水煮雞胸肉西蘭花

① 水煮西蘭花和雞胸肉怎麼做如何做好吃

准備食材

雞胸肉 1塊
西蘭花 1個
蒜
胡椒粉
燒烤粉
鹽
醬油
料酒
耗油
步驟

1.

雞胸肉解凍
2.

切成回兩塊，並用刀答在雞胸肉上劃出刀口，便於入味
3.

正反兩面都均勻抹上：胡椒粉，燒烤粉（孜然），鹽，料酒
4.

蓋上保鮮膜或者盤子，放入冰箱腌制半個小時
5.

腌制雞胸肉時，把西蘭花切塊，蒜切末
6.

開水焯一下西蘭花，約1分鍾。西蘭花顏色會變得很好看
7.

油鍋內蒜末炒香
8.

倒入焯過水的西蘭花，加少量鹽，翻炒幾下，出鍋
9.

根據個人口味，用小碗調好汁：醬油，耗油，水。醬油可以多一些，可以使顏色更好看
10.

將雞胸肉從冰箱拿出，鍋上刷上少量油，用小火煎雞胸肉
11.

倒入調好的汁，注意翻轉雞胸肉，避免粘鍋
12.

蓋上鍋蓋，小火燜一會。但需時刻注意，避免粘鍋甚至糊掉，時不時打開鍋蓋，翻轉一下雞胸肉。待雞胸肉兩面顏色變成褐色，裡面的肉熟了以後就可以出鍋了
13.
西蘭花擺盤

② 怎麼水煮雞胸肉好吃

准備食材：雞胸肉、西蘭花、黑胡椒粉、西芹葉、八角、香葉等。

1、起鍋燒水，將准備好的雞胸肉放在鍋中，進行簡單的焯煮。

2、再將准備好的八角和香葉放在鍋中，進行簡單的調味。

3、將准備好的西芹葉放在鍋中，進行簡單的調味。

4、之後，雞胸肉泛白之後盛出來，用刀切成一個個片狀，留以備用。

5、將准備好的西蘭花切成塊狀，放在滾水中，焯煮3、4分鍾，之後撈出來，放在盤子中，雞胸肉佔一半，西蘭花佔一半，撒上准備好的黑胡椒粉。

6、之後就是品嘗美味的時候啦。

③ 西蘭花能和雞胸肉一起水煮嗎

西蘭花比雞胸肉要好熟，不需要煮太長時間，以免破壞營養成份

④ 水煮西蘭花怎麼做好吃

西藍花是健身人士的最愛之一，尤其是對於女孩子來說將西藍花簡單下鍋一煮，清脆爽口還不長肉，是個很不錯的選擇，不過僅是吃水煮菜難免會感覺膩味，作為一個美食愛好者，當然更是忍受不了寡淡的水煮菜，其實美味和低脂在一定條件下也是可以兼得，這次要分享給大家的西藍花做法，便要比水煮好吃，比清炒少油，簡單一做清脆爽口，好吃還低脂，尤其是在春節期間吃多了油膩食物的時候吃這道菜，更加可以幫助清腸，讓你的腸胃不會太過油膩，健康的美食當然是不能錯過學習了，下面我便將水煮西藍花的這個升級做法詳細分享給大家。

水煮西藍花的升級做法：
備用食材：西藍花半個，香菇2朵，胡蘿卜1小節，大蒜3瓣，食用油少許，食鹽適量，水澱粉適量；

製作過程：第一步，首先西藍花准備出半個，將其用手掰成小朵，然後放入淡鹽水中浸泡10分鍾，香菇2個，如果是乾的也需要事先泡發，然後將香菇擇去根蒂後清洗干凈，切成碎丁；

第二步，西藍花泡好水後，將其洗凈，如果個頭比較大，可以適當切一下，然後在鍋中添上水，待水燒開後，加上點食鹽和少許食用油，將西藍花放入在鍋中開始焯水，差不多2分鍾即可；

第三步，將焯好水的西藍花從鍋中撈出，放入事先准備好的涼開水中，過一遍涼水，即可撈出控水待用，這個過程中准備一小節胡蘿卜清洗干凈後，切成碎末，越碎越好，大蒜剝皮後也切成蒜末；

第四步，准備好所有的食材後，炒鍋中淋入少許食用油，先放入蒜末煸炒香後，放入香菇丁將其中的水分煸干，然後再將胡蘿卜碎放入鍋中炒勻，然後加上少半碗清水，將其燒開後；

第五步，加上點食鹽調味，轉至小火，將胡蘿卜和香菇等煮軟，然後淋入少許水澱粉勾芡，煮開後將焯過水的西藍花放入在鍋中，翻拌均勻，使得西藍花可以充分吸收湯汁，關火出鍋享用。

小編總結：西藍花的這個做法用油量非常少，而口感卻要比水煮的好吃許多，既然是減脂餐，不僅食材需要保證，調味料也不能過多，只需食鹽便可以了，另外搭配的香菇，其本身便含有清香味道，所以用來做搭配整道菜的口感也會提升許多，用這個方法做的西藍花，清脆爽口低脂還健康，可謂是減肥人士必備菜，而且這樣做的西藍花，讓家裡的老人和小孩吃，對於身體健康也會有很好的幫助，春節期間吃多了油膩食物，便會非常想念這樣清爽的小菜，別錯過了學習。

烹飪小技巧：
1、西藍花中容易隱藏小蟲子，所以事先將其放入淡鹽水中浸泡，便可以很好逼出雜質，吃著也會更加的衛生；

2、西藍花焯水的時候，時間不宜過長，差不多2、3分鍾就可以了，時間長了西藍花變綿軟不僅影響口感，還會使其營養流失，注意給鍋中加上點食鹽和食用油，可以保證西藍花翠綠的色澤；

3、如果容不下一點油的朋友，可以選擇不加油煸炒香菇和蘿卜這一步，而是直接用水煮，將其中的鮮味煮出後，再用水澱粉勾芡即可。

⑤ 健身餐水煮雞胸肉做法是怎樣的

俗話說的好，「吃哪兒補哪兒」，健身圈總是流傳著吃雞胸肉能夠減脂增肌，但這確實是真的。怎麼樣才能讓雞胸肉吃的美味點呢。教你健身餐煎雞胸肉的做法，比水煮的好吃多了。

健身餐煎雞胸肉的做法步驟
1、准備材料：雞胸肉一塊、雞蛋清一個、胡蘿卜一個、西蘭花半個、黑胡椒少許、耗油少許、蜂蜜少許、地瓜一個。
2、雞胸肉去肥切片
3、加耗油、黑胡椒、蜂蜜拌勻，冷藏腌制半小時以上
4、利用腌肉的時間，把洗干凈的胡蘿卜西蘭花用沸水淖一下撈出
5、不粘鍋用小火燒熱後開始煎肉，一面煎白了就反面，全程小火
6、煎白一面就翻面，反復幾次就可以了
7、出鍋開吃，可以加點海鹽和黑胡椒
蛋白質是構成肌肉的主要成分之一，肌肉長得越多，需要的蛋白質就越多，蛋白質合成速度決定了肌肉增長的速度。雞胸肉里的蛋白很容易被人體吸收，能快速補充人體所需;高蛋白、低脂肪、低熱量，雞胸肉可以說是健身界的皇家料理食材，減脂增肌吃它絕對錯不了！
烹飪雞胸肉一定要少鹽，跟蔬菜一起搭配營養會更加均衡，就像以上的煎雞胸肉做法一樣，吃出美味，吃出好身材。

⑥ 雞胸肉炒西蘭花，新手在家該怎麼做呢

雞胸肉炒西蘭花是一道家常菜，其實這道菜做好了，也是非常好吃的，特別的香，還特別的嫩，無論是老人還是小孩，都是特別的愛吃這道美食，如果是新手的話，那麼只要掌握好相關的技巧，同樣也能夠做出美味的雞胸肉炒西蘭花。首先我們得准備好用料准備半塊雞胸肉，適量的西蘭花，大蒜，生抽，食用鹽，澱粉以及黑胡椒。

重新起鍋燒油油熱之後加入大蒜末和十三香，有了香味之後加入西蘭花，然後加入蚝油以及食用鹽，翻炒均勻之後加入雞胸肉，煸炒幾下之後就可以出鍋裝盤。再加入蚝油的時候，可以先把蚝油用水化開，然後再放入鍋中，這樣可以有效的防止蚝油炒不均勻。總體來說，這道菜的做法還是挺簡單的，只要掌握以上的技巧，新手同樣也能夠做出美味的雞胸肉炒西蘭花。

⑦ 減肥 水煮餐 雞胸肉 西藍花 胡蘿卜 土豆有問題么

沒問題，但是對於減肥來說。不建議，吃雞胸肉。因為雞胸肉里有很高的蛋白質，會增加肉肉的。建議還是以西藍花，胡蘿卜，土豆為好。因為你在減肥呀。不過減肥還是要適量營養均衡最重要別餓壞了

⑧ 水煮西蘭花雞蛋雞胸肉給狗狗吃

可以的 注意煮熟了再給她吃

⑨ 水煮雞胸肉怎麼煮

今天就帶給大家一道可以減脂的肉，保證你吃了不胖，而且還味美形好，開始我們今天的分享吧。

這就是我們今天減肥餐的分享啦，希望大家喜歡啦。

⑩ 減肥白水煮雞胸肉做法

白水煮雞胸肉的做法。雞胸肉洗干凈切塊。放到涼水鍋里。把生薑洗凈切片放到鍋里。同時煮。煮到雞肉熟。然後放上點鹽。生抽就可以了。