西蘭花土司

A. 吐司麵包有什麼製作方法

1.吐司布丁

原料：吐司兩片，雞蛋兩個，牛奶150克，砂糖依個人口味添加，葡萄乾適量。

做法：1.將吐司切成小丁；2.雞蛋打散，加入牛奶、砂糖混合均勻，過篩1至2次；3.在烘焙盛器中鋪上一層吐司丁，再撒上一層葡萄乾，如此填滿；4.倒入布丁液，將吐司輕輕壓實，烤箱預熱200攝氏度，中火烤20-30分鍾即可。

5. 吐司培根小批薩

培根，吐司，西藍花，馬蘇里拉乳酪，西紅柿，口蘑，洋蔥，披薩醬

1. 西蘭花撕成小朵，口蘑切片，用開水焯一下。小西紅柿切片。馬蘇里拉乳酪切小片，洋蔥切絲

2. 將吐司片上均勻塗上一層批薩醬或番茄醬，加一層馬蘇里拉乳酪片。

3. 再依次鋪上處理好的蔬菜，加蓋培根，再蓋一層蘇里拉乳酪片。

4. 放入預熱好200度的烤箱中烤8-10分鍾至吐司表面金黃，乳酪融化即可。

B. 雞蛋芝士烤吐司，早餐必備，你學會了嗎

考慮到每次早飯，能吃到的菜的種類非常少，很多時候覺得不過癮，所以突發奇想，不如來一個麵包碗，把喜歡吃的食材都加進去！

不論是工作、學習還是家庭生活，都要考慮到便捷性的問題，這次的早餐做起來也很簡單，丟進烤箱，20分鍾後就可以拿出來吃！

這種做法的特點在於，一次性能夠吃到很多種類的菜，並且前面10分鍾准備好食材後，就完全不需要管，丟進烤箱，20分鍾後就能直接吃！

特別適合早上時間不充裕，但又想吃的好的小夥伴們！

三、注意事項

1、馬蘇里拉乳酪可以直接在網上買，或者超市買，拉絲專用乳酪，很多點心都能用上；

2、放入烤箱10分鍾後要再加一次馬蘇里拉乳酪，這樣拉絲效果更好；

C. 誰來救救我。。。

減肥是要靠食物加運動 但要營養均衡 給你參考 1.早餐一顆水煮蛋,一杯牛奶,半個蘋果或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬 2.中餐一碗飯+菜
3.晚餐於七點吃,與中餐差不多,但只吃七到八分飽即可,而過了九點後就不可再吃任何東西,但水果除外
4.可於睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁+水+二顆酸梅）(味道佳,切記不加糖）5.配合適度運動
NO.2（優酪乳減肥瘦身食療法）
1.起床後...兩杯水 2.早餐...蔬菜汁200cc
3.中餐...優酪乳500克 4.晚餐...蔬菜汁200cc
5.就寢前...1-2杯水
另外還有叄種方式:
(1)午餐正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優酪乳500克
(2)晚餐采正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐優酪乳500克；晚餐適量
(3)早晚餐優酪乳
早餐優酪乳200克，蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優酪乳300克，蔬菜料理(沒油份的)
☆通常實施3-7天即可恢復正常飲食
NO.3（蘋果餐）
1.早餐:一瓶牛奶（或不加糖咖啡）＋一顆白煮蛋（或茶葉蛋）
2.蘋果:從中午12:00開始，每2小時吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進食
☆蘋果餐吃一天就夠了
NO.4
1.早:烤全麥吐司一片,水煮蛋一顆,脫脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可樂亦可)
2.中:脫脂牛奶一杯,水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜,水果一顆(芭樂或者蘋果、蕃茄),茶一杯(健怡可樂亦可)
3.晚:晚餐的菜單自己調配,但禁止食用澱粉類和肉類
☆通常實施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc☆
NO.5(蜂蜜減肥法)
1.第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝) 2.第二叄天:正常飲食(但不能大吃大喝)
3.第四天:只喝蜂蜜 4.第五六天:正常飲食
☆通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以用每天選一餐只喝蜂蜜
NO.6(中葯飲帖減肥法)
1.決明子2兩，炒山楂3錢，陳皮2錢，甘草2片。2.以六碗水煮開後，再轉小火煮叄分鍾，馬上倒出來，以免葯汁被葯渣吸光。
3.每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。
☆服用此劑時，需少吃甜食，油炸食物及澱粉/睡前四小時禁食/等到降至理想體重後，只要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發胖。
塑身按摩法
1.最好在每天洗完澡後 2.手弓成杯狀拍打全身，或是想塑身的地方
3.大腿只需拍打內側 4.拍打腹部時要在飯前一小時,飯後兩小時(就是胃已經消化完了之後,才不會有傷害)
注意事項
減肥，其實不難，只要注意：
1.絕對不吃宵夜，少吃零食 2.叄餐都要吃（八分飽即可），但是不要吃的過飽，並注意吃飯時多咀嚼，細嚼慢可以避免吃下過量的食物
3.少吃油炸食品或翹鶚常�廡┒加凶偶�叩娜攘?4.減重期間不得劇烈運動(散步、保齡球可)
5.米、麥、麵粉等澱粉類食物雖不可缺,但應盡量減少 6.食物之烹調,減少用油
7.請選擇適合自己的減肥方法，若身體負荷不了，請勿逞強，「瘦的健康」才是我們的理想！
12天減去身上12%的辦法
不需要運動,很多老外用了都說非常好,這也是美國的世界健身中心強烈推薦給想要迫切減肥的女士的良方.方法:一共12天: 頭3天:每天以蔬菜和水果作為食物,早上吃水果,中午可以蔬菜水果一起吃,晚上吃蔬菜(不要油和鹽哦),份量不限 第4-6天:每天吃牛奶和酸奶(請不要買裡面有防腐劑的,不但不能幫助減肥還會增加小肚肚),可以多吃,份量不限 最後的6天,蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃,份量不限
台灣減肥妙方-3星期瘦7公斤
方法是：睡覺前喝一小杯紅酒，是小茶杯的量 再配上一片至兩片的乳酪！全脂高鈣起司配紅酒，可以提高代謝率，有利於燃燒脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分內，吃 1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的紅酒，3周可瘦7公斤。起司含蛋白質和脂質；紅酒含酒精，都具有產熱作用，且可讓血糖上升。熱量很低，才129卡，又加上飲食的控制，就更容易減重。每天攝取固定的鈣質可有效的減肥 由於起司成份與母乳比例接近，外加不含乳糖而且鈣質易被人體吸收，且蛋白質經過發酵而產生的短鏈胺基酸，可提升代謝率。紅酒含酒精，可幫助睡眠。而睡眠時代謝慢、體溫低，吃起司和喝紅酒，可產熱，並加速新陳代謝，邊睡邊能消耗體內脂肪，以達到瘦身效用。前一餐不能吃澱粉類的食物，要不然會起到反效果。紅酒要選橡木桶發酵成的。 材料 起司1-2片or 50g 紅酒50-100c.c. 要選擇脂質、鈣質含量高、糖份低/低碳水化合物的 及自然發酵或煙熏口味的起司。而不可選擇加工多、有添加口味，如草莓、檸檬、藍莓等起司。記者根據醫師說明全脂高鈣起司可減肥，到超市選擇5種起司，並由醫師評鑒1包起司以100g為單位，糖份在5g以下、脂質在25g以上，就是可以用來減肥的起司。有利於燃燒腰腹和臀部脂肪。
三日減肥食譜
第一日早餐：西柚半個，花生醬兩茶匙，麵包一片，咖啡一杯 中餐：吞拿金槍魚罐頭半罐(用礦泉水或純凈水浸泡)，烤麵包一片咖啡或茶一杯 晚餐：白菜花半棵，肉兩片，咖啡或茶一杯，香草冰激凌一杯，扁豆十根，紅葡萄十粒，蘋果一個 第二日早餐：香蕉半根，煮蛋一個，烤麵包一片，咖啡或茶一杯 中餐：酸奶一杯，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯 晚餐：熱狗腸兩根，西蘭花半個，紅葡萄十大粒，香蕉半根，咖啡或茶一杯 第三日早餐：蘋果一個，乳酪一片，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯 中餐：煮蛋一個，烤麵包一片，咖啡或茶一杯 晚餐：吞拿金槍魚罐頭半罐(用礦泉水或純凈水浸泡)，紅葡萄十大粒，白菜花大
半棵，香蕉半根，香草冰激凌一杯，咖啡或茶一杯 注意：1.每日飲清水五杯(早、中、晚各一杯，三餐之間各一杯)除此之外不能再飲水或進食 2.生食物只能白煮，用鹽和胡椒粉調味，不可加其他調料 3.依食譜次序，不可亂用或用其他替代品 4.咖啡或茶不能加糖或奶 5.配方有化學作用，不可任意更改 采購食品：花生醬一瓶，咖啡一瓶，吞拿金槍魚罐頭兩罐，烤麵包一袋，菜花一個，扁豆十根，蘋果兩個，香草冰激凌兩杯，香蕉三根，酸奶一杯，西蘭花一個，蘇打餅干一袋，乳酪一片，西柚一個，麵包片一袋，肉片兩片，紅葡萄三十粒，熱狗腸兩根,雞蛋兩顆
日本新的瘦身法「迷你停食」減肥法。
每周有2天不吃正餐,只吃流質的食物,像是稀飯、豆漿、果汁、吃乳酪、果凍或是清粥，來取代三餐的大魚大肉。據說這種迷你停食法,有助於清除體內廢物,讓腸胃的代謝更為順暢,皮膚也會變得有光澤,因為方法很簡單又不痛苦,最近成為日本女性喜愛的瘦身方式。
喝牛奶法:
減肥，我已經打了一場持久戰了，除了吃減肥葯品，最有效果的算是喝牛奶那次了。每天早上一袋牛奶，是那種一斤裝的呦，中午隨便吃些蔬菜和少量的肉，晚上再來一袋一斤裝的牛奶，堅持一個月，效果真的很不錯，減了能有10斤左右。而且喝牛奶滑腸胃，有助於消化，最主要的是減肥的同時還可以讓我們的皮膚變的水水~~~~
食醋減肥:
很有效，一個月可以減大約6公斤
食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內的脂肪，而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。據研究，肥胖者每日飲用15毫升一2O毫升食醋，在1個月內就可以減輕體重3公斤左右。
蜂蜜水法：
每天餓了就喝蜂蜜（少量）兌白醋兌水，也可適當吃少量的水果，三天就可以瘦十多斤。。
蜂蜜+白醋:
有效的減肥美容方法,在日常飲食規律不變的情況下，以1：4的比例食用.具體方法：1早餐具體方法：1早餐前20分鍾空腹喝; 2中餐和晚餐後立刻喝. 值得注意的是在挑選白醋時要選擇經大米，高粱，黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學品的。同時建議不使用果醋因為果醋是保健醋，相對於減肥就遜色些。同時，蜂蜜和白醋的比例可以根據個人需要調整，如果更注重美容就可適當增加蜂蜜的比例
蜂蜜減肥法:
蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護創面、促進細胞再生和滲液吸收的諸多功能，蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質、維生素、有機酸、氨基酸和花粉等營養成分，熱量又很低，不僅有利於增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果，它的熱量還十分地低```
So用蜂蜜減肥，
簡單有效又安全，我試吃了一個星期，瘦了七斤 第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝). 第二、三天：正常飲食. 第四天：只喝蜂蜜. 第五、六天：正常飲食. 通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以每天選一餐只喝蜂蜜 當然配合蜂蜜減肥也很重要的，正常飲食切記不能暴飲暴食噢~八分飽就好羅```雖然蜂蜜的糖分確實不少，但是它含有豐富的維他命，對於身材變胖、身體不好的人，最適合用蜂蜜來代替正餐。她介紹說，其實方法很簡單，只要用30克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加兩大湯匙的蘋果醋來調味，連續喝個兩三天，就會有令人意想不到的效果，平均大概會瘦三至四公斤呢。
黃瓜香蕉三日法：
每天吃黃瓜和香蕉，但加在一起一天不要超過3斤 為期3天
黃瓜和雞蛋:
早上和中午各一個雞蛋一根黃瓜,晚上一根黃瓜.這方法減肥最快，我就成功了，一星期瘦了10公斤，從128瘦到了108，一年了都沒反彈，這種方法每天至少瘦一斤半，因為黃瓜沒有糖份，也能吸收黃瓜的熱量，實在不行喝光明純牛奶，還可以吃點牛肉，雞肉，鴨肉，但我都試了，只有吃黃瓜雞蛋瘦最快，別的在減肥期間切勿嘗試.
兩天交替進食，
頭一天正常飲食（不暴食），第二天只吃全麥麵包（茶水清咖正常）。一天保證營養，一天燃燒脂肪，這樣兩天交替，精神壓力不太大，不會很難過。2-3周可減5公斤。他說這在歐洲很流行，也很有效。
蘋果餐有兩種吃法：
一種為周期為3天的 只能吃蘋果 第三天晚上喝一大杯蜂蜜水潤腸 並且在蘋果餐結束後的那天不能暴食 要清淡飲食。一種為周期為一星期的；1周的吃法：早上正常飲食 從12點開始每隔兩個小時吃一個蘋果 吃五個 蘋果餐一星期中，連續三天只吃蘋果，接下來四天正常飲食，一個月瘦6斤！
吃燕麥法：
主料就是燕麥啦，但是不是燕麥片，而是整個的燕麥，沒有加工過的那種 先用水泡30分鍾左右，然後按照一般正常做飯的方法做熟，但是比普通的米稍微多加一些水。然後就是放蔬菜之類的弄熟加鹽，，用橄欖油拌好，（因為橄欖油比較貴，而且揮發，所以如果拿來炒菜比較昂貴而且不知道自己到底吃了多少了）。調好味道了，就可以當主食吃了其他菜啦什麼的就不吃了
香蕉乳酪美顏瘦身組合 三天可減六磅
早餐∶香蕉1隻、低脂乳酪2杯、水1杯 午餐∶香蕉2隻、低脂乳酪2杯、水1杯 晚餐∶香蕉1隻、低脂乳酪2杯、灼菜任食、水1杯 減肥守則
肚餓時可以吃生果或暍水。一個月不能吃超過3次。每日要喝8--10杯水。
七日瘦身湯的配方
配方：a番茄:2斤半 b洋蔥:1斤半 c捲心菜:1斤 d芹菜:1斤 e綠色尖頭辣椒（去辣莖）:1斤--1斤半 1. 以上5樣是一天之用 2．切成塊狀，先燒滾，然後小火燒3個小時 3．此湯1小時喝1次，肚子餓時喝，1天至少15碗以上，只喝湯不吃裡面的東東 4．喝至少1星期才有效果1星期內最好其他東西別吃，要吃也最好吃水果，烏龍茶等無糖無奶的液體食物。
不用挨餓的7日瘦身法
第一天：盡情吃除了香蕉以外的所有水果 第二天：盡情吃除了黃豆和玉米以外的所有蔬菜 第三天：盡情吃除了香蕉、土豆、玉米以外的所有水果和蔬菜 第四天：吃8個香蕉、8杯牛奶，還有蔬菜羹第五天：吃牛肉和6個西紅柿,再喝8杯礦泉水(4天里身上的脂肪已經分解成酸性物質，因此需要多喝水，通過排尿排出體外) 第六天：盡情吃除了土豆、黃豆、玉米以外的所有蔬菜和牛肉 第七天：除了土豆、黃豆、玉米以外的所有蔬菜和玄米
雞蛋減肥
A-每天總共就吃兩雞蛋，吃多了人也消化不了，然後想吃什麼菜就吃什麼菜，胡蘿卜，大白菜，小白菜，菠菜，西紅柿，反正只要不是肉就成，用水煮，只加一點鹽，不放油，不放任何東東，只要一天就能看到效果，水果也可以吃，反正就是不吃油就成了，讓你的身體在你的身上吃油
雞蛋減肥套餐A
以雞蛋為主，每日三餐以雞蛋為主食，配以青菜及水果，少量烤麵包及咖啡飲料，一個星期可以減肥5KG，雞蛋第一天量不限制，以後每日食三個，倘若膽固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，如為下日需多引水。此方法可做兩周有效。每周5KG兩周共10KG。兩周後不再繼續。雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。由此看來雞蛋減肥法是有科學根據的，通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。當體重達到標准後 再使射入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。
雞蛋減肥套餐B
星期一早餐 白煮蛋三個，葡萄柚一個、土斯一片、咖啡。 中餐 白煮蛋三個、蕃茄、咖啡。 晚餐 白煮蛋一個、黃瓜、胡蘿卜、芹菜做成的蔬菜沙拉醋漬蔬菜。 星期二早餐 白煮蛋三個、葡萄柚、咖啡。 中餐 白煮蛋三個、葡萄柚、土斯一片、咖啡。 晚餐 牛排、蕃茄、芹菜、蔬菜、醋漬蔬菜、咖啡。 星期三早餐 白煮蛋一個、葡萄柚、咖啡。 中餐 蔬菜沙拉、葡萄柚、土斯一片、咖啡。 晚餐 白煮蛋二個、羊肉、芹菜、蕃茄、醋漬蔬菜、咖啡 星期四早餐 白煮蛋一個、葡萄柚、咖啡。 中餐 蔬菜沙拉、葡萄柚、土斯一片、咖啡。 晚餐 白煮蛋三個、乾酪、菠菜、咖啡。 星期五早餐 白煮蛋一個、葡萄柚、土斯一片、咖啡 中餐 白煮蛋三個、菠菜、土斯一片、咖啡。 晚餐 魚、蔬菜沙拉、土斯二片、咖啡。 星期六早餐 白煮蛋二個、葡萄柚、土斯一片、咖啡 中餐 水果沙拉 ( 不可使用蘋果、香蕉等罐頭水果 )。 晚餐 牛排、芹菜、蕃茄、醋漬蔬菜、咖啡。 星期日早餐 白煮蛋一個、葡萄柚、咖啡 中餐 冷的烤雞肉、蕃茄、葡萄柚、咖啡。 晚餐 蔬菜沙拉、烤雞肉、蕃茄、煮高麗菜、芹菜、葡萄柚、咖啡 注意事項: 沙拉不可使用沙拉油製做之沙拉。 咖啡中不可加入砂糖、牛乳。 肉類只可用烤或白煮，不可用油炸。 魚肉可吃生魚片，或白煮或蒸食。 鹽分盡量少用。( 因為要盡量少喝水的關系 )。 雞肉的分量小腿一支份。羊肉的分量是為135公克。 牛肉的量約200公克
雞蛋膳食減肥食譜C
據說是丹麥國家醫院給肥胖患者開的食療方子為期兩周,中間間斷的話要重新開始. 星期一 早餐：煮雞蛋（不限），烤麵包（不限），葡萄水果，咖啡（不加糖奶） 午餐：煮雞蛋，烤麵包，咖啡 晚餐：煮雞蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡 星期二 早餐：煮雞蛋一隻，烤麵包，葡萄水果，咖啡 午餐：煮雞蛋兩只，咖啡，葡萄水果 晚餐：牛排，以西紅柿為主的青菜涼盤沙拉，泡菜，咖啡 星期三 早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡 午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡 晚餐：煮雞蛋兩只，羊肉，西紅柿為主的青菜沙拉，泡菜，咖啡 星期四 早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡 午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡 晚餐：煮雞蛋兩只，乳酪，菠菜，咖啡 星期五 早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，西紅柿，咖啡 午餐：煮雞蛋兩只，菠菜，西紅柿，咖啡 晚餐：海魚，青菜沙拉，烤麵包，咖啡 星期六 早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡 午餐：水果沙拉，雞蛋兩只 晚餐：牛肉排，以西紅柿為主的青菜沙拉，咖啡 星期日 早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡 午餐：燒雞，西紅柿，葡萄水果，咖啡 晚餐：青菜湯，圓白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西紅柿為主
西紅柿瘦身法：
一個蕃茄（約 200 克）只有 30 卡路里，相等於約八分一碗白飯的熱量
午餐及晚餐只吃西紅柿，早餐可照常進食，但當然以清淡、低熱量的食物為主。- 艱苦度：☆☆（以五粒☆最高） 連續進行一星期，一個月只可進行一次。 - 效果：可減去 5-10 磅（約 2-5 公斤） 為何吃西紅柿可瘦身？ 一般女性一餐平均攝取約 600 卡路里，若其中一或兩餐（早餐、午餐或晚餐）以西紅柿代替，便可至少減少吸收數百卡路里，這樣不會有太大壓力，又不致令身體缺乏營養，比起每日三餐正常合共攝取1800卡路里少了很多，這樣便可達致瘦身。每日兩餐之中又可以吃幾多西紅柿？基本上沒有限制，其實西紅柿容易令人飽肚，吃足夠飽肚份量便可。
回答者：我小鷹 - 經理 五級 7-4 09:39
修改答復： 我小鷹，您要修改的答復如下: 積分規則 關閉
營養不全面 時間長了人會受不了 碳水化合物明顯不足 給你個減肥參考
現代人的生活飲食不缺，但是大多數的人卻忙得沒有時間注意自己的健康。
有些喜愛「吃到飽」的人，總怕花了錢吃不夠本的拚命塞東西下肚，甚少考慮自己的胃腸是否受的了，平日又缺乏運動，長久下來，身體越來越向「橫」的發展，衣服越買越大號，除了外型的改變，肥胖對於健康也造成一大威脅。
看看電視上充斥的瘦身機構廣告，由此可知現代人有多矛盾，既想要享受美食，又希望保有苗條的身段，實在是兩難啊！其實，想要擁有一副標准又健康的好身材並非遙不可及的夢想，只要控制清淡的飲食加上規律的運動，身體自然就會瘦下來，健康是一輩子的事，可是半點也疏忽不得的啊！
減肥食譜
NO.1
1.早餐一顆水煮蛋,一杯牛奶,半個蘋果或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬 2.中餐一碗飯+菜
3.晚餐於七點吃,與中餐差不多,但只吃七到八分飽即可,而過了九點後就不可再吃任何東西,但水果除外
4.可於睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁+水+二顆酸梅）(味道佳,切記不加糖）5.配合適度運動
NO.2（優酪乳減肥瘦身食療法）
1.起床後...兩杯水 2.早餐...蔬菜汁200cc
3.中餐...優酪乳500克 4.晚餐...蔬菜汁200cc
5.就寢前...1-2杯水
另外還有叄種方式:
(1)午餐正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優酪乳500克
(2)晚餐采正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐優酪乳500克；晚餐適量
(3)早晚餐優酪乳
早餐優酪乳200克，蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優酪乳300克，蔬菜料理(沒油份的)
☆通常實施3-7天即可恢復正常飲食
NO.3（蘋果餐）
1.早餐:一瓶牛奶（或不加糖咖啡）＋一顆白煮蛋（或茶葉蛋）
2.蘋果:從中午12:00開始，每2小時吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進食
☆蘋果餐吃一天就夠了
NO.4
1.早:烤全麥吐司一片,水煮蛋一顆,脫脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可樂亦可)
2.中:脫脂牛奶一杯,水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜,水果一顆(芭樂或者蘋果、蕃茄),茶一杯(健怡可樂亦可)
3.晚:晚餐的菜單自己調配,但禁止食用澱粉類和肉類
☆通常實施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc☆
NO.5(蜂蜜減肥法)
1.第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝) 2.第二叄天:正常飲食(但不能大吃大喝)
3.第四天:只喝蜂蜜 4.第五六天:正常飲食
☆通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以用每天選一餐只喝蜂蜜
NO.6(中葯飲帖減肥法)
1.決明子2兩，炒山楂3錢，陳皮2錢，甘草2片。2.以六碗水煮開後，再轉小火煮叄分鍾，馬上倒出來，以免葯汁被葯渣吸光。
3.每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。
☆服用此劑時，需少吃甜食，油炸食物及澱粉/睡前四小時禁食/等到降至理想體重後，只要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發胖。
塑身按摩法
1.最好在每天洗完澡後 2.手弓成杯狀拍打全身，或是想塑身的地方
3.大腿只需拍打內側 4.拍打腹部時要在飯前一小時,飯後兩小時(就是胃已經消化完了之後,才不會有傷害)
注意事項
減肥，其實不難，只要注意：
1.絕對不吃宵夜，少吃零食 2.叄餐都要吃（八分飽即可），但是不要吃的過飽，並注意吃飯時多咀嚼，細嚼慢可以避免吃下過量的食物
3.少吃油炸食品或是甜食，這些都有著極高的熱量 4.減重期間不得劇烈運動(散步、保齡球可)
5.米、麥、麵粉等澱粉類食物雖不可缺,但應盡量減少 6.食物之烹調,減少用油
7.請選擇適合自己的減肥方法，若身體負荷不了，請勿逞強，「瘦的健康」才是我們的理想！
12天減去身上12%的辦法
不需要運動,很多老外用了都說非常好,這也是美國的世界健身中心強烈推薦給想要迫切減肥的女士的良方.方法:一共12天: 頭3天:每天以蔬菜和水果作為食物,早上吃水果,中午可以蔬菜水果一起吃,晚上吃蔬菜(不要油和鹽哦),份量不限 第4-6天:每天吃牛奶和酸奶(請不要買裡面有防腐劑的,不但不能幫助減肥還會增加小肚肚),可以多吃,份量不限 最後的6天,蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃,份量不限
台灣減肥妙方-3星期瘦7公斤
方法是：睡覺前喝一小杯紅酒，是小茶杯的量 再配上一片至兩片的乳酪！全脂高鈣起司配紅酒，可以提高代謝率，有利於燃燒脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分內，吃 1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的紅酒，3周可瘦7公斤。起司含蛋白質和脂質；紅酒含酒精，都具有產熱作用，且可讓血糖上升。熱量很低，才129卡，又加上飲食的控制，就更容易減重。每天攝取固定的鈣質可有效的減肥 由於起司成份與母乳比例接近，外加不含乳糖而且鈣質易被人體吸收，且蛋白質經過發酵而產生的短鏈胺基酸，可提升代謝率。紅酒含酒精，可幫助睡眠。而睡眠時代謝慢、體溫低，吃起司和喝紅酒，可產熱，並加速新陳代謝，邊睡邊能消耗體內脂肪，以達到瘦身效用。前一餐不能吃澱粉類的食物，要不然會起到反效果。紅酒要選橡木桶發酵成的。 材料 起司1-2片or 50g 紅酒50-100c.c. 要選擇脂質、鈣質含量高、糖份低/低碳水化合物的 及自然發酵或煙熏口味的起司。而不可選擇加工多、有添加口味，如草莓、檸檬、藍莓等起司。記者根據醫師說明全脂高鈣起司可減肥，到超市選擇5種起司，並由醫師評鑒1包起司以100g為單位，糖份在5g以下、脂質在25g以上，就是可以用來減肥的起司。有利於燃燒腰腹和臀部脂肪。
三日減肥食譜
第一日早餐：西柚半個，花生醬兩茶匙，麵包一片，咖啡一杯 中餐：吞拿金槍魚罐頭半罐(用礦泉水或純凈水浸泡)，烤麵包一片咖啡或茶一杯 晚餐：白菜花半棵，肉兩片，咖啡或茶一杯，香草冰激凌一杯，扁豆十根，紅葡萄十粒，蘋果一個 第二日早餐：香蕉半根，煮蛋一個，烤麵包一片，咖啡或茶一杯 中餐：酸奶一杯，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯 晚餐：熱狗腸兩根，西蘭花半個，紅葡萄十大粒，香蕉半根，咖啡或茶一杯 第三日早餐：蘋果一個，乳酪一片，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯 中餐：煮蛋一個，烤麵包一片，咖啡或茶一杯 晚餐：吞拿金槍魚罐頭半罐(用礦泉水或純凈水浸泡)，紅葡萄十大粒，白菜花大
半棵，香蕉半根，香草冰激凌一杯，咖啡或茶一杯 注意：1.每日飲清水五杯(早、中、晚各一杯，三餐之間各一杯)除此之外不能再飲水或進食 2.生食物只能白煮，用鹽和胡椒粉調味，不可加其他調料 3.依食譜次序，不可亂用或用其他替代品 4.咖啡或茶不能加糖或奶 5.配方有化學作用，不可任意更改 采購食品：花生醬一瓶，咖啡一瓶，吞拿金槍魚罐頭兩罐，烤麵包一袋，菜花一個，扁豆十根，蘋果兩個，香草冰激凌兩杯，香蕉三根，酸奶一杯，西蘭花一個，蘇打餅干一袋，乳酪一片，西柚一個，麵包片一袋，肉片兩片，紅葡萄三十粒，熱狗腸兩根,雞蛋兩顆
日本新的瘦身法「迷你停食」減肥法。
每周有2天不吃正餐,只吃流質的食物,像是稀飯、豆漿、果汁、吃乳酪、果凍或是清粥，來取代三餐的大魚大肉。據說這種迷你停食法,有助於清除體內廢物,讓腸胃的代謝更為順暢,皮膚也會變得有光澤,因為方法很簡單又不痛苦,最近成為日本女性喜愛的瘦身方式。
喝牛奶法:
減肥，我已經打了一場持久戰了，除了吃減肥葯品，最有效果的算是喝牛奶那次了。每天早上一袋牛奶，是那種一斤裝的呦，中午隨便吃些蔬菜和少量的肉，晚上再來一袋一斤裝的牛奶，堅持一個月，效果真的很不錯，減了能有10斤左右。而且喝牛奶滑腸胃，有助於消化，最主要的是減肥的同時還可以讓我們的皮膚變的水水~~~~
食醋減肥:
很有效，一個月可以減大約6公斤
食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內的脂肪，而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。據研究，肥胖者每日飲用15毫升一2O毫升食醋，在1個月內就可以減輕體重3公斤左右。
蜂蜜水法：
每天餓了就喝蜂蜜（少量）兌白醋兌水，也可適當吃少量的水果，三天就可以瘦十多斤。。
蜂蜜+白醋:
有效的減肥美容方法,在日常飲食規律不變的情況下，以1：4的比例食用.具體方法：1早餐具體方法：1早餐前20分鍾空腹喝; 2中餐和晚餐後立刻喝. 值得注意的是在挑選白醋時要選擇經大米，高粱，黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學品的。同時建議不使用果醋因為果醋是保健醋，相對於減肥就遜色些。同時，蜂蜜和白醋的比例可以根據個人需要調整，如果更注重美容就可適當增加蜂蜜的比例
蜂蜜減肥法:
蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護創面、促進細胞再生和滲液吸收的諸多功能，蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質、維生素、有機酸、氨基酸和花粉等營養成分，熱量又很低，不僅有利於增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果，它的熱量還十分地低```
So用蜂蜜減肥，
簡單有效又安全，我試吃了一個星期，瘦了七斤 第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝). 第二、三天：正常飲食. 第四天：只喝蜂蜜. 第五、六天：正常飲食. 通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以每天選一餐只喝蜂蜜 當然配合蜂蜜減肥也很重要的，正常飲食切記不能暴飲暴食噢~八分飽就好羅```雖然蜂蜜的糖分確實不少，但是它含有豐富的維他命，對於身材變胖、身體不好的人，最適合用蜂蜜來代替正餐。她介紹說，其實方法很簡單，只要用30克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加兩大湯匙的蘋果醋來調味，連續喝個兩三天，就會有令人意想不到的效果，平均大概會瘦三至四公斤.

D. 吐司抹什麼醬好吃

吐司狂人驕傲姐姐不光愛做吐司，吃吐司也很在行！有人問我每天都做吐司，吃的不膩啊，吐司不都一個味嗎？雖然吐司味道都差不多，但你別空口吃啊，弄點花樣，每天都會是不一樣的吐司！

今天就幫大家解鎖吃吐司的正確姿勢之一，抹上醬料吃！至於抹什麼醬好吃，醬料怎麼製作，我都會在這篇文章里告訴大家。製作好一瓶抹醬，開始優雅的吃吐司吧~

今天會給大家介紹5種醬，分別是牛奶北海道、抹茶牛奶、紅茶栗子、南瓜乳酪、淡奶芋泥。

01

准備工作

我們先來准備裝抹醬的瓶子。密封瓶洗凈，放進滾水裡煮5分鍾。

撈出倒扣在晾網上晾乾。瓶子一定要煮過消毒，這樣抹醬才不會輕易變質。

02

牛奶北海道

牛奶100g淡奶油50g

這款抹醬的名字聽起來很洋氣有沒有，但其實特別簡單，而且這個醬是所有抹醬的基礎，所以基礎的牛奶醬會做了，別的抹醬就是發揮腦洞了。

牛奶、淡奶油、糖全部加入到不粘鍋中，攪拌均勻，大火煮沸騰。

改成小火慢慢熬，切記用刮刀一直攪拌，不要糊鍋了。

等到熬到有一定粘稠度了，關火，倒入5ml白朗姆酒。

抹醬在冰箱放置一段時間後會變的更粘稠，關火時的粘稠度需要根據自己喜好來定。

03

抹茶牛奶

牛奶150g淡奶油50g抹茶粉5g白巧克力適量

抹茶牛奶醬屬於網紅醬了，如果想製作出顏色漂亮的醬，要選好一些的抹茶粉。

先取35g牛奶倒入抹茶粉里，用手動打蛋器攪拌均勻，製作成抹茶膏備用。

牛奶、淡奶油、糖煮沸後小火慢熬，在液體未變粘稠之前，加入抹茶膏，如果有顆粒，可以過篩一次。熬到自己想要的粘稠度後，關火。

我借鑒了天然氣小姐的方法，最後放了幾個白巧顆粒，攪拌均勻後的醬非常好吃。

04

紅茶栗子

牛奶100g淡奶油50g栗子60g紅茶（液體）適量

製作抹醬的時候，發現家裡冰箱有很多之前撿回來的栗子，想著把栗子也做成醬一定好吃。這款醬的做法借鑒了三個小F的做法。

栗子剝殼，內皮去不掉的話用熱水泡一下。

泡好紅茶。

紅茶連帶茶葉一起倒入鍋中，放上栗子，煮到栗子綿軟。

煮好的栗子連帶茶湯茶葉一起倒入料理機，打碎。

栗子泥、牛奶、淡奶油、糖一起放入不粘鍋，熬到粘稠，裝進密封瓶。

05

南瓜乳酪

牛奶50g奶油乳酪40g南瓜80g

南瓜蒸熟加入牛奶。

用料理機打均勻。

倒入鍋里，加入糖，煮到糊狀。奶油乳酪軟化後攪打順滑。

南瓜糊倒入奶油乳酪里，攪拌均勻。

這款醬我很喜歡，因為有淡淡的奶油乳酪的味道。我在製作的時候特意沒有煮到很粘稠，抹醬其實也可以沾著吃~

06

淡奶芋泥

芋頭50g牛奶100g淡奶or淡奶油15g

芋頭上鍋蒸熟，加入牛奶，料理機打均勻。

打好的芋泥倒入鍋里，加入淡奶和糖煮到粘稠即可。這款醬糖和淡奶的添加量都不大，可以吃到芋頭本身的味道。

今天分享的的5款抹醬大家都會做了嗎？記得熬醬的時候用不粘鍋，而且要一直攪拌，不然真的會糊掉！密封好的抹醬冰箱冷藏保存3-5天是沒問題，但最好盡快吃掉。我一天熬了5種醬，現在只想去沙發上躺著，閃了。

彭驕傲

沉迷麵包無法自拔的少女彭！

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E. 吐司麵包和米飯那個熱量高哪個更利於減肥

米飯的熱量沒有吐司麵包熱量高。米飯是所有主食裡面熱量最低而營養豐富的碳水化合物，凡是發酵後烤過的基本熱量都不低，例如麵包。

有些麵包本身並不會有太高熱量（和白米飯差不多），但是它上面塗抹了大量的果醬，黃油或是巧克力夾心，這才是導致其熱量大增的原因。所以如果你在減肥期間，就不要選吃這樣的麵包，或是吃很少很少此類食物。

如果選擇配米飯的蔬菜，建議你吃類似於西紅柿炒雞蛋，水芹炒雞蛋，白菜燴豆腐，菠菜，這種富含大量膳食纖維和蛋白質但熱量很低的蔬菜，既可以保證營養的攝取，又不會很油膩發胖。

(5)西蘭花土司擴展閱讀

飽腹感，米飯更優勝

不少人都避免進食碳水化合物，取而代之是通過吃一些其他食品來充飢。但實際上，飽腹感是根據血糖值來變化的，腦部的感知也同樣。如果不吃主食，吃些肉菜，最後肚子餓了吃個蛋糕什麼的，看似能填飽肚子，但實際上這樣一頓的熱量已經遠遠超出了。

其實吃主食，分量也不多，卻能換來滿足的飽腹感。其中小編覺得米飯比麵包更好，雖然碳水化合物都會令血糖值上升，但由於米飯和麵包的精製度不同，米飯能減緩血糖值的上升速度，並維持長時間的飽腹感。

參考鏈接人民網-米飯vs麵包 吃哪種主食更有利於減肥

F. 減肥期間必備的美味，用雞蛋土司和什麼一起做

1. 西蘭花、胡蘿卜切成碎粒，越碎越好。

2. 紫薯去皮切成片，上鍋蒸15分鍾。

3. 取出吐司，用稍微大一些的勺子在中間壓一個凹，將雞蛋打入凹坑。

4. 在雞蛋上面均勻撒上蔬菜粒、芝士，研磨適量黑胡椒在上面。(這一步最好將吐司放在烤盤裡面進行，這樣可以避免挪入烤盤時晃動雞蛋)，烤盤放入提前預熱至180度的烤箱，烤制10-15分鍾。

5. 等待時間可以製作紫薯牛奶杯，將蒸好的紫薯搗成泥，加入適量煉乳，攪拌至薯泥絲滑。

6. 製作好的薯泥上下剮蹭，刮到透明杯子的杯壁上，將牛奶倒入杯中。(這一步為演示奶茶店中製作焦糖臟臟茶的方法，不想做可省略，加牛奶直接攪拌也好吃)。

做完紫薯牛奶杯，烤箱中的吐司也烤好了，正好可以享用早餐，元氣滿滿的一天又開始了。

一直以來都非常好奇，奶茶店裡面的焦糖奶茶怎麼會做得那麼漂亮，直到有一次看到了店員的手法，美食君今天也用紫薯泥試驗了一些，感覺紫薯比焦糖跟牛奶更搭。

薯泥中有加入煉乳，與純牛奶攪拌，讓牛奶也有了一些甜味，這一杯紫薯牛奶可比外面的奶茶要健康多了。

吐司的邊緣烤得酥脆，雞蛋熟度剛剛好，芝士能拉出長長的絲來，一口咬下去，奶香十足。因為有各種蔬菜搭配在一起，所以吃起來一點也不膩。

G. 巴黎貝甜的麵包種類

麵包種類麵包種類 麵包 多拿 螺旋多拿、蛋糕多拿、紅豆多拿、糯米多拿、咖喱雞肉多拿、火辣雞肉多拿 吐司 白吐司、牛奶吐司、奶油吐司、黃油吐司、黑芝麻吐司、裸麥吐司、柔和吐司、蒜香奶油吐司、蜂蜜吐司 丹麥 螺旋丹麥、巧克力丹麥、芝士香腸丹麥、傳統丹麥、椰絲奶油丹麥、墨西哥香腸丹麥 起酥 藍莓起酥、藍莓透心酥、椰絲起酥、菠蘿起酥 披薩 吐司披薩、薩拉米堡卡恰披薩、至尊雞肉披薩、西蘭花卡恰披薩 甜麵包 紅豆雙芯包、芝士地瓜包、酥菠蘿、紅豆酥菠蘿、摩卡酥菠蘿、天使酥菠蘿、奶油酥菠蘿、早上好、
黃油早上好、摩卡早上好、黃油早上好 一般麵包 蒜泥法棍、芝士法棍、1/2奶油法棍、1/2蒜泥法棍、肉鬆小Q、肉鬆麵包、迷你奶油咖啡包、肉鬆夾餅、
印度饢餅、黃金奶油長條、核桃奶油圈 傳統法式麵包 核桃黑麵包、笑逗麵包、芝麻法棍、德式裸麥 三明治 塔里塔里水果三明治、塔里塔里三明治、帕尼尼三明治、晨曦三明治、晨風三明治、金裝吞拿魚三明治、
金裝火腿三明治、藍莓火腿三明治、穀物火腿三明治、臘肉雞蛋三明治、吞拿魚三明治、雞肉雞蛋三明治 其它 曲奇、脆口酥、蒜香奇普、皇家芝士柔和蛋糕、核桃小切片 夏季新品 紅提清新蛋塔、菠蘿羊角、奶油香蕉酥、紅提清新泡芙、奶油清新華芙、皇家布丁、四喜泡芙

H. 請各位有識之士提供詳細的特別的，西餐麵包，土司，點心的製作

俄羅斯稞麥麵包
原 料: 全麥粉200克，核桃300克，烤燕麥片50克，乾性酵母20克，紅糖120克，水分800克，食鹽40克，奶油120克，高筋麵粉1400克，改良劑6克，泡酒葡萄乾300克
操 作: 1、將已發酵完成的酵素與主面團中的材料(除奶油)混合，用慢速攪拌成面團。

2、再抽入奶油，用慢速攪2～3分鍾。

3、轉至中速攪拌到麵筋擴展，直到面團光亮為止。(面團筋度不必完全攪出)。

咖哩起司法國麵包
原 料: 豬絞肉 100公克 牛絞肉 100公克 洋蔥 1顆 咖哩粉 2大匙 蕃茄醬 2大匙 鹽 1小匙 胡椒粉 少許
操 作: (1)洋蔥切末，先用3大匙奶油炒香，再放入豬、牛絞肉炒熟，最後放入青豆仁及所有調味料，炒至湯汁收干即可。

(2)法國麵包切成厚片狀，上面塗上作法1完成的肉醬，再均勻撒上起司絲，放入烤箱中以180℃的溫度烤8分鍾即可

雪霜麵包
原 料: 高筋粉100%，砂糖20%，雞蛋8%，奶粉3%，鹽1%，酵母1%，麵包改良劑0.5%，酥油10%，水約50%
操 作: 1、酥油、糖粉放入打蛋機中攪拌至松軟。

2、逐漸加入雞蛋（不能一次加入）

3、待油與雞蛋完全混合後，再加入低筋麵粉均勻攪拌即可。

4、將攪拌好並經過基礎醒發後的面團分割成每隻60g，搓圓後直接放在烤盤上，放入醒發箱。

5、待醒發至原來體積的2.5倍時取出，將醬料裝入帶有原形裱花袋內，一圈圈地擠在麵包表面，並在上面放一把糖粉。

6、進爐烘烤，爐溫上火180攝氏度——190攝氏度，待表面烘至棕黃色出爐即可

芬蘭麵包
原 料: 黃油或植物黃油 125克
麵粉 175克
白糖 60克
裝飾原料
雞蛋（撣散成漿） 1個
白砂糖 2大勺
大杏仁（切碎） 30克
操 作: 1、黃油切成小塊，軟化後加麵粉、糖和轉揉勻，搓成指頭粗的條，稍按扁，切成4厘米長的面坯。

2、面坯放烤盤上，表面刷雞蛋漿，撒上碎大杏仁和白砂糖。

3、烤箱預熱至200℃，放入烤盤，烤8分鍾即成

花生奶油小麵包
原 料: 麵粉400克，花生(或杏仁，也可以用你喜愛的其他堅果代替)200克，發酵粉30克，牛奶150毫升，雞蛋8個，奶油200克，糖100克，鹽少許
操 作: 將花生磨碎，和麵粉混合在一起放進一個較大的容器，加入發酵粉和略微加熱的溫牛奶，攪拌均勻後製成一個面團，蓋上一塊潔凈的布，等待10～15分鍾。將7個雞蛋打勻，放入奶油、鹽和糖，一起揉進面團。將烤盤塗上奶油。將面團分成小份，每個小面團大概雞蛋大小，可以任意將面團捏成你喜愛的形狀(義大利人喜歡把一大一小兩個面團粘在一起，好像一個雪人的形狀)，放在烤盤上，用布蓋好，放置大約2個小時，等待面團發酵膨脹。看面團大概膨脹得差不多的時候將烤箱預熱到200℃。再打一個雞蛋，把雞蛋均勻地刷在面團上，放進烤箱烤15～20鍾，直到面團表面呈金黃色為止。這樣做出來的小麵包，松軟香甜，而且營養豐富
烤茄醬法國麵包
原 料: 法國麵包 1條 茄子 3條 大蒜(大) 3粒 洋蔥 1/6個 橄欖油 30cc 檸檬汁 1大匙 芝麻醬 1大匙 蜂蜜 1小匙 鹽 少許
操 作: 1.將整條茄子放進烤箱，以180℃烤20分鍾。

2.烤好後立即將茄子放入冰水中泡涼，再切除蒂頭剝除外皮，將茄子肉剁碎備用。

3.把大蒜、洋蔥剁碎，與作法2的茄子一起攪勻成茄子醬。

4.將橄欖油一點點慢慢加入茄子醬中，邊用打蛋器不停攪拌，至混合均勻後再加入檸檬汁、芝麻醬、蜂蜜、鹽拌勻。

5.將法國麵包分切成約1公分厚的麵包片，在麵包的其中一面刷上少許橄欖油，抹上作法4的茄子醬，然後放入烤箱內，用180℃烤10分鍾即可

琉璃麵包
原 料: 饅頭250克（約2個）。
青紅絲10克，去皮芝麻仁25克。
白糖150克，花生油1000克
操 作: 1、將涼饅頭剝去外皮，用刀切成長5厘米、寬厚各0.8厘米的一字條。

2、炒勺內放入花生油，燒至五成熱時，放入饅頭條，用小火炸至呈金黃色撈出，瀝去油。

3、炒勺內留油少許，放入白糖。用小火炒至糖呈金黃色時，倒入炸好的饅頭條，快速顛翻炒勺，邊翻邊放入青紅絲，撒上芝麻絲，撒上芝麻仁，翻拌均勻後倒在案板上，用筷子將掛上糖汁的饅頭條撥開，冷涼後成琉璃狀，裝盤即成

香蔥咖喱麵包
原 料: 法式麵包1條、青蔥2～3根、咖喱粉2小匙、奶油1大匙、鹽1/4小匙
操 作: 1、青蔥切末與咖喱粉、奶油、鹽一起放入碗中移入微波爐加熱1分鍾，取出拌勻。

2、法式麵包切厚片，塗上作法1的咖喱蔥醬再移入烤箱略烤即成。

咖喱蔥醬製作快速，一次若沒用完，冷藏一個月也不成問題，還可當拌菜炒菜的方便醬。
麵包環
原 料: 水6000克；酵母150克；S500 300克；鹽200克；拉粉3000克；黑粉3000克；麵包粉3000克
操 作: 1、將麵粉、水、S500、酵母，一起慢速攪拌2分鍾，加入鹽，用中速攪拌，將麵筋打至擴展階段。

2、面團溫度25℃，發酵2.5-3小時。

3、面團分割成600克每個，醒發1小時。

4、用刀片在麵包環上劃成所需形狀，250℃入爐，烤（打蒸汽）15分鍾後關火，再烤25分鍾即可

奶油巧克力夾心麵包
原 料: 麵粉、沙拉醬、蛋液、奶油、巧克
操 作: 1）將面團分成6份。

2）擀成長圓形。

3）從1/3處對折，然後翻過來整型。

4）等待最後一次變胖。（此時預熱烤箱）

5）將沙拉醬倒入裱花袋，在裱花袋底部剪一個小小的口，在每個面坯上擠上曲線。（不擠也行，但你會讓口條錯失一次超好的味覺體驗哦～）

6）輕輕淋上一層蛋液，放入烤箱。180度，下層烤20分鍾後拿出，再淋一層蛋液，放入上層繼續烘烤10分鍾，就ok啦！（大家的烤箱容量和結構不同，請自己做調整哈！））

7）冷卻後，從中間切開，放入奶油，撒上巧克力碎屑之後，就可以吧唧吧唧了！（根據自己的不同喜好，可以選擇果醬，香腸，生菜......做夾心的哦

麵包雞排
原 料: 雞胸肉250克，麵包渣300克，料酒2克，鹽3克，蔥，姜各2克，雞蛋液6克，油80克，干澱粉適量
操 作: 1.將雞胸肉從中間切開，兩面剞花刀切片，用鹽，料酒，蔥薑片腌約30分鍾。逐片粘雞蛋液，干澱粉，麵包渣，按實。

2.起鍋放油燒至八成熱，下入加工好的雞排，炸至金黃色撈出裝盤

泡麵麵包
原 料: 熱狗麵包 1個；沙拉醬 1大匙；蕃茄醬 1大匙；泡麵面條 1/2包；泡麵調理包 1包；泡麵酸菜包 1包
操 作: (1) 將泡麵面條用熱水沖泡3分分鍾後瀝干。

(2) 將面條、牛肉調理包、酸菜包依序夾入麵包中，淋上沙拉醬及蕃茄醬即可。

(3) 使用泡麵種類：清燉牛肉的比較合適

(4) 你可以購買任何一種自己喜歡的麵包，例如法國麵包可以做成潛艇堡、吐司可製成三明治，甚至可買單個圓形的雜糧麵包，把麵包中心挖空，填入泡麵當麵包餡，也是一種很不錯的吃法喔
烤麵包盒
原 料: 麵包片。
柿子椒、胡蘿卜、西蘭花、脆皮腸、洋蔥、玉米粒。
黃油、沙拉醬
操 作: 1、將脆皮腸、洋蔥、柿子椒、胡蘿卜分別切成小丁，坐鍋點火倒入水，將西蘭花、胡蘿卜放入焯一下取出，和切好的蔬菜丁、脆皮腸、玉米粒一起放入碗中，加入沙拉醬拌勻；

2、取幾只大小相同的小碗，底部分別抹上少許黃油，將麵包片的四邊去掉，切成正方形分別按入碗中，拌好的沙拉分別放在麵包中，烤箱預熱180度?200度後，放入烤15分鍾左右即可。

將麵包片的四邊切掉，防止在烤箱中受熱不均勻烤糊

椰蓉麵包
原 料: 2大匙糖，1/2小匙鹽，2小匙乾酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙瑪琪琳（或者黃油），普通麵粉3量杯，一隻雞蛋
操 作: 1）牛奶椰奶和水攪在一起，用微波爐轉一下，溫熱（溫熱就好，太熱了會燙死酵母的），加糖，加酵母，攪拌溶化。

2）站站說麵粉要過篩，那就過篩，加鹽，加雞蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面團以後，分幾次揉入瑪琪琳，一直揉至光滑，這一步，實在累蹄子，一邊揉，一邊想，應該買個麵包機了。然後放在溫暖的地方發酵至一倍大。

3）買來的碎椰蓉加雞蛋一個瑪琪琳一大匙糖適量，攪拌成椰蓉餡兒。

4）用拳頭擊打發好的面團，放出氣泡，在案板上分成小塊兒。擀成厚皮兒，把餡兒放在皮上。

5）像包包子一樣包起來。

6）包好以後，封口向下，放在案板上。

7）小心地擀成橢圓形的片兒，不要用力太大，椰蓉餡兒會跑出來。

8）對折。

9）均分4刀，翻一下，使得椰蓉餡兒露出。我分割的小塊兒太小了，擀不大，所以，做出來的東西，矮胖矮胖的，不像站站做的那樣，像佛手。

10）做了幾個，開始不耐煩，就把剩下的面擀成一個大餅，剩下的椰蓉餡兒都均勻攤上去，順手撒了一把家裡存的吃也吃不完的葡萄乾兒。捲起來，切成段兒。

11）二次發酵，又長了一倍大的時候，放進預熱350F的烤箱，烤15分鍾左右，表面顏色變成好看的黃色就是熟了。這個是米有葡萄乾兒的

象眼土司
原 料: 鱖魚100克。
鵪鶉蛋60克 肥膘肉20克 咸麵包100克 金華火腿15克 香菜15克 雞蛋清30克。
料酒2克 鹽3克 味精2克 薑汁2克 蔥汁2克 辣醬油20克 花生油30克
操 作: 1.把麵包切成0.6厘米厚的大片，再修切成4.5厘米大的菱形塊，約6—8塊，平攤在案板上。

2.將魚肉，油膘斬成細泥，再加雞蛋清、黃酒、細鹽、味精、蔥薑汁攪拌上勁，擠成6隻丸子，分別放在麵包塊上，鵪鶉蛋放入冷水鍋，煮熟後，取出，用冷水激涼，剝去殼，一剖為兩片，將其剖面向下，按在魚丸上，並用筷子把鵪鶉蛋和麵包之間的魚丸塗抹連接光滑，使整體片上去形如象眼，並在兩頭分別粘上火腿末和香菜末，即成為象眼土司生坯。

3.燒熱鍋燒至油六成熱時，放土司，用中等火力炸至成熟，撈出，待油溫升至七成熱時，放麵包土司復炸，至麵包呈金黃色時即成。

上桌時隨帶辣醬油小碟子蘸食即可

咖哩土司披薩
原 料: 鮪魚罐 1罐 洋蔥 50公克 甜椒 蕃茄
操 作: (1)洋蔥切成細末，和鮪魚及所有調味料拌勻即為鮪魚醬。

(2)甜椒、番茄切成圓片狀備用。

(3)土司先塗上少許奶油，再放上鮪魚醬、甜椒圈、番茄片、起司絲，放入烤箱中以180℃溫度烤10分鍾即可

花果茶土司
原 料: 1.酵母粉 16公克
細砂糖 100公克
蛋 65公克
水 415公克
鹽 15公克
2.高筋麵粉 810公克
奶粉 25公克
3.奶油 95公克
4.花果茶粒(濕) 160公克
操 作: 准備工作—將80公克花果茶浸泡於40公克香橙酒與40公克熱水中，使其軟化濕潤即可
1.將材料1拌勻至溶化備用。

2. 材料2過篩後加入作法1拌勻成團，加入奶油再繼續揉至成為光滑光亮的面團。

3.以保鮮膜蓋好，在27℃的環境下靜置做基礎發酵1小時。

4.將面團取出散氣，再次滾圓後靜置鬆弛10分鍾，再用桿面棍桿成橢圓形麵皮，將浸泡於香橙酒中的花果茶取出瀝乾，均勻灑上在麵皮上，由一端捲起，收口處面團必須捏緊。

5.將面團放入模型中，表面刷一層蛋汁，放入烤箱或其他密閉容器中做最後發酵。

6.當面團膨脹至頂端與模型齊平時，即可放入預熱至180℃的烤箱中，烤約30分鍾即可。

份量500公克3條。

火腿土司
原 料: 土司1／4隻、熟火腿45克、蝦仁100克。
雞蛋一隻（重約50克）、麵粉10克、香菜15克：紹酒50克、味精15克、甜面醬50克、熟豬油750克（實耗油125克。）
操 作: 蝦仁剁成泥，盛入碗中，雞蛋磕開，將蛋清放在蝦仁泥中，加紹酒、味精拌勻，蛋黃盛在另一碗里待用。把土司切成3片、蝦泥分成3堆，分放在土司片上，塌平。火腿切成與土司等長的薄片9片，每片土司蝦泥上放火腿3片撳平，使火腿與蝦泥粘牢。把蛋黃打散，放入麵粉，加水適量，攪拌成稀蛋糊，塗在火腿片上。鍋置中火上，下豬油燒至三成熱（約66℃）時，將土司片放入，炸至蝦泥成熟時翻身，至金黃色時撈出，每片土司切成8小塊裝盤，盤的兩端點綴上潔凈的香菜，隨帶甜面醬蘸食
土司又名法式麵包。

吐司麵包是英文toast的音譯，粵語廣東話叫(多士)，麵包切成片，經過烤的之後，才能被叫做吐司，吐司應該是麵包再加工後的產物。國內說的土司麵包在美國就叫bread,所謂的土司麵包(toast)指的是在麵包上塗上一層蒜泥或是奶油下去烤的麵包才叫toast，或者用麵包機烤一下，再塗上醬。

嚴格地說切片麵包有兩種，薄一點，軟一點的是三明治麵包，厚一點硬一點的就是吐司。在香港"多士"可以衍生出很多美味的小吃式食物，例如：奶油多、鮮油多、油佔多……
什錦點心
原 料: 干糯米粉5公斤 糖8公斤 雞蛋清1.5公斤 豆沙餡17.5公斤 小豆羹0.5公斤 凍粉糖0.5公斤 澱粉(做浮面用)1公斤
操 作: 1.合面：將糯米粉加水調成糊狀，攤在屜內，蒸成粘糕後，倒入已預熱的鍋內，再把已攪打好的蛋清分5次倒入，邊倒入，邊攪拌，邊加熱，攪拌均勻後，溫度保持在55～65℃之間待用(涼了發硬，不易包餡)。

2.成型：將面團放到撒有澱粉的案子上，下擠壓扁，包入豆沙餡，用手作成桃、杏、瓜等形狀，刷去表面沾著的澱粉。把小豆羹加熱溶化，裝在擠糊袋裡往製品上擠成果梗，再把凍粉糖製成葉狀貼在製品上，即為成品。

1.凍粉糖配料：砂糖2公斤 凍粉50克 糖稀100克 色素適量。

2.豆沙餡配料：小豆16.7公斤 砂糖25公斤 鹽150克 糖稀500克

櫻葉點心
原 料: 櫻花樹葉20枚 江米0.5公斤 水1公斤 紅小豆250克 糖500克 植物油100克 紅食色素適量。
操 作: 1.制飯：江米洗凈，加水蒸熟，放250克糖攪勻。飯要蒸得適度，不可太爛也不可太硬，太硬不易粘結成形。

2.制餡：紅小豆(即中國赤豆)煮爛、過篩，加糖用油炒20分鍾成豆沙餡，制豆沙餡時需去皮、擦細，用文火邊炒邊加油，不可炒焦。

3.上色：江米放適量紅食色素，攪勻成粉紅色，分成20團。

4.成型：將豆沙餡包入飯團中，捏成鴨蛋形，用煮熟的櫻葉側麵包之

草莓小點心
原 料: 一張pate feuilletee、一個雞蛋、10ml creme、一盒草莓
操 作: 1.雞蛋和creme攪一下，裡面加糖，備用。

2.把pate切成四份，然後四周卷一下，捲成四方形，往裡面澆creme，入烤箱，200度，烤多久我沒計時間，烤成顏色差不多了就行了。。擺上草莓.再刷層蜂蜜

德式生汁香蕉卷
原 料: 大香蕉2根。
咸鴨蛋5個、生雞蛋2個、威化紙10張、麵包粉。
沙拉醬適量
操 作: 1.咸鴨蛋蒸熟取蛋黃，再將每個蛋黃一分兩半；

2.把每根香蕉一分為四，切成約5厘米長的段；

3.生雞蛋兩個取黃攪勻；

4.每兩段香蕉夾半個鹹蛋黃，用威化紙包緊，用生蛋黃封口；

5.把香蕉卷均勻蘸上蛋黃液，再滾上一層麵包粉；

6.鍋內放油（以沒過香蕉卷為准）燒熱，投入香蕉卷，以熱油炸7～8分鍾；

7.將香蕉卷撈出裝盤，另配一小碟沙拉醬

特 色: 擇香蕉要注意色、香、味三方面，表皮有許多黑色斑點，且色澤深黃的香蕉最為可口；若表皮呈青色，毫無斑點，雖然新鮮但未成熟
薄荷水蜜糕
原 料: (制100塊) 細糯米粉4公斤 細粳米粉1公斤 綿白糖2公斤 薄荷末15克 糖桂花150克 豆油15克
操 作: 1.將細糯米粉(3.5公斤)、細粳米粉放入木桶內，中間扒窩，加入清水約1.35公斤，用手拌勻，過篩製成糕粉。

2.在蒸桶內壁和竹箅上抹上豆油，薄撒糕粉一層，置旺火沸水鍋上，當桶內徐徐冒出熱氣時，繼續撒入糕粉，直至總數的一半。將細糯米粉(500克)和糖桂花、綿白糖(1公斤)放在一起，拌勻後放入蒸桶里，再將剩餘糕粉均勻撒完，蓋上蓋蒸10分鍾，至糕面結攏即熟。

3.取潔白濕布一塊，平鋪在案板上，把熟糕倒在濕布上，抓住布角連糕翻轉，揭去布，再覆蓋糕布，拍成平整均勻約1.6厘米厚的整塊，然後去布涼透，再把綿白糖(1公斤)和薄荷末拌和，放入細眼竹絲篩內均勻地篩在糕面上，切成菱形塊即成

椰香紅豆糕
原 料: (1)紅豆 150公克。
(2)吉利丁 60公克 細砂糖 300公克 沸水 600㏄。
(3)冰塊 450公克。
(4)椰漿 200㏄ 三花奶水 200㏄ 鮮奶 200㏄
操 作: (1)將材料(1)洗凈，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝干水份備用。

(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。

(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用

紐約重乳酪蛋糕
原 料: 1.奶油乳酪 1000公克
細砂糖 170公克
2.蛋黃 160公克
3.熔化奶油 60公克
糖粉 30公克
4.蛋白 320公克
細砂糖 180公克
5.檸檬汁 1/2個
檸檬皮 1/2個
6.海綿蛋糕體 2片
操 作: (1)將材料1混和拌打至無顆粒狀。

(2)將蛋黃加入作法(1)材料中拌勻。

(3)熔化奶油加入作法(2)材料中拌勻。

(4)將材料5的檸檬皮磨成細末狀，與檸檬汁一起加入作法(3)材料中拌勻即為麵糊。

(5)將材料4拌打至濕性發泡後，與作法(4)材料拌勻即為餡料。

(6)在烤模內部表面抹白油、撒上杏仁粉，將蛋糕體修剪成與模型底部相同大小後鋪入模型底部。

(7)將餡料倒入作法(6)的模型內，隔水烤焙(蒸烤)，以上火150°C、下火150°C，烤至著色後，將爐溫改成上火130°C、下火150°C，烤約1小時，蛋糕最中心上方呈彈性即可，完全涼後再脫模，冷藏冷凍後熱刀分切

法式桃子布丁
原 料: 罐頭或新鮮桃子2個.、低筋麵粉50克。
奶油50克、牛奶250c.c、鮮奶油50c.c。
蛋3個、糖100克、檸檬汁30c.c
操 作: (1) 牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火，然後加上鮮奶油和檸檬汁拌勻備用。

(2) 蛋打散和（1 ）料拌勻（牛奶蛋糊）。奶油以小火煮融，麵粉過篩後備用。

(3) 先倒1/3 量的牛奶蛋糊和麵粉攪成麵糊，再加入奶油拌勻。最後將剩餘的牛奶蛋糊慢慢倒入稀釋成很稀薄的麵糊里，再倒入已抹油的烤模中。

(4) 桃子切成薄片，排在麵糊上，送入以攝氏170 度預熱的烤箱，烤30~40 分鍾。烤好後，可在表面薄撒一層細砂糖增加美觀

I. 吐司披薩怎麼做好吃

前言
無意間在微博上看到吐司披薩，想想確實，披薩的精髓是拉絲的芝士，所以馬蘇里拉芝士是必不可少的東西。所以，用什麼做底確是靈活的多。所以選一片吐司，即小巧又獨特，加上自己喜歡的蔬菜肉類做搭配，自製的吐司披薩也可以很美味。
材料
主料：吐司3片、西蘭花適量、西紅柿1個、午餐肉兩片、培根1片、馬蘇里拉芝士適量；
輔料：
吐司披薩
1
鍋內燒開水，西蘭花煮熟冷卻備用。
2
番茄切成薄片備用。
3
午餐肉、培根肉切成小片備用。
4
烤盤上鋪油紙，放上吐司片，將西蘭花、西紅柿、午餐肉、培根肉均勻地擺在吐司片上。
5
再在上面均勻地撒一層馬蘇里拉芝士碎。
6
烤箱180度預熱，再180度烘烤15分鍾，芝士融化即可出爐。
7
吐司披薩就做好啦！
小貼士
這款吐司披薩當時得到了朋友的好評，顏值高味道香，大家完全可以嘗試一下。而且製作過程簡單快捷，是一道快手菜。自己做披薩有時候還需要製作披薩餅底，對高筋麵粉揉面把控不好的同學很難製作出美味的披薩。其實啊，大家不妨創新一下，試試饅頭和大餅，說不定味道也很不錯哦，哈哈！