肉末西蘭花粥
『壹』 肉末西蘭花小米粥的做法
肉末西蘭花
主料：西蘭花，洋蔥，肉末，醬油，料酒，糖，孜然
做法
1）西蘭花切專碎（不用很碎，指甲蓋大屬小），洋蔥丁切碎。
2）鍋熱油，下洋蔥丁，炒出香味以後，下肉末，炒變色之後，加醬油，加料酒去腥，加一點糖提味，加鹽，加孜然粉，下西蘭花炒熟出鍋。
做法
1.米洗凈，冷水燒開後放入小米；
2.煮開後，改小火煮；
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
小訣竅
1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；
2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片；
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖；
4.最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
『貳』 大米小米西蘭花瘦肉可以煮稀飯嗎
大米小米西蘭花瘦肉可以煮稀飯,營養豐富，不過西蘭花不能煮太久破壞維生內素，胡蘿卜和肉搭配最好，才容能把營養發揮出來〈可以把肉切成小丁把胡蘿卜、香菇一起炒一下，西蘭花在飯快煮好時在下，營養美味顏色也好.
做法
用料
材料
大米
雞肉
培根
西蘭花
生薑
1. 淘米。大米可以提前泡一泡，熬粥會比較稠~
2. 雞脯肉切丁丁丁然後醬油吶孜然吶紅酒吶神馬的加起來腌著去。腌好後微波爐叮弄熟。如果用的是培根的話就簡單多啦，因為買回來的是已經腌好的咯，直接進烤箱烤著去。
3. 西蘭花揪成小丁丁丁。切一點點薑末。
4. 米，西蘭花，薑末，熟的雞肉丁丁丁或者熟的培根撕成小丁丁，一起進鍋熬吧～開鍋之後調小火一邊攪拌一邊熬，多煮一會兒更濃稠弄香吶～
『叄』 西蘭花瘦肉粥有營養嗎
這一種粥是由西蘭花、廋肉、大米三種食材混合而成。西蘭花又稱「青花菜」含有豐富的營養。西蘭花主要含有蛋白質、維生素、胡蘿卜素、類黃酮、脂肪以及微量元素鈣、鐵、鉀、磷、鋅、錳等，其營養價比一般的蔬菜都要高。而廋肉同樣含有大量的蛋白質以及微量元素硒。大米含有碳水化合物。這三種食材混合在一起，是一道營養比較全面的粥，而且味道香甜，非常適合嬰幼兒食用。
西蘭花瘦肉粥的製作方法
1， 准備好高湯，把大米洗凈，放入高湯中小火熬成粥。
2， 把西蘭花和廋肉洗干凈，然後切成小塊，給年紀越小的孩子食用的話，那最好是切得越碎越好。
3， 把切好的西蘭花和廋肉一起放入煲好的粥中，用勺子攪拌均勻。繼續用小火慢熬，注意邊熬邊攪拌，以防止粘鍋。等到西蘭花、廋肉、粥三種食材粘稠在一起。
4， 加入少許的鹽，適量的香油和蔥，再攪拌均勻，就可以食用了。
這是一道老人和小孩子都可以吃的營養粥。經常食用，可以養胃，還能夠降低胃癌的風險。這是因為西蘭花中含有豐富的胡蘿卜素、維生素以及氨基酸，這些成份殺死幽門螺旋桿菌的功效，而幽門螺旋桿菌則是導致胃癌的罪魁禍首。另外，西蘭花中還含有一種叫做蘿卜子素的酶，這種酶能夠分解胃裡面的致癌物質，也能預防胃癌。另外，西蘭花瘦肉粥還有養顏美容的功效，女性朋友可以多吃。糖尿病人也可以多食用，這是因為西蘭花裡面含有豐富的膳食纖維，可以減少胃對糖份的吸收，可以有效的降低血糖
『肆』 嬰兒西蘭花肉粥的做法
西蘭花可以有抗衰老清除自由基的作用，是一種很健康的養生食材類型，而且也可以有促進食慾的作用，西蘭花可以和很多的食物相互搭配食用，比如說豬肝，蝦肉都可以吃，這道西蘭花豬肝蝦仁粥是不錯的搭配方法，可以促進骨骼發育，還能提高免疫力。
西蘭花豬肝蝦仁粥
營養價值:
蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C、胡蘿卜素及鈣、磷、鎂、鐵、鉀、鋅等
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
體質偏寒者慎食
西蘭花豬肝蝦仁粥
所需材料
大米15克、蝦3隻、豬肝30克、西蘭花10克、胡蘿卜10克、高湯90毫升、香油少許、芝麻鹽少許
西蘭花豬肝蝦仁粥的做法
1、大米用清水淘洗干凈，然後用清水浸泡，差不多半個小時。
2、將豬肝洗干凈，然後切薄片，之後用料酒、食鹽、花椒、澱粉進行腌制，去除它的腥味。
3、蝦直接用清水洗干凈。
4、西蘭花用刀切塊，然後放入開水中焯一下，從而口感會很好。
5、胡蘿卜洗干凈，切碎丁即可。
6、大米時間到了之後，將事先准備的高湯倒入，等煮沸之後，將西蘭花、豬肝、胡蘿卜、蝦直接放入，等它們煮沸之後，改小火。
7、一直到濃稠了，所有的食物熟了之後，將香油、芝麻、食鹽放入，攪拌均勻，然後就可以吃了。
西蘭花豬肝蝦仁粥的功效與作用
粥對於腸胃不好的人來說，是非常適合的，可以緩解腸胃的負擔。這道菜給人體帶來的益處：排毒、增強抵抗力、促進骨骼、保護視力等等作用。蝦和西蘭花所含的營養物質很高，可以增強孩子的體力，孩子的免疫力不好，食用它，可以增強機體抵抗病毒的能力。蝦中的鎂對於心臟來說，就是保護神，可以調節心臟，很好的保護了心血管。西蘭花的維生素促進了骨骼的生長，並保護了視力，孩子和老人都可以食用。身體素質差的人，一定不要錯過這道菜。
『伍』 西蘭花肉末粥的做法，西蘭花肉末粥怎麼做好吃
1.西蘭花下開水汆一下，切成末
2.西紅柿切成末。然後熱鍋加點油，把西紅柿扁出香味，加水，開後加肉末和米飯，煮軟，加西蘭花，和鹽，就可以吃了
『陸』 西蘭花平果瘦肉粥的做法
蘋果瘦肉粥
銀耳15克，紅蘋果1個，瘦豬肉180克，白飯3杯，枸杞12粒，鹽、雞精、澱粉各少許。銀耳洗凈、剝成小片，紅蘋果洗凈去籽，切成16瓣，瘦豬肉洗凈切成厚片，再用少許澱粉拌勻備用，取一深鍋加入6杯水和3杯白飯，以小火慢慢煮開，放入銀耳及紅蘋果續煮約15分鍾，再加瘦豬肉片及枸杞繼續煮10分鍾後，加入鹽雞精拌勻即可。
『柒』 西蘭花瘦肉粥的做法
從小家裡會煮雞肉粥，瘦肉粥，現在我也喜歡給家人做各式的粥，這一次烏雞粥，在我感冒時候做的，剛好配上綠色西蘭花，養眼，還營養，省事，易消化。同時還加了些糯米，想要粥粘稠好喝，加點糯米或是過程中常攪拌，這些都是煮粥小竅門。
西蘭花雞肉粥
食材：烏雞雞腿200克、大米150克、糯米50克
配料：西蘭花適量、枸杞適量、精鹽適量、清水適量、姜適量、蔥適量
西蘭花雞肉粥的做法
步驟 step
1
備好西蘭花，西蘭花抽小朵用鹽水泡一泡清洗。烏雞肉要剁小塊，剁小塊容易熟哦。入味。
步驟 step
2
備好姜蔥，枸杞，淘洗好大米和糯米，想要粥粘稠好喝，可以加點糯米，溫補。這就是熬粥妙招之一，記住嘍。
步驟 step
3
西蘭花可以用開水鍋中，滴點油焯水後撈出過涼水，這樣焯水後入粥，顏色鮮艷。
步驟 step
4
小湯鍋中煮姜蔥水，燒開水加入烏雞肉燙一燙立即撈出，數秒就行。不用再次燒開。
步驟 step
5
熬粥妙招之二：砂鍋、或是煮鍋中，把水燒開再放米。大火燒開之後轉中小火，半小時後可以加入其他食材。入鍋後要記得攪拌幾下。
步驟 step
6
滴點素油，加入薑片，蔥白，加入烏雞肉。
步驟 step
7
再次大火滾開，再轉中小火熬15-20分鍾。最後出鍋前可以大火滾5分鍾。一般火候時大火，中小火，再大火，後期記得多攪拌，使粥粘稠好喝妙招之三。
步驟 step
8
最後加入西蘭花，精鹽，枸杞，攪拌均勻即可。一份鮮美的好粥已經成了。
『捌』 我想用西蘭花煮粥給寶寶吃要怎麼煮阿
西蘭花已經是公認的非常有營養的一種物質，含有對寶寶發育有利的維生素，尤其是適合給寶寶當輔食，但是很多人卻不會做，做的不好吃，寶寶不喜歡吃，導致不能給孩子增加營養，其實西蘭花的製作非常簡單，尤其適合寶寶吃的西蘭花營養粥，不僅好吃而且有營養，一起看看怎麼製作的吧。
西蘭花富含維生素C及鈣質，對寶寶的視力和生長發育大有裨益；另富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，對便秘的寶寶可算是一道簡單易做不錯的營養粥；西蘭花富含的胡羅素進入人體後可轉換成維生素A，這是寶寶眼睛發育的重要營養元素之一哦。
食材食譜熱量：16.5(大卡)
主料西蘭花1個濃粥適量
方法/步驟
取新鮮西蘭花兩三朵，因為寶寶腸胃嬌嫩，一頓粥所需的西蘭花量不需要太多，兩三朵即可，盡量挑選嫩的。
清洗
西蘭花用鹽水浸泡數分鍾，撈起，再用流動的水沖洗花瓣處20秒左右
去莖皮，過水，剁碎
西蘭花皮需去掉，寶寶一般不喜歡西蘭花的梗皮的口感，而且去皮更易剁碎。
將去皮好的西蘭花放入水中，水燒開2-3秒即可關火，時間不宜過長，撈出放入涼水中。
再放在砧板上剁碎
煮粥
將濃粥和剁碎好的西蘭花混在一起，放鹽，攪拌均勻。小火煮開即可。一小鍋富含菜花香味的營養粥就做好了。是不是很簡單呢！
注意事項
1.西蘭花用鹽水浸泡數分鍾可有效去除花上殘留的農葯及菜蟲，浸泡後用流水沖洗更為干凈。
2.在步驟三中，水燒開就要關火撈起，時間長了，西蘭花會變黃
3.剁碎的程度，視寶寶的口感和腸胃適應的程度。我家寶寶喜歡很碎接近泥的程度，不然每次喂一口吐出一口，所以這個要看你家寶寶的喜好啦。而且要觀察寶寶的便便，若是碎碎太大，拉出的便便都是西蘭花，那說明你得盡量剁碎些，這樣寶寶好吸收。
寶寶的味覺很敏感的，鹽要少放，而且鹽放多了，容易增加寶寶的腎臟負擔哦。
『玖』 雞肉西蘭花煮稀飯怎麼做
雞肉西蘭花稀飯用料及做法：
食材用料：
大米粥1碗、雞胸肉50克、30g西蘭花、生薑少許
粥做法：
1.雞胸肉切成肉末、西蘭花洗凈切碎、生薑切末。
2.熱鍋放油，倒入雞肉末和生薑末快速煸炒。
3.炒至雞肉發白，再放入碎西蘭花快炒數下。
4.倒入大米粥和適量開水一起煮半小時。
『拾』 西蘭花肉粥怎麼做好吃
主料
米粥
一鍋
西蘭花
胡蘿卜
小半根
肉末
適量
鹽
少許
步驟
1.西蘭花摘小朵版，用鹽水浸泡權。
2.肉切肉丁用生抽腌制。
3.胡蘿卜擦絲。
4.燒一鍋稀一點的粥。
5.鍋中先放肉末燒2分鍾。
6.放入胡蘿卜絲和沖洗干凈的西蘭花。
7.小火煮10分鍾在右，用鏟子經常攪拌一下，防止糊底。
8.盛出享用。