西蘭花炒肉片圖片
❶ 西蘭花怎麼做好吃
西蘭花沖洗干凈，掰成一朵一朵的，每一朵再切成兩塊；胡蘿卜洗凈，切成菱形。
❷ 西蘭花能和肉一起炒嗎
西蘭花和豬肉一起搭配炒著食用非常不錯，那麼，西蘭花炒肉片怎麼製作呢?一起來看看吧。
西蘭花炒肉片
西蘭花炒肉片的做法
1、首先將大蒜拍碎，待用。
2、隨後將豬肉清洗干凈，將它切絲，並進行腌制，與生粉、生抽一起攪拌待用。
3、將西蘭花的雜質去除了，用手掰小朵，用清水清洗，還要放入開水中進行焯燙。隨後撈出用冷水淋下，使西蘭花更脆。
4、這時就可以熱鍋了，先爆香大蒜，隨後將豬肉放入，進行翻炒，等顏色變了，將西蘭花放入。
5、翻炒一會兒之後，就可以進行調味了，放入適量的食鹽、雞精。翻炒均勻就可以吃了。
西蘭花炒肉片的功效
西蘭花炒肉片可以補虛強身、降低血糖等等的作用。西蘭花含有豐富的營養物質，像蛋白質、糖、維生素和胡蘿卜素，所含的礦物質是十分的全面。鈣、磷、鐵、鋅、錳等含量。西蘭花屬於高纖維蔬菜，可以降低腸胃對葡萄糖的吸收，有效的預防了血糖的增加。可以控製糖尿病的病情。豬肉中的營養元素更是豐富，可以補充身體所需的營養。特別適合身體虛弱的人群，調理人的體質。這道食譜，可以提高身體免疫力，增強肝臟的解毒能力。
❸ 鮮蘭花炒肉片怎麼做
把蘭花過水焯一下，把肉切成絲一起炒就可以了。
❹ 西蘭花除了水煮之外，還有哪些美味又低脂的做法
西蘭花的確是減肥的好選擇。畢竟是低脂低熱，營養豐富，膳食纖維高的植物性食品，對減肥有好處。但先說：無論怎麼減肥，都要保證每天攝入的熱量少於每天消耗的熱量。如果達不到這個硬性條件，吃什麼都沒用。
瘦肉切片，用生薑、醬油、蚝油、料酒、豆粉(生粉)腌制20分鍾，將西蘭花切成塊，用開水將西蘭花煮熟，放入熱鍋中放油，炒香肉片，炒西蘭花1分鍾，加鹽調味即可食用。這道菜加了大家減肥時都怕的肉，不過沒關系。吃少量的肉真的對減肥沒有效果。可以選擇瘦肉或家禽炒。少油少鹽完全可以。
❺ 西蘭花炒肉片的家常做法大全怎麼做好吃視
主料
西蘭花
1顆
瘦肉
適量
輔料
雞精
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
油
適量
干辣椒
適量
步驟
5.裝盤完成
❻ 西藍花炒肉片的做法，西藍花炒肉片怎麼做好吃
用料
主料
裡脊3兩
西蘭花6兩
輔料
家樂雞粉（6克）
1茶匙
澱粉（3毫升）
1茶匙
鹽
少許
薑末
10克
蒜末
10克
油（10克）
2茶匙
西蘭花炒肉片的做法
1.
所有食材
2.
裡脊肉洗凈，切成3毫米左右的片。將家樂雞粉和澱粉調入肉片中抓勻，腌制10分鍾,能令肉片鎖住更多水分帶來飽滿口感
3.
西蘭花撕成小朵，洗凈備用
4.
鍋中燒開水，將西蘭花下鍋中，加少許鹽焯1分鍾撈出，瀝干水分備用
5.
鍋中放油加熱至六成熱，爆香薑末、蒜末，放入肉片炒至變色斷生，盛出備用。經過家樂雞粉腌制的肉片十分細嫩
6.
鍋中留少許油燒熱，將焯好的西蘭花倒入鍋中，加入家樂雞粉翻炒1-2分鍾
7.
加入肉片，翻炒均勻至肉片熟透即可。出鍋後，由於經過家樂雞粉的腌制，肉片因鎖住更多水分，更加鮮美多汁
烹飪技巧
1、在焯制西蘭花的時候，可以加入一點鹽和油，這樣能讓蔬菜更加鮮亮翠綠。隨後過冷水激一下也是讓蔬菜更加脆爽的訣竅。
2、在腌肉時加入家樂雞粉，能夠更好地將肉中水分鎖住而不會流失，使得口感更加飽滿嫩滑，吃起來有滋有味。
❼ 瘦肉炒西蘭花怎樣做才好吃
推薦一種家常做法，這樣做出來非常好吃。
西蘭花300g，胡蘿卜50g，食鹽、味精、料酒、花生油、生粉各適量.
做法：
1、西蘭花洗凈，切小塊。
2、瘦肉洗凈切片，用料酒、鹽、生粉腌制15分鍾。
3、胡蘿卜去皮洗凈，切片。
4、鍋燒熱，放少許油。
5、先放西蘭花菜梗和胡蘿卜翻炒。
6、再放瘦肉片翻炒。
7、放西蘭花翻炒幾下，等西蘭花變色後放鹽、味精翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。
製作西蘭花的秘訣是要用開水淖燙，經過淖燙後的西蘭花花朵更加翠綠，與肉或其他食材在油鍋里相遇，仍然能夠保持原來的翠綠姿色，為成品菜增色，更增強食用者的食慾。
肉炒西蘭花，製作簡單，口感清淡，既滿足胃口，又營養健康，10分鍾就可以搞定的快手家常菜，非常適合上班一族製作和食用。
❽ 香菇西蘭花炒肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
西蘭花 200g
豬肉 200g
香菇 100g
醬油（A） 1湯匙
料酒（A） 0.5湯匙
黑胡椒（A） 少許
澱粉（A） 少許
醬油（B） 2湯匙
水（B） 0.5碗
料酒（B） 少許
香菇西蘭花炒肉片的做法
豬肉切成小塊（3cm見方大小），加入調料A後攪勻。
起油鍋放入西蘭花，半熟後放入香菇，接近全熟時出鍋。
再起油鍋放入肉片爆炒，半熟時加入調料B。
將先前炒好的西蘭花香菇倒入鍋中，湯汁略收即可出鍋。
小貼士
注意澱粉用量，太少會使豬肉過老。
❾ 西南花炒瘦肉做法