西蘭花怎麼吃好

❶ 西蘭花怎麼燒才好吃

• 去掉西蘭花表面的臟東西，然後將它掰成一小塊一小塊的，放進熱水裡焯一下，或者放在鹽水裡浸泡一會兒，撈出來待用。

  

❷ 西蘭花的吃法有哪些怎樣吃才是營養爽口又美味的

西蘭花含有豐富的鈣質，其含量與牛奶相仿。常吃西蘭花，可以有效地降低癌症、骨質疏鬆、心臟病和糖尿病的發病率。被稱為美味的"蔬菜良葯"。西藍花的常見美味做法：西蘭花炒肉，蒜蓉西蘭花炒黑木耳，清炒西蘭花，西蘭花耗油杏鮑菇，紅椒西蘭花，蒜泥西蘭花，蒜香西蘭花炒脆皮腸，西蘭花炒白菜，食用西蘭花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。將其隔水蒸5分鍾，當西蘭花變成亮綠色時，其抗癌作用最強。

西藍花最好整朵頭朝下進入淡鹽水中泡一會兒，可以去除看不到的小蟲子。雞蛋不要煮的時間長了，蛋黃外面不要變灰色那樣口感不好，營養也流失得多，而且不好切塊。如果實在想吃炒的，也可以，只是油溫一定要控制好，長時間爆炒無疑會使抗癌成分大量流失，營養素也會隨之減少。

西藍花早餐軟餅：超級軟和，美味營養，這個餅做法簡單，營養少油 營養，全家都非常喜歡吃，涼了也不會硬。

❸ 西蘭花怎麼吃

❹ 西蘭花怎麼做才好吃

伴隨著溫暖的陽光，涼爽的春風，漫山遍野一偏金燦燦的油菜花，標志著初春已經到來。進入春季之後，咱們就開始做各種涼拌菜來吃，講究清爽鮮美。日常生活里可以用來涼拌的菜品很多，但是用西蘭花來做涼拌菜的時候卻不多，一般西蘭花咱們都是用來炒。那麼把西蘭花涼拌的好吃呢？

這道美味好吃的《西蘭花拌黑木耳》就搞定了，鮮香脆嫩，做法超級簡易，營養棒棒噠。這道簡單的涼拌菜，非常適合老年朋友多吃，初春里隔三差五的做上一盤來吃，清清腸胃，健健脾胃，清理一下血管，補充一下營養，在合適不過了。

❺ 西蘭花怎麼吃才好吃

【西蘭花炒木耳】

【製作食材】黑木耳，西蘭花，紅椒，五花肉，蔥姜蒜，食用油，食用鹽，雞精，蚝油，生抽，老抽，澱粉水

【製作步驟】

1、今天跟大家分享的是西蘭花炒木耳，很好吃，很營養，很美味。那麼接下來咱們就一塊把這個西蘭花炒木耳所有需要用到的食材全部准備一下吧。准備一把黑木耳，然後再准備一塊西蘭花。一根紅椒，一塊五花肉，五花肉最好是瘦肉多，肥肉少的。然後再准備適量的蔥姜蒜。准備好了之後，再准備適量的食用鹽，雞精，蚝油，生抽，老抽。再准備勾芡用的澱粉水和炒菜用的食用油。

7、鍋中加入一勺食用鹽，一勺雞精，適量的蚝油，倒一點生抽和老抽，並將西蘭花炒勻，炒入味，最後把准備好的澱粉水倒進去勾一下芡。一道非常美味的西蘭花炒木耳就這樣完成了。

❻ 西蘭花怎麼做菜才好吃

西蘭花怎麼做才好吃？

清炒也可以，綽水了沾著調味汁也可以的，算是白灼吧，簡單健康。

關鍵在於料汁的調制，如果料汁調好的話，吃起來酸辣開胃，清脆可口，非常的美味。

【白灼西蘭花】

【製作食材】西蘭花，食用鹽，食用油，大蒜，小米椒，香醋，芝麻油，生抽

【製作步驟】

1、首先咱們准備一塊合適大小的西蘭花，五六粒大蒜，四五粒小米椒。適量的食用鹽，食用油，香醋，芝麻油，生抽。

5、向小碗中加入適量的香醋，一點點清水，適量的芝麻油，生抽。然後把它們攪拌均勻，我們的蘸料就這樣做好了。夾一塊西蘭花放到蘸料中蘸一下，然後一口吃掉，非常的美味，酸辣開胃，清脆可口。

【小貼士】

1、西蘭花是一種富含多種對人體非常有益的營養物質的食材。這些營養物質包括我們非常常見的營養物質，優質的蛋白質，礦物質，維生素c，胡蘿卜素等等。還有一些就是在其他食材中比較少見的，比如說硒元素，二硫酚硫酮，抗壞血酸，黃酮類化合物。這些營養物質對於人體是非常有益的。所以使西蘭花具有了抗癌，血管清理，清熱解渴，加強血管壁，增強機體抵抗力，預防關節炎等功效。

2、選購西蘭花的時候首先要看顏色比較好的西蘭花沒有泛黃的現象，顏色非常的濃郁鮮亮。掂一下重量，手感比較沉重的就是比較好的西蘭花。然後再看一下葉片，如果西蘭花帶著葉片的話，葉片比較嫩綠，而且濕潤，那就是非常新鮮的。

3、西蘭花焯水一定要焯熟，因為是要蘸著蘸料吃的，不會再做其他的處理。西蘭花在焯水的時候要用大火。

❼ 西蘭花怎麼做好吃 西蘭花的家常做法大全

鮮嫩西蘭花250克，干辣椒2根，花椒10粒，鹽、味精各適量。

2. 西蘭花洗凈並掰成小朵。

3. 炒鍋入油燒至6分熱時倒入西蘭花和西紅柿，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。

1.西紅柿經開水燙後更容易去皮。

西蘭花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食鹽5克，味精3克

做法

1.將西蘭花洗凈手掰成小朵，或輔以小刀。大蒜切片。

2.長柄炒鍋內倒入植物油燒熱，倒入西蘭花猛炒至5成熟，放入大蒜和鹽，再中火炒熟即可。注意：烹制過程中不可蓋鍋蓋，否則綠色盡失，菜色全無。

❽ 西蘭花的最佳吃法是什麼

西蘭花有益健康，人盡皆知，那怎麼吃才最好？

雖然人人都吃西蘭花，但並不是人人都會吃，99%的人在吃西蘭花時，都犯了至少2個錯，讓營養和防癌效果大打折扣

×第一個錯誤：隨便洗洗

西蘭花看起來很乾凈，有的人放水龍頭下沖一下就完事了，其實由於它的特殊結構，內部容易殘留農葯和小蟲子，如果只是沖一下，洗了和沒洗一個樣，農葯全都吃進了肚子里。

1、西蘭花剪成小朵，洗凈在盤周圍擺上一圈；

2、蝦仁清理干凈後倒入西蘭花中間；

3、放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，蒸10分鍾左右；

4、蒸的時候，取一小鍋，將水、鹽、雞精、蚝油混合煮沸，然後將10克清水和10克生粉調成水澱粉，倒入鍋中，快速攪拌，至湯汁濃稠時關火；

5、最後將蒸好的西蘭花取出，將芡汁澆於表面即可。