呢有科學依據嗎

你知道哪些有養胃功效的食物呢？有科學依據嗎？

雖然防患於未然，但一樣最有效的保養胃腸的形式也是科學的飲食搭配，胃炎病人十之八九全是年青人，經常是因為不規律性飲食搭配及其不科學飲食導致的，有一些食物對胃部會導致比較大損害，而通常這種食物又十分受年輕群體喜愛，比如冷食、腌制酸菜、煙薰油膩類食物及其乙醇這些。若要保養胃腸，實際上可選用的食物類型許多，養胃第一步便是先來認識一下這種食物到底是什麼。

除開喝湯，針對吃面也一樣是這般的，吃應對於身體腸胃來講也具有不充分的的咬合、提升身體消化吸收工作壓力的問題；並且常常單純的喝湯吃面還很容易造成發生本身缺乏營養的問題，這種食物的長期性攝取針對大家的身體只是只能給予較為充裕的糖類與碳水化合物、蛋白，別的營養元素相對性較為的少，這種問題都必須諸位可以科學地對待。

7. 西蘭花和花菜，只是顏色不同嗎

菜花也被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。菜花，根據品種的不同，有花椰菜（普通菜花）、松菜花、西蘭花、彩色菜花、羅馬花椰菜等。

西蘭花和花椰菜本來是一對好姐妹，長得很像，但前者碧綠如翠，後者潔白如玉，19世紀光緒年間相繼漂洋過海來到了中國大陸。

但西蘭花現在頻繁出入各式西餐館，而且比花椰菜貴，你知道為什麼嗎？

【西蘭花和花椰菜的區別】

西蘭花，又名綠花菜、青花，素有「蔬菜皇冠」之稱。它起源於地中海東部沿岸地區。據記載，義大利先盛行栽培，以後擴到歐美各國，19世紀末傳入我國，因小巧清秀、翠綠可人的相貌，人們喜歡稱其為「西蘭花（出自《辭海》）」或「西藍花（出自《現漢》）」。

花椰菜，又名球花甘藍、洋花菜，也起源於地中海東部沿岸地區，19世紀中葉傳入我國。

西蘭花和花椰菜都同屬十字花科甘藍類蔬菜，營養都很豐富，富含蛋白質、碳水化合物、纖維素、礦物質、胡蘿卜素和維生素A等，雖然二者外觀相似，功效也相差無幾，但是還是存在細微差別的。

4.降壓降血

西蘭花含有一定量的類黃酮物質，對高血壓、心臟病有調節和預防的作用。同時，西蘭花是高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，能降低血糖。

5.減肥瘦身

西蘭花的含水量高達90%以上而熱量較低，每100g33大卡，因此對於希望減肥的人來說既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。

6.幫助消化

西蘭花中富含的胡蘿卜素可促進身體胃腸的健康和消化，還富含豐富的膳食纖維、碳水化合物等營養元素，這些成分對幫助消化非常有效。

7.保護血管

西蘭花中含有的胡蘿卜硫素，不但具有很強的抗癌活力，還具有很強的抗氧化能力，能「啟動」血管內的一種保護性蛋白質，形成自身的防衛系統，從而避免血管阻塞。所含的維生素K也能維護血管的韌性，不易破裂。

8.防癌抗癌

西蘭花含類黃酮最多的食物之一，而類黃酮具有抗癌作用，長期食用菜花可以減少罹患乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的幾率。

8. 請問元蔥和西蘭花對人有哪些好處怎樣食用最好

西蘭花有豐富維生素，可以抗癌，至於吃很多種，清炒或炒肉都行，榨汁也不錯。多吃蔥可以增加
腦力勞動
。蔥可以
卷餅
吃啊