蘭花茶產子

『壹』 關於小蘭花茶的說明文

關於「舒城小蘭花茶」的起源，我國著名茶學專家陳椽教授著《安徽茶經》載：「傳說在清朝以前，當地士、紳階層極為講究蘭花茶生產」，由他主編的《中國名茶研究選集》和《制茶學》中闡明，舒城小蘭花茶與碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、鐵觀音等名茶同在清朝創制。據此，蘭花茶迄今至少已有二百多年歷史。為何叫作蘭花茶？茶區還有一些有趣的傳說：一說清朝年間，舒城白桑園有一名叫蘭花的姑娘，心靈手巧，炒出的茶葉香味突出，形似蘭花，山東茶商十分喜愛，隨出高價包收，於是蘭花姑娘拚命地日夜兼制，不幸勞累過度而亡，鄉親們為紀念她即將此茶取名蘭花茶；一說清朝末年，舒城磨子園黃家灣茶農沈興余，制茶技術精湛考究，所制茶葉具有濃郁的蘭花香，深得桐城茶行老闆鄭國英贊賞，稱其茶形若大麥苞，香如蘭草花，蘭花茶就因此而傳開。由此看來，蘭花茶的名稱主要是由其「外形芽葉相連似整朵蘭花，內質具有幽雅的蘭花香」的品質特徵而得。

『貳』 舒城蘭花的產地

安徽舒城、桐城、廬江、岳西一帶生產蘭花茶。早在清代以前，當地就有蘭花茶專生產。主產屬區有舒城、廬江、桐城、岳西等。以舒城產量最多，品質最好。舒城縣的白桑園、磨子園蘭花茶最為著名，小麥嶺、古吉寨、天子寨、滴水岩蘭花茶也很有名氣。舒城、廬江交界處的溝兒口、果樹一帶所產蘭花茶也久負盛名。桐城龍眠山所產稱桐城小（蘭）花，品質優異，獨樹一幟，然而製法和品質特點也大同小異。

『叄』 四大名茶有哪些分別產在哪裡

黃山毛峰

黃山座落在安徽歙縣、太平、休寧、黔縣之間，巍峨奇特的山峰，蒼勁多姿的勁松，清澈不湍的山泉，波濤起伏的雲海，號稱黃山「四絕」，引人入勝。明代著名的旅行家徐霞客，把黃山推為我國名山之冠，留下了「五嶽歸來不看山，黃山歸來不看岳」的名言。

黃山地區，由於山高，土質好，溫暖濕潤，「晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲」，雲霧縹緲，很適合茶樹生長，產茶歷史悠久。據史料記載，黃山茶在400餘年前就相當著名。《黃山志》稱: 「蓮花庵旁就石隙養茶，多清香冷韻，襲人斷齶，謂之黃山雲霧茶」。傳說這就是黃山毛峰的前身。《徽州府志》記載: 「黃山產茶始於宋之嘉佑，興於明之隆慶」。真正的黃山毛峰茶何時創制，據《徽州商會資料》記載，起源於清光緒年間(1875年前後)，當時有位歙縣茶商謝正安(字靜和)開辦了「謝裕泰」茶行，為了迎合市場需求，清明前後，親自率人到充川、湯口等高山名園選采肥嫩芽葉，經過精細炒焙，創制了風味俱佳的優質茶,由於該茶白毫披身，芽尖似峰,取名「毛峰」，後冠以地名為「黃山毛峰」。

黃山毛峰茶產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峰、雲谷寺、慈光閣、崗村、充川等的品質最好。黃山毛峰分特級和一、二、三級，特級黃山毛峰在清明前後採制，採摘1芽1葉初展芽葉，其他級別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽。選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經過輕度攤放後進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而製成。

特級黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉黃金。沖泡後，清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中「魚葉金黃」和「色似象牙」是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特徵。
黃山毛峰的品飲，沖泡時水溫也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續水沖泡2—3次。
西湖龍井

西湖美景、龍井名茶，早已名揚天下。游覽西湖，品飲龍井茶，是旅遊者到杭州的最好享受。西湖龍井茶產於西湖四周的群山之中，其品質特點是:外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龍井茶素以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕稱著。

龍井茶優異的品質是精細的採制工藝所形成的。採摘1芽1葉和1芽2葉初展的芽葉為原料，經過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理(去黃片和茶末)、收灰貯存數道工序而製成。龍井茶炒制手法復雜，依據不同鮮葉原料不同炒制階段分別採取「抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨」等十大手法。凡觀看過炒制龍井茶全過程的，都會認為龍井茶確實是精工細作的手工藝品。

品飲龍井茶，宜用玻璃杯沖泡，3克茶葉加200毫升80℃左右的熱水，沖泡3—5分鍾後，就可聞香、觀色、品味了。

西湖龍井茶,過去按產地分為「獅、龍、雲、虎、梅」五個品類。「獅」字型大小為龍井獅峰一帶所產, 「龍」字型大小為龍井、 翁家山一帶所產，「雲」字型大小為雲棲、五雲山一帶所產，「虎」字型大小為虎跑一帶所產，「梅」字型大小為梅家塢一帶所產。其中公認獅峰所產者香味品質最佳。

大紅袍

「大紅袍」是武夷岩茶中品質最優異者。武夷岩茶產於福建的武夷山。武夷山位於福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶顯，故名岩茶。武夷產茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採制貢茶，明末清初創制了烏龍茶。

武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜「四大名樅」，此外還有以茶樹生長環境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。

「大紅袍」名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的「大紅袍」石刻，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，岩頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境，造就了大紅袍的特異品質，大紅袍茶樹現有6株，都是灌木茶叢，葉質較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和岩石時，岩光反射，紅燦燦十分顯目。關於「大紅袍」的來歷，還有一段動人的傳說呢，傳說天心寺和尚用九龍窠岩壁上的茶樹芽葉製成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情，紅袍將茶樹染紅了，「大紅袍」茶名由此而來。

「大紅袍」茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗，採取無性繁殖的技術已獲成功，經繁育種植，已能批量生產。

「大紅袍」茶的採制技術與其他岩茶相類似，只不過更加精細而已。每年春天，採摘3—4葉開面新梢，經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。

「大紅袍」的品質特徵是: 外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，「岩韻」明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶，必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到岩茶之顛的韻味。

六安瓜片

「唐、宋史志，皆雲壽州產茶，蓋以其時盛唐、霍山隸壽州、隸安豐軍也。今土人雲：壽州向亦產茶，名雲霧者最佳，可以消融積滯，蠲除沉荷……」（清道光《壽州志》）。盛唐縣為今六安縣。可見六安茶是唐代以來就為人所知的名茶之一。

六安瓜片的歷史淵源，史料尚無考證。多年來許多茶葉工作者尋根溯源，略有所獲。較為可信的傳說有兩。一是說，1905年前後，六安茶行一評茶師，從收購的綠大茶中揀取嫩葉，剔除梗朴，作為新產品應市，獲得成功。信息不脛而走，金寨麻埠的茶行，聞風而動，僱用茶工，如法採制，並起名「峰翅」（意為蜂翅）。此舉又啟發了當地一家茶行，在齊頭山的後沖，把採回的鮮葉剔除梗芽，並將嫩葉、老葉分開炒制，結果成茶的色、香、味、形均使「峰翅」相形見絀。於是附近茶農競相學習，紛紛仿製。 這種片狀茶葉形似葵花子，逐稱「瓜子片」。以後即叫成了「瓜片」。

二是說，麻埠附近的祝家樓財主，與袁世凱是親戚。祝家常以土產孝敬。袁飲茶成癖，茶葉自是不可缺少的禮物。但其時當地所產的大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁滿意。1905年前後，祝家為取悅於袁，不惜工本，在後沖僱用當地有經驗的茶工，專揀春茶的第1一2片嫩葉，用小帚精心炒制，炭火烘焙，所制新茶形質懼麗，獲得袁的贊賞。當地茶行也懸高價收買，以促茶農仿製。新茶登市後，蜚聲遐邇，連峰翅亦遜色多矣。峰翅品質雖優於大茶，但其採制技術均與大茶相同。而瓜片卻脫穎而出，色、香、昧、形別具一格，放日益博得飲品者的喜嗜，逐漸發展為全國名茶。

時過境遷，虛實難辨。但上述兩種傳說有三點則是一致的，其一：六安瓜片問世於1905年前後；其二：六安瓜片的產地在金寨縣麻埠齊頭山附近的後沖，麻埠已隨響洪甸水庫的建成而淹沒消失。但過去這里曾是六安瓜片的主要集散地；其三：六安瓜片採制技術是在大茶的基礎上，汲取蘭花茶、毛尖製造技術之精華，逐漸創製成功的。目前在制茶工具及技術方面，仍有許多與大茶相似之處。瓜片產區目前春茶制瓜片，夏茶仍制大茶，形成組合生產。

六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗；清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。過去根據採制季節，分成三個品種：穀雨前提採的稱「提片」，品質最優；其後採制的大宗產品稱「瓜片」；進入梅雨季節，鮮葉粗老，品質較差，稱「梅片」。現在「齊山名片」分1～3等，內山瓜片和外山瓜片各分4級8等。

六安瓜片在我國名茶中獨樹一幟，其採摘、扳片、炒制、烘焙技術皆有獨到之處，品質也別具一格。其產制歷史雖不足百年，但就目前生產規模和技術精熟程度而言，則為許多名茶所無法相比。為了充分利用扳片後的鮮葉資源，金寨縣的茶葉工作者新近又將制「針把子」的芽尖，創製成一種眉形、穎秀、顯毫、翠綠、鮮潤的新名茶——「齊山翠眉」，在 1989年農業部西安名優茶評比會上，被評為名優茶。

『肆』 安徽特色的好茶葉好酒是什麼呀

安徽 茶 葉：黃 山 毛峰、安徽 花 茶、太平 猴魁、六安 瓜片、祁門 紅茶，
安徽 好 酒：宣 酒、口 子 窖、古 井、文 王 貢 酒、、

『伍』 關於蘭花的資料 急

蘭花
拉丁語學名：Cymbidium
英文名字： boat orchids
別名： 蘭草 (不同的品種有不同的別名)
蘭花的花語：淡泊、高雅
蘭花的品種有很多，據不完全統計，全世界有4萬多個蘭花的品種，其中比較出名的有春蘭、蕙蘭、蝴蝶蘭等。其實，它們各自有各自的花語，蘭花總的花語就是淡泊、高雅。
生物學分類
界： 植物界 Plantae
門： 被子植物門 Magnoliophyta
綱： 單子葉植物綱 Liliopsida
目： 天門冬目 Asparagales/ 蘭目 Orchidales
科： 蘭科 Orchidaceae
屬： 蘭屬 Cymbidium
[編輯本段]原產地
簡述
由於地生蘭大部分品種原產中國，因此地生蘭又稱中國蘭，並被列為中國十大名花之首。中國蘭花主要為春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭五大類，有上千種園藝品種。 蕙蘭
[編輯本段]形態特徵
蘭科共750屬35 000餘種，而蘭屬70餘種。我國常見栽培種有：
四季名花春蘭（C.goeringii):
又稱草蘭、山蘭、朵朵香。一莖1朵~2朵花，芳香。花期2月~3月。主要分布在長江流域及西南地區。傳統名貴品種有宋梅、龍字等。變種有線葉春蘭（C.georingii var.serratum),葉較細，花深綠色，無香氣或淡香。
國寶蕙蘭（C.faberi):
又稱九子蘭、夏蘭。一莖多花，常6朵~12朵，芳香。花期3月~5月。分布地區與春蘭相似。傳統名種有上海梅、解佩梅、金嶴素等。
生態特徵
多年生草本植物。根肉質肥大，無根毛，有共生菌。具有假鱗莖，俗稱蘆頭，外包有葉鞘，常多個假鱗莖連在一起，成排同時存在。葉線形或劍形，革質，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上著生多數苞片。花兩性，具芳香。花冠由3枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間1枚稱主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱戶。上2枚花瓣直立，肉質較厚，先端向內捲曲，俗稱捧。下面1枚為唇瓣，較大，俗稱蘭蓀。成熟後為褐色，種子細小呈粉末狀。
春蘭、蕙蘭按其主瓣、副瓣、捧及唇的形狀、質地等的不同變化分為梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇種與素心等。梅瓣為萼片短圓，肉質較厚，稍向內曲，基部狹窄，捧瓣肉質肥厚先端內曲成兜，唇瓣短而硬，花初開時微向上，名種有宋梅、西神梅等品種。水仙瓣為萼片稍長於梅瓣，先端漸尖，捧瓣質地厚，先端也成兜，唇瓣微垂或反卷，名種有汪字、翠一品等。茶瓣為萼片寬大，質厚，基部窄，先端寬而突尖，捧瓣不成兜，唇瓣較潤，微反卷，名種有大富貴、翠蓋花等。蝴蝶瓣為向下的兩枚萼片的內側，質地變厚，成波狀縐，並有紅色塊斑，有時整個萼片或花瓣數量突然增多（如綠雲，花冠常在8枚左右），或花朵形狀有特殊變化。素心為花被、花莖、苞片同一顏色，純綠、黃綠等，沒有雜色的斑綠、黃綠等，沒有雜色的斑紋，名貴品種有張荷素、老文團素等。
蘭性喜陰，忌陽光直射，喜濕潤，忌乾燥，喜肥沃、富含大量腐殖質、排水良好、微酸性的沙質壤土，宜空氣流通的環境。
[編輯本段]種類介紹
蘭花是珍貴的觀賞植物。據不完全統計，目前全世界有七百多個屬、二萬多個種，每年還發現和培養出不少新品種。
蘭草：由於地生蘭大部分品種原產中國，因此地生蘭又稱中國蘭，並被列為中國十大名花之首。
中國蘭花主要為春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭五大類。中國文化先師孔子曾說：「芷蘭生幽谷，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮困而改節」。他還將夫蘭（夫蘭：蕙蘭和白芷稱為一對，合名：蕙芷 ）稱之為「王者之香」這句話流傳至今，足以證明中國蘭和傘形科白芷在歷史文化上所佔的地位。
春蘭：
春蘭又名草蘭、山蘭。春蘭分布較廣，資源豐富。花期為一年的2~3月，時間可持續1個月左右。花朵香味濃郁純正。名貴品種有各種顏色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型。從瓣型上來講,以江浙名品最具典型。
蕙蘭：
蕙蘭根粗而長，,葉狹帶形，質較粗糙、堅硬，蒼綠色，葉緣鋸齒明顯，中脈顯著。花朵濃香遠溢而持久，花色有黃。白、綠、淡紅及復色，多為彩花，也有素花及蝶花。
建蘭：
也叫四季蘭,包括夏季開花的夏蘭、秋蘭等。四季蘭健壯挺拔，葉綠花繁，香濃花美，不畏暑，不畏寒，生命力強，易栽培。不同品種花期各異，5~12月均可見花。
寒蘭：
寒蘭分布在福建、浙江、江西、湖南、廣東以及西南的雲、貴、川等地。寒蘭的葉片較四季蘭細長，尤以葉基更細，葉姿幽雅瀟灑，碧綠清秀，有大、中、細葉和鑲邊等品種。花色豐富，有黃、綠、紫紅、深紫等色，一般有雜色脈紋與斑點，也有潔凈無瑕的素花。萼片與捧瓣都較狹細，別具風格，清秀可愛，香氣襲人。
墨蘭：
墨蘭，又稱報歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭等，原產於我國廣東、廣西、福建、雲南、台灣、海南等。我國南方各地特別是廣東、雲南的養蘭人最喜栽培與觀賞。
春劍：
春劍常稱為正宗川蘭，雖雲、貴、川均有名品，但以川蘭名品最名貴。花色有紅、黃、白、綠、紫、黑及復色，艷麗耀目，容貌窈窕，風韻高雅，香濃味純，常為養蘭人推崇首選。
品種鑒別：
品種鑒別是對蘭花綜合素質的鑒定，是最能展示藝蘭功力的一門學問。因此，歷代藝蘭大家都對此格外慎重，從不妄下結論，始終奉行「三看」原則。一看葉形「觀花一時，賞葉終年」。
在無花季節，人們對名品蘭花鑒別的主要依據是看葉形，包括葉芽、株形等。蘭芽出土時的色澤對蘭花品種的鑒賞有一定參考作用，芽期需仔細觀察。一般而言．凡新芽為白色、白綠色、綠色的，春蘭一般為素心品種，蕙蘭大多為素心或綠蕙；芽尖有白色米粒狀「白峰」的，有可能出細花。蘭花傳統名品大都相對穩定，其葉形也有一定的規律性，蘭藝家經長期實踐，對葉形特徵明顯的品種一般能憑眼看就能鑒別出是何品種，如直立葉的汪字、泰素、老極品，環垂葉的宋梅、大一品，肥環葉的大富貴、扭曲葉的綠雲等。但蘭花由於種養環境不同，並非年年歲歲葉相同，於是蘭藝家們在觀葉的同時往往還要結合看花苞來鑒定品種。二看花苞蘭花傳統名品不但葉形有其特性，花苞也富有特色。因此，人們在鑒別時既要看葉形，又要看花苞。關於花苞的鑒定，前人總結出了蘭蕙頭形的「九形八式」和蕙花小排鈴的「五門八式」。這些寶貴的經驗，對於我們鑒別品種大有裨益，值得我們很好的消化吸收。
事物都是發展變化的。人們在蘭藝實踐中發現，即使同一盆蘭花，有時其花苞的顏色在不同年份，甚至同一年份也不相同。對此我有體會。經多年觀察，我栽培的大富貴、元字等名品蘭蕙其花苞在不同的年份有時會有差異，有的年份花苞色澤深些、有的年份色澤淺些。據無錫陳耀明先生講，他種養的集圓有時抽出的花葶為「深赤紅色」，有時抽出的花葶為「綠中見紫」，有一年他的一大盆集圓拔出五個花葶，有三個是紅的，兩個綠中見紫。
可見，單純從花苞的色澤、形狀來鑒別品種有其局限性，還必須看其開品。三看開品對蘭蕙品種的鑒別最直接、最有效的就是看其開品，這也是引種品種要見花引種的主要原因。一般而言，只要開品到位，見花就能鑒別出是何品種。但任何事物都有其特殊性，同一品種的蘭蕙往往因種法不同開出的花品有時也各不相同，如宋梅能開出四五種花形，綠雲、西神亦能開出幾種不同的花形，但我們不能因其開品有異就斷定它們是不同的品種。故一代蘭藝大家吳恩元言：「因種法有好歹，致開品有高下耳」。說的就是這個道理。品種鑒別真學問。對蘭花品種的鑒別應辯證的看、綜合的看，不能一葉障目，不見泰山，妄下結論。正確的方法應該是看葉形、看花苞、看開品。
蘭花是世界名花，國蘭家族中有一萬五千多個品種，亞洲中國蘭是蕙蘭，大洋洲、非洲多為鳳蘭，新加坡萬帶蘭，芬蘭鈴蘭，南斯拉夫鈴蘭， 塞席爾--鳳尾蘭，辛巴威--嘉蘭，南美洲國家的定為國蘭：巴西卡特蘭，哥斯大黎加卡特蘭。厄瓜多、瓜地馬拉都是麗卡特蘭，哥倫比亞卡特蘭，厄瓜多白蘭花。
中國蘭蕙蘭通常是指蘭屬Cymbidium植物中的一部分地生種。假鱗莖較小，葉線形，根肉質；花莖直立，有花1至10餘蕙蘭朵，花小而芳香，通常淡綠色有紫紅色斑點。種類不同葉和花形態及花期變化較大。產秦嶺以南及西南地區。栽培歷史悠久，最少在千年以上，為中國十大傳統名花之一。自古以來人們把蘭花視為高潔、典雅、愛國和堅貞不屈的象徵。形成有濃郁中華民族特色的蘭文化。用分株、播種或組織培養繁殖。腐殖土盆栽，要求透氣排水好；喜半陰和濕潤的環境，墨蘭建蘭和寒蘭越冬溫度10℃左右，另外幾種5℃左右。
當今所稱的中國蘭，古代稱之為「蕙」。正如北宋黃庭堅（1045~1105年）在《幽芳亭》中對蘭花所作的描述：「一干一華而香有餘者蘭，一干五七華而香不足者蕙」。
[編輯本段]中國人觀賞與培植蘭花
我們中國人觀賞與培植蘭花，比之西方栽培的洋蘭要早得多。早在春秋時代的二千四百年前，中國文化先師孔子曾說：「芷蘭生幽谷，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮困而改節」。
蘭,香草也。――《說文》
衡蘭芷若。――《漢書•司馬相如傳》
蘭槐之根是為芷。――《荀子•勸學》
中國蘭的根是為白芷，白芷象徵人民百姓。蕙芷是自古以來仁義與民政的傳統美德精華， 唐代大詩人李白寫有「幽蘭香風遠，蕙草流芳根」。蕙蘭根系人民。
[編輯本段]中國蘭和蘭藝的歷史
中國蘭
孔子《孔子家語·在厄》芷蘭生於深林，不以無人不芳；君子修道立德，不為窮困而改節。宋代是中國藝蘭史的鼎盛時期，有關蘭藝的書籍及描述眾多。如宋代羅願的《爾雅翼》有「蘭之葉如莎，首春則發。花甚芳香，大抵生於森林之中，微風過之，其香藹然達於外，故曰芷蘭。江南蘭只在春勞，荊楚及閩中者秋夏再芳」之說。南宋的趙時庚於1233年寫成的《金漳蘭譜》可以說是我國保留至今最早一部研究蘭花的著作，也是世界上第一部蘭花專著。全書分三卷五部分，對紫蘭（主要是墨蘭）和白蘭（即素心建蘭）的30多個品種的形態特徵作了簡述，並論及了蘭花的品位。繼《金漳蘭譜》之後，王貴學又於1247年寫成了《王氏蘭譜》一書，書中對30餘個蘭花品種作了詳細的描述。此外，宋代還有《蘭譜奧法》一書，該書以栽培法描述為主，分為分種法、栽花法、安頓澆灌法、澆水法、種花肥泥法、去除蟻虱法和雜法等七個部分。至於吳攢所著的《種藝必用》一書，也對蘭花的栽培作了介紹。1256年，陳景沂所著的《全芳備祖》對蘭花的記述較為詳細，此書全刻本被收藏於日本皇宮廳庫，1979年日本將影印本送還我國。在宋代，以蘭花為題材進入國畫的有如趙孟堅所繪之《春蘭圖》，已被認為是現存最早的蘭花名畫，現珍藏於北京故宮博物院內。
明、清兩代，蘭藝又進入了昌盛時期。隨著蘭花品種的不斷增加，栽培經驗的日益豐富，蘭花栽培已成為大眾觀賞之物。此時有關描寫蘭花的書籍、畫冊、詩句及印於瓷器及某些工藝品的蘭花圖案數目較多，如明代張應民之《羅籬齋蘭譜》，高濂的《遵生八箋》一書中有關蘭的記述。明代葯物學家李時珍的《本草綱目》一書．也對蘭花的釋名、品類及其用途都有比較完整的論述。清代也涌現了不少藝蘭專著，如1805年的《蘭蕙同心錄》，由浙江嘉興人許氏所寫，他嗜蘭成癖，又善畫蘭，具有豐富的藝蘭經驗。該書分二卷，卷一講述栽蘭知識，卷二描述了蘭花品種的識別和分類方法。全書記載品種57個，並附上由他畫的白描圖。其它如袁世俊的《蘭言述略》，杜文瀾的《藝蘭四說》，冒襄的《蘭言》，朱克柔的《第一香筆記》，屠用寧的《蘭蕙鏡》，張光照的《興蘭譜略》，岳梁的《養蘭說》，汪灝的《廣群芳譜》，吳其浚的《植物名實圖考》，晚清歐金策的《嶺海蘭言》等，至今仍有一定的參考價值。
蘭藝
蘭藝發展至近代，有1923年出版的《蘭蕙小史》，為浙江杭縣人吳恩元所寫。他以《蘭蕙同心錄》為藍本，分三卷對當時的蘭花品種和栽培方法作了較全面的介紹，全書共記述浙江蘭蕙名品161種，並配有照片和插圖多幅，圖文並茂，引人入勝。此外，1930年由夏治彬所著的《種蘭法》；1950年杭州姚毓謬、諸友仁合編的《蘭花》一書；1963年由成都園林局編寫的《四川的蘭蕙》；1964年由福建嚴楚江編著的《廈門蘭譜》；1980年由吳應樣所著的《蘭花》和1991年所著的《中國蘭花》兩本書，以及香港、台灣所出版介紹中國蘭的書籍和雜志等等，可以說是近代中國蘭藝研究的一大成就。
蘭藝發源於中國，外傳至日本及朝鮮。現今日本對中國蘭花的興趣甚濃，其歷史淵源也是由中國開始。現今日本栽蘭已自成體系，發展為號稱「東洋蘭」的基地。至於朝鮮方面，蘭藝也必不可少地成為朝鮮人民崇尚之物，並使蘭花成為當今朝鮮人民作為高雅的花卉，陳設於居室、寓所、大堂之中。更為令人稱頌的是，他們將蘭花 作為一種高級的禮品來饋贈。
人為萬物之靈．蘭為百花之英，願蘭蕙自然進入人們心靈的世界，共同將蘭藝這種中華民族的傳統的國粹發揚光大，以蘭會友，共同進步。
據記載，蘭的根、葉、花、果、種子均有一定的葯用價值。根可治肺結核、肺膿腫及扭傷，也可接骨；建蘭根煎湯服，據說為催生勝葯。葉治百日咳，果能止嘔吐，種子治目翳。蕙蘭全草能治婦女病，春蘭全草治神經衰弱、蛔蟲和痔瘡等病。建蘭葉可治虛人肺氣（一作肝氣）。蘭花花梗可治惡癬。素心蘭花瓣可以催生。蕙蘭的素心花瓣陰干亦能催生。
在四川部分地區的農村稱蘭為「催生花」。據說婦女若遇難產，趕快搬一盆「催生花」進產房，孕婦聞到蘭花香味，就會順利分娩。這是否有科學道理，尚待婦產科專家的驗證。
中國的傳統蘭花是姿態優美，芳香馥郁（王者之香）的珍貴花卉。但歷代醫家對它的葯用價值總結甚少。蘭花全草均可入葯。其性平，味辛、甘、無毒。有養陰潤肺，利水滲濕，清熱解毒等功效。可應用於臨床內、婦科諸症
（一）花香可熏茶
蘭花的香氣清烈、醇正，用來熏茶，品質最高。在蘭花產區或大規模蘭圃，蘭花茶是有發展前途的。
據載：「花可助茶，膏可代飲」。在福建省，鄉人用建蘭花朵蜜漬，然後飲用。也有：「以鹽梅干醉取汁名日梅油，用浸鮮花，以作香料」的記載。在日本古都——京都的東邊有一家古老小店，幾十年來都出售祖傳的「蘭花茶」。這是把產在京都北山上的春蘭花朵，採下來，用特別方法曬成半干，再用鹽漬裝在小土瓶里。用時取兩朵放在茶杯內，沖上開水即可飲用。蘭花泡水後，恢復原來形狀，既美麗又有特別香氣，喝時風味非凡。花朵同時也可以食用。
（二）花可食用
花可做湯。據載花可點湯，臨點湯時，先以熱水瀹過，花色新，湯味鮮美。蘭花可作菜餚，乃筵席上的著名川菜，清香撲鼻，繚繞席間，食之令人終生難忘。川菜中的名菜有「蘭花肚絲」，「蘭花肉絲」等，還有「蘭花包子」也其味無窮。
蘭花的花語：美好、高潔、賢德
紫蘿蘭 ：永續的美
小蒼蘭 ：純真、無邪
嘉德利亞蘭 ：貴婦人
蝴蝶蘭 ：幸福逐漸到來
文心蘭 ：隱藏的愛
劍蘭 ：高雅、長壽、康寧
（引用自蘭花網路）

『陸』 蘭花可以用來泡茶喝嗎

蘭花可以用來泡茶喝。

蘭花茶，條索細卷呈彎勾狀，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤，毫峰顯露，蘭花香型版，鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明凈，泛淺金黃色光澤，葉底勻整，呈嫩黃綠色，梗嫩芽壯，葉質厚實。

古人曾以蘭質許茶，以蘭入茶，且影響至深。蘭權花茶色澤碧綠，銀毫顯露，湯色清明，滋味清醇，聞之蘭香怡人，飲之回味甘甜；可與黃山毛峰、太平猴魁等名茶並駕齊驅。

(6)蘭花茶產子擴展閱讀：

蘭花茶傳說

傳說，蘭花茶始於唐代，起初由涇縣里塢坑寺僧引進開始栽培，後來流傳到舒城、霍山一帶。相傳，當時皇帝頭疼，偶遇一僧，僧說：山中有茶草，煎服可愈之。皇帝遂派人採摘飲之，果然病癒。後來，人們爭飲此茶，並被列為向皇帝進獻的「貢茶」。

『柒』 開蘭花兒的功效

一、葯用
1。 滋養陰液，生津潤燥，治療惡性腫瘤放療後致口乾煩渴後遺症
2 。清熱涼血，養陰潤肺，治乾咳久嗽，肺咯血
3。 順氣和血，利濕消腫，治尿道感染，婦女白帶
4。 疏肝解郁，調和氣血，治頭暈目弦，神經衰弱
5。 其他葯用
二、食用
1.花香可熏茶
蘭花的香氣清烈、醇正，用來熏茶，品質最高。在蘭花產區或大規模蘭圃，蘭花茶是有發展前途的。
據載：「花可助茶，膏可代飲」。在福建省，鄉人用建蘭花朵蜜漬，然後飲用。也有：「以鹽梅干醉取汁名日梅油，用浸鮮花，以作香料」的記載。在日本古都——京都的東邊有一家古老小店，幾十年來都出售祖傳的「蘭花茶」。這是把產在京都北山上的春蘭花朵，採下來，用特別方法曬成半干，再用鹽漬裝在小土瓶里。用時取兩朵放在茶杯內，沖上開水即可飲用。蘭花泡水後，恢復原來形狀，既美麗又有特別香氣，喝時風味非凡。花朵同時也可以食用。
2.花可食用
花可做湯。據載花可點湯，臨點湯時，先以熱水瀹過，花色新，湯味鮮美。蘭花可作菜餚，乃筵席上的著名川菜，清香撲鼻，繚繞席間，食之令人終生難忘。川菜中的名菜有「蘭花肚絲」，「蘭花肉絲」等，還有「蘭花包子」也其味無窮。

『捌』 蘭花有什麼作用

所有的蘭花對人都是有好處的。

蘭花的品種有：春蘭、建蘭、蕙蘭、寒蘭、墨蘭、文心蘭、石斛蘭、千代蘭、卡特利亞蘭、春劍等。

1、春蘭

春劍常稱為正宗川蘭，雖雲、貴、川均有名品，但以川蘭名品最名貴。春劍花色豐富多變。是色素種類最多的一個蘭種。

其四大基本原色是：白、綠、黃、紅。在這些基色中又呈現出若干變調色彩，白色在其他蘭科植物中難尋到純凈無瑕的白色，而在春劍中則屢有聖潔的白色花被，有的呈銀白，有的魚肚白，有的水白，有的乳白，有的呈月白色，顯得那樣神聖、靜逸、純潔；綠色花被，生機盎然，濃縮著人生的哲理;黃色花被華貴明麗，事業的輝煌；紅色花熾熱深情，愛的使者。春劍色素絢麗多彩、奼紫嫣紅、嫵媚婉麗、打破了東方蘭無艷色的結論。

『玖』 舒城黃花是什麼茶

舒城蘭花

舒城蘭花茶產於安徽舒城、通城、廬江、岳西一帶。早在清代以前，當地就有蘭花茶生產。蘭花茶名有兩種說法：一是芽葉相連於枝上，形似一枚蘭早花；二是採制是正直山中蘭花盛開，茶葉吸附蘭花香，故而得名。其品質特徵：外形條索細卷呈彎鉤狀，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤，毫鋒顯露；內質香氣成蘭花香型，鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明凈，葉底勻整，呈黃綠色。

屬綠茶類。為歷史名茶，創制於明末清初。主產區有舒城、廬江、桐城、岳西等。以舒城產量最多，品質最好。舒城縣的白桑園、磨子園蘭花茶最為著名，小麥嶺、古吉寨、天子寨、滴水岩蘭花茶也很有名氣。舒城、廬江交界處的溝兒口、果樹一帶所產蘭花茶也久負盛名。桐城龍眠山所產稱桐城小（蘭）花，品質優異，獨樹一幟，然而製法和品質特點也大同小異。

1980年代舒城縣在小蘭花的傳統工藝基礎上，開發了白霜（桑）霧毫，皖西早花，1987年雙雙評為安徽名茶。從此，形成了舒城（小）蘭花茶產品系列。

白霜霧毫成品茶分特級、1級、2級。特級鮮葉標准為1芽1葉佔85%以上；小蘭花鮮葉標准為1芽2、3葉，大蘭花為1芽4、5葉。

手工制蘭花茶分殺青、烘焙作業。殺青由生鍋、熟鍋相連，熟鍋炒揉做形。烘焙分初烘、復烘、足烘。機制蘭花增加一道揉念工序。

蘭花茶的品質特徵是：外形芽葉相連似蘭草，色澤翠綠，勻潤顯毫。沖泡後如蘭花開放，枝枝直立杯中，有特有的蘭花清香，俗稱「熱氣上冒一支香」；湯色綠亮明凈，滋味濃醇回甘，葉底成朵，呈嫩黃綠色。