荷花心怎麼吃

1. 荷花能吃嗎

你好，荷花下的蓮藕和蓮子是可以食用的。

2. 蓮子心對人體的好處有很多，該如何正確的吃蓮子心

引言：很多人都比較喜歡吃蓮子，蓮子的營養也是比較豐富，但很多人卻不知道蓮子心對人體的好處也有很多，所以人們應該如何正確的吃蓮子心呢，接下來跟著小編一起去了解一下吧。

所以對於失眠的人來說，安神是最重要的，所以蓮子心用來煲粥泡水喝可以有安神的效果，所以對於一些失眠的人來說，喝一點可以解決失眠的問題，讓自己擁有良好的睡眠質量。所以對於一些腹脹腹痛的人來說，是不宜吃蓮子心的，因為這種情況他吃了蓮子的心會讓自己的病情會變得重起來，這個時候治療起來也是比較困難的，所以對於一些身體不好的人來說，在使用的時候一定要懂得去問清楚。

3. 荷花的花瓣怎麼吃

荷花的花瓣可以掛糊後炸制食用。

材料：荷花的花瓣

輔料：蛋清、面回粉、白糖。

1、將荷花花答瓣清洗干凈，然後再漂2分鍾，可以將苦澀味去掉，注意花瓣不能撕碎，這樣更美觀。

4. 怎樣食用荷花

藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入葯，可治多種疾病。
《本草綱目》中記載說荷花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可葯用。荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養心、益腎、補脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。荷葉能清暑利濕、升陽止血，減肥瘦身，其中荷葉簡成分對於清洗腸胃，減脂排瘀有奇效。藕節能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。
都說荷花「出淤泥而不染」，實際上，荷花的地下莖在淤泥中生長，哪有不被有毒物質侵染的，只因藕的特別細密的表皮組織和含有丹寧的下皮，具有一定的阻擋或吸收有毒物質的能力，因而有毒物質多黏附在表皮上或滲入表皮中，人的肉眼看不見罷了。故此要記住在食用藕時削去外皮，不要把有毒物質也吃進肚中。

奶油炸荷花
原料：
主配料：白荷花瓣16片、雞蛋清75克、菠菜75克、麵粉40克。調料：核桃醬150克、精鹽3克、味精1克、色拉油500克（耗約100克）。
製作： 1、將菠菜洗干凈，剁碎，用少許油炒一下，放入精鹽、味精，拌勻成餡心。2、將荷花瓣用清水洗凈，瀝干水分，平放在木板上，抹上一層菠菜餡，然後順長對折呈夾心狀。3、雞蛋清放入碗內，用竹筷抽打起泡，再放入麵粉，攪拌均勻成發蛋糊。 4、炒鍋置中火上，燒至六成熱，將折好的荷花包掛滿發蛋糊，放入鍋內，約炸1分鍾撈出，待油七成熱時，放入復炸一次，然後立即撈出，瀝去油放入圓盤內，核桃醬放在盤邊即成

5. 蓮子心怎麼吃最好

蓮子是一種很好的健康食材，常用來做比如銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹、蓮子紅棗湯、蓮子粥等等，有個細節值得我們注意，由於其蓮心味極苦，為避免熬煮的佳餚受其苦味影響口感，人們在准備食材的時候大部分都將其抽掉去除，那麼究竟蓮子心能吃嗎？答案是肯定的，而且對人體有很多好的功效。

第1步泡茶：一般以開水沖泡為主，由於味苦用量少許，以2-5g為佳，當然可以適當放少量的冰糖，讓蓮子心茶能略帶回甘。

第2步安神茶配方：用於清熱消燥，安神助眠的可以取蓮心3-5g、茯苓8-12g、夜交藤20-25g慢火熬煮15分鍾即可，連服一周。

第3步減肥茶配方：這個適合肥胖者在飯後沖飲，其搭配成分主要為綠茶和乾的蓮子心，按照1:3的比例配比；每次沖泡量不宜過多，控制在4-6克之間，用溫度足夠的開水沖泡，悶大概5-8分鍾，反復沖飲至味淡單色淺。

6. 荷花籽怎麼吃

荷花籽也叫蓮子，可以做蓮子紅棗湯。

做法如下：

所需原材料：

1、主料：蓮子150克、紅棗150克。

2、輔料：蜂蜜。

第一步：蓮子洗凈提前浸泡數小時後洗凈瀝干水分，紅棗洗凈。

7. 荷花怎麼做好吃，荷花的吃法

荷花能吃，下面有1種做法
1、「軟炸荷花」是一款取材新奇，成菜美觀的菜式。採用鮮荷花的花瓣漂凈，裹上蛋清糊炸後，撒上胭脂糖而成。成菜顏色淡雅，白里透紅，食之酥軟芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的時鮮甜菜。
主
料：大白荷花5朵，約150克。
調
料：蛋清澱粉100克，胭脂糖??50克，豬化油1000克（約耗30克）。
（1）在5朵荷花中選用大小均勻的花瓣共30瓣，修去邊角，洗凈，涼於盤內。
（2）炒鍋置中火上，下豬化油燒至四成熱時，將花瓣逐一在蛋清澱粉內掛一層糊，放入油鍋內炸至酥軟，撈出，盛入盤內擺好，撒上胭脂即成。
（只是這胭脂糖又是什麼呢？）
2、
原料:
原
料：
白荷花12片，豆沙餡160克，雞蛋清2個，麵粉50克，糖桂花10克，植物油750克（實耗約50克）。
製法:
（1）荷花瓣洗凈，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成兩片。
（2）豆沙餡分成24份，每片荷花上放一份餡心，對疊包好。
（3）麵粉放碗內，放入雞蛋清加水攪拌成糊。
（4）炒鍋燒熱，放油燒至五成熱，改用小火，將包疊好的荷花片放入麵粉糊內掛滿糊，用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出，分3次炸，每次可炸8片。全部炸好後改用中火，待油溫燒至六成熱，再將炸過的荷花片投入重炸一下，邊炸邊用手勺撥動，炸見荷花片呈淺黃色時撈出，撒上糖桂花即成。
特點:
荷桂芳香，味甜鮮香，清暑降濁，養心安神。

8. 蓮子心可以生吃嗎

能生吃，用水焯一下，加點白糖也可以。新鮮的蓮子芯可以吃的。心火旺盛有虛火和實火之分，如果是虛火以滋陰為主，如果是實火則以泄火為主。

蓮子芯味苦性寒，能夠清心火，溝通心腎，可用於治療心煩失眠、口渴喜飲、小便澀痛等情況；屬於清熱之品，沒有補益的作用，如果脾虛的人常吃反而會出現腹瀉的情況。

蓮子和蓮子芯都有安神的作用，都可用於失眠，但蓮子多用於氣血虧虛引起的失眠，而蓮子芯多用於心肝火盛引起的失眠。蓮子雖有補腎固精的作用，但蓮子芯苦寒會消弱其補益作用，因此腎虛遺精的人吃蓮子也要去芯。

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【蓮子】

蓮子，為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟不帶胚的種子。蓮子性平，味甘、澀，入脾、腎、心經。有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神之效。用於脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠等症。在固元膏中加蓮子，能補中有清潤之效，不易上火。

要提醒的是，蓮心葯性偏寒，在食用時，脾胃虛寒者最好去心再煲湯食用。另它含澱粉量高，糖尿病者宜少吃為佳。貯存時易變質，建議冰凍儲藏。

【蓮子心】

蓮子心味苦，性寒，入心、腎經。有清心安神、交通心腎、澀精止血之效，用於熱入心包、神昏譫語、心腎不交、失眠遺精、血熱吐血等症。