海棠花蛋糕

A. 端午節上海好吃的特產糕點是什麼

定勝糕

定勝糕是用粳米粉，糯米粉加紅曲粉，白糖和少量清水拌勻放入模子蒸熟，呈紅色。上海的定勝糕淵源來自杭州，始於南宋，不是常熟。上海最著名的是沈大成和喬家柵兩家老字型大小。
條頭糕

條頭糕又名豆沙條頭糕，以玫瑰細沙作為餡料，裹以纖薄糯米粉團，是著名上海糕點。外面撒糖桂花即為桂花條頭糕，創新作法是撒上椰蓉，號稱雪花條頭糕。
重陽糕

重陽吃糕始於唐朝，糕粉為鑲粉(糯米粉與梗米粉的比例為1：4，詳細做法見薄荷糕)，白糖400克，紅綠瓜絲、香草、香精各少許，餡料為豆沙，面料為玫瑰花、核桃肉、瓜子仁。
薄荷糕

將糯米，粳米攙和淘凈，靜置，至米粒發酥，用手指能捻碎時，磨成粉，用32眼銅絲篩篩過，便成鑲粉。將鑲粉中間挖一個塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透後用16眼篩篩成糕粉。用模子製成生糕坯，置旺火上蒸成。
桂花拉糕

將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調製成糊狀，倒入塗過油的盤內，上籠蒸熟，冷卻後撒上白糖、桂花，切成菱形小塊即成，色澤玉白，香甜糯滑。城隍廟綠波廊餐廳名點。
七寶方糕

奉賢方糕蒸成為16塊小方糕，七寶方糕則是一大塊成型。方糕生坯的製作工序少了三道，但餡料豐富得多，除了豆沙，還有棗泥、芝麻等等。
松糕

農歷歲暮新春，上海地區盛行的饋贈松糕，其習俗始於嘉定。松糕以糯米、粳米摻合磨乾粉，在籠屜內側刷一層芝麻油，把糕粉鋪上，鋪豆沙，最後將蓮子、蜜棗、核桃塊撒勻放在糕面上，大火沸騰後，放糖豬油丁、玫瑰花直至糕熟。喬家柵和五芳齋(百果松糕)最為出名。
黃松糕

糯米、粳米粉加紅糖，可成黃松糕。此糕點源於蘇州，蘇州最著名老字型大小為黃天源。
蜜糕

蜜糕，又稱百果蜜糕，蜜棗去核，同核桃肉一起切成碎丁。糯米粉、白糖、蜜棗丁、核桃丁、松子仁、瓜子仁、清水拌勻。蒸籠內鋪上紗布，倒入糕粉，上鍋蒸約10分鍾至熟即可。取出糕倒在案板上，用干凈濕布蓋住，稍晾趁熱用雙手揉碎，再搓成寬7厘米、高10厘米的條，晾涼後，切成0.3厘米厚的薄片即成。
綠豆糕

上海的綠豆糕始於清朝，以綠豆粉、糯米粉、白糖、植物油柔糅合成糕粉，餡料為玫瑰豆沙，上籠蒸熟即成。老字型大小當推五芳齋和老大房。
赤豆糕

上海赤豆糕除了原味外還有玫瑰赤豆糕和桂花赤豆糕，糕粉為糯米粉，粳米粉，白糖，紅曲粉和豆沙拌合，蒸時加豬油，加玫瑰或桂花即成玫瑰赤豆糕和桂花赤豆糕。上海最著名的為五芳齋和老半齋。利苑也有赤豆糕，味道不錯但風味已不同。
橘紅糕

橘紅糕最早源於南潯，是冬季時令小吃，配料為炒糯米粉、綿白糖、糖桔皮、糖玫瑰花和紅曲米粉。成品為一厘米見方的小塊，一盒紅白色橘紅糕各半，造型玲瓏，剔透如玉，糯滑可口，甜韌適中，玫瑰桔香，糯而不粘，甜而不膩。
雲片糕

雲片糕的糕粉很講究，糯米要碾去米皮，留下米心。磨得極細，連續過篩，綿細如面，炒熟，且要保持白凈，然後存放半年後拌合極細的砂糖使用。摻合豬油、欖仁、芝麻、香料拌勻，壓縮成形。最後由鋒利的大方刀，切成片片，薄如書頁即成。
葉榭軟糕

軟糕分方糕、素糕、桂花白糖糕3個品種。方糕以豬油、豆沙、棗仁、紅綠瓜絲、綿白糖為餡心，外現呈正方形，色澤鮮艷，特點為肥、香、甜;素糕系混入上等綿白糖，外現呈大塊長方型，雪白細膩，松、軟、甜、涼，糯而不粘，盛夏季節一周內不餿變;桂花白糖糕以全糯米加桂花、白糖、豬油、豆沙製成;外觀呈圓盤形，松、軟、甜、香、肥，吃起來松軟香甜而不膩。
千層油糕

這個毫無疑問是揚州傳入的名點，所以上海當年是以老半齋和綠楊邨的為佳。千層糕用發酵面、白糖、熟豬油和糖豬油板丁加工製成。菱形方塊，芙蓉色，半透明，共64層，層層糖油相間，其白如雪，揭之千層，綿軟甜潤。
棗泥千層糕

在油糕製作工藝上，每次折面在加砂糖、豬油的同時抹上棗泥，成品即成棗泥千層糕。
馬拉糕

上海馬拉糕傳自廣東師傅，適應上海人口味而自成上海名點。用發酵面團(靜餳2小時)加白糖、熟豬油揉透，加入蛋液成面漿，上籠旺火沸水20分鍾蒸成。上海馬拉糕比粵系古法馬拉糕，豪放的多。
發糕

上海馬拉糕的工藝源自發糕。其實大多數上海人是搞不太清兩者的區別的。都是甜甜的，膨鬆柔軟，斷面有豐富的孔洞。但發糕不加蛋漿，揉好的發酵面團餳至面團膨脹起泡時再蒸，一般糕上撒大棗，蒸法同馬拉糕。
海棠糕

海棠糕的製作工藝算是復雜一點的，餡料是赤豆沙、白糖和花生油，糕粉是小麥麵粉。將海棠糕模具燒熱，刷上少許水油，將面漿注入模型深度的一半，加餡料，再次將面漿注入，蓋住豆沙直至模型表面，再加糖板油丁一粒，撒些黃瓜絲，烘5分鍾左右。在另一鐵板上撒些白糖，將模型內的糕挑出來，面貼鐵板，底朝上，放於爐上，待鐵板上的白糖深化，再用鐵盤把粒翻過來，即為成品，色呈紫醬紅，形似海棠花，香甜且軟。
梅花糕

從工藝上看，梅花糕和海棠糕是差不多的。但模子的形狀有差別，還多了玫瑰花和咸桂花作為配料，比海棠糕精緻些。

B. 糕點名稱有哪些

1、海棠糕

海棠糕是甜品點心菜譜之一，創制於清代，因糕形似海棠花而行名，後逐漸成為江南傳統糕類小吃之一。同梅花糕一樣，同為一道歷史悠久的花色點心·香甜可口，熱食尤佳。

C. 海棠花的cp花是什麼花

應該是鬱金香
海棠花生長習性。
海棠花喜歡溫暖潮濕的環境生存。他們不喜歡高溫。在32度以上，莖葉會枯萎，有時塊莖會死亡，生長溫度將在16到21度之間。
2。海棠花的培育方法:

澆水,施肥。把水浸在盆里是明智的。乾燥炎熱的夏季也需要在樹葉和地面上噴水以改善空氣濕度。避免在盆里淋水和雨，否則容易腐爛。在冬季，盆地土壤稍微乾燥，每7天噴灑一次水和水環境，使濕度和葉片都能被清潔。在生長期間約10天，1稀釋的蛋糕肥料水;磷肥在妊娠期的快速作用。施肥時，小心不要濺到葉子上;不適宜在花期、冬、夏施肥。

2。光照和溫度。竹子生長的適宜溫度為18~20，具有良好的通風和散光環境。高溫季節需要遮陰、通風、噴水等措施;在室溫下保持10℃以上在冬天,可以放置在一個陽光明媚的地方。當家庭長大後，在生長季節應將其放置在戶外散光中，每周1~2次，冬季應放置在向陽的病房內。

D. 小學畢業卷

小學升初中數學模擬試卷(一)
一、填空。
1．二十三萬五千六百寫作（ ）。 四捨五入到萬位記作（ ）。
2．5.4升 ＝（）毫升 90分＝（ ）時
3．1.9裡面有（ ）個0.1, 裡面有（ ）個 。
4．12和20 大公倍數是（ ）， 16、12和20的最小公倍數是 （ ）。最小公倍數是 ( )
5． 把6 ： 把化成簡單的整數比是（ ），比值是（ ）。
6．在一幅比例尺是 的地圖上，量得兩地距離是15厘米，這兩地實際距離是（ ）千米。
7．237%、 和2.38三個數中。( ) > ( ) > ( )
8．如圖，上衣與褲子的價錢比是5 ：4，買一條褲子應花（ ）元。

9．小紅說：「有兩上互質的合數，它們的最小公倍數是72。」
猜一猜，這兩數組成的最簡直分數 。
10．有甲乙兩個底面積相等的圓柱，甲圓柱高6.28厘米，側面展開是正方形；乙圓柱高3.6厘米，它的體積是（ ）立方厘米。

二、判斷題，對的畫「√」，錯的畫「×」。
1．大圓的圓周率是小圓圓周率的2倍。（ ）

2．棱長是6厘米的正方體，它的體積和表面積相等。（ ）
3．5.049用四捨五入法保留一位小數，約是5.0。（ ）
4．一個分數的分子、分母都增加5，結果與原數相等。（ ）
三、把正確答案的序號填在（ ）里。
1．下面分數中可以化成有限小數的是（ ）
（1） （2） （3）
2．在下面的式子里，（ ）是方程。
（1）5x+4 （2）3x-5＜7 （3）
四、簡算下面各題。（寫出簡算過程）
1． 2．18.7-3.375-6.625

五、脫式計算。
1．306×15 –2080 2．

3． 4．
5．
六、求下圖中陰影部分的面積。（單位：厘米）

七、例綜合算式計算。
1．8.72除以4.36的商減去1.8，差是多少？
2．一個數減去它的 正好是 ，這個數是多少？（用方程解）
八、應用題。
1．化肥廠上月計劃用水500噸，實際用水450噸。節約用水百分之幾?

2.一堆煤，原計劃每天燒3噸，可以燒96天。實際每天燒2.4噸，實際可以燒多少天？（用
比例方法解答）

3.服裝廠加工一批服裝，四月份前12天共做940套，後18天平均每天做85套。四月份一共加工多少套服裝？

4．紅河汽車交易市場2001年上半年汽車銷售情況統計表

(1)在表中的空格里填上數據；
(2)上半年月平均銷售( )輛；
(3)第二季度比第一季度增加（ ）％。

5．甲乙兩列火車分別從相距600千米的兩地同時相向而行，2.5小時後兩車還相距220千米。已知甲車每小時行80千米，乙車每小時行多少千米?

6．一份稿件，甲乙兩人共同用電腦打需要6小時，如果甲的工作效率是乙的 , 那麼乙單獨打這份稿件，需要幾小時完成?

7．張老師到銀行存款4500元，年利率是2.25％，扣除20％利息稅，一年後取回本息多少元?

小學升中學數學擬試卷（二）
一、填空。
1．四十萬五千百寫作（ ）把它改寫成以「萬」作單位的數，記作（ ）。
2．5 時＝（ ）時（ ）分。
3．5a=3b那麼 =
4．一個同時能被2、3、5整除的三位數中，最大的一個（ ）。
5．在1.606 、 、166%中最大的數是（ ），最小的數是（ ）。
6． 的分數單位是（ ），再填上（ ）個這樣的單位就是1。
7．一幅地圖，圖上15厘米，表示實際距離60千米，這幅地圖的比例尺是（ ）。
8．已知A=2×2×3×5 B=2×3×n
如果A和B的最大公約數是30，那麼n＝（）。
9．表中前三個數的平均數是（ ），後三個數的平均數是（ ），四個數平均數是（ ）。
1.8 4.02 21.6 0.78

10．甲數乙數的商是1.5，如果甲數增加20，則甲數是乙的4倍。原來甲數是（ ）。
11．一個圓柱體，如果把它高截短3厘米，它的表面積減少94.2平方厘米。這個圓柱體積 減少( )立方厘米。

二、判斷下面各題，正確的在（ ）里畫「√」錯的畫「×」。
1．一個數最大的約數，就它是最小倍數。 （ ）
2．3+2n=5n ( )
3．記錄一個病人體溫的變化，應該用折線統圖。（ ）
4．王師傅在完成一件工作時，勞動效率提高了20％，因此所用的時間節約20％。（）
三、選擇正確答案的序號填在（）里。
1．正方形的周長和它的邊長（ ）。
（1）成正比例 （2）成反比例 （3）不成比例
2．真分數除以真分數，所得的商一定（ ）。
（1）大於被除數 （2）大於被除數 （3）大於1 （4）小於1
四、簡算
1．1.37+ +1.63+ 2. +

五、脫式計算。
1．100－91 ÷13 2．（100－91）÷13
3．7.73－2.3÷0.5×0.8 4.

5.

六、梯形面積51平方厘米，圖中陰影影部分的面積。（單位：厘米）

七、列綜合式計算。
1．1.2加上1.8與4的積，除以0.4,商是多麼？

2．一個數 比它的 多7，求這個數。（列方程解）

八、應用題。
1．城關中學共有學生1336人，已知男生人數與女生人數的比是5 ：3，男女生各有多少 人？

2．美華服裝廠計劃生產3800件運服，已經工作12天，平均每天做210件，剩下的如果每天做160，還算需要幾天完成？

3．把下面統表填寫完整。（不要求列式）
華強不學六年級學生春季植樹情況統表
2001.4
班級 人數 植樹總棵數 平均每人植樹棵數
合計
一班 32 2.5
二班 35 70
三班 99 3

4．一個圓形花壇周長是31.4米，花壇中40％的土地種植月季花，種月季花的面積是多平方米？
5．一批零件，甲單獨做18天完成，乙獨做每天做30個，如果每天合作12天完成全部任務。
（1）如果乙獨做多少天完成？
（2）這批零件共有多少個？
6．一個生日蛋糕，切成五等份的每一塊比切成七等份的每一塊重80克，這個生日蛋糕重多少克？
小學升中學數學模擬試卷（三）
一、填空。
1．5個十萬，4個千，8個百組成的數是（ ），改寫成以「萬」作單位的數是（ ）。
2．4.09噸=（ ）噸（ ）千克 3時20分＝（）時
3．A＝2×2×3，B＝2×3×3，A、B的最大公約數是（）；最小公倍數是（）。
4．分數單位是 的最真分數有（），它們的和是（）。
5．學校的籃球場長26米，寬14米。把它畫在比例尺是 的圖紙上，長應畫（ ）厘米，寬畫（ ）厘米，圖上面積是（）平方厘米，實際面積是（ ）平方米。
6．在56%、 、 、 這四個數中，大於 的數是（ ）。
7．在比例中，兩個外項互為倒數，其中一個內項是2.5,另一個內項是（ ）。
8．甲數除以乙數商是0.8,乙數是甲數的（ ）％。
9．三個連續數，中間一個數是a＋2，其餘兩個數是（）和（）。
10．把一個長方體木塊，截成兩段完全一樣的正方體，這兩個正方體的棱長之和比原長方體增加40厘米，每個正方體的體積是（ ）立方厘米。

二、判斷下面各題，正確的畫「√」，錯的畫 「×」。
1．長方形的周長一定，長和寬成反比例。（ ）
2．A和B都是自然數，如果A÷ =B× ，那麼A>B。（）
3．一個圓柱體和一個圓錐體的體積相等，圓柱體底面積是圓錐底面積的3倍，圓柱和圓錐底的高的比是1：9。 （ ）
4．生產91個零件，全部合格，合格率是91%。
三、選擇正確的答案的序號填在（ ）里。
1．一個自然數可以寫成兩個不同質數相乘的積，這個數的約數共有（ ）個。
（1）2 （2）3 （3）4
2．一個人登山，上山用了15分，下山時速度加快了 ，下山用了（ ）分。
（1）13 （2）12 （3）11
四、用簡便方法計算。（寫出簡算過程）
1． +2.6+ +0.4 2. +99×

四、脫式計算下面各題。
1．1025－4050÷54 2．（100－19）÷（1.63+1.07）
3. 5－ ÷ × 4. 51.6
5. ÷
六、求下圖陰影部分的面積。（單位：分米）

七、列式計算。
1． 24的 除以3個 的和。商是多少？
2．19.2比某數的4.5倍少42，求這個數。（列方程解）
八、應用題。
1．六（2）班有科書240本，故事比科技書少 。故事書比科技書少多少書？
2．把下面的統計表填寫完整。
華強公司5月18日出勤情況統計表
5月31日制

3．一雙皮鞋九折出售，顧客可以比原價少華20元，這種皮鞋價多少錢？
4．水果店第一天賣了10筐蘋果，每筐40千克，第二天賣了62千克蘋果，每千克售價2.5 元。
（1）兩天共賣蘋果多少千克？
（2）兩天共賣多少元？
（3）第一天賣了多少元？
5．李老師把1800元存入銀行，存定期3年，年利率是2.25%,交利息稅20%。到期限時銀行共付給李老師多少元？
6．客車和貸車同時從甲乙兩地的中點向相反方向行駛，4小時後客車達甲地，貸車離乙地還有50千米，已知貸車速度與客車的比為3 ：4，甲乙兩地相距多少千米？
7．造擇適當的比例尺，把本張試卷畫在下面的方框中。

比例尺：__________
小學升中學數學模擬卷（四）
一、填空。
1．一個數由5個十和4個十分之一組成，這個數寫作（ ）。
2．9.08 千米=（ ）千米（ ）米
3．0.8的倒數是（ ）。
4．京華中學有教師120人，老、中、青教師的人數比是1：3：4，有中年教師（ ）人。
5．2 ：5= =（ ）%。
6．在比例中，兩個外項的積一定，兩個兩內項成（ ）比例。
7．當x=0.5時，4x+3的值是（ ）。 當x =（ ）時，4x + 3=7。
8．一個圓錐體底面積周長是12.56厘米，體積是37.68立方厘米，圓錐體的底面積是（ ）平方厘米，高是（ ）厘米。
9．100克的糖溶在水裡，製成的糖水含糠率為12.56。如果再加200克水，這時糖與糖水最簡單的整數比是（ ）。
10．

如圖，長方形的面積是20平方厘米，如果在這個長方形中畫一人最大半圓，這個半圓珠筆的面積是（ ）平方厘米。
二、判斷下面各題，正確的在（ ）里畫「√ 」，錯誤的畫「×」。
1．除2以外，所有的質數都是奇數。（ ）
2．分母是一位數，分子是質數的最小的最簡分數是 。 （ ）
3．鈍角三角形的內角和大於稅角三角形的內角和。（ ）
三、選擇正確答案的序號填在（ ）里。
1．甲乙兩地實際距離是320千米，在一幅地圖上量得的距離是4厘米，這幅地圖的比例尺是（ ）。（1）1：80（2）1：8000（3）1：8000000
2．比較兩池的擁擠程度，結果是（ ）。

（1）甲池擁擠（2）乙池擁抗擠（3）兩池一樣
四、用簡便方法計算下面各題。（寫簡算過程）
1．16.4 + 3.5 + 83.6 + 166.5 2. ×38.3 + 1.7×
五、脫式計算下面各題。
1．498+9870÷35 2．420.5 - 294÷2.8×2.1
3. 4. ÷
5. ÷
六、列式計算。
1． 的 除以的20與18的差，商是多少？
2．一個數減少它的15%後是5.1,這個數是多少？（列方程解）
七、求下面組合圖形的體積。（單位：厘米）

八、應用題。
1．在第27屆奧運會上，中國運動員獲牌情況統計如下：
金牌 銀牌 銅牌
28塊 16塊 15塊
（1）金牌數量占獎牌總數的百分之幾？（2）銅牌數量是銀行數量的百分之幾？
（3）金牌數量比銅牌數百分之幾？
2．一輛汽車從東城開往西城，每小時行42千米，5小時到達乙城；返回時用了4小時，平均每小時行多少千米？（用比例解）
3．埃及金字塔現在高度大約140米，比建成時低了 建成時大約高多少米？
4．甲、乙兩隊合修一條水渠需要15天，甲、乙兩隊的工作效率比是2 ：3，如果乙隊單獨修這條水渠需要多少天？
5．桌子的價錢是椅子的3.2倍，買5把椅子和4張桌子共花2670元，每把椅子的單價是多少元？
6．根據圖填寫下表。

E. 什麼鮮花可食用用在蛋糕上

可食用的花卉種類很多，既有野生植物，又有園藝植物，適於食用的花卉還有月季、荷花、薄荷、桃花、槐花、梨花、杏花、海棠花、金雀花、霸王花、晚香玉、鳳仙花、藤蘿、梅花、芙蓉花、菊花、木槿、玫瑰、百合、茉莉、南瓜花、攀枝花等100多種。另外，以花入菜，不僅色彩雅麗，清香四溢，有利於增進食慾，更重要的是以簡便廉價的方法來治療某些輕微的疾病。已發現300多種鮮花的香味中含有不同殺菌素，其中許多是對人體有益的，不同的花香對不同的疾病有輔助治療功效。然而，值得注意的是，相對數量繁多的鮮花而言，能夠食用的花卉依舊是一小部分，大部分花是不能隨便食用的，最好是在專業人員指導下食用。即使是同一種花卉不同品種的功效也不一樣，誤食有毒的花會引起人體過敏、中毒反應。所以，吃花如同吃蘑菇，外行人不可亂吃，以免誤食。
註：
1、請在購買前仔細確認可供食用的鮮花種類，如果你還不是很確定的話，詳細查閱食用鮮花書籍。
2、買來的鮮花一定要確認是否噴灑了殺蟲劑，在食用前一定要確保花瓣上沒有殘留的化學制劑。
3、不要食用路邊的鮮花或野花，更不要食用從公園里摘來的花。這些鮮花可能被施以殺蟲劑或除草劑，而路邊摘來的花可能受到過汽車尾氣的污染。
4、只能食用鮮花的花瓣，而且在食用前要把雌蕊或雄蕊移除。
5、如果有鮮花過敏症，請謹慎食用鮮花，它們可能會進一步加劇你的過敏反應。
6、要保持鮮花的新鮮，請將它們用濕紙巾包裹或將其置入密封容器中，這樣或許會使它們持續10天左右的保鮮期，冰水也能使快要枯萎的鮮花恢復活力。
7、請務必在食用前詳細參照相關知識，以確認不會對健康造成危害

F. 蘇州風味小吃海棠糕的做法是什麼你喜歡吃嗎

海棠糕創制於清代的蘇州無錫。是點心裡的老一輩零食了，恐怕很多年輕人都沒吃過。身為90後，有一次去蘇州有幸品嘗，海棠糕味道鮮美獨特，其梅花、海棠花的形狀，就會使人有種賞心悅目的感覺。它們的外層是麵粉皮，裡面是豆沙餡，用特殊的模具烘烤。因為使用了梅花、海棠花形的模子，可以做出這樣的美人胚子也是很自然的。剛出爐的梅花海棠糕，表面撒著麥芽糖，呈咖啡色，吃起來特別甜。還要加上果絲、瓜仁、芝麻等五色點綴，一朵朵花才能完全綻放。因此說吃海棠糕是一種樂趣，看店裡的師傅做海棠糕又有一番樂趣。

這道非常精緻，神似海棠花的海棠糕就做好了，更重要的是海棠果那酸甜清新的口味非常可口，聽起來有些復雜，但實際做起來不難，平時喜歡海棠糕的都可以自己動手做一做，同時可以收貨製作過程的快樂，吃起來也會有另一種感覺。

G. 想知道: 溫州市 老師伯特製美味鹵食 在哪

蘇幫菜

松鼠桂魚
製造的鱖魚（也被稱為鱖魚，石桂魚）處理，活殺脊柱成魚姬哩嗯形刀紋深，皮膚，蘸干澱粉，豬油二次油炸覆蓋著金色的肉粒打開，如頭發，頭昂口張，魚尾微翹，像松鼠，炎熱的鹵汁澆鱖魚的身體會發出一個時髦的聲音，像松鼠一樣的山雀。其色，香，味，形，味，叫蘇幫菜餚的主角之一。
據傳說，松鼠鱖魚，松鼠魚，鯉魚演變而來的。堅持原來，乾隆皇帝下江南，漫步到松鶴樓吃的魚來招待皇帝的廚師急中生智超神元帥的情況下，將可為鯉魚，炒烹飪而成。疏刺少，後來到骨頭，鯉魚肉質細嫩替代，松鼠鱖魚鱖魚宴會菜餚。的蘇州廚師烹飪卓越蘑菇D，青豌豆，豬肉湯，酒，醋，鹽，糖，豬油，香油，蔥，蒜，調味香料的光河蝦仁，熟筍丁，有十五6種「干澱粉，濕澱粉...一樣多。松鼠桂魚，拍攝「，中國三味線的日本友人譽為松鶴樓」首席菜，1983年11月全國烹飪名師技術性能鑒定會上，被列為江蘇表演菜之一。
「桃花流水鱖魚肥在唐代，從而品嘗松鼠桂魚最佳時節，當推每年在三月和四月。

碧螺蝦仁
太湖流域活河蝦洞庭東，西山茶碧螺春熟，具有較強的蘇州地方特色。蝦，更好地東山沿白殼蝦，生活擠壓蝦蝦，加精鹽，雞蛋，醬油，干澱粉，豬油鍋燒至五成熱，將蝦下滑到了乳白色漏勺油復雜的，然後翻炒加預先泡的茶碧螺春茶5克，味精這個時候，不能多炒，僅顛翻數，出鍋裝盤。泡過的茶葉包邊包圍，這綠色和白色，形美味鮮的對比。

蒓菜墩塘片
太湖特產蒓菜（也被稱為普菜，水葵）和的池塘魚（俗稱池魚，土魚，虎頭鯊）為原料，是在蘇聯幫助的菜一個湯。

蒓菜，生長在太湖之濱，水離開湯取不出來的，有著悠久的歷史。 「美食」魚蒓菜湯。贊「蒓菜梗」之路：「玻璃碗里盛逼瘀光線，的五味不同的錯誤原甜細細品味。」池塘魚類，喜棲息在湖灘上河邊的岩石裂縫或樹根邊，吃小魚小蝦，大約是圓圓的頭，肉質細嫩。堂片，池塘魚的脊椎和頭部，凈魚肉片。加紹酒，清鹽，蔥末拌勻，然後入豬油，肉湯清水煮沸的湯，加紹酒，火腿絲，味精，蒓菜鍋入碗，淋上雞油菌，然後到美味的湯品，無窮的回味。

蘇州船點
蘇州船屬於蘇州船菜小吃的一部分，蘇州船菜有悠久的歷史，沒有蘇州水城。蘇州東方威尼斯之譽，運輸歷史相關周濟，主要集中在只有砂水船，燈船，快船，遊船，雜耍船逆流而上的船和其他幾個著名的山塘河和沙一類航天器，空船，巡航等「廚房」。

明，清兩代，當地商人經常舉行的晚宴遊船上，「貿易洽談業務，有越來越多的豪華的船菜。美食和葡萄酒為首的冷盤佐武宴會，然後，煸炒的菜，從去年的菜餚，點心，菜餚往往魚為地圖「剩餘盈餘」幸運年底。廚師是深諳會議期間，吃客心理，點心只是點綴，小巧玲瓏，既有觀賞的美麗，但也是美食的味道。

在傳統的船的名字餐廳的創新點，培養出許多系統點主，船點已成為必不可少的盛宴。開花植物，鳥類和昆蟲動物為主，如：白鵝鑲嵌麵粉，棗泥三明治，等小白兔，用鑲粉，細甜豆沙，桃子，鑲嵌的粉紅色，小紅豆粘貼。製成的可可粉，枇杷，棗泥，細甜豆沙，可可粉，芝麻粉插入製成。製作時先將芡粉，鑲粉和成面團搓繩再次擠入類型，再加上食用色素，然後放入蒸籠蒸熟，塗有麻油出來了。

其他是：的豬鬃鰻魚管白醬常年蔬菜油環櫻桃肉西瓜雞的鰻魚黑脊倒刺䰾肺湯帶子鹽水蝦乞丐雞油菌雞精露筋世界上第一道菜雞強奸心臟母親油全鴨鹵鴨裡面湯蒓菜湯
名小吃和名的小吃店
朱紅星面館
蘇州諸轟星的表面是很有學問的。蘇州人常常抱怨說，在該領域的面條吃醬油湯酒吧不粘表面。這是不同地區的口味。蘇州的面講究湯，：朱轟惺反之亦然。每日吊湯，如餐廳，在那裡燒清湯，決不含糊。使用吊湯雞，豬肉，骨頭，鰻魚骨為原料，全熟，加水適量，肉湯，然後掛了。每個都有自己的方法，這是秘密。在這里，我們理解的「頭粉面陸文夫」美食家「的意思。

好湯，還要注意麵條粗細。朱轟星面團獨特的細面，說28顆牙。炒鍋灣看後，加冷水，再涌是需要卸下抓雷釣魚盤形成兩個鞭打，鞭打到空氣中，將面卷緊作為舒城縣樣的木梳，放入湯中，撒上洋蔥和大蒜，是一個都吸收湯一碗陽春面另一個硬碟的張了張嘴吃。

表面注意的是，面條也不含糊。先挑和面條，然後抿了湯面。精細的表面吸湯的味道其中。非三到五分鍾後，我們去了，這是真實的。如果你吃的去拖動長面條的湯吸太多，但也腐爛的味道不同。接下來的時間中，您將學習如何面條科學，對不對？

表面上的西裝，是不是很簡單。以前的蘇州，吃的是很特別的季節飲食「朱轟行面對的是四季分明。的春天三蝦面，蝦面，爆破顯著較少的表面;夏天楓橋鎮的肉配菜麵包秋的表面蝦，蟹，螃蟹肉和麵包，冬季膀胱蹄面，美味的面條，好點的。今天，朱轟猩，每季度，完成，和季節性新產品的適時推出，以滿足不同的口味。

不要忘了是一樣的。表面，烹調有人問你，而不是免費的藍色，而不是一個損失，並不意味著像花頭的洋蔥和大蒜香菜。吸引外國遊客，他們的店員看到它不會讓你有這樣的煩惱和尷尬。

綠楊餛飩店
北人喜歡吃餃子，南人喜歡吃餛飩。餃子用醋蘸蘸就行了，一人一個。一碗餛飩湯，調味完成後，半隻咬。

蘇州綠楊雞湯蟹粉餛飩，厚皮，大餡，肉湯撒了一縷縷的薄豆腐絲，十分搶手。湯清，如：水，面??粉渾無蹤，但不失其新鮮。軟三明治，奶油，北南混合的風格。

綠揚仍然有同樣的美味，值得推薦 - 半緊酵蟹，肉餃子。半緊酵指輕微發酵，烘烤和堅硬的表面上，而不是不溫不火的自然，偉大的韌性，同時保持的滋味，也有一定的硬度，湯是不容易了。進光吸吮，新鮮的螃蟹，厚甜醬油和糖相結合，通過從牙齒和舌頭，俗話說，唇齒流芳。
路長興面館
長興路是在蘇州的的面條餐飲業中的後起之秀。 1992年，洋快餐的注冊申請靈感陸氏父子的路張星「商標，從而成為一個商標，蘇州市餐飲業路長興。在1998年，工商聯合會，蘇州，蘇州電視台台公眾參與在蘇州「蘇州十大碗選擇，路長興爆魚面，蔥油香菇面翼哪些成為唯一一家有兩個品種成列麵店。長興路面臨的聲譽，不僅是當地人，是許多蘇遊客也充滿了贊美它。朱轟形路長興邲峰廣場店，吳忠道，白蘿卜店，牛角浜店，接駕橋店連鎖店，每個店在早上5點同時歡迎。生麵店和各種面澆頭均勻分布，進入規模化經營的新時代。

八寶粥店
篤篤篤！賣？糖粥，糖粥揮灑的概念 - 蘇州巷哭還是那麼清晰和熟悉。要滿足這「紅雲蓋白雪」的佳麗，要玄妙觀東腳門的「老字型大小」在。清朝開「的來源粥店」，康熙皇帝江南行，品嘗美味的八寶粥離開八寶粥書法，從而開始了新的「八寶粥店的名稱。

八寶粥店「，而不僅僅是賣營養豐富的八寶粥和廉價的糖粥，有外酥內脆豆腐，脆脆的新鮮春卷，宮殿皇八豆腐......絕對好吃又便宜。

其他小吃

（1）糖油龍頭山芋
從宜興市，蘇州的糖油馬鈴薯嚴格的土豆，材料的選擇必須購買。部門一點的股票，寧願停止供應（據說是宜興土豆餅，質地細膩，沒有比較其他地方的土豆）。高檔的糖選擇的過程，的烹調努力粗品做精，非常認真。第一家馬鈴薯用一大盆文火焙燒，半酥，加白糖，奶油採集的要求，湯唯通過心臟的處理，然後澆上熬糖，油，OTC供應。糖油龍頭山芋大放異彩，切開時，你可以看到的紅色和豐富的味道，口感酥糯的板栗，甜，香，特別蘇州的最愛，海外華人，東南亞和歌山縣人口也是非常喜歡的。它本來是一個百年老店黃天源點看家的名字，現在似乎不太可能看到。

（2）桂花雞頭米
雞頭米，與雞無關，只是一個水生在蘇州葑門南塘的珍稀特產，也稱為芡實。雞頭米，與雞也被考慮。由於芡實花萼退化的部分形狀像雞喙，所以我們把它雞頭米「親切容易的通用名稱。色呈玉白顆粒如珠，它的肉是甜的，軟糯，一個農民說雞頭肉女子手剝果殼中的。昂貴的勞動力，雞頭米和滋補品與銀耳，這樣的價格是比較昂貴的。桂花雞頭肉，用雞頭肉，桂花糖，綿白糖為基礎的二次原料，美味，當地人都非常喜歡的甜點。以前的季節性下降的雞頭米吃，現在，在一些特色，商店也可以購買一些干雞頭米，以方便遊客攜帶的旅程。

（3）海棠糕 - 梅花糕
蘇州長得最漂亮的兩個屬海棠糕，梅花糕的小吃。現在，恐怕仍難以在的大門廳采購，他們無處可下調經常挑擔小販街頭賣買。梅花，海棠形，人都沒有吃，有一個愉快的感受。其外層的麵粉皮，這是豆沙，特製的模具中烘烤。像梅花，海棠花形模具美人胚子也自然。梅花和海棠新鮮出爐的蛋糕，撒上焦糖，呈棕黃色，吃口分外甜美。上面加水果絲，瓜仁，芝麻色的點綴，花兒朵朵綻放開來。所以吃海棠糕是在店裡的師傅做海棠糕和一些有趣的一個有趣的外觀。在蘇州童話街頭，一個小販常年設攤，梅花，海棠糕的味道啊！

（4）桂花焐熟藕
桂花焐熟藕，蘇州好點的季節性回落。糖藕，在唐代蘇州是全國最高的，蘇州本地的材料，在開放的桂花這條路上花費蘇州特殊的糯米和下降，有甜，糯，脆，香，美味的份額。這種做法是採取的蓮花中間，糯米釀藕段中空頭的切斷，中間用牙簽或竹筷子，用筷子重新整合進了酒吧，煮在鍋中加綿白糖桂花，棕色糖，水，看到的顏色紅醬，汁，如蜂蜜，入口甜糯的桂花焐熟藕清理。也可用於浸泡的玫瑰甜醬，桂花甜辣醬或其他花蜜。

（5）血糯甜飯
古老的血糯米常熟豐富的紅色昂貴的水稻品種，營養價值較高，強身健體，並作為進貢朝廷的特權「御米。常熟市冬季釀造甜酒，甜點，血糯甜飯說，炒血糯，常熟名店餐廳品種的獨特特徵。紫色，炒血糯肥胖的過剩人口，營養豐富，點的盛宴名稱。生產方法，需要常熟專業鴨血糯和精細的糯米水稻預浸泡過的，血糯米，按3至7比白糯同蒸熟，糖，加油炒成，撒上桂花，顏色，氣味，和味道。

美食街和名餐館

鳳凰街
鳳凰街，干將路，南北方的跨蘇州的東西十全街，特色飯店，餐廳，藝術和手工藝，長度小於公里。在過去的兩年，完成街坊改造，從北到南，並最終開設了近20家餐廳的大小。

大小餐廳一般都不大，都是幾桌，十幾桌。蘇式菜餚的菜為基礎，集成，浙江，四川菜的特點，特別強調的家常小菜和生產特性。在此基礎上，引入一個小容器詳細的刀功口味新鮮的時令菜餚，使食客比在家做飯是比一個晶元上的故事，一個似曾相識的感覺好心情。

鳳凰街餐廳西口市民廣場。到了晚上，在餐廳的燈光和水平分散，安靜的休閑市民廣場成鮮明的對比。的酒店，在酒酣耳熱之際，閑置幾步步入公共廣場，或坐一會兒，和朋友享受寧靜的流光異彩的這條街的合格的人群。

貪吃法院美容
在東北東邊街拙政園。說話的味道，情緒，氣氛，以及上海「新天地」已與國際水平的餐飲，商業，娛樂，文化，土地的最新時尚。蘇州也得到了新天地的名字也格外美麗 - 美麗的饕餮法院。

拙政園園外的東部原本一個破舊的街區，建築，不與拙政園的外部環境相比是非常，作為一個實際的項目，市政府，在這里轉化成佔地？？15,000平方米的，主要有兩故事，三個地方，造型簡潔旅遊商品市場，花園式花園，構成一個集旅遊，休閑，購物環境。餐飲業籌集資金，在香港，台灣之聲「的音樂饕餮法院也在這里完成，形成了」新的世界「的蘇州美食。

可以品嘗著名的正宗的「鼎泰豐在台北鼎泰豐小籠包，以經營正宗的義大利美食」紅色廚房「，在台灣是知名的高檔西餐廳，現在其清脆的裝飾風格，以及一個開放式廚房在蘇州的布局，獨特的「綠寶石」，以粵菜為主，來自廣東的廚師，讓您品嘗到正宗的粵菜。福滿堂「茶館」，「金峰網吧，」歐洲「的酒廊讓人們他們想要的東西，以休閑。在西方，小吃，晚餐，茶，咖啡，飲料，不同風格，不同類型的休閑餐飲，娛樂的人的好去處。

太監弄 - 碧鳳坊

蘇州最繁華的觀前街，200多米長的太監命名為蘇州市紡織局的明代太監居住在此。現在，它已成為蘇州著名的美食街。

在這里，超過10蘇州最有名的餐廳，餐廳排鱗次櫛比：品嘗了蘇州有名的菜松鼠鱖魚魚，可以去到可以成立的清朝時期松鶴樓餐廳;松鶴樓對面的街道和看，那就是，著名的拍攝滿意或不滿意，「小新月樓」，「美食家」三部電影在地板上餐廳相鄰的悅劉王四餐廳，常熟叫化雞菜煮著名，吃江蘇名點楓橋系列大面和沙豬油餃子，著名的小吃五芳齋的生產。斜對面麵食王 - 諸轟形...
「天堂蘇州，吃煞太監弄」，這是姑蘇民諺真正指向的優勢，這個美食廣場。

走著走著太監，一定是錯誤的，但碧鳳坊，密集的，但香氣，熱氣騰騰的飯菜新貴街。在過去，想從東到西，王四餐廳，松鶴樓，得月樓歲的鄭西嗯，滾動全的美食太監弄，從西到東也看到朱紅星，綠楊餛鈍店，零食的人之間，川福樓，的好倫哥巴西燒烤，同潤湘菜館，韓頌苑韓國料理，有些房子...看街頭店鋪的招牌，大有後來居上的勢頭。

碧鳳坊的未來從來沒有想和美食街太監弄評估的思想，只能容忍多樣性的特點和世界美味一街包的理想。西小菜等待東面是的平民世界美食事件。這個寬12米，長300米，附近不僅是朱紅星，綠楊餛飩蘇州本地精英，聰明的四川小吃，自然當仁不「滾」道高一尺，廣東，湖南匆匆趕來，甚至日本，韓國，巴西，美味遠渡重洋，好好玩。多花一點錢，能享受美味的世界碧豐廣場，最大的特色小吃，也成為了它的活力陽光理念。

得月樓
地址：太監弄27號
電話：226 969
在蘇州最有名的餐廳，分為上下兩層，總體上是良好的古典建築之一，蘇州勝大花園可以品嘗到的美食，也享受建設。
由於不同季節的菜可能改變時，如春天的櫻桃汁肉;夏天，清蒸鰣魚，楓蹄，荷蘭和果汁的醫生秋季菜栗子黃燜雞，走油肉;冬天的骨頭八寶雞，煮更差的鯡魚，什錦暖鍋。
此外，四季的細點也都一應俱全。

松鶴樓
：觀前街141。
聯系電話：227 923
成立於明清時期，超過兩百年的歷史，松鶴樓長期以來一直是傳統的蘇幫菜的代表。蘇州臨太湖，水產豐富，魚，蝦的主菜。宋呵鏤也不例外，名菜的松鼠桂魚，碧螺蝦仁，豆腐燜肉。

王四餐廳
王餐廳開在清代，光緒帝師翁同和經常喝飲料在王四餐廳的寫作是王「的鋤頭與直徑的綠色，使暴露塞滿黃色的花朵」的對聯，童雞的特許經營酒店被稱為。
總部設在繁華的鬧市中心，在蘇州太監弄美食街，和蘇聯幫助正宗的美食，南北風味的一組。
分行位於蘇州西山風景區段「西山天龍大酒店，西山石公山北首碼風景優雅的菜餚，以幫助蘇聯，是具有地方特色的太湖三寶：」銀魚，白魚，白蝦也很受歡迎。

奧灶面館
奧灶麵店始建於咸豐三年（1853年），已有147多年的歷史。部，國內貿易部授予在舊中國餐館。半山橋「夢幻館的北側的奧灶館的前身。由於經營不善，業主放棄了大廳，走了。的清王朝，結束債權人趙三老太超過的綉娘重合的業務，命名為「顏復興。巧合的獨創性已經專注於精細小吃烹調，她仔細聆聽的食客果然不同凡響，熟面，紅油生產的意見。只有三個半表麵店，突然顧客盈門，名聲四揚。自黨，奧灶館恢復傳統特色煥發中國新年第十一屆中央委員會第三次全體會議，百年老店的聲譽大振，吸引了大量的客戶。隨著中國經濟的向外界開放，奧地利的博物館爐在國內和國外。
關於「奧灶」，一直是有爭議的。乾隆皇帝下江南，嘗到這種面，金口的奧灶「的名字，這就是傳說中，有沒有實質內容。可信的說法：小，老顏復興麵店是黑暗的，巧合的年紀大了，速度慢手和腳，眼睛不小心，但經常食客盈門，因此受到同行的羨慕爐，輕蔑地稱為紅油麵「敖臉色不好」，也就是不幹凈的意思。有誰會想到這手陌生的名字，它不跟蹤的聲譽，並增加這種表面的神秘，後諧音「敖壞」生活「奧灶館。

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土壤和花盆。如果我們支持土壤，我們可以配置透氣的土壤。如果手有一個良好的松針土，你可以添加一點，確保土壤透氣性，確保土壤是酸性的，使我們在維護過程中沒有問題，選擇口袋選擇矮人，小，不要使用太多的鍋，這不會有問題。

四季需要更多的水，特別是在春天，秋季生長季節，由於增長率，更多的水，夏季高溫和冬季，植物是半睡眠或睡眠，可以減少澆水。

春天，秋季植物生長快，你可以每10-15天塗上薄脂肪，主要用生銹的蛋糕，可以在夏天25攝氏度下面25攝氏度後施加一周，從一次，經過一段時間後，我們將開始一個為期兩周，它可以再次綻放。