海棠果怎麼做罐頭

❶ 海棠果怎麼做才好吃

原料：鮮海棠果500克，白砂糖200克，蜂蜜40克，水150克。

1：選新鮮海棠果洗內凈。用小刀切為兩半並取出果核容。將果肉放入開水中燙煮，待海棠果色澤由綠變黃，即撈出放入清水中過涼，然後撈出備用。

2：取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。

3：將李子肉倒入糖液中，腌制半天。

4：然後將糖液濾出，再加50克白糖溶解後倒入烙制再進行半天的腌制。

5：腌制時要經常上下翻動，攪拌均勻。

6：腌制半天。然後將糖液濾出，再加50克白糖溶解後倒入烙制再進行半天的腌制。腌制時要經常上下翻動，攪拌均勻。

7：將腌制好的海棠果和糖液一起煮開10分鍾左右，然後將蜂蜜倒入，繼續煮約30分鍾，撈出海棠果，冷卻後即為海棠果脯了。

❷ 海棠果罐頭做法

用料：海棠果200g、冰糖50克

酸甜口 海棠果醬（山楂果醬同適用）的專做法

1、准備海棠果200g，清洗干凈。因為屬不易保存，所以做的比較少。

❸ 海棠果能吃嗎怎麼做好吃

剛摘下來的由於酸味較重，是不適合有些人的口味。
給你一篇文章，你看看海棠果怎樣吃才好吃的。

資料：
老北京小吃凍海棠
乍一看這個名稱，准有人會說:「海棠凍了還能吃啊？」問得有道理。不過這種海棠還非得凍的才好吃呢。你不信?這種海棠可不是秋後上市的那橙黃色的小海棠果。我說的是深紫紅色的果子，俗名叫「大八棱」。
30年代，住在北京南城清貧人家的孩子們都知道，冬季里零食中能吃上凍海棠的，可以說是當時比較高級的享受啦！「大八棱」海棠果，較元宵略小，長長的果把兒，果子的顏色也與眾不同，紫里透紅，紅里透亮。細看那果子並不十分圓，在果子的立面上，有一道道不十分顯眼的棱，像是地理課講的「條帶丘陵」，大約有七八道，「大八棱」就是這么叫起來的。
每年秋後，剛摘下來的果子，並不十分好吃，口頭不甜，略有酸澀，必須貯存一段時間才好吃。那時沒有冷藏設備，可果農還是有辦法的。將果子裝入周圍鋪乾草的筐內蓋好放在蔭涼通風處，到了大雪、冬至前後，西北風一吹，那果子表面起了一層淡淡的白霜，這時，海棠果的特殊味道才充分顯示出來，甜、微酸、稍脆、果香，而這時的酸味，決非杏、梅可比。天再寒冷，就上大凍了，將果子置於院內，一夜寒風，果子俱凍成一個個棒硬的冰疙瘩。這時小販便拿到街巷出售，一般是在「冰盞兒」車上賣。孩子們花三、五分錢可買回一捧凍海棠，要像化凍柿子那樣，在涼水中拔，等果子外面出來一層薄薄的冰殼，就可以吃了。不過吃凍海棠還真不是一口一口咬著吃，那果汁就白糟踏啦，得把果子整個放在嘴裡咬住，再把果子的把兒一拽，那果把連著一個小紅珠子似的果核，被拽了出來，留在口內的果肉涼涼的，甜酸適度，天然鮮美，那味道非筆下所能寫出來的。
近年來市面很少見這種八棱海棠了，什麼原因呢？據果農講，八棱海棠產量低，又賣不上價，所以很少有人培植，恐怕越來越少。像那有名的郎家園的棗兒，也是這樣，郎家園就剩下一個地名牌子了，北京的這類小食品，非得讓它斷子絕孫不成？
那八棱海棠也可煮熟了吃。洗凈、將果頭的殘苞去掉，用砂鍋煮，加鹽少許，煮得海棠開了花兒，冷卻後，就是極高品味的罐頭，沒有任何添加劑，純天然、好吃、經濟、尤其冬季飯後吃上一小碗，玫瑰紅色的果汁，渾身開花的海棠果，沁人心脾，何苦花那冤錢買罐頭呢？這才是自己動手，足吃、放心地吃，還少開支。 回答：2009-07-23 05:13 共0條評論...

❹ 海棠果能做什麼美食

海棠果吃法很多，可生吃也可煮熟著吃。海棠果洗凈後可以直接食用。也可以將海棠果去皮切丁後製作沙拉。洗凈、將果頭的殘苞去掉，用砂鍋煮，加鹽少許，煮得海棠開了花兒，冷卻後，就是極高品味的罐頭，沒有任何添加劑，純天然、好吃、經濟、尤其冬季飯後吃上一小碗，玫瑰紅色的果汁，渾身開花的海棠果，沁人心脾。
香橙海棠果茶
材料：橙子、鹽、茶包、海棠果。
做法：橙子用鹽搓去果臘，洗凈後將皮削下。用刀細心將橙皮上白色部分去掉，這樣能避免苦味。將橙皮、茶包，放入鍋中，加適當水浸泡半小時。取出橙子中的果肉，將海棠果去核連皮切成小丁。海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的鍋中。加蓋煮10分鍾後關火燜5分鍾。杯中另加入新鮮的橙子果肉和海棠果丁，沖入過濾後的水果即可。也可以用橙子果醬或蜂蜜來調節甜味。
海棠果醬
材料：海棠800克，糖500克，檸檬一個。
做法：海棠切塊放糖（比例海棠5：3糖）腌制10 小時後，加檸檬汁一起熬煮半小時。 熬煮好後，85度裝瓶，裝瓶後倒扣30分鍾，常溫放置一周後放入冰箱冷藏。

海棠果怎麼做好吃 海棠果吃了有什麼好處
吃海棠果有什麼好處
營養價值
海棠果是一種外形酷似蘋果的水果，但是要比蘋果小許多，精緻許多。海棠果味酸、甘、性平，海棠果的花、根、果實均可入葯，能有效祛風濕、平肝舒筋，主治風濕疼痛，特別適用於風濕病患者;此外海棠果還有生津止渴、健脾止瀉的作用，能治療消化不良、食積腹脹、痔瘡等症。而且，海棠果還有大量的營養物質，例如糖分、多種維生素、有機酸等等，能夠補充人體所需的營養，提高機體功能，增強對疾病的抵抗力。想要強身健體的人們，可以多選擇有益的健康水果，海棠果無疑是第一首選了。
功效作用
1、補充營養
海棠果含有豐富的營養物質，所含的糖類、維生素，能夠補充人體所需的營養，增強免疫力，抵抗疾病對身體的侵略。
2、葯用功效
海棠果的花還有果實都有著一定的葯用價值，可以加工製作為葯材，能有效祛風濕，尤其是有季節風濕病的人群，使用海棠果，能起到改善的作用，而平時勞累過度，引起腳氣水腫或者吐瀉的症狀，使用海棠果，也會有一定的葯用功效，身體症狀得到緩解。
3、開胃
海棠果中所含的維生素以及有機酸較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進行消化，如果小孩沒胃口吃飯的時候，可以使用海棠果增添營養，在消化不良或者便秘的時候，也可以使用海棠果，能治療消化不良食積腹脹之症。

❺ 海棠果怎麼做罐頭好吃

將海棠果洗干凈，把果頭的殘苞去掉，用砂鍋煮，加鹽少許，煮得海棠開了花兒，冷卻後，就是極高品味的罐頭。
海棠果的吃法（做法）大全
1、直接食用

海棠果和蘋果的吃飯一樣，生吃，洗干凈就可以直接食用了，味道甘甜爽口。

2、沙拉

將海棠果的皮去掉，加上沙拉醬和煉奶，均勻攪拌成沙拉，別有一番酸酸甜甜的味道。

3、罐頭

將海棠果洗干凈，把果頭的殘苞去掉，用砂鍋煮，加鹽少許，煮得海棠開了花兒，冷卻後，就是極高品味的罐頭。

4、海棠干

海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠干，儲藏期可長達3年，海棠干加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。

5、海棠果醬

將海棠果全部洗凈後，切成塊；往海棠果裡面加入糖（海棠和糖的比例是5：3）腌制10小時；將檸檬洗凈後，往海棠果裡面擠入檸檬汁；然後上鍋用小火煮30分鍾；熬煮好後，等溫度降低一點之後，就裝入提前准備的瓶子裡面，這個瓶子必須是干凈乾燥無水無油的；裝瓶後倒扣30分鍾，常溫放置一周後放入冰箱冷藏。

海棠果除了以上的吃法之外，還可用來釀酒、做蜜錢，做果醋、果酒、果丹皮等上好原料。

哪些人不能吃海棠果、海棠果的注意事項
一、哪些人不能吃海棠果？

胃潰瘍及胃酸過多患者忌食。

二、海棠果的適用人群

一般人群均可食用。

三、海棠果的食用禁忌

海棠果不能和黃瓜一起吃，黃瓜中的含有維生素C分解酶，會破壞海棠果中的維生素C。

❻ 海棠果罐頭是蒸還是煮

你好，這個罐頭的話一般都是蒸一下就可以了，蒸熱了以後，這樣子就比較好吃了，口感比較好

❼ 海棠果罐頭的做法視頻

海棠果罐頭的做法：

1、海棠果洗凈。

2、把海棠果、冰糖、白糖放入鍋中，倒入開水。

3、蓋上鍋蓋，小火煮5分鍾，然後在鍋里燜著，自然冷卻。

4、冷卻後裝入干凈的、無油無水的密封罐里，放入冰箱里保存，隨吃隨取。酸酸甜甜，冰冰涼涼，爽心開胃。

❽ 如何做海棠罐頭

海棠果罐頭的做法步驟：

1,將山楂去梗去蒂，放在淡鹽水中浸泡約15_20分鍾，去除澀味。內

2,在鍋中加入容800毫升水，放入山楂和冰糖。大火煮開，轉為小火，慢慢燉煮。

3,邊煮邊觀察一下口味和軟度，找到自己的最愛。

4,大概40分鍾，就是粘粘糯糯的哦，還是酸酸甜甜的嘻嘻

❾ 煮海棠果罐頭的做法

你好，這個海棠果的話，你可以把它洗干凈，晾乾水分，然後放罐子裡面放一些那個冰糖就很好吃